野釀2號兩性花毛葡萄旱地高產栽培技術

黎敦涌++韋貴劍++朱祖成++趙承菊++黃徐謀++侯青光++黃永東

摘要 介紹了野釀2號兩性花毛葡萄旱地高產栽培技術，主要包括園地選擇、選苗定植、整形、修剪、疏穗、土肥水管理、病蟲害防治、采收等方面內容，以期為種植戶提供技術參考。

關鍵詞 兩性花毛葡萄；野釀2號；旱地；高產；栽培技術

中圖分類號 S663.104+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）11-0090-01

兩性花野生毛葡萄由廣西植物組培苗有限公司與廣西農業科學院生物技術研究所共同選育，該品種簡稱為野釀2號，其具備高產穩產、生長快、結果早、抗性強等優勢。2016年，10 hm2單桿垂架式栽培的兩性花野生毛葡萄品種，產量為14 490 kg/hm2，產值72 450元/hm2，在相對貧困的地區種植，經濟效益是常規作物玉米、黃豆等的2～3倍。

1 園地選擇

即便野生毛葡萄具有生命力強、耐性好的優點，但在園地選擇時，優選土壤肥沃、排灌方便、交通便利、向陽的地塊，以提高葡萄產量，增加經濟效益。

2 選苗定植

選用廣西植物組培苗有限公司、廣西農業科學院生物技術研究所組培營養杯綠葉苗種植。對于裸根苗種植來說，宜在2—3月芽點未萌動時種植，定植穴大小為0.3～0.4 m3。定植時配合施肥，施肥時遵循以腐熟的農家肥為主、復合肥為輔的原則[1]，通常情況下，以每穴施豬、牛糞或餅肥5 kg+鈣鎂磷肥0.5 kg為宜，定植后澆足定根水，并覆膜保濕防蟲，病蟲害方面應當重點關注金龜子、蟋蟀以及霜霉病的防治。

野釀2號兩性花毛葡萄旱地栽培，栽培架式以高垂架為宜，架式規格為：架面距地面高度2 m，垂架立柱可用水泥柱，柱距4 m×3 m，行距頭尾2根水泥柱固定穩，單線以10號鋼絲線為宜，使葡萄主蔓沿著水平線生長，結果枝則自然垂下，并均勻分布于兩側。

3 整形

為了促進苗木根系生長，定梢不要過早，以免影響苗木根系的正常生長發育，定梢時以保留2～4個新梢為宜。等到葡萄苗木長到50～80 cm便可定主干，優選長勢健壯的新梢作為主干枝，并用竹竿支撐引縛至承載線，使其沿著水平方向左右生長，進而形成主蔓。在主蔓上培養結果枝組與結果枝，間隔以20～40 cm為宜[2]。

4 修剪

冬季修剪于每年3月上旬進行，每條主蔓留6～8條結果枝組，每條結果枝組留芽6～8個。通過剪枝能夠有效促進主干生長，提早成形。生長期對于多年生母蔓上的萌芽，保留個別芽體用于補充、更新，其余均可抹去；對于一年生結果枝組上的萌芽，可以保留主芽，并將副芽全部抹去。結果枝新梢長至距離地面60～70 cm摘心，著果后剪除過密的新梢及副梢[3]。

5 疏穗

一般每個結果枝留2～4穗，強旺枝留 3～4穗，中庸枝留2～3穗，弱枝留1～2穗，培養為結果枝組的一年生枝留1穗。

6 土肥水管理

野釀2號雖然具備較強的適應能力，在耐貧瘠、耐干旱、耐高溫等方面均表現突出，但為了實現更好的經濟效益，在人工栽培時，同樣應當重視土肥水的管理，通過科學合理的管理方式實現高產、穩產的目的。

6.1 土壤管理

對于成齡樹盤區來說，除了應當使用適當的肥料外，還需進行適當的覆蓋保溫保濕，并將樹盤區整成內低外高的形狀，有利于蓄水保濕，起到防旱保濕調節果園局部小氣候的效果。

6.2 肥分管理

對于成齡樹來說，以每年施肥2次為宜，氮、磷、鉀肥總量按1∶0.5∶1.2比例配施。第1次施肥在謝花后至幼果膨大初期進行，施肥量以氮肥60～120 kg/hm2、磷肥30～60 kg/hm2、鉀肥75～150 kg/hm2較為合適，肥料施于樹盤周圍2～3 m2的范圍內。第2次施肥在葡萄采收后進行，此時應當重視有機肥，輔施復合肥，可施農家肥7.5～15.0 kg/hm2、氮肥75～150 kg/hm2、鉀肥75～150 kg/hm2，并添加鈣鎂磷肥300 kg/hm2，施肥配合中耕進行。此外，為了使葡萄著色整齊、提高其口感，可在著色前后施用鉀元素含量較高的葉面肥1～2次；為了促進果實膨大，可施用適量的0.2%硼肥[4]。

6.3 水分管理

水分管理直接影響到葡萄的品質與產量，在膨大期至成熟期之間，若水分管理不當，容易出現裂果、落果問題。因此，該階段保持土壤中水分含量適中、水分含量相對穩定則十分關鍵。此外，對于土壤黏重地塊，應當注重排水防澇問題，以免梅雨季節造成積水爛根問題。在葡萄采收后，應當及時澆水補水，避免出現干旱問題，為翌年種植打好基礎[5]。

7 病蟲害防治

危害野釀2號毛葡萄的病害主要包括果腐病、霜霉病以及白粉病等。對此，可采用如下防治措施：冬剪后至萌芽始期結合整形剪枝操作進行除病蟲藥劑的噴施，通常采用45%晶體硫合劑300倍液進行地面噴施。萌芽至開花前可通過噴施50%金科克4 000倍液或72.2%霜霉威600倍液對霜霉病進行有效防治，結合使用菊酯類農藥殺蟲劑對金龜子、毒蛾以及透翅蛾等進行有效除殺。開花后至成熟期噴灑1∶1∶200波爾多液、78%科博500倍液或25%苯醚甲環唑 800倍液輪換使用2～3次，可同時加入吡蟲啉，用于防治葉蟬、透翅蛾等病蟲害。

8 采收

葡萄通常在晴天早上露水干后分批采收為宜。采收后，及時封裝運輸，以確保葡萄的品質。

9 參考文獻

[1] 林貴美，李小泉，吳代東，等.野生毛葡萄高產栽培技術[J]. 中國南方果樹，2007，36（5）：73-75.

[2] 鄒瑜，林貴美，韋華芳，等.兩性花野生毛葡萄單株Y17的發現及選育初報[J].廣西農業科學，2006（5）：563-564.

[3] 吳代東，吳宗立，姚寧.地膜覆蓋對減少毛葡萄落果和提高產量的效應[J].落葉果樹，2005（1）： 51-52.

[4] 吳代東，吳宗立，李朝生，等.毛葡萄各生長期主要病蟲害防治[J].廣西農業科學，2004（1）： 70-71.

[5] 鄒瑜，吳代東，張瑛，等.毛葡萄霜霉病防治試驗[J].廣西農業科學，2002（6）：315-317.