最美味的食物

姜浠劼

揚州人對湯包情有獨鐘，在揚州流傳著這樣一句話：“早上皮包水，晚上水包皮。”意思是早上吃湯包，晚上去泡澡。這湯包究竟好吃在哪里，讓揚州人那么喜歡？

今天，我就起了個大早，和爸爸媽媽一起去品嘗揚州湯包的味道。穿過一條老街來到了茶社門前，抬頭看去，它像寶塔一樣層層疊疊。往里走去，哇，寬敞的大廳里座無虛席，收銀臺處排著一條條長龍。既然慕名而來，怎能就這么放棄？鄰桌的包子香早已饞得我垂涎欲滴，熬過漫長的等待時間，幾籠湯包才姍姍而來，古色古香的竹屜中擺放著八個小湯包，晶瑩剔透的皮兒如一件紗衣包裹住肉餡，精致又光滑，湯汁飽滿，分量很足。我迫不及待地開始品嘗起來，一口包住一個湯包，哇，好燙，汁水溢滿了整個口腔，我連忙咽下去，什么味兒都沒嘗出來。媽媽看著狼吞虎咽的我，笑著說：“先咬一小口，把湯汁吸完再吃餡兒。”我又夾起一個，按照媽媽的話，湯汁便聽話地流到嘴里去了，真是鮮美，再咬一口，皮兒彈性十足，肉又香又嫩，回味無窮！

過了一會兒，服務員端來一盤揚州特色菜：大煮干絲。我停下吃湯包的節奏，兩眼放光地望著這一大盤干絲。干絲堆在盤子中間，青菜如玉帶一般圍繞四周，上面還點綴著鮮嫩的蝦仁，我夾起干絲慢慢品嘗，很有韌勁，軟軟的，彈性十足，再舀一口鮮湯，味道清而不素、鮮而不過！最后上的是“大餐”——蒸餃。蒸餃很大，里面的湯汁依稀可見，我咬了一口，湯汁涌進嘴里，甜甜的，再澆點醋，甜香中帶點酸，真好吃！

揚州早點果然名不虛傳，令人欲罷不能，要是能天天吃到這人間美味，簡直勝似神仙啊！

（指導老師 張 建）

編輯點評：揚州早點究竟多么美味？作者決定親自去品嘗一番。他向我們展示出一道道美味的食物，同時敘述著自己細膩的感受，文末更是對這樣的美食、這種風味贊不絕口，令讀者既信服又贊嘆。

（責任編輯：王文林）