水稻工廠化育秧技術應用研究

楊東照

摘要：育秧質量的好壞直接影響機插質量和增產效果。在遼寧已基本實現插秧環節機械化的基礎上，應重點發展工廠化集中育苗。闡述水稻工廠化育秧的技術優勢，分析存在的問題，提出加大育秧工廠建設力度、提升科技應用水平、加強技術培訓與推廣、推進土地適度規模經營、完善保障體系等對策，為水稻全程機械化生產提供基礎保障。

關鍵詞：農業機械化；水稻；工廠化育苗；插秧；問題；對策

中圖分類號：S359 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2017）03-0068-03

從春種到秋收再到秋后土地整理，水稻生產的每個環節均需耗費大量勞力。而在整個水稻生產周期中，育秧階段至關重要，育秧質量的好壞直接影響機插質量和增產效果。傳統育秧方式是用人工在苗床上播撒種子，然后覆土、施肥、灌溉，作業效率低下，用工量大，秧苗生產不齊，影響插秧效果。在遼寧省已基本實現插秧環節機械化的基礎上，有必要將技術重點前移到育秧環節，通過實現工廠化集中育苗，提高育苗效率和效果，為水稻生產奠定良好的先期生長基礎。

1 水稻工廠化集中育秧的技術優勢

傳統育苗方式無論從育苗質量或數量上均無法滿足水稻機械化生產的需要，工廠化育苗已成為現代農業生產的一種方式，是在人工控制環境條件下按一定工藝流程及作業模式進行批量秧苗生產的方式，具有集約化、規模化、專業化、標準化、機械化、自動化以及高固定資產投入等特征。水稻工廠化育秧采用精量播種技術，通過專用育秧設備在育秧硬盤內播土、播種、淋水、覆土，采用自控電加熱設備進行高溫快速破胸、適溫催芽及大棚硬化，培育出秧苗均勻、健壯、整齊的秧苗，供給水稻機械化插秧。目前，遼寧省內主要水稻產區已積極推廣水稻工廠化集中育秧技術，該技術與傳統大田育秧相比，具有以下明顯優勢：

1） 實現早育秧，增強秧苗抗災能力。工廠化育苗生產效率高，可在非自然生長季節進行育苗并縮短育苗周期，比大田育秧提前7～10 d，為插秧贏得栽插時間，同時，有助于增強育秧環節抗災能力，有效規避“倒春寒”影響，且能提高秧苗質量，促進水稻增產。

2） 省種省工省地，利于節本增效。工廠化集中育苗在溫室大棚中進行，棚室內溫濕度和光照條件好，可使出苗整齊，插栽后成苗率比大田育秧高10%，省種7.5 kg/hm2，提高移栽工效20%以上。傳統人工栽秧每公頃秧池可供10 hm2大田，而工廠化集中育秧每公頃秧池可供80 hm2以上大田用秧，大大節省育秧占地。同時，工廠化集中育苗利于規模化生產，可大大提高生產效率，降低育秧成本和勞動力成本，達到節本增效目的。

3） 提高秧苗質量，易實現標準化規范化生產。工廠化集中育秧可實現統一品種布局、統一秧苗供應、統一機插、統一肥水管理和統一病蟲害防治，有助于提高水稻標準化規范化生產水平，解決一家一戶勞力少、育秧難問題。秧苗質量易于保證，所育秧苗均勻、健壯、整齊，根系發達，規格整齊劃一，移栽大田后分蘗能力強，有助于克服傳統育秧機插后苗黃返青問題，有效規避“寒露風”風險，利于水稻機插推廣應用。

2 水稻工廠化集中育苗存在的主要問題

1） 水稻工廠化育苗商品化率低。目前，遼寧水稻工廠化育秧主要集中在水稻主產區的水稻專業合作社或種植大戶。他們建立的工廠化育苗設施相對完善，育苗質量相對穩定，采用統一的育苗技術標準，所供給的秧苗較為整齊，利于插秧作業。通常一個地區分布有2～4家規模較大的工廠化育秧中心，全省工廠化商品供秧面積占60%～70%，有些地區達到80%以上。其余秧苗在冷棚內培育，主要供自家及周邊散戶使用。由于冷棚育苗設施簡單，使育苗成本大大降低，影響秧苗市場整體價格。但從秧苗質量看，自家冷棚所育秧苗質量明顯不及工廠化育苗，插栽后需要較長的緩苗時間，影響水稻的生長發育。

