職業教育視域下英語口語教學現狀初探

唐君婷

[摘 要] 隨著中西文化的不斷碰撞，語言成為人際交往的重要載體。英語是一門語言，是用于交流的工具。學習英語的主要目的是能與不同國家、不同種族的人進行交流與溝通，實現經濟、政治、文化上的互動。然而，在職業教育的背景下，英語教學依舊重視學生的應試能力，僅僅注重語法知識的講解，忽略了言語的訓練。從主客觀方面對影響英語口語學習的因素進行分析，并提出相應的對策。

[關 鍵 詞] 職業教育；英語口語教學；現狀

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）32-0064-02

英語是一門國際化的語言，在各類世界性的國際會議、學術研討會、國際商務談判、外資企業工作中，英語已成為重要的交流工具。

隨著中外交流的持續加深，國外人才、企業不斷地涌入中國，為我國社會提供了大量的就業機會，也為職業教育的發展提供了良好的發展契機，但同時對人才的培養也提出了更高的要求。能講一口地道、流暢的英語已是現代人的基本素質之一。

2005年《中國語言生活狀況報告》曾經指出：全世界有45個國家的官方語言為英語；全球1/3的人講英語；75%的電視節目是英語；在聯合國各種場合中英語的使用率高達95%；互聯網上的信息80%也是用英語傳播的。可見英語在全球的地位是很重要的。

職業教育體制下，學生除了學習專業知識外，學習英語口語也是必要的。這對學生提高語言表達能力起到不可或缺的作用。語言表達若運用得當便能化險為夷，甚至扭轉乾坤。優秀的語言能力同時也是個人素質的體現，可為日后的事業增添一抹亮色。

一、職業教育下英語口語教學的現狀

英語是一門語言，是用于交流的工具。學習英語的主要目的是能與不同國家、不同種族的人進行交流與溝通，實現經濟、政治、文化上的互動。既然要實現交流與溝通，口語能力起到了至關重要的作用。然而，在職業教育的背景下，英語教學依舊重視學生的應試能力，僅僅注重語法知識的講解，卻忽略了言語的訓練，出現學生“開口難”的現象。

在英語課堂上，學生常用沉默來逃避英語老師所提出的各類問題，常常因為被英語老師提問而感到緊張、害怕。偶爾有些能回答問題的學生，也只局限于簡單的“yes and no”的回答，想要完整地表達個人觀點是比較困難的，這令教師深感無奈。

而教師在課堂上也常處于被動的狀態，教學活動無法開展，只能沿用傳統的教學模式，著重詞句的講解。有些年輕教師雖嘗試創設情境來活躍課堂氣氛，但往往忽略了專業的針對性及適應性。剛開始學生圖新鮮會參與其中，但久而久之則無法帶動學生的積極性，最終收效甚微甚至起到反效果。

近年來，隨著中外交流不斷加深，許多海外餐飲企業精英進入中國市場。就烹飪專業而言，許多學生在就業后，很難與外賓進行簡單的交流，錯失晉升的機會。可見英語口語教學不容忽視。

二、影響英語口語學習的因素

研究發現，影響學生口語學習的原因很多，既有主觀因素，也有客觀因素。多數學生寧愿奉行“沉默是金”的原則，也不愿當眾發言。有些學生即使英語水平尚可，但一開口，就緊張不已，難以流利地表達。造成以上現象的原因主要有以下幾種：

（一）主觀因素

1.知識儲備不足

職校學生英語水平參差不齊，基礎普遍較差，有些學生連最基本的單詞都不認識，有些學生雖然認識少量單詞，卻不知如何運用，說出來的語句漏洞百出，難以理解。多數學生到職業學校就是為了就業，他們不愿意下工夫在語言知識上，認為今后用不到，教學活動被動應付，單詞記不住，短語也湊不齊，更不用說流利的語句對話了。知識儲備的不足，造成許多學生“不能說”。

2.畏懼心理

職業教育的學生由于文化基礎知識薄弱，加之英語是一門外語學科。發音、語法等知識與中文大不相同。單詞是英語學習的第一步，英語教材中常常整頁的單詞表，這讓學生已然產生抵觸心理，更不用說去記憶、去認知了。教材已令學生有先入為主的壓抑感，外加學習能力的限制，從而對英語產生畏懼心理，變成“不敢說”。

3.挫敗心理

我國學生是在漢語單一語種的環境中學習英語的，除了每周有限的幾節英語課外，很少有接觸英語的機會，這樣的英語語言環境嚴重地影響了學生聽說能力的發展[1]。部分學生一開始是想要嘗試“開口說”，卻受到別人投來異樣的眼光或眾人的嘲笑，這使學生學習信心受到打擊，產生挫敗心理，從“開口說”轉變成“不想說”。

（二）客觀因素：社會、學校、教師的不重視

職業教育主要以培養職業知識、技能和職業道德為主，注重學生動手能力的培養。對英語這門課程，職業學校僅僅將其定義為必修課、基礎課，一直無法將英語視為專業課。職業教育中，英語考試對口語部分也不作要求，在工作中使用率也很低，所以英語口語教學一直被人們所忽視，英語教師往往只注重學生的作業、筆試成績，幾乎不涉及口語訓練。這讓英語口語教學陷入了尷尬的境地。

