桐廬莪山畬鄉(xiāng) 山水相間 民俗之鄉(xiāng)

■撰文//林一木

桐廬莪山畬鄉(xiāng) 山水相間 民俗之鄉(xiāng)

■撰文//林一木

先鋒云夕圖書館

迎賓禮

暖陽、藍(lán)天、白云、青山、綠水，在生機(jī)盎然的春天里走進(jìn)莪山畬鄉(xiāng)，展現(xiàn)在眼前的便是“江山如此多嬌”的獨(dú)特畫面。春日的莪山畬鄉(xiāng)透著點(diǎn)微寒，卻使人有一種煥然一新的清新感，逆著陽光走過熱鬧的集市，耳聽不一樣的語言，眼看迥然不同的建筑風(fēng)格，體驗(yàn)著莪山畬鄉(xiāng)的山水民情。入山，只見康莊大道紛繁交錯(cuò)之中顯眼地“中國畬族第一鄉(xiāng)“的巨石標(biāo)志屹立在路口，隨著路程的不斷行進(jìn)，隨處可見萬畝竹海綠波飛揚(yáng)，迷迷蒙蒙猶如一幅潑墨寫真，多姿多彩的畬族風(fēng)情、悠然閑適的生活方式、豐富多彩的自然山水等都在不同程度地描繪著莪山畬鄉(xiāng)的“色彩”。

桐廬莪山畬族鄉(xiāng)位于桐廬縣中南部丘陵地區(qū)，面積4.3095萬畝，其中山林面積2.4253萬畝。總?cè)丝?255人，畬族人口占總?cè)丝?8.4%，是杭州地區(qū)唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)。近年來，莪山畬族鄉(xiāng)圍繞建設(shè)集觀光、餐飲、住宿為一體的“森林之家”，全力打造集“竹筍采收、山地運(yùn)動、登山休閑、休閑垂釣、親子互動”于一體的農(nóng)業(yè)休閑觀光區(qū)。

“絕代雙嬌”隱畬鄉(xiāng)青林綠波藏人間

拾級而上，目之所及便是青山綠水，以“林”為主的新豐村，黃色的建筑幾乎與山林融為一體，難以分辨那是土地還是生活，淳樸原始的自然風(fēng)光蘊(yùn)含其中；而以“水”為主的中門村，則在陽光下折射出生命的活躍，似水奔流不息，使人在不知不覺中感受著快樂的跳動。

“秘境”民宿。“秘境”的主人是來自于臺灣的六爺，在充滿歷史感和人文氣息的隱世村落里選擇土夯墻、黑磚瓦，作為其建筑的主要組成部分，保留了這個(gè)山村原始的建筑語言。門前一只巨大的鹿的造型，似乎正在默默守護(hù)著這片寂靜的山谷，被稱之為秘境最醒目的標(biāo)志。無邊界的游泳池、舒適的溫泉，獨(dú)棟、獨(dú)特的用餐環(huán)境，自然簡約的裝修風(fēng)格，老木頭的鄉(xiāng)村元素等都為“秘境”的美添磚加瓦。

一指峽谷。一指峽谷景區(qū)位于莪溪流段，自然山水中的潺潺流水、嶙峋怪石，林蔭翠竹之中充滿著不少自然野趣，其中最為著名的“一指動指”更有江南第一奇石的美稱。莪溪屬于高山流水，水質(zhì)純凈透明，清澈見底。先鋒云夕圖書館。先鋒云夕圖書館位于桐廬莪山新豐村戴家山，這里是畬族人聚居的民族自然村落，建村380年，海拔600米左右。木刻的標(biāo)語，在陽光下格外奪目，黃泥土坯墻、木頭窗，左為藝術(shù)咖啡館，右為圖書館和活動空間，一條Z形的走廊連接彼此。一進(jìn)門，一臺畬族織布機(jī)、整齊的書架、流線型的桌椅，紅色的郵筒在樓梯的墻邊逐級延伸，二樓的鋼化玻璃窗，一覽層層梯田依山傍水。