2） 水稻工廠化育苗技術裝備還需完善。“三分插秧、七分育秧”，這說明機插技術的難點在育秧。目前，遼寧各地育苗習慣和技術要求不同，育苗水平參差不齊，存在育苗營養土取土難、床土質量不達標、肥藥拌合不均勻、盤土過厚過薄播種不勻、煉苗溫控不到位、育苗大棚綜合利用率不高等問題。同時，水稻工廠化育苗大棚標準化自動化程度較低，缺乏性能穩定的水稻工廠化育苗成套設備，有些環節需要雇傭大量人工來完成，增加了水稻工廠化育苗成本。大棚通風設計不合理，水稻苗期環境監測技術應用尚不普及，許多育苗大戶憑經驗管理大棚育苗過程，高溫低溫危害時常發生。

3） 水稻工廠化育苗技術推廣效果不明顯。一家一戶的農業生產方式，制約了水稻工廠化育苗的發展。規模化經營上不去，工廠化育苗的效益就上不來。近年來，農民種植玉米的熱度受到很大影響，但農民種植水稻的積極性依然不減，加之土地流轉成為農村的普遍現象，這些因素為水稻規模化經營創造了基礎條件，也推動了水稻機械化的發展。目前，水稻主產區已基本實現水稻插秧機械化，只是育苗環節機械化水平較低，成為制約水稻全程機械化的瓶頸。盡管農業部門重視水稻工廠化育苗產業發展，但大多依賴于項目和資金扶持，真正接受這一技術的農民還不算多，技術推廣力度亟待加強，尤其對育苗作業人員的素質提出了較高要求，加強操作人員的技術培訓是提高育苗質量水平的關鍵。

3 水稻工廠化育苗發展建議

3.1 加大育秧工廠建設力度

水稻工廠化育秧基地投入大，需要購置大量配套設施，而且，水稻育秧期很短，耗費大量財力購入的工廠化育苗設備長期閑置，設備利用率太低，經濟效益不明顯，因此，沒有政府部門的推動，缺少項目資金的支持，單靠大戶和合作社很難獨立承擔，也很難上層次和做強做大。這就要求農機部門從水稻全程機械化發展的需要出發，從保障水稻插秧機械化作業質量出發，積極爭取相關資金支持，扶持其起步和發展；農業部門從水稻產業發展需要出發，從農民增產增收角度出發，支持工廠化育苗育苗產業發展。

3.2 提升科技應用水平

順應現代農業發展要求，在更高水平更深層次上推進水稻產業發展，必須大力推行標準化工廠育秧，提升工廠化育苗科技水平。通過改靠行政推動為市場帶動，改大田淤泥育秧為主為標準化工廠育秧為主，改軟盤拋秧育秧為主為硬盤旱管育秧為主，改種糧大戶自用為主為專業化商品化供秧為主，提升工廠化育苗內涵，突破水稻插秧機械化瓶頸。開展水稻工廠化成套裝備研發選型，提高作業效率，降低生產成本。完善水稻工廠化技術規范，實現水稻育苗標準化規范化生產。

3.3 加強技術培訓與推廣

加大宣傳力度，把大力推廣水稻工廠化育苗和機械插秧作為轉變水稻生產方式的有效措施，為水稻全程機械化奠定基礎。開展有針對性的多形式多渠道技術培訓，培育并建立一支熟練掌握水稻工廠化育苗技能的產業農民。聘請農機農藝專家，開展全過程技術指導服務，尤其在育苗、插秧及大田生長等關鍵時期，要經常性深入田間地頭進行技術指導。以合作社為依托，建設示范樣板基地，通過做給農民看、帶給農民干，讓更多農民了解和掌握水稻工廠化育苗技術和技能。大力培育新型服務組織，推行工廠化育秧、社會化供秧、機械化插秧和規模化種植生產模式，提高機械化育插秧社會化服務水平。

3.4 推進土地適度規模經營

發展水稻工廠化育苗，必須突破“地塊小，分散經營”發展瓶頸，這就需要制定和完善農村土地流轉政策，穩妥推進耕地流轉，打破農戶各自為戰的經營格局，為水稻生產規模化、水稻育苗工廠化、水稻插秧機械化乃至水稻全程機械化創造基礎條件。加強農田基礎設施建設，對不利于機械化作業的小塊土地進行標準化整合，加快機耕道路、標準糧田和水利基礎設施建設，改善農機作業條件，以適應水稻生產機械化的發展。鼓勵土地經營權向專業大戶、農民合作社流轉，真正實現水稻集約化生產，達到水稻種植節本增效的效果。

3.5 完善保障體系

采取政策鼓勵與資金扶持相結合的方式，引導社會資本參與建設標準化育秧工廠，培育專業化商品化供秧主體。利用優惠政策大力扶持農機合作社、農機大戶和農業生產公司參與水稻工廠化育苗產業，落實集中育秧和機械插秧工作措施。將插秧機、育秧大棚、播種流水線、秧盤等作為農機購置補貼重點，優先安排補貼資金。實行項目整合，大力推廣水稻工廠化育苗和機插秧技術。

參考文獻

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