大棚蔬菜栽培技術

秦霞+高彬

摘要 總結了大棚蔬菜栽培技術，包括品種選擇、棚室構建、播種、田間管理、病蟲害防治等方面內容，以期為大棚種植者提供相應技術參考。

關鍵詞 蔬菜；大棚；栽培技術

中圖分類號 S63 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）10-0085-01

Abstract Cultivation techniques of vegetable in greenhouse were summarized，including variety selection， greenhouse construction， planting， field management，diseases pests control，in order to provide corresponding technical references for greenhouse growers.

Key words vegetable；greenhouse；cultivation techniques

“三農” 問題始終是關系當前我國社會與經濟發展的重大社會發展問題。農業科技是提高農業綜合生產能力，充分解決“三農”的根本路子。在這樣的背景下，反季節大棚蔬菜的種植與銷售不僅能滿足城鎮居民的生活需要，還可以極大地提高農民的收入。但在大棚蔬菜的種植過程中會出現一些技術問題和病蟲害防治問題[1]。鑒于此，筆者就大棚蔬菜的種植技術及病蟲害防治提出科學意見，為今后農業生產工作提供參考。

1 品種選擇

大棚蔬菜產量高、品質好才能滿足市場需求，提高經濟效益，因而蔬菜品種選擇至關重要。應因地制宜，選擇耐低溫、光照要求低、抵抗力強、耐高濕、產量高、種植時間短的雜交品種，如番茄毛粉802號、辣椒中農202、辣椒中農11等[2]。

2 棚室構建

一般情況下，選擇棚型跨度為8～12 m，大棚長度為60～120 m，三面土墻、三排立柱，在立柱上最好使用竹或鋼立架，在棚面使用覆蓋無滴膜，從而增加大棚內的溫度。種植的地塊一定要選擇完整的地塊，要求地面平整，并要進行大水漫灌[3]。

3 播種

大棚種植蔬菜，選擇的種子要小。由于播種量小，在很大程度上影響了種子的頂土能力，造成種子出苗率降低。因此，應合理把握種子播種量和播種深度，以促進生長，保證蔬菜產量[4-5]。

4 田間管理

4.1 施肥

考慮大棚特殊的生產環境，肥料施用一般采取追肥的方式進行，將肥料埋入土中，不僅可以避免肥料的浪費，而且可以滿足蔬菜的生長需求。

4.2 溫度管理

大棚內氣溫變化趨勢與露地相同，但晝夜溫差變幅大。即使在陰雨天，棚內最低氣溫也要比棚外高1～3 ℃。棚內地溫則比較穩定，通常為10～20 ℃。棚內氣溫中間高、兩邊低；白天有太陽輻射時，溫度頂部高、下部低，夜間、陰天則相反。

4.3 光照管理

太陽輻射、覆蓋材料等因素都對光照造成影響。在有條件的情況下，應盡量選擇新塑料膜（透光率80%～85%）；被塵泥污染的舊膜或膜面凝聚水滴均會造成透光率不佳。同時，棚架和壓膜線以及高桿蔬菜的架材都會遮光，在大棚管理上要盡可能避免和排除減弱棚內光照的因素。

5 病蟲害防治

大棚蔬菜病蟲害會極大地影響到菜農的經濟收入，因而了解、掌握、研究大棚蔬菜病蟲害的防治方法至關重要。大棚蔬菜病蟲害防治的基本原則為“預防為主，綜合防治”。

5.1 農業防治

選用抗病蟲害的優良品種；施用腐熟有機肥，推廣配方施肥；科學澆水，大力推廣滴灌和膜下暗灌技術，降低土壤濕度和空氣濕度，水肥一體化優先選用水溶性肥；合理密植，防止栽植過密；實行深耕細作和輪作等[6]。

5.2 生態防治

生態防治方法是按照有機蔬菜種植要求和規定最有效的防治方法。大棚蔬菜的生長環境較容易滋生病蟲害的發生，根據多年的實踐經驗，需要通過生態控制的方式降低棚內的酸性環境，并適度地進行密封升溫，從而達到高溫殺菌的功效[7]。

5.3 生物防治

生物防治方法通常建立在天然植物保護的基礎上。建立生物共存的生態環境，保護病蟲害的自然天敵。適度使用石灰、硫磺，限制施用醋等含銅材料。

6 參考文獻

[1] 蔡玉蘭.大棚蔬菜種植技術略論[J].福建農業，2014（9）：138-139.

[2] 王盛軍.大棚蔬菜種植技術與病蟲害防治分析[J].農技服務，2016，2（33）：105.

[3] 王曉東.淺談大棚蔬菜種植技術[J].農民致富之友，2013（18）：106.

[4] 于海軍.大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治[J].北京農業，2015（15）：125.

[5] 張坤，趙宏偉.蔬菜保護地栽培技術[J].中國果菜，2011（5）：14-15.

[6] 喬稚佳，何景龍，趙紅平.保護地栽培蔬菜的生理病害及防治[J].科技創新導報，2010（31）：126.

[7] 王善春.蔬菜保護地栽培高產技術要點[J].農業開發與裝備，2014（9）：126.