葡萄避雨栽培病蟲害綜合防治技術

官偉珍

（麗水市蓮都區城區農業技術服務中心站，浙江麗水 323000）

葡萄避雨栽培病蟲害綜合防治技術

官偉珍

（麗水市蓮都區城區農業技術服務中心站，浙江麗水 323000）

文章根據蓮都區葡萄病蟲害管理現狀及存在的問題，提出以農業防治、物理防治為基礎，提倡生物防治，科學使用化學防治的一套綜合防治技術，從而達到了葡萄質量的安全要求。

葡萄 避雨栽培 病蟲害 防治技術

蓮都區現有葡萄面積約226.67 hm2，主要分布在聯城街道路灣村、鳳鳴村，巖泉街道雨傘崗村，仙渡鄉梅田村等地，這些基地大多采用設施避雨栽培，果園配備微滴灌，葡萄果實實施套袋，為葡萄無公害生產提供了有利的條件。葡萄設施避雨栽培的環境條件與露地栽培的環境條件有明顯的區別，在避雨栽培條件下，使葡萄株蔓、花果處于避雨狀態，明顯減輕了葡萄病害的發生，但蟲害加重。因此，在病蟲害防治技術上也要采用不同的措施。

在生產實踐過程中，農藥大量無序使用，使食品安全、環境污染等問題日益突出，在2016年的農產品安全質量抽檢中，聯城、巖泉街道有樣品被檢測出農殘超標、使用禁用農藥的現象，有些果農將農資店配置的混合農藥買來噴用，不清楚混合農藥的成份。因此需要加大力度宣傳葡萄避雨栽培病蟲害綜合防治技術。具體措施是通過到各葡萄種植專業村上培訓課，張貼或發放避雨栽培病蟲害綜合防治措施資料等形式，來提高果農的科學防治病蟲害水平。提倡各葡萄種植專業村組建病蟲害防治專業隊，以葡萄統防統治來實現科學、規范使用化學農藥，減少化學農藥使用量，達到無公害標準。以下是葡萄生產實踐中總結推廣的一套葡萄避雨栽培病蟲害綜合防治技術。

1 防治原則

（1）堅持預防為主，綜合防治的植保理念。

（2）以農業防治、物理防治為基礎，提倡生物防治，科學使用化學防治。

（3）經濟、有效，對病蟲害防治做到合理選藥、對癥下藥、適時、交替用藥，確保葡萄產品質量安全。

2 主要病蟲害發生特點及防治措施

避雨栽培能有效控制不良天氣的影響，葡萄生長環境條件發生了變化，導致生物群落發生變化，總體上減輕了霜霉病、炭疽病等危害，但白粉病日趨嚴重，近年來，透翅蛾已成為各大葡萄基地危害最嚴重的害蟲。

2.1 白粉病

在避雨栽培條件下，夏季棚內溫度高，相對濕度低，同時光照相對弱，十分有利于白粉病的爆發流行。白粉病在設施栽培條件下有逐年加重趨勢，是設施栽培的主要病害之一。白粉病能危害所有綠色部分，最先危害幼芽、幼葉，葡萄果實糖分在8%之前的任何時候都會感染，病菌在被害組織或芽鱗間越冬，于5月下旬至6月上旬開始發病，6月中、下旬至7月為發病盛期。需要做好冬季清園，把修剪的枝條、葉片、病果清理出田間，集中燒毀；對地面、枝干及棚架噴3～5度石硫合劑。開花前、落花后至套袋前是防治的關鍵時期，所用藥劑有：40%晴菌唑可濕性粉劑6 000～8 000倍液、50%福美雙可濕性粉劑600～800倍液、40%氟硅唑乳油8 000倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 000～1 500倍液、25%三唑酮可濕性粉劑1 000倍液等。

2.2 白腐病

白腐病是避雨栽培葡萄的主要病害之一。病菌在病組織內越冬，高溫、高濕多雨季節發病嚴重，謝花后7 d、成熟前10 d是發病高峰。近地面的枝蔓、土壤粘重、地勢低洼、排水不良的地塊發病嚴重。因此在防治措施上要做好夏季修剪，合理安排枝條數量，抬高結果部位到60 cm以上，改善通風透光條件；畦面鋪銀灰色地膜；及時清園，徹底清除病枝蔓、病穗和病葉，清溝排水。所用藥劑有：32.5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑1 500倍液25%木唑醇懸浮劑1 500～2 000倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 000～1 500倍液、40%氟硅唑乳油6 000～8 000倍液、50%克菌丹可濕性粉劑600～800倍液等。

