有機蔬菜種植技術要點及發展對策

房翠華

（河北省平泉市臥龍鎮人民政府 河北 平泉 067500）

有機蔬菜種植技術要點及發展對策

房翠華

（河北省平泉市臥龍鎮人民政府 河北 平泉 067500）

有機蔬菜是目前較為新穎的名詞，不僅從科學的角度響應了國家的發展號召，還從食品安全上為人們的健康提供可持續化的保障，但是與此同時，有機蔬菜的種植技術非常復雜，不論是蔬菜的生長環境還是種植條件都需要進行嚴格的把控，因此有機蔬菜的研究部門應當提高自身對種植技術的了解程度，為我國有機蔬菜的發展做出貢獻。

1 有機蔬菜種植技術概況

有機蔬菜的種植是指按照一定的質量標準將蔬菜按照有機化和純天然的方式進行種植，在種植的過程中不能使用任何形式的化肥或者是化學農藥，即使是施肥也需要用含有有機物質的肥料進行操作，以保障有機蔬菜種植的過程做到無化學成分參與，最大程度的維護消費者的健康權益，讓蔬菜后續加工的環境也做到綠色和有機。雖然有機蔬菜種植過程僅僅是沒有化學藥品參與，但是在這種環境下維護蔬菜的健康生產是非常不容易的。由于全球氣候情況逐漸惡劣，很多蔬菜都不能在自然的環境下生長，各種病蟲害也在環境污染下嚴重發生，因此培育有機蔬菜讓其種植技術科學化是很有挑戰性的工作。

2 有機蔬菜種植技術要點

工作人員在進行有機蔬菜種植的過程中，首先要對有機蔬菜種子的質量做出保障。根據國家以及國際上對于有機蔬菜種植標準的規定，有機蔬菜的種子必須要具備非轉基因的條件，而且要有很強的活性，同時還要在抗藥性上符合相關部門的認證標準，以保障種植技術完善條件下有機蔬菜質量能達到理想的效果。其次工作人員還需要對有機蔬菜的生長環境進行嚴格的控制，其中包括溫度、濕度、土壤情況、輪作等等，都要符合相關部門制定的要求和機制。其三，有機蔬菜種植的工作人員要達到專業水平，而且工作人員自身專業素質也要納入績效考核。有機蔬菜不同于一般的商業產品，質量必須從任何的細節處有所體現，所有參與有機蔬菜種植的工作人員必須要經過嚴格的培訓和考核才能準許上崗。最后有機蔬菜生長過程的施肥情況也是種植技術的重點，而且肥料和施肥流程也是有固定的標準，工作人員應當根據實際情況科學施肥，種植過程中絕對不能濫用化學農藥等，保障蔬菜生產種植的無公害。

3 有機蔬菜發展對策

3.1 加大宣傳推廣力度。很多國家和地區已經在多年前就開始有機蔬菜種植研究。當前人們雖然知道有機蔬菜的好處，但是在購買和生產上的積極性還不夠高，其中很大一部分原因是相關部門對于有機蔬菜的優勢沒有宣傳到位。相關負責人應當深入到有機蔬菜種植區域內開展調查，對有機蔬菜種植技術的優勢廣泛宣傳，在提高農戶種植有機蔬菜積極性的同時，還需要讓社會增加對有機蔬菜的整體認同感。只有消費者購買更多的有機蔬菜，農民才會加強對有機蔬菜的重視程度，為有機蔬菜產業發展打下良好的市場基礎。

3.2 加強技術創新。除了政府部門及科研單位需要大力推廣有機蔬菜之外，還需要在種植技術的研發上加大投入，讓更多有才能有志向的科研人員投入到有機蔬菜種植技術創新的工作中來，政府也可以設立有機蔬菜種植技術研發專項基金，讓研發人員進行科技創新。各大農業院校也需要設立有機蔬菜種植技術專業課課程，在教育部門、財政部門、行政部門、宣傳部門等相關人員的帶動下，擴大我國有機蔬菜種植技術人員，從根本上提高有機蔬菜種植人員的創新意識，并且可以從人員和設備的角度大力發展相關行業，全面提高我國有機蔬菜種植技術的整體質量和水平。

3.3 制定行業規范。有機蔬菜種植技術的加強并非是一蹴而就的工作，由于種種原因我國還沒有在有機蔬菜種植技術相關行業中制定較為普及的機制和規范，因此在新時期經濟與政治環境較為穩定的情況下，相關部門必須從制定行業規范做起，為有機蔬菜種植技術加強提供健全的準繩。不論是有機蔬菜種植的生產人員，還是技術開發人員、銷售人員，都需要按照既定的規范來處理和解決目前存在的問題，讓有機蔬菜種植技術在實行的過程中可以有明確的監督方向，制定規范的過程中可以征詢農業專家學者的意見，同時還需要積極地研究國外相關技術資料，尋找適用于我國實際情況的相關條款，杜絕照搬照抄的情況，讓有機蔬菜種植技術向規范化、制度化方向發展。