護住一泊綠水，生活才能蒸蒸日上

記者 丁云

護住一泊綠水，生活才能蒸蒸日上

記者 丁云

“從目前的大閘蟹長勢來看，今年有望是個大年”。相城區陽澄湖畔西南村的蟹農朱文彬說。這讓剛經歷了枇杷大年的蘇州人驚喜不已：今年真是有口福。

記者從朱文彬手機拍下的大閘蟹正在脫殼的照片看到：透過湖水，水底的狀況清晰可見。“這幾年，政府職能部門持續對陽澄湖保護做了許多工作，水質越來越清，大閘蟹的品質確實有了提升?！?/p>

“養好大閘蟹，關鍵在水。自然，品質提升了，大閘蟹的價格也就上去了?！绷鄽q的蟹農朱文彬在自家的院子里笑得舒坦。

水域整治，大閘蟹生長空間改善了

朱文彬一家在陽澄湖畔養蟹超過20年。

每天，他將玉米、小魚等一起打料，早上五六點鐘時去放料。之后看大閘蟹的長勢如何，檢查有沒有從地籠里逃出來的“漏網之蟹”。這一忙就到了中午。

原本以種田為生的他們，20多年前圩塘養蟹，村里有人不敢做，他嘗試下來不錯。早年陽澄湖自然生態條件非常好。養殖戶少，養殖密度稀，一畝水里僅放養兩三百只螃蟹。

陽澄湖畔水產業起來后，水質下降。養殖面積擴大，養殖戶增加，加上經營船餐等，對水質產生了影響。特別是發展社辦廠的時候，工業污染使得蟹長不大，不脫殼；整個陽澄湖都被圍水養蟹，密度太高，船都沒法開，拼命把飼料扔下去。到年尾，撈不上來發現壞事了。放下去四五萬元成本，捉上來的反而更少，養殖60多畝水面的人工費全部貼掉。2005年左右，小女兒正讀大學，連著虧了幾年，只得借錢去報到。“大家今年盼著明年，明年盼著后年，實際一年不如一年?！被貞浧甬斈甑臍q月，朱文彬狠狠地抽了幾口煙。

早在2007年開始，當地政府主動開始對陽澄湖的養殖業主動實施舉措。每戶養殖水面核定面積最初被縮到30畝。此后慢慢遞減，到現在每戶10畝。同時頻頻頒布綜合整治措施。

如在2016年，蘇州實施了年度治太任務、陽澄湖優化行動任務，系統推進流域綜合治理，實施太湖流域治理和陽澄湖生態優化行動年度責任書各項工作，完成“九大類”77項太湖治理重點項目和67項陽澄湖治理重點項目，分別完成投資26.1億元和21.6億元。

陽澄湖保護水域擴大后，水質好了，空氣好了，大閘蟹的質量也跟著上去了。而對于陽澄湖畔眾多的蟹農來說，原先“靠天吃飯”的養蟹也有了一定的底氣。“只要陽澄湖的水質持續不斷得保護好了，對于我們從事養殖業的人來說，就是福利，能為我們養蟹人增加收入?！?/p>

水質提升，蟹農樂開懷

端午左右，基本就能看出當年大閘蟹的態勢。六月的這一番脫殼最明顯。朱文彬說，養蟹基本聽天由命，與自然大氣候很大關系，這與田里農作物生長類似。

當然水很關鍵。前兩年偶爾有臭水出現。天一熱，底下的淤泥里泛出手指粗的紅線蟲，類似蚯蚓，嘴巴像鱷魚一樣，這種生物如果竄到水面上，說明底下狀況很不好，這時大閘蟹也要四散逃跑。雖然有網，它們總有辦法逃出來。

“到七八月份如果來一趟臭水，蟹吃不到飼料，或者不適應，導致不脫殼，少蛻一次就讓原本可以長到4.5兩的停留在3兩、3.5兩?！彼缘谝换\蟹上來時，蟹農緊張得很。別家一籠又大又多，你一籠下去都是小小的幾塊錢一只，那時真是食不下咽，根本不知道餓。

2016年，蘇州環?？卦礈p排的工作深入實施。格建設項目環保審批，勸退、拒批不符合環保要求建設項目132個，涉及資金63.3億余元。大力實施清潔化改造，完成全市260家重點企業清潔生產審核工作。持續推進污染物減排，實施58個水污染、123個大氣污染減排項目，建立減排項目動態調整機制，完成省政府下達的年度減排任務。執法力度進一步加大。出臺《網格化環境監管體系》，劃定四季網格1492個，實現監管全覆蓋；建立“雙隨機”抽查機制，推進事中事后監管，抽查企業400余家。深入開展“環保執法大練兵”活動，觸動執法人員13.5萬余人次，抽查企業5.9萬余廠次，實施行政處罰1729件、金額1.41億元，處罰金額同比上升37.6%。推進環境司法聯動，已送行政拘留案件17件，涉嫌環境污染犯罪案件29件。

經銷陽澄湖大閘蟹的“蟹二代”徐皓說，陽澄湖的治理是有作用的，蟹農能明顯感覺出來。

一湖碧水，繪“豐收”美圖

陽澄湖沿湖湖灘邊的垃圾正在被清理掉。沿湖附近居住的農民也改變了過去菜皮葉梗什么都往河里倒的習慣。這兩年村里建了污水管道，垃圾集中處理。環境監測部門平時來取水樣。如果發現水有變化，蟹農也打電話讓他們檢測一下。

徐皓說，今年的養蟹潮流是在蟹池里裝增氧，改善悶熱天氣下大閘蟹們的生存環境?！八|環境的改善，需要一段時間才能體驗出來。慢慢地，經常性地處理，肯定會向著好的方向發展?！?/p>

水面減少了，養蟹總量肯定會下降，但價格就會提升上去。與60畝養殖水面時相比，朱文彬現在的10畝水面經濟收益更好，那時因水環境不利于養殖，等同于連年蝕本。

對于陽澄湖畔眾多的蟹農來說，蘇州在日常加強對水環境保護的基礎上，出臺了《蘇州市水污染防治工作方案》、《蘇州市陽澄湖生態優化三年行動計劃（2016～2018年）》、《陽澄湖生態環境保護規劃（2015～2020年）》，制定《陽澄湖、西塘河特征污染因子應急管控指導意見》，系統推進流域綜合治理。這無疑為蟹農們的增收添了份底氣。

待到金秋菊黃時，農歷八月半前后一直到十一月的蟹季里，陽澄湖沿湖一帶的飯店人滿為患。蟹農們白天捕蟹，家里做著農家樂。這是養蟹帶來的副業。除了大閘蟹，飯桌上的鴨蛋、螺螄、魚蝦都產自陽澄湖，是無可比擬的美味，不僅吸引了蘇州本地人，連上海、浙江等周邊省份、城市的居民也慕名而來，品嘗舌尖上美味同時，也一覽蘇州的迷人風景。