“彩”茶之旅

文丨全媒體記者 李佳旭

“彩”茶之旅

文丨全媒體記者 李佳旭

茶園走紅(喬明/攝)

白茶、綠茶、紅茶；余慶苦丁、湄潭翠芽、鳳岡鋅硒；紅色的櫻花、綠色的茶林、黃色的桂花；蔚藍的天空、青翠的茶山、清澈的水流……似夢似幻的色彩，描繪出了遵義東部獨有的生態環境。這里以茶為媒，茶葉種植惠民生、茶企生產強產業、茶旅一體促發展，以生態之魅構建起了“茶葉+”的發展模式，美了環境、富了百姓，帶動起了整個區域經濟社會的全速發展。

好山好水出好茶

人間四月天、正是采茶時。在二龍茶園里茶農們頭戴小帽斜跨茶簍，雙手在茶尖上揮舞著，飛眼快手歡聲笑語間，茶簍的綠便要溢出來了。一陣清風吹過，滿身疲勞便煙消云散。走進茶區，空氣中便彌漫著絲絲茶香，伴著甘甜的山間霧氣，仿佛不用飲茶已知茶滋味。

“我們的茶葉通過了400多項歐盟農殘檢測全部合格后，成為貴茶集團歐盟出口專屬基地，主要茶葉都是產銷于歐美市場，產量供不應求。”在余慶縣松煙鎮二龍村，村民對茶葉質量信心十足。

作為貴茶出口的重要原料基地，松煙二龍茶廠在貴茶所需出口的500噸綠寶石市場份額中占據了150噸，呈現出供不應求的喜人形勢，讓黔北茶葉出了山也過了海。

提到余慶茶，除了小葉苦丁，還有新晉的市場寵兒——引種于浙江省安吉縣的余慶白茶。在中國巨大的茶葉市場里，要想分到更多的“羹”，品質是根本。要實現余慶白茶走出國門，關鍵在于“干凈”。而這，離不開各個環節的嚴格把關。在貴之緣茶業發展有限責任公司的白茶生產基地里，公司負責人盛善學是一名從事茶葉種植30多年的老茶農，他深知余慶在白茶種植上的地理和環境優勢，但最打動他前來投資興業的原因還是余慶縣對于做“干凈茶”的堅守，因為這也正契合了他做茶的初衷。在他打造的基地里，茶葉從種植、采摘、加工到運輸全過程，公司都可以通過茶葉質量安全云服務平臺進行實時監測，讓生產公開透明，消費者對茶葉質量有處可查。嚴格的把關，換來的是廣大消費者的認可，余慶白茶連續多次斬獲 “中茶杯”特等獎、金獎，產品也被市場高端客戶爭相訂購。

做生態茶、有機茶、干凈茶、放心茶……這是西部茶海根植于茶人內心的宗旨。

“做茶，首先要講良知，只有把握住良知的底線，才能做出真正的生態好茶。”在鳳岡縣永安鎮田壩村的茶海之心仙人嶺景區，老茶人孫德禮用自己最樸素的價值觀說道，“茶葉是保健品，是做給人吃的，一定要保證它干凈、健康。同時，我們要靠這塊土地生活，不能為了短暫的利益而去破壞它?！毙拇鎸@片土地的敬畏和熱愛之心，孫德禮抱著“珍藏自然”的理念，從一開始就拒絕在茶園使用化肥和農藥，而是采用“豬——沼——茶”的生產模式，為茶樹提供充足的養料。為抓好防病治蟲，他在有機茶園里安裝了上百盞頻振殺蟲燈，有效地解決了農藥殺蟲難題，再加上合理管護、除草，為茶葉生長生產創造了良好的環境。

為了保障茶園的“干凈”，孫德禮還把村里600多戶茶農召集起來組建了茶產業合作社，采取為種植戶統一提供茶苗、統一提供技術、統一提供農資、統一進行收購的方式，最大程度地保障了有機茶的品質。

“敬畏自然，給世界一杯干凈茶”，這是遵義茶區人共同遵循的一個信條。

心曠神怡游茶海

“這里不僅是茶園，還是天然的大氧吧?！痹邙P岡縣田壩村仙人嶺景區，眾多游客紛紛感嘆。站在仙人嶺最高的觀景臺上，放眼望去，“茶海之心”萬畝生態茶園凈收眼底，阡陌縱橫的茶園散落在成片松林之間，處處皆是林中有茶、茶中有樹、林茶相間的美景。

茶山的美，不僅為田壩帶來了榮譽，也為鳳岡縣“茶旅一體”發展奠定了堅實的基礎。2007年至今，田壩村分別被授予“全國綠色小康村”、“全國農業旅游示范點”、“貴州最美茶鄉”等榮譽稱號。2015年，仙人嶺景點獲評為國家AAAA級景區，獲得全國最美三十座茶園、全國最佳茶旅旅游線路稱號。

在孫德禮看來，眼前的山還是那座山，但認識變了，山就不再是一種束縛和羈絆，而是一種資源和優勢，把這種這種資源和優勢利用好，便可實現富民增收，讓百姓的“獲得感”變得更加實在。

