藥飼食賞多用北蒼術(shù)最適發(fā)芽溫度研究

尚文艷+許志興

摘要 采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，通過(guò)觀察統(tǒng)計(jì)比較其發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)，研究了藥飼食賞多用北蒼術(shù)種子的最適發(fā)芽溫度。結(jié)果表明，溫度在17～21 ℃范圍內(nèi)，藥飼食賞多用北蒼術(shù)種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)均較高。因此，在生產(chǎn)上栽培藥飼食賞多用北蒼術(shù)，以地溫穩(wěn)定通過(guò)17 ℃時(shí)播種最適宜。

關(guān)鍵詞 北蒼術(shù)；發(fā)芽溫度；發(fā)芽率；發(fā)芽勢(shì)

中圖分類(lèi)號(hào) S567.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）10-0074-02

北蒼術(shù)又稱(chēng)槍頭菜、華蒼術(shù)、槍山蒼術(shù)、山刺兒菜，為菊科多年生草本植物，以根狀莖入藥，中藥商品稱(chēng)為北蒼術(shù)或關(guān)蒼術(shù)。具有燥濕健脾、祛風(fēng)濕的功效。主治濕阻中焦、風(fēng)寒濕痹、腳膝腫痛、痿軟無(wú)力、雀目夜盲[1-2]。除藥用以外，根含淀粉可造酒，揮發(fā)油可提取芳香油，粉末作為飼料添加劑可使畜禽健壯、產(chǎn)蛋量高[3]，幼苗可食用（受到許多私房菜館的青睞），花可觀賞（近年已作為承德市路邊綠化的主栽培品種之一）。因多種用途集一身的特性，使得市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，導(dǎo)致野生北蒼術(shù)被大量采挖，急劇減少，野生家種、人工栽培生產(chǎn)成為北蒼術(shù)增大產(chǎn)量的必然，但由于蒼術(shù)種子屬短命型，室溫貯藏6個(gè)月即失去發(fā)芽能力，使得隔年種子不能使用，導(dǎo)致種子緊缺，價(jià)格高達(dá)1 000元/kg；同時(shí)，蒼術(shù)種子又屬于低溫萌發(fā)類(lèi)型，高于25 ℃種子萌發(fā)受到抑制，導(dǎo)致蒼術(shù)進(jìn)行人工栽培受到限制。蒼術(shù)萌發(fā)受到許多外部環(huán)境的影響，其中朱旺生等[4]研究表明，溫度是影響種子萌發(fā)最重要的因素。張舒娜等[3]研究表明，蒼術(shù)適宜發(fā)芽溫度為15 ℃。為了探討15 ℃左右北蒼術(shù)最適發(fā)芽溫度，特進(jìn)行13、15、17、19、21、23、25 ℃條件下的藥飼食賞多用北蒼術(shù)發(fā)芽試驗(yàn)，以期揭示藥飼食賞多用北蒼術(shù)種子萌發(fā)最適溫度，為人工栽培提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)所用藥飼食賞多用北蒼術(shù)種子，購(gòu)買(mǎi)于河北承德拓展中藥材合作社2015年秋采收的北蒼術(shù)種子，千粒重12.725 g。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)根據(jù)溫度不同，共設(shè)7個(gè)處理，分別為13、15、17、19、21、23、25 ℃，3次重復(fù)，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每個(gè)重復(fù)100粒種子。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 種子處理。數(shù)取籽粒飽滿(mǎn)、無(wú)損傷、無(wú)病蟲(chóng)害的藥飼食賞多用北蒼術(shù)種子21份，每份100粒，分別放入紗布袋中，扎好袋口，用1%次氯酸鈉溶液浸泡種子10 min，其后用蒸餾水沖洗干凈。進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)前將上述沖洗干凈的21份種子用清水浸種16 h。

1.3.2 發(fā)芽床準(zhǔn)備。取直徑為10 cm的培養(yǎng)皿21套，先用70%酒精棉球擦拭培養(yǎng)皿內(nèi)外，再墊高溫滅菌的細(xì)砂，滴加等量的蒸餾水，在培養(yǎng)皿的側(cè)面貼上口取紙，注明重復(fù)號(hào)、小區(qū)號(hào)和處理編號(hào)，待細(xì)砂充分吸水飽和后，擺放種子。

1.3.3 種子擺放。每個(gè)培養(yǎng)皿內(nèi)擺放100粒北蒼術(shù)種子，要求種子與種子間留有空隙，并將種子壓實(shí)，與沙子平齊。種子擺放完畢，培養(yǎng)皿加蓋后，分別放在13、15、17、19、21、23、25 ℃的恒溫發(fā)芽箱內(nèi)發(fā)芽。

1.3.4 發(fā)芽管理。種子擺放第2天起，每天10：00檢查發(fā)芽、霉?fàn)€及水分情況，定時(shí)補(bǔ)充等量的水分，保持始終濕潤(rùn)。有達(dá)到發(fā)芽標(biāo)準(zhǔn)的，及時(shí)觀察檢出，并記錄發(fā)芽數(shù)目。若有發(fā)霉種子用蒸餾水沖洗好，放回原處，若已霉?fàn)€，及時(shí)取出，做好記錄。計(jì)算7 d內(nèi)不同溫度的發(fā)芽率與3 d的發(fā)芽勢(shì)，計(jì)算公式如下：

