河北省民宿行業發展現狀及策略研究

牛天嬌

隨著旅游業持續高漲的發展，休閑度假旅游已經成為大眾出游的新形式。在休閑度假旅游中民宿也順應游客需要而產生并迅速發展起來。從產生到興起河北省民宿發展速度近幾年來相對較快，但是整體相對落后。民宿數量雖然不少，但由于在民宿的建設和管理方面缺乏相關的理論指導、專業人才和資金支持，河北省民宿業的發展狀況不容樂觀。所以文章立足河北省民宿業的實際情況，因地制宜地分析影響其發展的因素，提出通過升級經營模式，改善基礎設施建設，加強民宿宣傳營銷，培養專業經營管理人才等措施，促進河北省民宿行業可持續發展。

臺灣的民宿業在我國的發展已成熟，上世紀80年代臺灣民宿產業就開始了，經過幾十年的發展，其已形成完整的產業鏈。民宿作為臺灣最美人文風景之一，吸引了越來越多的游客去體驗當地的本土風情和文化。臺灣民宿業值得大陸借鑒的經驗有：民宿建筑造型和氣質獨特、名字新穎；民宿裝修精致，設施齊全，服務周到；營銷宣傳手段多樣；整合業主策略聯盟，提高效益；規范管理專業輔導，提升民宿品牌和質量。

一、河北省民宿業發展現狀以及存在問題

（一）河北民宿業發展現狀分析

20世紀80年代中期，觀光旅游業快速成長，成千上萬的游客涌進秦皇島這座當時只有不足2萬常住人口的濱海小城，一時間一床難求。游客對住宿設施的大量需求，催生了北戴河家庭旅館的快速發展，之后在秦皇島一帶家庭旅館業迅速發展并形成。隨著國內旅游的逐步發展，家庭旅館一類的接待設施逐漸出現在著名景區和景點周邊。表1為2014-2016年大型景區周邊區域民宿床位數對比統計表。

通過表1的數據表可以看出在大型景區周邊民宿床位數的數量增長情況：14年野三坡和塞罕壩的增長率較大；15年駝梁、西柏坡、白洋淀增長率較高；16年各景區床位數數量較15年基本持平。通過實地調查了解到，在河北大型景區周邊正規賓館數量遠滿足不了人們的日常需求，周邊民宿多是家庭自主經營，且挨家挨戶均為農家院，接待風格、住宿設施、服務水平等方面較為相似。民宿主之間多為競爭關系。游客選擇農家院多是休閑度假的期望，但往往因為各方面服務不標準而影響游客體驗質量。

（二）河北民宿業存在問題分析

1.河北旅游住宿設施的結構性矛盾突出

14、15、16年數據均顯示出河北省旅游住宿設施的結構不合理之處：根據統計，我省所有住宿單位占比中，社會旅館占比最大為75%左右，而占比位居第二發展較快的的農家院僅為16%左右，且大多數處于發展初期，尚不成熟。目前我省住宿設施的類型相對傳統單一，順應旅游消費需求的主題酒店、休閑度假酒店、精品酒店和汽車旅館等發展滯后，供給不足，導致了該類結構性矛盾現象。住宿設施發展滯后會導致游客消費方式呈現快進快出的特點，滯留時間短，回頭率低，無法滿足游客不斷增長的休閑度假需要，也直接影響住宿設施的利用率。

2.民宿環境設施難以滿足休閑度假需求

由于資金的匱乏、技術的不嫻熟、思想觀念的守舊等因素的影響，河北省農家樂雖然有一定的規模，但是仍處于淺層次的鄉村旅游住房狀態，尚未形成多元化的鄉村休閑度假勝地。鄉村住宿環境及衛生狀況依然是最為憂心的問題，道路交通和住宿設施簡陋粗放，缺乏特色。缺少可供游人舒適停留的設施以及醫療保健站、平價藥店、小超市、理發店等配套設施。更為突出的是，缺少鄉村生活和鄉村情懷，難以滿足游客的休閑度假需求。

3.民宿行業管理不到位，相關法規標準滯后

自發性是民宿行業發展自身最大的特性。但是由于相應管理部門的分割導致部門之間溝通協調不順暢，有的地區似管非管，很多基層管理部門對行業發展缺乏深入的了解和研究。不少項目開發具有盲目性，建設缺少科學論證和合理規劃。旅游管理部門僅能對星級酒店和旅游定點單位實施監督管理，然而90%以上從事旅游接待活動的住宿單位不在旅游管理部門監管范圍之內，行業規范難落實。

4.民宿業住宿產品同質化嚴重，缺乏本地特色

河北省大多數民宿尚未細分市場，對目標客戶缺乏精細化定位，不能從自身產品特色、消費者不同需求變化等市場因素考慮，定位高度雷同，導致產品同質化嚴重，市場競爭加劇。缺少具備個性化風格特點，創造特色管理和服務的民居。

5.民宿業大多為粗放經營，經營管理模式需轉型升級

河北省旅游季節性明顯，休閑游、自駕游、短線游、周末游、假日游的特點突出。因此城郊和景區周邊農家旅館的經營呈現明顯季節性，每年營業時間4-5個月，旺季只有兩個月，設施利用率不高。淡季閑置歇業，旺季周末供不應求，導致游客溢出。農家旅館普遍缺乏地方文化特色，建筑、色彩、服務等方面基本雷同。各地農家院管理存在很大差異，少部分納入景區管理的農家院相對規范，多數自發經營，缺乏統一管理。很多地方無需任何審批手續，既不到工商部門注冊，辦理營業執照，也不繳納任何稅費。衛生和飲食安全也無人監管，所謂管理只是交錢辦理合格證。且大多民宿在定價方面比較混亂經常出現惡意競爭的現象，且接待標準沒有統一規范，很難滿足游客的層次需要。

6.民宿業經營管理人才缺乏，服務人員服務意識短缺。

因為民宿進入門檻比較低，相關法律法規不夠完善，執法不夠有效，使得許多民宿經營者的經營行為不規范。河北省農家院多為自家經營，從業人員多為戶主以及家人，經營者整體素質不高，其接待服務水平普遍偏低，且從業人員沒有進行相應的服務操作和服務質量培訓，市場意識淡薄不能很好地感知市場的變化并及時做出適合游客需求的調整。經營場所存在安全隱患方面、衛生標準方面等問題，使得游客的利益難以得到保證。

二、河北省民宿業發展問題對策建議

（一）合理規劃、政策扶持和規范管理

政府要做好在精益化管理方面對本地區民宿業的指導工作，通過規模化與集約化相結合的思路，從精細化、信息化等方面合理規劃當地民宿業發展。對民宿設施進行升級改造、綠化美化，改善當地衛生環境。簡化民宿的審批程序，優化政策環境。鼓勵當地居民用自己房屋、院落、場地發展民宿設施建設并給予適當的減免政策。各地市也可出臺適合自己地域發展的相關規定，如安新縣去年出臺了《安新縣白洋淀農家樂管理規定》。