構(gòu)建體驗式園本課程的實踐探索

周慧利

《幼兒園教育指導綱要（試行）》中明確指出：品德教育應以情感教育和培養(yǎng)良好的行為習慣為主，注意潛移默化的影響，并貫穿于幼兒生活及各項活動中。我園從2009年提出了“禮儀文化育人”這一辦園特色，逐步形成了以培養(yǎng)幼兒良好行為習慣、塑造幼兒健全人格為目標，以禮儀教學活動為抓手，禮儀區(qū)域活動為支撐的禮儀課程模式。但教學活動中教師的“說教”現(xiàn)象濃重、區(qū)域游戲中孩子的“刻意”游戲普遍，讓我們不斷思考、探尋：如何讓禮儀文化育人不僅僅停留在教師的“言傳”和孩子的“練習”，怎樣找尋符合幼兒年齡特點和學習方式的體驗式園本禮儀課程，關鍵要把握 “三準”：選準切入點、瞄準落腳點、對準關鍵點。

一、聚焦問題，反思自省

我園將“禮儀教育”作為幼兒園的特色，開發(fā)了禮儀教育特色課程，主要涉及以下四個方面：基本行為禮儀、文明交往禮儀、公共場所禮儀、待人接物禮儀，并以此為基點，設計相關主題和活動，并通過情境化、活動化、過程化的方式來積極踐行“禮儀教育”，隨著課程的實施，出現(xiàn)了一些問題。

鏡頭一：“老師，你像十萬個為什么！”

在禮儀活動“勤勞的人們”中，孩子和老師一起討論著：

師：你知道自己的爸爸、媽媽是做什么工作的嗎？

幼1：我媽媽是醫(yī)生

幼2：我媽媽是工廠里的。

師：他們是怎樣工作的呢？

幼1：給病人看病的。

師：哦，給病人是怎么看病的呀？

幼1：要打針。

幼2：給病人聽來聽去。

幼3：還要給病人配藥。

師：除了醫(yī)生還有什么職業(yè)呢？誰給我們生活帶來了方便？

幼1：警察叔叔會抓壞人。

幼2：（站起來，撓撓頭，笑了笑，沒有說什么）

師：圖片上有什么？誰在做什么事情？這是一件什么工作？這份工作給大家?guī)硎裁捶奖悖考偃鐩]有他們的勞動，我們的生活將會怎么樣？這些勞動者這么了不起，我們應該怎樣尊重他們？尊重他們的勞動？

幼：老師，你像個十萬個為什么？

話音剛落，所有的孩子都笑了起來。

為了達成“育人”這一目標，老師們總是想盡辦法緊緊圍繞“知識點”展開層層深入的討論，最后，不管是用什么方法，在看是豐富多彩的背后，總是在提綱挈領地問：你明白了什么道理？只注重挖掘活動內(nèi)容中“禮儀”的形式，“一問到底”式扭曲的活動形式充斥在禮儀教學活動之中，困在“教學”的圈子出不來，成了孩子眼中的“十萬個問題”老師。

鏡頭二： “有禮貌就是不要錢”

禮儀區(qū)域活動開始了，孩子們根據(jù)自己的選擇來到“西餐廳”，有的認真地穿起服務員的衣服；有的來到餐廳找到位子拿起菜單“點單”；有的在廚房忙碌地制作“牛排”，一切顯得“秩序井然”。

這時，一個高個子的男孩拉著一個小辮子女孩來到西餐廳，坐下點餐。不一會兒，服務員端上了一盤“牛排”，并說了一句“請慢用。”兩個顧客拿起刀叉，這里切切，那里切切，把叉子放到嘴邊，吧唧吧唧地“吃”起來。這樣三次后，兩個顧客站起來，來到服務臺，問：“老板，這個多少錢？”老板笑瞇瞇地，伸出兩只手比劃著說：“十元。”兩個顧客拿出一張上面寫著5字的彩紙，說：“我只有5元。”老板說：“那就不要錢吧。”兩個顧客高興地說：“謝謝！”手拉手，高高興興地跑開了，多么有禮貌的顧客，多么善良的老板，原來，有禮貌是不要錢。

顯然，老師們?yōu)榱俗寘^(qū)域游戲成為孩子習得禮儀的“練習場”，花了很多精力，“精心”布置的區(qū)域環(huán)境，“精心”投放的游戲材料，讓孩子追尋著老師的痕跡，在目標明確的“環(huán)境暗示”下規(guī)范地“游戲”，在這里，游戲成了你好我好大家好的“扮演”，禮儀變成了簡單的標識性語言“請”“謝謝”！這樣“精心”卻不“走心”的區(qū)域創(chuàng)設顯然是不科學的。