離開田壩走進鳳岡縣何壩鎮水河村，更能感受到茶旅一體化的多元發展。在水河村知青茶山，以茶樹做成的“茶海紅心”文字和符號清晰可見。茶園內，精心打造了當年知青上山下鄉的場景，用過的東方紅拖拉機、炒茶機、斛斗、鐵耙等，惟妙惟肖地再現了知青們當年艱苦樸素、激情洋溢的生產勞動畫面。知青文化園是一個時代的符號，自從建成后吸引了四面八方的游客前來追尋記憶。2016年，這里的游客接待量就達到8萬人次。

西部茶海亦是騎游天堂。一片茶海、一路花香、一條賽道、一片湖光……位于余慶縣松煙鎮的二龍村綠茶基地，將種茶基地結合旅游、戶外、休閑觀光為一體，打造起了生態體育公園和國際休閑養生基地。

松煙鎮依托茶園內的生產便道，在二龍茶園新村先后連續舉辦了四屆鎮級自行車比賽和三屆面向全國性的自行車運動挑戰賽，來自全國20多個省的運動員參加比賽，吸引游客觀眾30余萬人，成功打造了以騎游鄉村為特色的“中國第一騎游小鎮”精品旅游品牌。

茶，是茶旅一體化發展的根本，也是茶旅一體化發展中的最大“賣點”，是將“住茶園、品茶飲、購茶產、賞茶景、體驗茶俗”以及更多附加旅游項目貫穿于一體的核心。

清晨，在諾大的茶莊中，遙望縱橫成列的萬畝茶海，云霧中繚繞茶香，心也早已沉迷在這味茶香中、醉在茶海中……

“茶+”經濟惠民生

“如果沒有茶，就沒有核桃壩的今天?！边@是湄潭縣核桃壩村老百姓的共識。由于氣候干旱原因，核桃壩村的農作物產量一直不高，是當時有名的“窮山溝”，而茶樹的引進種植，成了這個窮山溝華麗變身的“法寶”。

如今，通過茶葉帶動，核桃壩村實現了“家家有茶園、戶戶農工商”的目標，村里先后引進和組建了4家省市級龍頭企業，幾十家茶葉加工廠，年產干茶超過200萬斤，銷往全國各大城市以及歐洲市場，產值上億元，被譽為了“中國西部生態茶葉第一村”，核桃壩村也從以種茶為主、部分制茶，到現在集中大戶種茶、專業制茶、統一茶青交易、統一品牌銷售的科學分工，培育和形成了增收致富的支柱產業，還解決了3000余名外來務工人員就業。

依靠茶產業，核桃壩又搞起了生態農業旅游業，開始向城里人“賣茶園風景和清新的空氣”，據初步統計，核桃壩村每月接待游客就超過5萬人。核桃壩的成功經驗在湄潭縣也得到了復制，與其相鄰的金花村、龍鳳村也因茶而變，化窮鄉僻壤為金山銀山。金花村大清溝組林茶相間坐落，形成特色“林中茶”，整個村莊都融入綠水青山間，更依托優勢打造七彩部落景區，2016年共接待游客100萬人次，農民人均純收入從不到1萬元變成了接近2萬元，實現了“產業興、村寨美、群眾富”的目標。

與核桃壩的情況類似，鳳岡縣永安鎮田壩村也是一個多山少水、十年九旱，曾經一度是鳳岡縣最窮的地方。但窮則思變、變則通，“水路”不通走“旱路”，于是田壩人開始種上了茶葉。

經過十多年的發展，如今的田壩村發生了翻天覆地的變化：全村每家每戶都有茶葉種植，人均茶葉種植面積近3畝。按照當地人的說法：“只要能排得干的水田都用來種上了茶葉?！本鸵驗檫@樣的大手筆，田壩村以茶帶富，一舉成為遠近聞名的小康村。

因茶脫貧、以茶致富的案例在遵義比比皆是，余慶縣花山苗族鄉的萬里村隔山門村民組也通過茶葉種植走上了脫貧之路。這里周邊環山，從山下到村寨短短20分鐘的車程，“大彎11處、小彎不計數”，交通極其不便，加上沒有產業支撐，這里一度成了貧困的代名詞。

2013年隔山門開始推廣白茶種植，短短4年的時間，發展形成了2000畝規模的茶葉種植基地，原來種烤煙、玉米的土地如今成了漂亮的茶海，全組23戶村民中13戶村民開上了私家車。2017年，這里的明前茶青最高收購價達到170元一斤，這是老百姓在以前根本無法想象的。

茶產業發展相對較晚的余慶縣在近幾年也是異軍突起，規模性企業就有近20家，季節性用工達3萬人。2016年，茶園面積已增至18.2萬畝，茶葉產量2000余噸，產值過2億元。

一座座茶山上，萬畝茶園與茶農的命運緊緊相連，一片片薄如蟬翼的茶葉與百萬農民的致富夢息息相關。茶葉改變的鄉村，在黔北隨處可見。