風(fēng)云際會 睿想未來探尋畜牧業(yè)發(fā)展新方向
——記2017第二屆中國畜牧生物科技大會

■本刊記者/張瑞霜

風(fēng)云際會 睿想未來探尋畜牧業(yè)發(fā)展新方向
——記2017第二屆中國畜牧生物科技大會

■本刊記者/張瑞霜

山海相依水連天，萬里銀波云如煙。芳菲五月，碧海藍天的青島絢爛奔放，敞開胸懷喜迎八方來客。2017年5月15～17日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所、第十五屆中國畜牧業(yè)博覽會組委會、新飼料傳媒主辦的“2017第二屆中國畜牧生物科技大會”在青島紫玥鉑爾曼酒店隆重召開。本次會議的主題為“生物保健與生物環(huán)保”，旨在加快畜牧生物技術(shù)的生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，促進畜牧業(yè)邁向資源節(jié)約、環(huán)境友好、優(yōu)質(zhì)高效的自主創(chuàng)新之路。來自全國各地的專家學(xué)者及企業(yè)技術(shù)人員650余人參加此次盛會，共商畜牧生物科技發(fā)展大計！

北京市飼料工業(yè)協(xié)會副會長、新飼料雜志社社長王湘黔先生致辭

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所張鐵鷹博士主持開幕式

青島根源生物集團總裁張宗國先生致辭

大會開幕式由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所張鐵鷹博士主持，北京市飼料工業(yè)協(xié)會副會長、新飼料雜志社社長王湘黔先生及青島根源生物集團總裁張宗國先生出席開幕式并致辭。王湘黔社長首先向各位來賓表示感謝，并指出，希望通過本次大會，使大家借科技之力，增強自身實力，掌握抵御市場風(fēng)險的利器與法寶。張宗國總裁回顧了畜牧業(yè)發(fā)展30年，指出未來產(chǎn)業(yè)鏈融合已成為趨勢，畜牧生物科技未來前景無限。北京市飼料工業(yè)協(xié)會汪秀艷會長、中國畜牧業(yè)協(xié)會劉強德副秘書長蒞臨開幕式。

北京市飼料工業(yè)協(xié)會汪秀艷會長

中國畜牧業(yè)協(xié)會劉強德副秘書長

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所張鐵鷹博士主持16日上午論壇

5月16日上午的會議主題為畜牧生物科技應(yīng)用前瞻，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所張鐵鷹博士主持。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所劉陽研究員率先出場，帶來了《生物降解霉菌毒素的研究進展》的報告，主要從真菌毒素的危害、主要產(chǎn)毒菌及脫毒方法等方面闡述了如何運用生物技術(shù)降解霉菌毒素。

北京奕農(nóng)順豐生物技術(shù)有限公司徐俊寶副研究員作了《提高動物腸道健康水平的可行性研究報告》的報告，分享了在后抗生素時代，聯(lián)合應(yīng)用葡萄糖氧化酶、酵母培養(yǎng)物、生物激活劑、穩(wěn)定保護劑等維護動物腸道健康的解決方案。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所劉陽研究員

北京奕農(nóng)順豐生物技術(shù)有限公司徐俊寶副研究員

浙江惠嘉生物科技股份有限公司張習(xí)平博士作了題為《醫(yī)藥制劑學(xué)原理及其在動保產(chǎn)品中的應(yīng)用》的報告。他指出，養(yǎng)殖業(yè)集約化發(fā)展對動保企業(yè)提出新的、更高的要求，因此科學(xué)地引進人藥的制劑工藝水平、提升獸用藥物制劑品質(zhì)是必然。

浙江惠嘉生物科技股份有限公司張習(xí)平博士

北京昕大洋科技發(fā)展有限公司郭寶林博士分享了《用第三次醫(yī)學(xué)革命理論指導(dǎo)豬群健康管理》的報告。郭博士主要從腸道保健在人類醫(yī)學(xué)中的重要性、腸道保健誤區(qū)、用抗生素進行腸道保健的后果、生物保健模式等方面為大家解答了豬群健康管理的熱點問題。

北京昕大洋科技發(fā)展有限公司郭寶林博士

成都大帝漢克生物科技有限公司雷燕博士的報告題為《生物技術(shù)在采食調(diào)控中的應(yīng)用》，從生物技術(shù)的發(fā)展講起，就美拉德肽的制備與應(yīng)用以及生物技術(shù)未來的應(yīng)用方向等議題進行了精彩分享。

成都大帝漢克生物科技有限公司雷燕博士

山東百德生物科技有限公司季偉峰董事長作了題為《農(nóng)牧副產(chǎn)物集成化快速處理與高值化利用新技術(shù)》的報告，圍繞雞糞集成化快速處理、6小時原位除臭、微生態(tài)循環(huán)利用等糞污處理新技術(shù)進行深入講解，為農(nóng)牧副產(chǎn)物生態(tài)循環(huán)利用產(chǎn)業(yè)提供集成化技術(shù)解決方案。