二、把握“三準”，有效開展

禮儀區(qū)域游戲，應該是讓幼兒在快樂游戲的過程中感受規(guī)則的力量、體驗交往的濃情，游戲過程中對準關鍵事件，習得一些基本的禮儀規(guī)范，更好地促進幼兒自然、自由、快樂、健康地成長。因此，禮儀區(qū)域游戲應符合幼兒生活的邏輯，以幼兒的交往、游戲的需要為主要源泉。

教學活動中出現(xiàn)以上的問題，關鍵是教師缺少站在幼兒發(fā)展的立場思考問題的能力，是正確觀念的缺失，改變勢在必行。《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》中明確指出：“幼兒的學習是以直接經(jīng)驗為基礎，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經(jīng)驗的需要。”基于此，我們教研組馬上展開了“禮儀園本課程”建構(gòu)的深入研究實踐，從主題說明、內(nèi)容的選擇、活動的開展等方面入手，實踐中反思，反思中跟進，發(fā)現(xiàn)“禮儀教育”園本課程有效開展的落腳點應體現(xiàn)在以下三個“準”。

1.找準切入點——真實生活是源泉

體現(xiàn)在主題說明中：以往我們建構(gòu)主題時，教師考慮的是知識點需要，把禮儀要點分化到具體的教學活動中。其實禮儀來源于生活，又付諸生活，禮儀文化育人離不開生活這一大背景。因此，我們厘清思路，在預設“踐禮儀，從體驗開始”這一禮儀課程時，我們以幼兒生活經(jīng)驗為基礎、以關鍵事件為支撐、以情感內(nèi)線為線索，從主題說明中清楚地看到，課程思想緊緊圍繞生活，從孩子真實生活中來，以幼兒發(fā)展這一切入點，建構(gòu)主題思想，從觀念上做好引領。

“踐禮儀，從體驗開始”這一主題圍繞我園禮儀四個方面中的“公共場所禮儀”展開，是幼兒禮儀重要組成部分，關系到幼兒一生的發(fā)展。要為幼兒創(chuàng)設條件與機會，提供時間與空間，組織實踐與交往，充分發(fā)揮幼兒的主體性，讓幼兒走出幼兒園走向社會進行禮儀實踐，關鍵點在“體驗”，落腳點是“實踐”，在此過程中激發(fā)幼兒尊重、悅納、感恩、責任等良好的親社會品質(zhì)。

結(jié)合幼兒年齡特點和生活需要，抓住與幼兒密切相關的三個關鍵點，確定小班——文明小乘客、中班——文明小顧客、大班——文明小游客三個子主題（詳見附表）。

在“文明小乘客”主題中，以親自體驗——父母帶孩子坐一次公交車為前提，經(jīng)過公交之旅的集中交流、禮儀情景劇的欣賞、朗朗上口禮儀兒歌的吟誦、音樂游戲的開展等，讓孩子們在情境中逐步感知乘車的基本禮儀，體驗文明乘車的樂趣，從而激發(fā)孩子們在生活中爭做文明小乘客的意識和行為。

在“文明小顧客”主題中，借助家長助教的平臺，把超市工作人員請進來，在問答互動中了解超市布局的特點、正確購物的流程及文明購物的注意事項等。在此基礎上，通過“逛超市”的生活體驗，“葵花小超市”的游戲體驗等，讓孩子們在情境中習得如何成為一個受歡迎的文明小顧客。

在“文明小游客”主題中，我們讓幼兒一起討論公共場合的禮儀行為要求，形成圖文并茂的“美麗約定”，引導幼兒文明出游，爭做文明的旅游參觀者。同時，通過“我當小導游”“設計文明小標識”等活動，從我出發(fā)，小手牽大手，講文明、倡文明。

體現(xiàn)在內(nèi)容選擇上：我們從內(nèi)容的預設中看到這些內(nèi)容的選擇都是幼兒身邊的、孩子感興趣的。生活場景是幼兒教育發(fā)生的場所和根基，也是教育意義得以構(gòu)建的場所，只有融入生活之中，才能煥發(fā)和提煉其內(nèi)在的價值。在課程設計中，充分考慮到對幼兒生活的整理、修飾、提升，源于生活，超越生活，將基本的、必需的禮儀要素給以體現(xiàn)和融入，讓每一個活動充滿生活的靈動性。

2.瞄準落腳點——真實體驗是基礎

禮儀教育是潤物細無聲的教育，要引導幼兒去感受、去操作、去體驗。一方面我們積極提供與現(xiàn)實情況相適應的禮儀情境給幼兒體驗嘗試，另一方面合理安排幼兒走出幼兒園，走進社會，到真實情境中充分感受、體驗，瞄準課程實施的落腳點，在感受中喚醒，在體驗中習得。

