“雁芙”模式提升合作效應

■ 文 / 周知任

“雁芙”模式提升合作效應

■ 文 / 周知任

“不賺錢就沒有人養雞，沒人養雞，我的雞苗就沒有銷路；所以，要想把雞苗生意做大、做強，首先必須考慮養殖戶的利益，而不是我自己賺多賺少的問題。”湖南省湘潭縣雁芙生態農牧專業合作社（簡稱“雁芙”）理事長彭進文對前來指導生產的湘潭市農委農村經營服務站負責人道出了自己的經營理念。

彭進文說，從事雞苗繁育、銷售20多年來，她一直堅守這個理念，并在這個理念的支撐下創辦了“五統一、一分散”經營模式，盡管吃了不少苦、虧過不少錢，甚至傾家蕩產，但終究把生意做起來了，并創辦了合作社。到2015年，合作社自身年產值達3800多萬元，純利350多萬元。成員戶均純收入超過2萬元，最多的達8萬多元，合作效益進一步提升。

瞄準市場，創立“雁芙”模式

雁芙成立于2007年8月，從事以優質湘黃雞為主的山地雞種雞、雞苗、商品雞的生產和銷售，現有217戶成員，帶動3500多家養殖戶，分布于湘潭、衡陽、株洲三市的多個鄉鎮。

合作社擁有標準化種雞場和現代化孵化場，年產優質山地雞苗近2000萬只，不僅滿足本地市場的需求，還可通過空運銷往云貴川等省市。目前，合作社正在擴建種雞場150畝，新建商品雞養殖基地3000畝。

其實，在成立合作社之前，彭進文就已經是較有名氣的雞苗孵化與銷售專業戶。她的事業起步于1994年，隨著孵化技術從煤油燈加溫、煤炭加溫發展到現在的電控加溫的不斷科學化和精準化，其生產規模和效益也逐年增加。

在此過程中，彭進文考慮得最多的不是自己賣了多少只雞苗，而是養殖戶賺了多少錢。因為養殖戶的效益主要受養殖技術和銷售市場兩大因素制約，所以她不僅自學家禽養殖技術，還花錢請專業技術人員免費培訓農戶，發放技術資料，后來又組建了10余人的專業技術服務隊伍免費上門服務。與此同時，她努力開拓銷售市場，先后在長沙、湘潭、株洲三個城市租用門面批發雞苗。有了市場網絡的支撐，同時與養殖戶簽訂保價回收合同，有效地幫助農戶克服了疫病風險和銷售風險。

就這樣，彭進文的腦海里逐步完善了“五統一、一分散”的運作方式，繼而成為“雁芙”的經營模式，即種苗、技術、飼料、畜藥、成品雞由合作社統一提供或回收，農戶分散養雞，雙方簽訂合同。

因地制宜，創新“雁芙”模式

無論從道德層面出發，還是從法律層面出發，合作社及各成員、養殖戶都必須遵守“五統一、一分散”合同的規定。但“林子大了什么鳥都有”，部分成員、農戶只顧自己利益，哪里的飼料、獸藥便宜就去哪里買；哪里的雞、蛋價格高就去哪兒賣。甚至有些人在冬季雞蛋銷路好、價格高的情況下就自行賣給別人，只有在夏季雞蛋銷路差、價格低的情況下才送給合作社。對于這些現象，彭進文不僅沒有責備這些農戶，更沒有追究這些農戶的違約責任，反而替他們著想——“應該是怎樣賺得多就怎么做”。于是，她將“五統一、一分散”的內涵進行了有機整合，既統一又分散，既分散又統一，形成“統一分散”新模式。

比如，合作社飼料加工廠每天的產量有15噸左右，基地種苗場自銷量約三分之一，其他的按合同約定銷給各成員或農戶。但現在彭進文并沒這樣硬性規定，愿買的就買，不愿來買的隨便。對于一些養殖大戶，彭進文安排技術人員上門指導加工飼料，幫他們降低養殖成本。

對于成品雞銷售，成員、養殖戶可以在購進雞苗時與合作社簽訂回收合同，可以在上市前一個月根據市場行情簽合同，也可以自產自銷。

這樣一來，成員的成本和風險降到了最低點，而利益達到了最大化，養殖熱情有增無減。

誠信為本，鞏固“雁芙”模式

不僅如此，雁芙合作社還做了幾筆較大的虧本生意，為創立、鞏固“統一分散”經營模式增添了巨大力量，也增加了更多的合作元素。

2008年初的冰災阻礙交通，使不少養殖戶的雞無法上市。合作社采取買防滑鏈、貼補運費等方式吸引外地客商，并雇請民工肩挑手提，多措并舉幫助銷售，共計花費15萬元左右；冰災過后，很多成員都不敢養雞，合作社又挨家挨戶做工作，免費給他們送雞苗，并簽訂回收協議，為保證成員的利益，合作社直接虧損上百萬元。

2013年的禽流感再次與合作社較上了勁。年初與養殖戶簽訂的活雞回收價是32元/公斤，但后來的市場價僅24元/公斤甚至更低。“再虧也不能虧農戶！”合作社堅持按合同價收購，結果又虧了200多萬元。

成員馬光榮，從加入合作社起就買合作社的雞苗喂養，是“統一分散”經營模式的典型受益者。說起2013年禽流感時期合作社虧本回收商品雞的事，馬光榮連連稱贊：“是雁芙合作社在我最困難的時候幫了我一把。有了合作社這棵大樹，我實現致富夢的信心更足了”。

舍得、舍得，有“舍”才有“得”。雁芙合作社的“統一分散”模式，即“雁芙”模式，處處替農戶著想，贏得了廣泛信任，合作共贏充分彰顯。

（作者單位：湖南省湘潭市農村經營服務站）