梅州市梅縣區(qū)馬鈴薯水肥一體化技術(shù)應(yīng)用探討

李越文

摘要 水肥一體化供應(yīng)模式可科學(xué)合理控制水肥供應(yīng)，達(dá)到節(jié)肥節(jié)水增產(chǎn)增效的目的。本文結(jié)合梅縣區(qū)馬鈴薯種植實(shí)踐，介紹了馬鈴薯水肥一體化技術(shù)優(yōu)勢(shì)、關(guān)鍵技術(shù)及其應(yīng)用展望，以供馬鈴薯種植者參考。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；水肥一體化；關(guān)鍵技術(shù)；廣東梅州；梅縣區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào) S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）09-0112-01

梅縣區(qū)地處廣東省東北部，屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，境內(nèi)山巒起伏，山地占22.1%、丘陵占55.4%，素有“八山一水一分田”之說(shuō)。馬鈴薯是該區(qū)重要的冬種作物之一。為獲取馬鈴薯高產(chǎn)，農(nóng)民通常采用大水大肥的管理方式，而制約冬種馬鈴薯發(fā)展的主要因素則恰恰是該地區(qū)冬季水資源缺乏以及肥料資源寶貴。因此，克服冬季干旱、改變施肥不合理現(xiàn)象、確保馬鈴薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是馬鈴薯栽培亟待解決的問(wèn)題。采用水肥一體化水肥供應(yīng)模式，可以科學(xué)合理控制馬鈴薯全生育期的水肥供應(yīng)，確保馬鈴薯各生長(zhǎng)時(shí)期所需的水分和養(yǎng)分供應(yīng)，通過(guò)滴灌管道輸送到馬鈴薯的根系，做到水肥供應(yīng)適量、不浪費(fèi)，確保馬鈴薯均衡生長(zhǎng)。

1 應(yīng)用水肥一體化技術(shù)的必要性

俗話說(shuō)：“有收無(wú)收在于水，收多收少在于肥”。可見(jiàn)，基于水肥耦合效應(yīng)的灌溉施肥技術(shù)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。馬鈴薯水肥一體化技術(shù)有以下優(yōu)勢(shì)：一是均衡供水。保持土壤水分處于馬鈴薯生長(zhǎng)的最適宜狀態(tài)，濕度和通氣良好，減少了爛種爛薯。二是均衡施肥。按照馬鈴薯的生長(zhǎng)規(guī)律施肥，采用“前期少、中期多、后期也有”的合理搭配，達(dá)到適量、平衡和精準(zhǔn)施肥的效果。三是節(jié)省人工。肥水作業(yè)是在田間固定的點(diǎn)進(jìn)行，只要將田間布置的閥門(mén)打開(kāi)，將肥料倒入施肥池，人不需下地，提高了種植效率。四是提高抗病能力，減少雜草危害。為作物提供最佳的水分和養(yǎng)分條件，作物生長(zhǎng)壯旺自身抗病能力就會(huì)提高，同時(shí)行間雜草減少，農(nóng)藥和除草劑的使用減少[1]。五是保護(hù)環(huán)境。科學(xué)施肥可使肥料流失大幅度減少，減少了對(duì)土壤及水體的污染，保護(hù)了環(huán)境。

2 馬鈴薯水肥一體化關(guān)鍵技術(shù)

2.1 灌溉系統(tǒng)

根據(jù)馬鈴薯的種植規(guī)格、生長(zhǎng)特點(diǎn)以及種植地的土壤條件，對(duì)國(guó)內(nèi)外常用的水肥一體化灌溉系統(tǒng)進(jìn)行篩選、優(yōu)化，設(shè)計(jì)適合當(dāng)?shù)伛R鈴薯栽培的既高效又經(jīng)濟(jì)的灌溉系統(tǒng)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)高效的目的。梅縣區(qū)馬鈴薯的種植規(guī)模、地塊面積較小，可選擇應(yīng)用移動(dòng)式首部系統(tǒng)，將水泵、過(guò)濾器、施肥裝置、水表、安全釋壓閥、空氣閥裝于首部系統(tǒng)，簡(jiǎn)單易行、操作方便。冬種馬鈴薯地塊多為冬閑田，翌年還要種植水稻，為不影響輪作，田間管道設(shè)計(jì)為可回收的，在馬鈴薯收獲時(shí)將滴灌帶回收，供翌年再用，不影響下造作物種植，也不會(huì)產(chǎn)生田間污染。布置形式為水源—首部—主管—支管—滴灌帶，每2行馬鈴薯中間鋪設(shè)1條滴灌帶，管徑16 mm，滴頭間距30 cm，滴頭流量1.38 L/h，工作壓力0.1 MPa。滴灌帶鋪設(shè)應(yīng)盡量放松扯平，自然暢通，不宜拉得過(guò)緊，不宜扭曲。滴灌帶鋪設(shè)與馬鈴薯播種同時(shí)進(jìn)行。

2.2 施肥技術(shù)

對(duì)面積較小（0.7 hm2以?xún)?nèi)）而又沒(méi)有電力供應(yīng)的地方，可用移動(dòng)式灌溉施肥機(jī)，將柴油或汽油機(jī)水泵、過(guò)濾器、施肥桶等組裝在一個(gè)移動(dòng)的架子上，用時(shí)以人力或摩托車(chē)?yán)教镩g，用完拉回保管。適合于滴灌的肥料類(lèi)型主要是水溶性肥料，如尿素、硝酸鉀、氯化鉀、磷酸二氫鉀、工業(yè)級(jí)磷銨、硝酸鈣、硝酸鎂、硫酸鎂、馬鈴薯專(zhuān)用水溶性配方肥以及其他液體肥料。