如“我是文明小游客”主題中“我去過的地方”這一活動，教師首先在區(qū)域活動中提供了中國地圖的拼圖，讓孩子在拼圖的過程中了解中國大概的分區(qū)（為孩子找到自己去過地方在地圖上的位置做準備）；接著，讓孩子和家長找來孩子出游照片一起回憶印象最深的出游故事，請孩子用自己的方式記錄下來（為孩子和大家分享出游故事做準備）；然后把這些有趣的故事、照片根據(jù)地區(qū)張貼到中國地圖上。把地圖上沒有呈現(xiàn)地點的集中起來，每天中午睡前請孩子分享自己的出游趣事，孩子聽了以后發(fā)現(xiàn)，出游地點集中在自己的家鄉(xiāng)或者周邊，原來我們的家鄉(xiāng)很美，孩子愛家鄉(xiāng)的情感被點燃。最后，請孩子想想如果大家要出游，最想去什么地方？孩子們的反饋表中，大都選了幼兒園附近的公園，原因一欄中有的說：這樣近一些很方便；有的說：那里也很好玩；有的說：選小伙伴都想去的地方，一起玩才開心……顯然，這樣的活動組織形式打破了我們以往對傳統(tǒng)教學活動的理解，它打破時間的限制，破除地點的約束，前后貫穿鏈接，遵循著孩子發(fā)展、思維的內(nèi)在邏輯線索，把孩子的真實體驗融入到具體的事件當中，讓我們強烈地感受到怎樣才能讓孩子文明出游。就是要在真實的體驗中激發(fā)孩子愛的情感，只有在美好情感帶動下，一切才會變得順理成章。

3.對準矛盾點——真實問題是關鍵

禮儀教育在實施的過程中除了轉(zhuǎn)變觀念找準切入點，在孩子真實體驗中進行之外，我們還發(fā)現(xiàn)要對準矛盾點，在真實的問題情境中，通過矛盾的激發(fā)與解決，真正讓孩子明白真正的禮儀不是外在的約束而是自我的成長與修養(yǎng)，是自我發(fā)展的需要。

如秋游時，老師讓孩子們找一塊合適的休息地攤上野餐墊坐下來休息，有的找到附近的涼亭，有的找到空的草地，其中有一組孩子找到了公園的一條路上，老師好奇地問：“為什么坐這里啊？”孩子解釋：“不想坐著草地上，會把小草踩壞的。”“坐在小路上合適嗎？”老師追問道，孩子們笑瞇瞇地說：“我們要保護小草。”老師沒有告訴孩子擋住別人的路也是不文明的行為，而是等待、關注著。這期間不時有其他的游客路過，看著孩子可愛的樣子，都沒有為難他們，而是繞道草地走了過去。老師問：“孩子們，剛才很多叔叔阿姨路過我們這里，你們發(fā)現(xiàn)他們是怎么過去的啊？”一個孩子說：“草地上走的。”一個孩子馬上接話：“他們不文明。”另一個孩子似乎發(fā)現(xiàn)了什么說：“我們擋住路了。”老師說：“是的，像這樣擋住別人的去路，給他人帶來不方便是不文明的行為。”大家還一起談論了方便他人的禮儀行為。當然，孩子出于保護小草的想法得到了老師充分的肯定，回到幼兒園后，孩子們就這樣的話題展開了調(diào)查討論，發(fā)現(xiàn)小草在春季的生長的時候不能破壞，到了生長旺盛期可以適當?shù)夭炔龋龠M草地的生長、強壯，更好地過冬。從談話活動了解自己去過的地方，到美麗的約定，再到真正出游，這一系列的活動中，孩子一直在真實的情境中感受、體驗。只有在真實的情境中促發(fā)的問題，才是真正驅(qū)動孩子內(nèi)驅(qū)力的關鍵事件，抓住關鍵事件，把故事中、圖片中的不文明行為真實地呈現(xiàn)出來，強烈地沖擊，讓孩子深刻的感受社會公共禮儀其實很多時候是一種正確地選擇。

禮儀園本課程在一個班級嘗試——找問題——反思——改進——年級組實施——改進——全園實施的過程中不斷優(yōu)化。我們發(fā)現(xiàn)幼兒真實生活是課程的主要來源，真情體驗是課程實施的重要方式，聚焦矛盾點是課程實施的關鍵點。基于此，我們認為，創(chuàng)設情境，觸發(fā)體驗，讓幼兒置身于具體的情境中去學習，觸發(fā)包括情感、道德感、理智感、美感等在內(nèi)的多種體驗，能夠有效促進幼兒的身心全面和諧發(fā)展。讓禮儀文化育人園本課程循著真生活、真情境、真實踐的有效途徑中越走越遠、越走越穩(wěn)。