山東百德生物科技有限公司季偉峰董事長

最后，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)陳煥春院士作為本次大會的特邀報告嘉賓重磅出場，帶來了《臨床豬病的流行現(xiàn)狀與防治措施》的報告。陳院士分享了其長期以來的理論研究及應(yīng)用技術(shù)成果，從防病角度深入分析了我國臨床豬病的流行現(xiàn)狀，并提出防治措施，對今后的豬病防疫領(lǐng)域的進一步研究工作具有指導(dǎo)性意義。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)陳煥春院士

5月16日下午的會議主題為畜牧微生態(tài)應(yīng)用解決方案，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科技學(xué)院梁運祥教授主持。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科技學(xué)院梁運祥教授主持16日下午報告

來自華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院的馮定遠教授，作為飼料酶制劑領(lǐng)域的資深專家，帶來了《飼料酶制劑研究與應(yīng)用的數(shù)據(jù)及數(shù)據(jù)分析》的報告。馮教授以飼料酶制劑應(yīng)用的復(fù)雜性為切入點，深入分析飼料酶制劑研究的數(shù)學(xué)模型與相關(guān)性，并就Meta數(shù)據(jù)分析(薈萃分析)評價酶制劑效果進行重點論述。

寶來利來生物產(chǎn)業(yè)集團李傳友博士的報告題目為《飼用抗生素天然替代品——T3的研發(fā)與應(yīng)用》，著重從飼用抗生素替代品開發(fā)的技術(shù)要素和抗感染微生態(tài)作用機制等方面闡述了后抗生素時代與替代品的開發(fā)方向。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院馮定遠教授

寶來利來生物產(chǎn)業(yè)集團李傳友博士

隨后，與會嘉賓和建明工業(yè)（珠海）有限公司的張澤虎博士進行了一次思想的遨游，共同《透過底物看“酶”麗世界》。張博士的報告既有理論基礎(chǔ)，又有數(shù)據(jù)支撐，介紹了生產(chǎn)實踐中常見的酶活誤區(qū)，為飼用酶制劑的應(yīng)用提供了借鑒。

青島根源生物技術(shù)集團有限公司張大偉博士帶來了《凝結(jié)芽孢桿菌的替抗研究進展》的報告，介紹了凝結(jié)芽孢桿菌的作用機制及其在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用效果，并據(jù)此展望了微生態(tài)替代抗生素的研發(fā)方向。

青島根源生物技術(shù)集團有限公司張大偉博士

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所張鐵鷹博士和與會嘉賓共同展望了《固態(tài)發(fā)酵研究進展及其未來的發(fā)展趨勢》，通過固態(tài)發(fā)酵的發(fā)展歷程、酶制劑研究進展、飼料關(guān)鍵點及未來發(fā)展趨勢等方面的介紹，令大家全面了解了固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)業(yè)在畜牧領(lǐng)域的領(lǐng)用現(xiàn)狀及發(fā)展方向。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所張鐵鷹博士

廣東海納川生物科技股份有限公司梁超博士作了關(guān)于《酵母核苷酸產(chǎn)品在哺乳動物上的研究》的報告，主要闡述了核苷酸的早期研究、水產(chǎn)動物上的研究、畜牧動物上的研究等問題，從不同角度介紹了酵母核苷酸產(chǎn)品在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用。

廣東海納川生物科技股份有限公司梁超博士

隨后，青島根源生物技術(shù)集團有限公司舉行了《“發(fā)酵麩皮”產(chǎn)品應(yīng)用研究》發(fā)布會，發(fā)酵麩皮采用青島根源自主篩選的菌種通過固體厭氧發(fā)酵而成，以智慧的力量，創(chuàng)新提升應(yīng)用效果，科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)前沿。

青島根源生物技術(shù)集團有限公司王文博博士

緊張而有序的學(xué)術(shù)活動結(jié)束后，青島根源生物技術(shù)集團精心安排了“科技聚力 同心同行”答謝晚宴。醇香美酒、精致美食、精彩紛呈的文藝表演，為與會嘉賓呈現(xiàn)了一場感觀與味覺的精品盛宴！

5月17日精彩繼續(xù)，為了鼓勵創(chuàng)新力量和技術(shù)變革，回憶并記錄近年來畜牧行業(yè)的重大推動力量，大會組委會首先舉辦了以“科技創(chuàng)新 引領(lǐng)行業(yè)”為主題的“2016～2017年度中國畜牧飼料行業(yè)熱詞與科技創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)布活動”，盤點了行業(yè)的科技熱點和焦點，糞污有機環(huán)保處理、南豬北移、動物生物保健、精準(zhǔn)營養(yǎng)、減抗替抗計劃等熱詞上榜。一個個行業(yè)熱詞與創(chuàng)新產(chǎn)品組成了一部恢弘壯闊的時代交響，奏出了畜牧行業(yè)的時代凱歌！