2.3 水分管理

整個(gè)生育期要求土壤保持濕潤(rùn)和墑情適宜，這樣可滿(mǎn)足馬鈴薯生長(zhǎng)對(duì)水分的需要。墑情適宜：土壤含水量滿(mǎn)足馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育的需求，大部分情況下土壤相對(duì)含水量為60%～80%有利于作物的正常生長(zhǎng)。墑情不足：土壤含水量不能滿(mǎn)足馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育的需求，小于土壤適宜含水量的下限，要及時(shí)進(jìn)行灌溉。灌溉要科學(xué)適宜，忌過(guò)量或不足。過(guò)量不僅造成肥料浪費(fèi)，還影響馬鈴薯產(chǎn)量。砂壤土由于養(yǎng)分吸附能力差，過(guò)量灌溉更容易導(dǎo)致肥料淋溶損失。灌溉時(shí)間要以灌溉至土壤表層至深度40 cm處于濕潤(rùn)狀態(tài)為準(zhǔn)。可以邊滴邊挖土層觀察濕潤(rùn)深度，濕潤(rùn)深度達(dá)到40 cm就停止灌溉[2]。然后隔天觀察土壤濕度情況，變干再開(kāi)始下一次灌溉。正確掌握灌溉時(shí)間，防止造成土壤水分不足或過(guò)量。

2.4 養(yǎng)分管理

按照測(cè)土配方施肥原則，在制定施肥計(jì)劃之前要取土壤化驗(yàn)，了解土壤的養(yǎng)分供應(yīng)潛力。根據(jù)文獻(xiàn)資料，馬鈴薯塊莖含純N 3.8 kg/t、P2O5 1.4 kg/t、K2O 5.3 kg/t。采用目標(biāo)產(chǎn)量配肥法，以馬鈴薯目標(biāo)產(chǎn)量45 t/hm2計(jì)算，塊莖帶走的氮為171.0 kg/hm2、磷63.0 kg/hm2、鉀238.5 kg/hm2。根據(jù)養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)，要保持原有地力平衡，必須歸還至少這么多養(yǎng)分回到土壤。采用滴灌施肥氮磷鉀利用率非常高，所以推薦施肥量定為純N 168 kg/hm2、P2O5 37.5 kg/hm2、K2O 225 kg/hm2。除氮磷鉀外，還要補(bǔ)充中、微量元素，施鎂30 kg/hm2和鈣45 kg/hm2，微量元素硼、鋅等通過(guò)含氨基酸水溶肥料來(lái)解決。具體通過(guò)滴灌應(yīng)用的肥料及用量為尿素（純N 46%）180 kg/hm2、液體磷銨（含P2O5 29%、純N 10%）150 kg/hm2、硫酸鉀（含K2O 50%）450 kg/hm2、硝酸鎂（含Mg 9.4%、純N 10.9%）315 kg/hm2、硝酸鈣（含Ca 16.9%、純N11.8%）270 kg/hm2，氨基酸水溶肥料30 kg/hm2。采用“基肥與追肥結(jié)合，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合”的施肥方法，追肥少量多次。通常20%～30%的肥料作基肥，70%～80%的肥料作追肥。追肥的分配要根據(jù)馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)規(guī)律，苗期少、中期多、后期少。上述肥料在定植后每隔10 d施1次。追肥通過(guò)灌溉設(shè)施進(jìn)行，施肥時(shí)先開(kāi)始滴灌清水，待滴灌20 min后開(kāi)始施肥，整個(gè)施肥時(shí)間持續(xù)0.5～1.0 h，滴完肥料后要繼續(xù)滴清水20～30 min，保證設(shè)備暢通不堵塞[3-4]。

3 馬鈴薯水肥一體化技術(shù)應(yīng)用展望

水肥一體化技術(shù)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)綜合管理技術(shù)措施，具有顯著的節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥、省工、高產(chǎn)、高效等特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越被世界各國(guó)尤其是農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家所重視。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)、示范和推廣，成功地把水肥一體化技術(shù)應(yīng)用于馬鈴薯栽培中，有效地解決了傳統(tǒng)栽培管理模式中灌溉施肥不科學(xué)的問(wèn)題，推動(dòng)了馬鈴薯栽培技術(shù)的進(jìn)步，節(jié)省大量用于灌溉和施肥的勞動(dòng)力成本，改善和提高了旱作的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)水平，最大限度地利用土地資源，促進(jìn)馬鈴薯增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。結(jié)合馬鈴薯的生長(zhǎng)規(guī)律，科學(xué)安排肥水，有效改善了土壤和生態(tài)環(huán)境，有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，具有顯著的生態(tài)效益。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 石玫莉，陸興倫，賓士友，等.馬鈴薯水肥一體化技術(shù)應(yīng)用試驗(yàn)研究[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2012，27（2）：11-14.

[2] 林阿典，黃玉芬，黃沛深，等.廣東冬種馬鈴薯水肥一體化技術(shù)研究[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，39（7）：46-47.

[3] 黃進(jìn)明.水肥一體化技術(shù)在馬鈴薯栽培中的應(yīng)用[J].南方農(nóng)業(yè)，2015，9（24）：55.

[4] 艾會(huì)暖.馬鈴薯輕簡(jiǎn)化栽培和水肥一體化技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2016（21）：22-23.