水稻高光效栽培與稻田養蟹的生產效果

李順姬

摘要 水稻高光效栽培在多個方面都具有顯著優勢。本文具體分析了水稻高光效栽培與稻田養蟹的生產效果，以期為水稻栽培提供參考。

關鍵詞 水稻；高光效栽培；稻田養蟹；生產效果

中圖分類號 S511；S966.16 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）10-0225-01

水稻高光效栽培技術由于光能利用率高、通風透光能力強、抗病能力強、成熟度提高，其水稻產量比常規移栽法增產15%左右。高光效栽培不僅解決了河蟹生長中光照不足的問題，還擴大了活動空間，又因通風透光好、無污染，所以河蟹發育良好且有增收。普遍推廣此農業技術給廣大農民開辟了一條脫貧致富的新途徑，并且農藥和化肥使用量非常少，對廣大消費者的身體健康都有好處。

1 選用優質、抗逆、分蘗能力強、高產的偏大穗型優良品種，生產綠色有機大米

這項技術選擇通過國家審定的、生育期適宜的當地主推優良品種吉粳81、通禾857（超級稻）等，這些種子有著良好的抗病能力和抗倒伏能力，即使在有洪澇災害的情況下也能夠屹立不倒，為農民減少氣象災害方面的損失。同時，良好的抗病能力也能有效減少農藥的使用量，利于生產綠色有機大米。

2 水稻高光效栽培光能利用率高、通風透光能力強，利于水稻和河蟹的生長發育

水稻栽培行向為西南—東北向，角度為磁南偏西20°。水稻栽培行為通風透光大行與栽植水稻小行組成的組合行，通風透光超大行行距60 cm，栽植水稻小行行距20 cm。在栽植水稻小行上種植2行水稻，株距為15～18 cm。由于通風透光能力增強，所以抗倒伏能力、抗紋枯病、抗稻瘟病等抗性都比傳統方式培養出來的水稻高。放養密度為112.5～150.0 kg/hm2（每1 kg蟹苗200只左右），插秧后15 d及時放入大田，此時的活動空間和生態環境條件均利于河蟹生長。此種栽培模式下，土壤環境明顯改善、容重降低、含水量增加且具有較好的保水保肥能力[1-2]。

水稻高光效栽培能夠充分利用12：00—14：00的光照，寬行全株照射時間比常規栽培時間增加3 h，地溫比常規栽培提高3～4 ℃，從而使得光合作用增強、生育進程加速、有效分蘗增多且穗大、成熟度提高，低溫冷害的年份也收獲頗豐。同時，河蟹也能夠充分吸收水稻光合作用釋放出的氧氣，從而利于河蟹的生長發育，增加河蟹的體重[3-4]。

稻田養蟹充分利用了稻田中水位較淺、水溫溫度較高、溶氧量充足、餌料豐富等特點，能夠為河蟹提供極佳的生長環境，所以河蟹肉質更加鮮美。

3 科學施肥和使用農藥有利于為河蟹生長打好基礎

稻田施肥最好使用有機肥或生物肥。稻田旋耕前施有機肥3 t/hm2和生物磷鉀肥（硅酸鹽鉀）60 kg/hm2，緩青肥和追肥少用勤施。出穗前40 d左右，在進入分蘗盛期時補肥（生物肥700 mL/hm2），并且在出穗前25 d左右施穗肥（生物肥700 mL/hm2）。在插秧前3～5 d，使用果爾（24%乙氧氟草醚）封閉除草，用24%乙氧氟草醚乳油750～1 000 mL/hm2，平耙后田面噴灑，水層3～5 cm，保持3～5 d后插秧；或者用25%惡草酮，在插秧前2～3 d泥漿尚未沉淀時施用，用量1 500 mL/hm2，甩噴施用，保持3～5 cm水層48 h。

河蟹主要以雜草為食，能及時清除大部分水田雜草（單子葉、雙子葉雜草），同時還要結合田間管理進行人工除草，特別要清除稗草。

4 選用無公害農藥使作物病蟲害降低到最低程度

河蟹放養前用生石灰975 kg/hm2帶水15 cm消毒，以補鈣為目的在大田潑灑生石灰300 kg/hm2。農家肥施用過程中及時補充土壤中硅的含量（草木灰），可以有效預防稻瘟病、細菌性褐斑病等病害。一旦發現負泥蟲，用人工掃除。水稻在整個生長發育過程中基本上不發生病蟲害，同時該項技術可有效防除雜草。實行科學管理，解決稻蟹共生中的矛盾，形成稻蟹共生互利的高效生態系統，使二者都有好收成。

在2016年延邊地區發生了百年一遇的罕見洪災情況下，在水稻高光效栽培方式下依舊獲得了豐收。

5 栽培方式不僅簡便、投資小，而且經濟效益可觀

稻田放河蟹苗22 500～30 000只/hm2（112.5～150.0 kg/hm2）。2016年調查了2家示范戶，結果如下：水稻產量6 500～7 500 kg/hm2，單價為6元/kg；河蟹產量300～600 kg/hm2，單價為50元/kg，純利潤為7 500～15 000元/hm2。

綜合分析，此項技術降低了生產成本，增加了農民收入；產出的稻谷是綠色優質米，價格比一般稻谷高1倍。

6 結語

利用水稻高光效栽培方式，全面開展養蟹產業技術研發與示范、推廣與服務后，不僅節省了成本，而且減少了對稻田和土地的污染，符合國家要求的綠色發展農業的倡導，也使我國廣大農民走向了脫貧致富的道路。

7 參考文獻

[1] 李應森，何文輝.河蟹養殖新技術[M].上海：上海科學技術出版社，2003.

[2] 文靜，戴維，侯錫學，等.三維立體強化栽培密度和氮肥管理對水稻產量及氮素吸收利用的影響[J].西南農業學報，2012（1）：183-187.

[3] 楊志遠，孫永健，徐徽，等.不同栽培方式對免耕水稻莖鞘物質積累轉運與抗倒伏能力的影響[J].中國水稻科學，2013（5）：511-519.

[4] 高金友，桑紅翠，高洪坤，等.永吉縣水稻高光效栽培技術[J].吉林農業，2015（3）：59.