瓊北妃子笑荔枝栽培技術

廖旭東

摘 要：荔枝栽培管理，也就是根據天氣，根據樹勢，采取適當的調節劑調節措施，避開不良氣候影響，促使荔枝在物候期內完成必須完成的生理生長過程。

關鍵詞：妃子笑荔枝 控梢促花 保花保果

瓊北指海南省北部。文昌市處在海南省的北至東北部。妃子笑荔枝是南亞熱帶常綠果樹 ，色、香、味俱佳 ，享有“嶺南果王”和“果中珍品”的美譽。海南島種植荔枝具有早熟優勢 ，是我國惟一可以生產在國際市場上與泰國等國出產的早熟荔枝抗衡的地區。但因海南冬季氣溫偏高，使荔枝進入花芽分化的時間遲，形態分化不穩定。筆者根據多年來在海南種植妃子笑荔枝的管理經驗，總結出妃子笑荔枝高產穩產的關鍵性有效措施，以供其他種植者參考。

1 培養高質量結果母枝

在海南，6月上旬荔枝基本采收完畢，及時施用采后肥，一般穴施有機肥和高氮復合肥，6月中下旬進行枝梢修剪，7～10月間可抽3次梢。為防止枝梢陡長，根據樹勢在二三次梢長至10 mm左右時進行調控，噴多效唑100～150 mg/L使其壯直，長勢弱的樹加施肥水。

新梢生長期間，最易受食葉性害蟲的為害，同時還要預防缺素癥，目前荔枝害蟲抗藥性顯著上升。病蟲害發生與防治：通常采用菊酯類，有機磷類，生物類殺蟲劑；近年第三梢介殼蟲防治用烯啶蟲胺、呋蟲胺、噻嗪酮和毒死蜱交替使用，防止產生抗藥性。在枝梢轉綠期，病蟲害防治的同時根外追肥，補充中量葉面肥。

2 控梢促花技術

在11月之前讓第三次梢老熟，10月開始有第四梢抽出，可用殺梢素噴施一二次幼梢，并用高氮高鉀葉面肥促使未老熟枝梢老熟，11月上旬將未能達到老熟的枝條和新梢一律剪去，使果園內的枝條具有一致的成熟度。10月下旬至11月上旬用多效唑300～500 mg/L加乙烯利250 ～400 mg/L或“控梢利花”噴施；接著在11月中旬完成環割或環剝， 壯旺樹可進行環剝，長勢一般或多年結果樹進行環割，環割和環剝在距地面15 cm以上的主干或主枝上進行。環割技術要點：刀口不能太鋒利，環割時雙手握刀，平壓在樹干上，環樹壓1圈，刀口相接，不能交叉過多，也不能不接口，割斷皮層即可，環割時不能抽拉。環剝技術要點：在主干或主枝上，按螺距6～8 cm環剝1.2至1.5圈，剝口為6 mm左右，不能傷到木質部。這個階段必須嚴格控制冬梢的抽發，避免冬梢抽發造成的養分消耗，后期看情況用藥物控梢至1月中旬。

控梢過后進行選梢。年終臺風影響也較少，密閉樹體通風不暢，易引發病蟲害，宜及時修剪疏枝，選出健壯有效母枝。根據天氣情況，根外追肥補充營養元素促花。控梢促花期間，嚴格控制肥水。12月下旬，施足促花肥，于荔枝樹冠滴水線下溝施尿素、氯化鉀、鈣鎂磷肥各500 g，1月上旬淋施高氮有機液，促進生殖生長。海南在11～12月間，有1次持續3 d以上日平均氣溫≤20 ℃低溫天氣過程，即可觸發荔枝進入花芽生理分化期，荔枝花芽生理分化過程需要40 d左右。荔枝完成花芽生理分化后，再次出現日平均氣溫≤20℃低溫過程，即開始進入花芽形態分化。推算出花芽形態分化時間后，用細胞分裂素加高磷葉面肥進行催花，在1月中旬后至立春前讓其冒出花穗來，海南妃子笑花穗抽出時常帶小葉，因此，為防止沖梢，要及時噴藥將小葉脫去，以確保花芽形成，噴施“摘冬梢”加乙烯利或調花素或小葉脫或小葉萎縮脫落素 1～2 次，小寒至立春時節促出純花穗來。

