旅游管理專業人才培養模式構建分析

李震清

目前我國旅游產業保持持續發展的狀態，高素質的旅游管理專業人才是我國旅游產業與國外接軌的重要保障，特別是全球旅游資源不斷優化整合的今天，國際旅游市場競爭日益激烈，以課堂教學為主的人才培養模式已經不能滿足當前旅游市場對旅游管理專業人才的要求。所以，構建符合市場需求的旅游管理專業人才培養模式已是勢在必行。

引言

在傳統的旅游管理專業人才培養模式中，存在很多不足之處，主要包括專業設置不合理，缺乏專業特色，重理論知識傳輸，輕就業技能培訓等。所以，旅游管理專業人才培養模式的構建，應該建立在旅游行業特點、市場狀態和市場未來發展趨勢的基礎上，通過能力培養為導向，結合校內專業知識學習和校外實習培訓等方式，增強旅游管理專業人才的實踐能力和就業競爭力。

一、旅游管理專業人才培養的目標定位

旅游管理專業人才培養的目標決定著專業教學內容和培訓體系的方向，可以為人才培養模式的構建打好基礎。旅游行業是一門綜合性強，涉及面廣的專業，而旅游管理專業又具有明確的專業指向性，所以多學科理論知識交叉培養和強化知識的實際應用能力是旅游管理專業人才培養的目標。從專業內容上看，旅游管理專業是以管理學為基礎的一門專業課程，同時又涉及到經濟學、心理學和社會學幾個方面，這就要求旅游管理專業人才必須具備扎實的專業基礎和廣泛的知識涉獵。從崗位職責要求上看，旅游管理專業人才必須熟悉基層崗位的工作內容，而且要具備業務操作和管理的能力，這就要求人才培養模式需要注重理論教學和實踐教學的結合。

旅游管理專業的發展前景和旅游行業息息相關，目前我國旅游行業逐漸渡過了低層次、高增速的階段，已經進入重質量、高效益的換擋期，低技能人才和單一技能人才逐漸被高技能復合型人才所替代，高校應試教育人才逐漸被實踐型人才所替代。為適應未來旅游行業的發展，旅游管理專業人才必須能對旅游行業的性質、特點和規律有科學、系統的認識，能夠在實際工作中發現問題，并且有效解決問題，能夠獨立組織旅游項目的開發，在旅游管理中實現實干能力和創新意識的有效結合。所以，旅游管理專業人才培養及要拓寬專業知識和專業技能的培訓，又要提高專業人才的適應能力和自學能力，能夠適應未來旅游行業發展的需要。

二、旅游管理專業人才培養模式的構建

人才培養模式是需要在教育思想和教育理念的引導下，根據市場對人才的要求和培訓單位自身的特點，為人才培養提供知識、能力和素質的培訓需求。結合高校旅游管理專業人才培養的目標，通過旅游管理專業教學和實踐的有機結合，為旅游管理專業人才搭建旅游實踐的平臺，真正活化理論知識，讓其能夠學以致用。

（一）教學引導

對比國內外旅游管理專業人才培訓的經驗，針對我國旅游行業的市場特點，可以在人才培養的模式中形成以教育引導為基礎的旅游管理專業課程，通過該專業基礎知識的講解和對相關學科的拓展，建立起廣泛的專業口徑，提高人才培訓的效果。在教學引導中，旅游管理專業基礎課程主要包括思想政治、文學、計算機、英語等內容，專業基礎課程主要包括管理學、旅游學、心理學等內容，其目的是學生讓具備良好的思想品德、心理素質和職業素養。在專業課程的設置上，可以分為專業理論課程和專業技能課程，通過多層次的教學方法來強化學生的文化素質和技能要求，特別是強調旅游管理專業對于人才的規范性要求，目的在于培養學生的工作適應能力和創造能力。

（二）階段實踐

旅游管理專業對于從業者的實踐經驗要求非常高，既要具有實際操作能力，又要學會處理各種突發事件，所以，實踐是從事旅游管理行業工作中不可或缺的一部分。在實踐活動中，學生不僅可以獲得專業技能和從業經驗，促進綜合素養的全面提高，還能加深學生對于理論知識的理解和掌握，通過理論來指導實際操作能力，并在實際工作經驗中檢驗所學理論知識是否合理。另外，學生還可以在實踐活動中學會人際交往和隨機應變的能力，比如學會處理同事之間的關系，掌握工作、生活和學習之間的協調，認清自身在行業中的定位等。

（三）強化德育教育

德育教育是人才培養的基礎，德育教育應該由傳統的封閉式校內教育轉變為開放式的社會和職業素養教育，這一要求的轉變意味著德育教學方向的改變。所以，高校在制定旅游管理專業人才培養模式時就要強化德育方面的教育，除了要開設思想政治方面的課程外，還應該開設職業道德規范方面的課程，通過課程的學習來完善學生的行為規范和思想品德，增進學生心理狀態的穩定性。高校要克服重專業知識傳授、輕德育教育的思想觀念，必須把握好旅游管理專業學生的思想脈搏，把學生個人成才需求和市場崗位要求相結合，并且把德育教育納入到人才培養的整理規劃中，在教學的各個環節中具體體現，真正實現教好書、育好人的要求。

（四）加強校企合作

校企合作是職業化教育和生產勞動相結合的延伸，是培養專業人才的有效途徑。校企合作不單單是企業給專業人才提供實習的崗位，它應該是貫穿于人才培養目標、教學內容、教學方法和畢業實習等整個人才培養的過程。校企合作關系到企業、學校和學生三方的利益，為了保證校企合作機制的正常運作，可以建立旅游管理專業委員會來進行運作，委員會成員主要由學校、旅游管理部門、旅行社、酒店等負責人擔任。通過隨時了解旅游管理崗位要求來調整人才培養的方法，讓學生能夠更加符合市場的需求，并且對培養出來的專業人才進行后續跟蹤，分析旅游管理崗位用人標準和要求的反饋信息，以便于完善旅游管理專業人才培養的模式。

（作者單位：四川旅游學院）