發(fā)芽勢(shì)（%）=發(fā)芽初期前3 d內(nèi)發(fā)芽種子粒數(shù)

÷供試種子總粒數(shù)×100[5]；

發(fā)芽率（%）=發(fā)芽試驗(yàn)終止期全部發(fā)芽粒數(shù)

÷供試種子總粒數(shù)×100[5]。

1.4 數(shù)據(jù)分析

用SPSS軟件對(duì)發(fā)芽率與發(fā)芽勢(shì)進(jìn)行方差分析和多重比較，多重比較采用新復(fù)極差法。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)藥飼食賞多用北蒼術(shù)種子發(fā)芽率的影響

從表1和圖1可以看出，發(fā)芽溫度在13～21 ℃范圍內(nèi)，隨發(fā)芽溫度的升高，蒼術(shù)種子的發(fā)芽速度與發(fā)芽數(shù)也隨之升高，發(fā)芽溫度在19 ℃時(shí)，發(fā)芽速度最快，發(fā)芽率最高，發(fā)芽第4天的發(fā)芽率達(dá)91.3%，發(fā)芽溫度13 ℃時(shí)，發(fā)芽最慢，第3天開(kāi)始發(fā)芽，第4天的發(fā)芽率僅為8.0%。發(fā)芽溫度在21～25 ℃范圍內(nèi)，隨發(fā)芽溫度的升高，蒼術(shù)種子的發(fā)芽速度與發(fā)芽率隨溫度升高有下降趨勢(shì)。說(shuō)明適當(dāng)提高發(fā)芽溫度，可以提高蒼術(shù)種子的發(fā)芽速度和發(fā)芽率，為適時(shí)播種、保證苗齊苗全、奪高產(chǎn)提供保障。

2.2 對(duì)藥飼食賞多用北蒼術(shù)種子平均發(fā)芽率的影響

藥飼食賞多用北蒼術(shù)各發(fā)芽溫度的平均發(fā)芽率以7 d累計(jì)發(fā)芽率為準(zhǔn)。由表2可知，發(fā)芽溫度13 ℃的發(fā)芽率最低，發(fā)芽溫度19 ℃的發(fā)芽率最高，為96.7%。15～19 ℃發(fā)芽率均隨溫度升高而升高；19～25 ℃發(fā)芽率均隨溫度升高而降低。19 ℃的發(fā)芽率極顯著高于13、15、23、25 ℃的發(fā)芽率，顯著高于21 ℃的發(fā)芽率，但與17 ℃的發(fā)芽率相近，二者差異不顯著，均顯著高于其他溫度的發(fā)芽率。說(shuō)明北蒼術(shù)在發(fā)芽溫度為15～25 ℃時(shí)，均可發(fā)芽，但發(fā)芽率相差懸殊，就7 d的累計(jì)發(fā)芽率而言，藥飼食賞多用北蒼術(shù)的發(fā)芽溫度以17～19 ℃為宜[6]。

2.3 對(duì)藥飼食賞多用北蒼術(shù)種子發(fā)芽勢(shì)的影響

藥飼食賞多用北蒼術(shù)各發(fā)芽溫度的平均發(fā)芽勢(shì)以3 d累計(jì)發(fā)芽率為準(zhǔn)。從表3可以看出，13 ℃和15 ℃的發(fā)芽勢(shì)最低，21 ℃的發(fā)芽勢(shì)最高，為73%，極顯著高于13、15、17、23、25 ℃的發(fā)芽勢(shì)，溫度19 ℃的發(fā)芽勢(shì)極顯著高于13、15、17 ℃的發(fā)芽勢(shì)，但溫度19 ℃的發(fā)芽勢(shì)顯著高于23、25 ℃的發(fā)芽勢(shì)，與21 ℃的發(fā)芽勢(shì)無(wú)顯著性差異。表明北蒼術(shù)在19、21 ℃時(shí)的發(fā)芽勢(shì)較高，就發(fā)芽勢(shì)而言，藥飼食賞多用北蒼術(shù)的發(fā)芽溫度以19～21 ℃為宜。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，3 d與7 d藥飼食賞多用北蒼術(shù)的發(fā)芽速度和發(fā)芽率因發(fā)芽溫度不同存在一定差異。在13～19 ℃范圍內(nèi)，隨溫度的升高，7 d發(fā)芽率隨溫度升高而升高，當(dāng)溫度超過(guò)19 ℃時(shí)，發(fā)芽率略有下降，13 ℃的發(fā)芽率最低，僅為52.3%，19 ℃的發(fā)芽率最高，為96.7%，其次是17 ℃的發(fā)芽率，為96.3%，說(shuō)明在17～19 ℃溫度范圍內(nèi)，出苗最全。在溫度13～21 ℃范圍內(nèi)，隨溫度的升高，3 d發(fā)芽勢(shì)隨溫度升高而升高，當(dāng)溫度超過(guò)21 ℃時(shí)，發(fā)芽率略有下降。3 ℃的發(fā)芽勢(shì)同樣最低，僅為5.3%，21 ℃的發(fā)芽勢(shì)最高，為73.0%，其次是19 ℃的發(fā)芽勢(shì)，為68.7%，在19～21 ℃溫度范圍內(nèi)，出苗整齊。綜合考慮，藥飼食賞多用北蒼術(shù)的最適發(fā)芽溫度在17～21 ℃范圍內(nèi)，此溫度范圍的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)均較高。

4 參考文獻(xiàn)

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