3 提高花穗授粉授精質量

妃子笑荔枝是一個花量大、開花批次多、容易翻花，坐果率低的品種。疏花已經被證實是提高該品種坐果率不可缺少的技術環節。當花序長8～10 cm時，進行人工疏花，疏除主花穗下面的腋生花穗，只留單枝花；或疏除主花穗下面的腋生花穗后，進行花穗挖心。人工疏花后，并且在旺盛樹環割一簿刀控穗，為提高花穗授粉授精質量，根據花穗抽生時間、花穗的節間長短等，從花穗抽生至揚花用“控梢利花”或烯效唑2～5 mg/L多次控穗推遲開花，抑制營養生長，防止“暴花”，控制總花量在400～500朵。當果園里有10 %的樹上有10 %左右的雄花開放時，噴1次疏蕾藥劑。噴疏蕾劑以后，3～5 d，花蕾變黃褐色，并開始落蕾。落蕾定了之后，如果花穗上的花蕾數量還較多，再用割花機割頂。疏蕾藥劑為40 %乙烯利2～3 mL+“摘冬梢”0.2 mL+鈣硼葉面肥，兌水15 kg。具體用量根據使用時天氣情況來定，晴天高溫天氣用量少些，陰天低溫天氣用量大些。建議果農在使用藥物疏蕾技術時，應根據當地的具體情況，先進行小面積試驗，摸索出適合自己果園情況的一整套省工、有效、安全的荔枝花穗處理技術。當荔枝開花時 ，經常遇到連續多天的低溫陰雨 ，以致不能授粉 ，輕則減產，重則失收。因此，要結合氣象因素和物候期等關系，在雨天防止漚花，旱天防止燒花，加強荔枝栽培管理，采取科學合理調控花期，最大限度地減少不良氣候帶來的影響。

4 保果壯果措施

妃子笑荔枝從授粉受精到采果有3次主要的落果高峰。

第一次落果，主要是由于授粉受精不良或胚的發育不良造成的正常落果，落果率可在50 %以上。在荔枝早期花剛謝時，立即施放壯果肥，補充樹體消耗的養分，葉面噴施“秋實”或華農大的“荔枝保果素 1 號” ，或鄭州農達“多果素1號”，或 3 mg/L 的 2，4-D + 20 mg/L的赤霉素（九二○），加上 0.2 % 尿素、硼鉀葉面肥，減少第一次生理落果。小果期噴高氮葉面肥為主，促小果迅速轉青，最好是淋施沼液等腐熟糞肥、漚熟的花生麩水肥加入磷鉀速效肥。在小果期適當保持葉色微臘黃，小果青綠較好。在小果期可以多次噴施葉面肥。注意果樹在小果發育期的營養和水分的平衡供應，要及時適量地施用氮、鉀肥，以滿足小果的發育需要。

第二次生理落果，出現在種子迅速增長至果肉包至種核的1/3～ 1/2，果實如拇指大小時，此次落果主要原因是由于營養及水分供應不足，蒂蛀蟲為害引起； 在雌花謝后 25～30 d，用 30 mg/L的赤霉素（九二○）+15 mg/L的6-BA+復合型葉面肥“保果肽”每包配水 30 kg， 噴施至滴水為標準。這時期要求保證果實對水肥的需求，根外追噴氨基酸類有機葉面肥能發揮良好的效果。

第三次落果，在采果前發生。此次落果大多由樹體營養不良、病蟲為害嚴重或極端天氣變化（如暴雨或嚴重干旱）等因素引起。在果實發育中后期，妃子笑荔枝開始進入迅速膨大期，要保證肥水供給，最好加施有機水肥混合速效化肥，除供應氮、磷、鉀肥以外還要葉面補充鈣、鎂、銅等其他元素，特別是鈣元素的供應，可防止裂果。地下施肥量視樹體長勢和結果量而定，長勢好及結果少的果樹，施肥量可少些，長勢弱及結果多的果樹施肥量可多些。如果雨水較多，要看樹勢，注意控制氮、鉀肥的施用。除土壤施肥外還應多次噴葉面肥壯果，可選用海威施膨果專用肥或綠芬威1號， 每隔7d左右噴1次，連續噴2～3次。果實發育期間（下轉第90頁）（上接第85頁）需水量較多，如土壤中水分供應不平衡，時多時少、或大氣濕度過低等又易引起裂果，因此果實發育期間均衡供水十分重要。遇干旱天氣要灌水或噴灑樹冠，同時覆蓋樹盤保濕，每3～4 d澆水1次。遇雨天雨水多時，還要及時排除積水，最大限度防止果肉突然大量吸水引起的第三次裂果落果。

5 病蟲害管理到位

妃子笑荔枝的后期管理主要是蛀蒂蟲害及霜疫霉病的防治。

荔枝霜疫霉病主要以預防為主，加強栽培管理，增施有機肥和磷鉀肥，避免偏施氮肥，增強樹體抗病力。可選用25 %苯醚甲環唑（勢克）3000倍液，或25 %丙環唑（敵力脫）3000倍液，或18.7 %丙環唑.醚菌脂（揚彩）2000～3000倍液，或47 %春雷王銅（加瑞農）800倍液防治。

蛀蒂蟲為害花果是其幼蟲，防治只有在成蟲期和卵期進行噴殺，蟲卵在隱蔽蔭暗處，防治時抓準時期，最好在下午至傍晚用藥，噴濕葉面葉背，多選擇殺蟲又殺卵兼治其它害蟲的農藥，如使用冼繼東[1]推薦的用0.3 %印楝素乳油防治荔枝蒂蛀蟲成蟲，有顯著的產卵忌避與控制種群作用，棉鈴蟲核型多角體病毒或除蟲脲或阿維滅幼脲及其它低毒高效農藥，保證農產品質量安全。

參考文獻

[1] 冼繼東，梁廣文，曾玲. 印楝素乳油對荔枝蒂蛀蟲種群的控制作用[J]. 昆蟲知識，2006，43（3）： 327- 328.