17日的主講報告主題為生態(tài)養(yǎng)殖與養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用，由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院左建軍博士主持。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院左建軍博士主持17日上午報告

沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院邊連全教授進行了《陽光健康養(yǎng)豬模式的探索與實踐》。邊教授在報告中倡導(dǎo)以豬為本，提倡通過改善豬場環(huán)境、平衡營養(yǎng)等提高豬群的自身免疫力，并通過陽光養(yǎng)豬的特點、陽光豬舍、養(yǎng)豬效果對比、豬肉品質(zhì)等方面的詳細(xì)介紹，生動地展現(xiàn)了陽光豬肉健康全產(chǎn)業(yè)鏈的特點與優(yōu)勢。

沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院邊連全教授

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科技學(xué)院梁運祥教授作了題為《生物發(fā)酵飼料開發(fā)與應(yīng)用》的報告。梁教授在報告中指出，當(dāng)前我國畜牧業(yè)存在生產(chǎn)成本高、安全問題突出、養(yǎng)殖污染嚴(yán)重等突出問題，發(fā)酵飼料的研發(fā)與應(yīng)用不失為一個較好的解決方案。并通過國內(nèi)現(xiàn)狀與國外經(jīng)驗的實例，詳細(xì)介紹了發(fā)酵工藝、關(guān)鍵技術(shù)、存在的問題以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展等與發(fā)酵飼料息息相關(guān)的熱點問題。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科技學(xué)院梁運祥教授

北京君美達生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)孫占鰲先生，帶來了《生物保健技術(shù)對豬群健康狀態(tài)風(fēng)險管理和控制》的報告，通過大量實例論證了復(fù)合生物制劑的科學(xué)配伍及“提免疫、抗病原、抗應(yīng)激”的協(xié)同效果。

北京君美達生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)孫占鰲先生

北京農(nóng)學(xué)院城鄉(xiāng)發(fā)展學(xué)院劉克鋒教授的報告題目為《規(guī)模化養(yǎng)殖場糞污安全化處理關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新集成和產(chǎn)業(yè)化》。劉教授通過對全國20多個豬場調(diào)研分析，首次定量化探明大區(qū)域糞污環(huán)境危害風(fēng)險特征，并系統(tǒng)提出畜禽糞便安全化處理對策。另辟蹊徑，為養(yǎng)殖糞污處理提供了全新的思路。

北京農(nóng)學(xué)院城鄉(xiāng)發(fā)展學(xué)院劉克鋒教授

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院譙仕彥教授分享了《環(huán)保型飼料開發(fā)利用》的主題報告，提出通過準(zhǔn)確評估同一發(fā)育階段動物的營養(yǎng)需要、精確地描述飼料原料養(yǎng)分的數(shù)據(jù)、每種原料中各種養(yǎng)分的消化率和可利用率等營養(yǎng)策略來降低飼料養(yǎng)分排泄。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院譙仕彥教授

最后，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院/煙臺研究院董仁杰教授壓軸出場，作了題為《畜禽養(yǎng)殖糞污處理與資源化利用可行技術(shù)分析》的報告，介紹了肥料化、能源化、清潔化等糞污處理技術(shù)，既有充分的理論支持，又有大量的試驗數(shù)據(jù)，對于生態(tài)養(yǎng)殖與養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用具有很強的指導(dǎo)作用和現(xiàn)實意義。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院/煙臺研究院董仁杰教授

會議結(jié)束后，大會組委會組織部分參會代表前往青島根源生物集團和中譯語通(青島)大數(shù)據(jù)基地參觀考察，并就生物飼料研發(fā)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)管控、大數(shù)據(jù)應(yīng)用與前瞻等熱點問題進行了零距離交流。

本次盛會對于減抗養(yǎng)殖、生物飼料、食品安全、改善畜產(chǎn)品品質(zhì)、提高生產(chǎn)效率、糞污有效利用等方面都提出了指導(dǎo)性的建議。通過推介生物保健與生物環(huán)保的新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果，充分挖掘了生物飼料的功能，并掀起了研發(fā)與應(yīng)用的新浪潮，對助推畜牧業(yè)快速、持續(xù)、健康發(fā)展意義重大！中國畜牧生物科技大會自2015年首次召開以來，不斷向公眾傳遞行業(yè)正能量，為業(yè)內(nèi)人士搭建了技術(shù)交流、建立友誼、共謀發(fā)展的最佳平臺。經(jīng)歷兩年的實踐與沉淀，“畜牧生物科技大會”已進入扎實深厚的發(fā)展階段，并贏得了行業(yè)內(nèi)廣泛的認(rèn)可和高度的評價，期待下一屆我們再相聚！■