三、解決英語口語教學問題的對策

（一）創設情境，巧用role-play

現代教學法指出教師的作用毫無疑問是重要的，但教師不應是課堂的中心，真正的中心是學生，學生應是教學的出發點，是教學過程中積極主動的參加者。教師不再是知識的灌輸者，而是學生學習活動的組織者、引導者和促進者[2]。

教師應根據專業的不同，創設針對性性場景，進行言語訓練，充分體現學生在課堂中的主體地位。而教師作為引導者，應避免創設普通場景，普通場景達不到專業訓練的目的，實用性不強，無法達到“學有所用”的教學目的。

例如，烹飪專業可將情境背景設置為：在某5星級餐廳，有位外賓前來用餐。請兩位同學上來進行role-play，一位扮演外賓，一位扮演餐廳服務員，用英語完成從引位入座到點餐結束的整個對話過程。剛開始學生會因為知識儲備不足，害羞、懼怕等心理影響“不敢說”，這時教師應積極引導學生“開口說”，哪怕學生只說一句，教師也應予以鼓勵。幫助學生消除心理障礙，從“不想說”向“我想說”轉變。而針對航空專業，背景設置則需更改為機場。從購買機票，檢票到登機整個過程，都是用role-play鍛煉口語的絕佳機會。

每次場景表演結束后，教師可根據本次場景表演，與學生一起總結出各類場景中常用的語句，加深學生對知識的記憶，提高學生口語水平。

（二）多媒體輔助，引入主題討論

教師在課堂上應多使用多媒體設備，引入當下熱門話題，展開主題討論，必要時可延伸至辯論。例如，教師在講授 《新概念英語1》 第57課時，可用“Time Management”這個主題引起討論。用英文表達時間管理的重要性及各種方法。這樣既能導入課程主題，又能開展主題討論，鍛煉學生口語能力。

教師應根據專業的特點來設定辯論話題。例如，針對電子商務專業的學生，可設置一場商務談判。將學生分為兩組，一邊是買方，一邊是賣方。在談判的過程中，要盡可能地為自己爭取最大利益。教師還可利用當下熱門音樂、電影，展開樂評或者影評討論，讓學生用英文表達出自己的觀點與看法。全程要求英文溝通，讓學生自主參與到討論中來，提升學生對語言的實際運用能力，提高交際能力。

無論是辯論還是影評討論，考慮到職業教育學生的知識水平，教師應提前將主題告知學生，讓學生有充分的時間查找資料、組織語言。學生在尋找資料的過程中，不斷提高知識水平及語言組織能力，可謂是一舉多得。

（三）利用手機，學會復述

課堂上的訓練總是有限的，課余時間的鍛煉也尤為重要。“微時代”的到來，讓人們的生活越來越離不開手機。教師應引導學生充分利用手機來學習知識，鍛煉自己的口語能力。

TED是美國的一家私有非營利機構。2001年起，克里斯·安德森接管并運營TED大會。從2006年起，TED演講的視頻被上傳到網上。但凡有機會到TED現場作演講的均有非同尋常的經歷，不是領域的佼佼者，就是新領域的創始人，或是有某些創舉。TED演講的特點是開門見山，看法新穎，是英語學習者鍛煉聽力及演講水平的絕好資料。

TED演講用富有感染力的語言吸引聽眾，用感召力引起聽眾的共鳴。例如，哈佛大學心理學家吉爾伯特的演講“我們為什么快樂”從心理學的角度分析了我們日常生活中的快樂哪些是天然的，哪些是我們自己杜撰的[3]。 又如，哈佛商學院副教授Amy Cuddy的“用肢體語言塑造你自己”的演講中，不斷帶領人們探索肢體語言的奧秘，從不同角度對肢體語言進行分析，讓人們懂得如何用有力的姿勢更好地表達自己，來改變自己的生活。

現如今，TED有自己專門的網站及手機APP。學生可將APP下載至手機，隨時隨地挑選自己感興趣的演講進行模仿。在整個過程中，教師應充分發揮引導作用，指導學生如何正確使用軟件進行學習。在開始觀看演講前，學生應明確目的是為了鍛煉口語能力。剛開始可以利用APP中的朗讀功能，讓學生跟讀，同時與原聲對比，矯正發音。對于不懂的單詞、短語，應再次觀看視頻或通過文字稿的上下文進行猜測，若還是無法理解，應記錄下來翻查字典或請教老師。當學生熟悉演講內容后，教師即可引導學生對內容進行復述，做一次自己的演講。這不僅可以增加學生口語鍛煉的機會，也可讓學生“學以致用”。

總的來說，學習英語的主要目的是交流。交流不能單純地靠文書，主要還是口頭交流。所以英語口語教學尤為重要。目前職業教育視域下，英語口語教學嚴重缺失，這也是英語教師需要思考的方向。加強口語教學，不能單純依賴學生的自學能力，教師的引導作用也是不可或缺的。俗話說：“冰凍三尺，非一日之寒”。要想提高學生的口語水平，需要教師有更多的耐心，不斷鼓勵學生，讓學生敢于“開口說”。只有教師與學生共同努力，積極配合，加上多媒體設備的輔助，方可事半功倍。

參考文獻：

[1]陳秀敏.中等職業學校英語口語教學現狀及對策[J].科技信息，2010（7）.

[2]肖桂清.以學生為主體的外語教學模式的特點[J].中小學外語教學，2005（7）.

[3]張曉麗，張劍波.TED資源在大學英語教學中的利用價值及應用探究[J].長沙航空職業技術學院學報，2017，17（1）.