莪山畬族鄉(xiāng)集市。若說莪山畬族鄉(xiāng)最熱鬧的地方非山腳下的畬鄉(xiāng)集市莫屬，這是畬鄉(xiāng)最大的集市，也是最具特色的集市。在這里，你可以看見一個(gè)民族的生機(jī)，他們的服飾、語言、生活方式以及生產(chǎn)活動都以畫面的形式立體化地展現(xiàn)在人們眼前。藍(lán)色的花邊是畬鄉(xiāng)建筑的特征，白色的旁白圍繞在周圍，集市坐落在莪山山腳下，一路向前走去，感覺像是藍(lán)天與白天的結(jié)合。物美價(jià)廉的物品旁將漢字與畬族文字雙重放置，便于人們的購買。

山間大道。從莪山畬族鄉(xiāng)山腳下的集市到莪山畬族村落中間臥著一條盤旋曲折的山間大道。這條大道是2016年末才竣工完成，其中的財(cái)力人力更是難以言說，現(xiàn)在它為莪山畬族鄉(xiāng)帶來了另一抹風(fēng)景。行走其上，可以看見青綠竹林間的不同色彩，探尋山間不曾發(fā)現(xiàn)的“珍寶”抑或是體會熱鬧過后的安靜。

異族風(fēng)情展姿態(tài)舌尖畬食藏味蕾

藍(lán)色的畬族旗幟迎風(fēng)飄揚(yáng)，叮當(dāng)作響的畬族服裝引人注目，聽著不加任何樂器隨心而唱的畬族民歌，同時(shí)還伴隨著青年男女們的純真舞步，品嘗著自然的民族贈禮，感受著畬民的熱情與淳樸，日落時(shí)分，荷鋤而歸，平淡的生活之中仍有跳動的火焰溫暖著人們。

“秘境”民宿

高節(jié)竹筍。莪山的高節(jié)竹筍由于地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，光照充分且雨水充足等原因而成為畬民生活與生產(chǎn)中不可多得的“寶貝”。在生活中，畬民特別喜食當(dāng)季的新鮮高節(jié)竹筍，常常將其與腌肉、腌菜等進(jìn)行翻炒，竹筍鮮嫩，仔細(xì)品嘗甚至還有點(diǎn)微甜，成為畬鄉(xiāng)的美味佳肴。高節(jié)竹筍需新鮮采食，一般不用來直接制作筍干，是當(dāng)季的“高價(jià)”食品。

畬鄉(xiāng)紅曲酒。畬鄉(xiāng)紅曲酒是畬民的傳統(tǒng)飲品和佳釀，紅曲酒的制作工藝極其復(fù)雜，它是將傳統(tǒng)技術(shù)與黃酒生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)融于一體，研制出特有的紅曲酒配方。透明的玻璃瓶里鮮紅的液體緩慢傾瀉，撲面而來的便是米酒的芳香，醇而不膩，輕抿一口，在味蕾上迸發(fā)出清冽的口感，醉酒不醉人。紅曲酒因有促進(jìn)血液流通、強(qiáng)身健體等功效成為畬民飯桌上以及宴請貴賓的必備品。

三月三竹竿舞。竹竿舞發(fā)源于我國少數(shù)民族黎族，是以下肢運(yùn)動為主，結(jié)合上肢協(xié)調(diào)配合的一種好玩又健身的活動，它是通過竹竿控制動作的繁簡和快慢，從而達(dá)到調(diào)節(jié)運(yùn)動量的目的。在畬鄉(xiāng)的重大節(jié)日三月三里，畬民們身穿具有畬族風(fēng)情的民族服裝，在廣袤的山中平地抬起竹竿，伴隨著響亮的吶喊聲，盡情揮灑竹竿舞的熱情。

隨日而上，陽光傾斜著的是一天的開始；逐日而下，陽光微弱著的是一天的結(jié)束。感受過熱鬧的人群，體驗(yàn)過林間的寂靜，品嘗過民俗風(fēng)情，乘興而往，載興而歸，悠閑的生活方式，令人流連忘返。

竹筍煮腌肉

紅曲酒