2.3 灰霉病

灰霉病主要危害花穗、果穗，是避雨栽培葡萄的主要病害之一。開花前，果實接近成熟，是防治的關鍵時期。及時做好夏季修剪，通過抹芽、綁枝、去卷須，合理安排枝條數量，改善通風透光條件；科學施肥，以有機肥為主，少施氮肥；及時清園，清溝排水。所用藥劑有：50%腐霉利（速克靈）可濕性粉劑1 500倍液、50%嘧菌環胺水分散粒劑700～1 000倍液、25%嘧霉胺（施佳樂）懸浮劑1 000～1 500倍液、50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1 000～1 500倍液、50%啶酰菌胺水分散粒劑1 000～1 500倍液等。

2.4 黑痘病

黑痘病主要危害葡萄的嫩梢、幼葉、花序、幼果及卷須，病菌潛伏于病蔓、病梢等處越冬。春季及初夏多雨潮濕季節發病重。做好冬季清園，把修剪的枝條、葉片、病果清理出田間，集中燒毀；及時做好夏季修剪，合理安排枝條數量，抬高結果部位，改善通風透光條件；科學施肥，以有機肥為主，少施氮肥。藥劑有：1∶0.7∶250倍波爾多液、80%代森錳鋅可濕性粉劑800～1 000倍液、22.5%啶氧菌酯（杜邦阿砣）懸浮劑1 500倍、25%嘧菌酯懸浮劑1 000倍、40%氟硅唑乳油6 000～8 000倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 000～1 500倍液等。

2.5 穗軸褐枯病

穗軸褐枯病主要危害葡萄果穗幼嫩的穗軸組織，病菌以分生孢子在枝蔓表皮或幼芽鱗片內越冬。早春花期低溫多雨易發病，地勢低洼，通風透光差，環境郁閉發病重。做好冬季清園，把修剪的枝條、葉片、病果清理出田間，集中燒毀；葡萄幼芽萌動前噴3～5°石硫合劑，及時做好夏季修剪，合理安排枝條數量，改善通風透光條件。科學施肥，以有機肥為主，少施氮肥。葡萄開花前5 d（花序分離期）落花80%是防治的關鍵時期，所用藥劑有：80%代森錳鋅可濕性粉劑800～1 000倍液，50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1 000～1 500倍液，16%多抗菌素可溶粒劑2 500～3 000倍液、50%克菌丹可濕性粉劑600～800倍液等。

2.6 褐斑病

葡萄褐斑病在我國各葡萄產區多有發生，以多雨潮濕的沿海和江南各省發病較多。僅危害葉片，高溫高濕條件下發病重，病菌以菌絲體和分生孢子在落葉上越冬。做好冬季清園，把修剪的枝條、葉片、病果清理出田間，集中燒毀。發芽前噴3～5度石硫合劑，注意果園清溝排水，增施有機肥、磷鉀肥，培養健壯的樹勢，提高抗病力；所用藥劑有：發病初期結合防治黑痘病、炭疽病等，噴施1∶0.7∶200的波爾多液，80%代森錳鋅可濕性粉劑1 000～1 500倍液，50%福美雙可濕性粉劑600～800倍液等。

2.7 透翅蛾

透翅蛾又名葡萄鉆心蟲，是葡萄各基地的重大害蟲之一。以幼蟲蛀食葡萄枝蔓髓部，使受害部位腫大，葉片變黃脫落，枝蔓容易折斷枯死，影響當年產量和樹勢。以幼蟲在病枝蔓中越冬，5月下旬產卵，6月上中旬發生幼蟲，7～8月危害最嚴重。冬季結合修剪，將被害枝蔓剪除，集中燒毀，消滅越冬幼蟲。6月上中旬人工捕殺幼蟲，要反復進行檢查，及時摘除蟲梢，集中燒毀。7月上中旬對已轉梢危害的幼蟲，根據蟲糞等癥狀找到蛀口，用細鐵絲將蟲刺死，再用90%敵百蟲1 000倍液或80%敵敵畏1 000倍液注入，殺死害蟲。葡萄開花前后卵孵化高峰期是治蟲關鍵，藥劑有：10%氯氟氰菊酯乳油2 000倍液、2%阿維菌素可濕性粉劑2 000倍液等。

