基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的高校導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程“課崗證賽”四位一體實(shí)踐教學(xué)模式設(shè)計(jì)

王晶晶　陳宸

[摘 要] 導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程現(xiàn)行實(shí)踐實(shí)踐教學(xué)模式不足之處尚多，不能很好地為培養(yǎng)應(yīng)用型人才服務(wù)。構(gòu)建“課崗證賽”四位一體實(shí)踐實(shí)踐教學(xué)模式，提高學(xué)生的實(shí)踐參與度，強(qiáng)化學(xué)生的應(yīng)用能力及職業(yè)素養(yǎng)，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。

[關(guān) 鍵 詞] 旅游管理專業(yè)；應(yīng)用型人才；四位一體實(shí)踐教學(xué)模式

[中圖分類號(hào)] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2017）32-0055-01

一、研究背景

近年來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展，導(dǎo)游員是旅游人才隊(duì)伍的重要組成部分，是旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)踐者和推動(dòng)者。當(dāng)前，我國(guó)持證導(dǎo)游人數(shù)已突破70萬(wàn)，但高素質(zhì)、高水平的導(dǎo)游人員稀缺。導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程作為高校旅游管理專業(yè)的主干課程之一，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，其現(xiàn)行實(shí)踐教學(xué)模式不足之處尚多，不能很好地為培養(yǎng)應(yīng)用型人才服務(wù)，因此有必要對(duì)其進(jìn)行反思和重構(gòu)。

二、“課崗證賽”四位一體實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建

高校旅游管理導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程“課崗證賽”四位一體實(shí)踐教學(xué)模式，將導(dǎo)游資格證考試、導(dǎo)游員工作崗位、導(dǎo)游服務(wù)技能大賽所要求的知識(shí)和技能融入實(shí)踐教學(xué)模式的設(shè)計(jì)中。具體可從以下幾個(gè)方面著手。

（一）圍繞應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，完善實(shí)踐教學(xué)體系

本課程具有很強(qiáng)的應(yīng)用性和實(shí)踐性，因此有必要完善實(shí)踐教學(xué)體系。做到校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，模擬演練與崗位實(shí)踐相結(jié)合。加強(qiáng)校內(nèi)模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，強(qiáng)化課堂項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，拓展校外實(shí)習(xí)基地，增加崗位認(rèn)知見(jiàn)習(xí)，落實(shí)崗位實(shí)踐目標(biāo)。

（二）依照導(dǎo)游職業(yè)能力要求，整合課堂實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

依照導(dǎo)游職業(yè)能力要求，遵循學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)規(guī)律，對(duì)本課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合，構(gòu)建以導(dǎo)游職業(yè)能力為導(dǎo)向的三大實(shí)踐模塊，即基本技能模塊、技能提升模塊和素質(zhì)拓展模塊，突出實(shí)踐教學(xué)的應(yīng)用性和職業(yè)性，實(shí)現(xiàn)“課中融崗、課中融證、課中融賽”。

（三）根據(jù)導(dǎo)游資格考試要求，調(diào)整課程實(shí)踐考核方式

本課程實(shí)踐考核方式存在考核方式較單一，多以教師主觀評(píng)價(jià)為主等問(wèn)題。為此，可結(jié)合導(dǎo)游資格考試大綱要求，對(duì)課程考核方式進(jìn)行調(diào)整，對(duì)考核內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化。實(shí)踐環(huán)節(jié)可采用過(guò)程性考試與終結(jié)性考試相結(jié)合、教師評(píng)價(jià)與學(xué)生評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，充分實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)和人才培養(yǎng)目標(biāo)。

（四）參照導(dǎo)游服務(wù)技能大賽標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化綜合素養(yǎng)訓(xùn)練

導(dǎo)游大賽是增強(qiáng)導(dǎo)游服務(wù)技能、選拔優(yōu)秀導(dǎo)游人員的重要平臺(tái)。導(dǎo)游服務(wù)技能大賽對(duì)選手的禮儀氣質(zhì)、專業(yè)技能及應(yīng)變能力等有著很高的要求。參照導(dǎo)游服務(wù)技能大賽的標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐技能和應(yīng)變能力訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)“以賽固基、以賽促訓(xùn)、以賽強(qiáng)技”。

三、模式實(shí)施的保障條件

導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程“課崗證賽”四位一體實(shí)踐教學(xué)模式較之傳統(tǒng)模式，需要更多的人力和物力等來(lái)支撐，因此，各高校有必要構(gòu)建完善的保障機(jī)制。

（一）強(qiáng)化旅游管理專業(yè)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)

高校應(yīng)強(qiáng)化旅游管理專業(yè)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)。本課程任課教師必須通過(guò)職業(yè)資格認(rèn)證，同時(shí)具備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，通過(guò)引入行業(yè)專家兼職教師，優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)。比如，可聘請(qǐng)資深導(dǎo)游員為學(xué)生定期開(kāi)展講座。

（二）完善“課崗證賽”四位一體實(shí)踐教學(xué)條件

各高校應(yīng)完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件，如建設(shè)導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室等。另可與業(yè)內(nèi)企業(yè)聯(lián)合建立實(shí)訓(xùn)基地。同時(shí)，在企業(yè)開(kāi)展導(dǎo)游員崗位培訓(xùn)、職業(yè)資格認(rèn)證考試、技能競(jìng)賽等活動(dòng)時(shí)，高校可組織學(xué)生前往觀摩學(xué)習(xí)。

（三）開(kāi)展并參與形式多樣的技能競(jìng)賽活動(dòng)

各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)均可參考競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，將競(jìng)賽引入課堂中，激發(fā)學(xué)生的積極性與參與性。另外，高校可開(kāi)展形式多樣的技能競(jìng)賽，比如導(dǎo)游服務(wù)技能競(jìng)賽、導(dǎo)游詞撰寫(xiě)大賽等，讓競(jìng)賽常態(tài)化，以培養(yǎng)高素質(zhì)、強(qiáng)技能的專業(yè)學(xué)生。

參考文獻(xiàn)：

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