2.8 金龜子

金龜子成蟲遷飛能力很強，能飛5～30 m，有假死性、趨光性、趨腐性、群聚性等特點。利用成蟲的假死性，采取搖動枝蔓讓成蟲掉落在地上，人工捕捉收集處理，在果園放養雞鴨等動物來捕食害蟲，保護果園的青蛙、蛇及寄生蜂等天敵；利用害蟲的趨光性，在果園懸掛藍色或黃色的誘蟲燈，5～8月每晚7點至第二天凌晨5點，誘殺害蟲；用比例為1∶2∶3∶4∶1的白酒、紅糖、醋、水、90%敵百蟲配置成糖醋液掛瓶誘殺。

3 綜合防治措施

3.1 農業防治

農業防治是根據栽培管理的需求，結合農事操作，采用合理的農業技術措施，有目的的創造有利于果樹生長發育而不利于病蟲害發生的生態環境，以達到增強樹體的抗逆性，抑制病蟲害發生或減輕病蟲害危害的目的。

（1）加強植物檢疫。

（2）選擇抗病的優質葡萄品種和脫毒苗木。（3） 根據品種特性，采用適合的栽培方式和架式。（4）合理的種植密度，合理留蔓、留穗，加強夏季修剪，增強果園的通風透光條件。

（5）適時中耕除草，科學肥水管理，培養健壯的樹勢，增強樹體的抗病能力。

（6）隨時清除病枝、病葉、病蔓等，并集中燒毀。

3.2 物理防治

物理防治是利用光、熱、電、輻射能等各種物理因素和機械設備來捕殺、誘殺、阻隔、窒息病蟲害。

（1）利用害蟲趨光性、趨化性誘殺害蟲。如殺蟲燈、糖醋液誘殺蛾類、金龜子等害蟲。

（2）黃板誘殺斑葉蟬、粉虱類害蟲。

（3） 銀灰膜鋪葡萄園畦面，阻隔白腐病病菌傳播。（4）果實套袋。

（5）人工捕殺害蟲、清除病枝、落葉等。（6）設置防蟲、防鳥網。

3.3 生物防治

生物防治包括保護利用天敵和使用微生物及代謝物制劑等控制果樹病蟲害。

（1）保護利用天敵，如寄生性天敵昆蟲寄生蜂防治卷葉蛾；多種捕食性天敵（瓢蟲、草蛉、捕食螨等）對蚜蟲、蚧殼蟲、葉螨等害蟲起著重要的自然控制作用。

（2）利用細菌、病毒、抗生素等生物制劑防治病蟲害如蘇云桿菌（BT）防治鱗翅目害蟲的幼蟲；多殺霉素防治卷葉蛾；多抗霉素防治炭疽?。恍奔y夜蛾核型多角病毒防治斜紋夜蛾等。

3.4 化學防治

（1）加強病蟲害的預測預報，做到有針對性地適時用藥，合理選擇農藥種類，保護天敵，未達到防治指標或益蟲、害蟲比合理的情況下不用藥。

（2）嚴禁使用已公布并禁止使用的農藥品種和未核準登記的農藥品種。

（3）推廣使用無公害、低毒農藥。

（4）在使用活體微生物農藥，農用抗生素、有機合成農藥時，年生產周期內最多使用2次，嚴格執行規定的使用濃度、使用方法和安全間隔期。

[1] 程遠斌，付豪，王同霞，等．葡萄避雨栽培及病蟲害防治技術．北方果樹，2014，（3）：24～25

[2] 張柏蓮，陳鳳祥．永定縣避雨栽培葡萄病蟲害防治技術．福建農業科技，2014，（10）：47～49

[3] 蒙祥周，黃永林，潘洪濤．無公害山地生態水晶葡萄病蟲害防治技術．廣東科技，2014，（10）：170～171.