新鄭市大棗種植氣候條件分析及氣象災害防御對策

沈海波

摘要 本文根據大棗種植對氣候條件的要求，分析新鄭市氣候條件，得出新鄭市氣溫、降水和光照條件都較適宜種植大棗；同時探討大棗生長過程中的不利氣象條件，提出氣象災害防御對策，以提升大棗的品質和產量。

關鍵詞 大棗種植；氣候條件；對策；河南新鄭

中圖分類號 S665.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）11-0197-01

新鄭大棗以皮薄、核小、味甜深受廣大消費者青睞，是河南新鄭特產。新鄭市被國家林業局命名為“中國紅棗之鄉”，是財政部扶持的“大棗保護基地”。通過分析新鄭市種植大棗的氣候條件，以期為合理利用當地氣候資源，提升大棗產量和品質提供參考依據。

1 新鄭市大棗種植氣候條件

1.1 溫度

大棗喜溫，萌芽較晚、落葉早，整個發育階段對溫度要求較高。當平均氣溫為7～9 ℃時，大棗根系活動加強，當平均氣溫為10～20 ℃時緩慢生長，平均氣溫達22～25 ℃時大棗生長速度加快，在21 ℃以下時，大棗生長速度減緩至停止。平均氣溫達到13～15 ℃，棗樹開始萌芽，溫度17～18 ℃時抽枝展葉；日平均氣溫>20 ℃時進入始花期，溫度達22～25 ℃時進入盛花期；當平均氣溫為24～26 ℃時有利于花粉發芽，平均氣溫<20 ℃或>38 ℃均影響棗樹正常生長。秋季氣溫逐漸降低，日平均氣溫<15 ℃，樹葉變黃落下，初霜后即進入休眠期。氣溫<-30 ℃棗樹仍可安全越冬[1]。

新鄭市年平均氣溫14.5 ℃，4月上旬平均溫度12.4 ℃，此時棗樹開始萌芽；5月中旬，新鄭市溫度開始回升，平均溫度在22 ℃左右，棗樹進入開花期；6月上旬溫度在23.9 ℃左右，溫度適宜紅棗授粉、坐果。7月、8月平均溫度分別達26.0、24.6 ℃，棗樹果實發育至成熟期平均溫度日較差>15 ℃。總的看來新鄭市氣溫可滿足棗樹生長期對溫度的需求。

1.2 降水

棗樹對降水量的要求不高，在年平均降水量為100～1 200 mm的地方都能正常生長，特別是年均降水量為400～700 mm的地區適宜種植。大棗不同生長發育階段對水分需求也有很大差異。大棗花期水分需求較大，授粉受精時要求空氣相對濕度在70%～85%之間，相對濕度低于40%不利于大棗授粉受精，加速落花落果，對大棗的產量和品質產生影響[2-3]。大棗生長后期適宜多晴少雨天氣，利于大棗糖分積累和著色。

新鄭市年平均降水量662 mm，降水主要集中在6—8月，達515.9 mm，占年平均降水量的77.9%。8月、9月平均降水量分別為136.6、84.4 mm，有利于大棗成熟期到晚熟期內對水分的需求。

1.3 日照時數

大棗喜光性強，在年平均日照時數為1 500～1 800 h的地區種植較為適宜[4]。光照強度和日照時數長短直接影響棗樹光合作用，光照時間充足增加棗樹坐果率，提升紅棗品質。多年監測資料分析，大棗從芽膨大到成熟期間日照時數>1 450 h的地方，特別是大棗脆熟期到晚熟期日平均日照時數>9 h能確保大棗高產豐收。

新鄭市年平均日照時數2 114.2 h，4—10月平均日照時數1 541 h，且年際變化較為平穩，日照百分率59%，日平均日照時數7.2 h。可見新鄭市日照條件可以很好地滿足大棗種植對光照的需求。

2 大棗種植過程中的不利氣象條件

2.1 連陰雨

大棗開花期內對外界條件敏感，若遇持續陰雨天氣，氣溫下降，影響花粉正常發芽，不利于開花授粉，成花穗也極易腐爛脫落，對坐果率產生影響。此外，陰雨寡照天氣會使空氣相對濕度增加，極易引發病蟲害。

2.2 暴雨洪澇

新鄭市暴雨天氣主要集中在汛期6—8月，此時正值棗樹開花到果實膨大期。此期間若出現暴雨、冰雹、大風等災害性天氣，棗樹會落花落果。若棗園內出現積水，土壤空隙被雨水填滿，會因缺氧影響根系的生理活動，降低棗樹的開花坐果率。再加上光照時間不足，棗樹生長過程中的營養不足，影響大棗的產量和品質。

2.3 低溫凍害

冬季的低溫天氣影響棗樹能否安全越冬，因而正確防御低溫凍害十分重要。進入10月上旬后棗樹開始落葉，11月后棗樹進入到休眠期，此時的棗樹可以抵御-26 ℃以下的低溫天氣。新鄭市極端最低氣溫為-17.9 ℃，低溫天氣可以確保棗樹安全越冬。

3 氣象災害防御對策

3.1 連陰雨天氣

持續性的陰雨天氣出現時，會使外界溫度降低，棗農應做好中耕除草工作，降低土壤含水量；連陰雨天氣出現的過程中還會引發病蟲害，新鄭市氣象部門應將棗樹病蟲害的預測和預防工作做好；其次是要做好棗樹的短尖抹梢、合理修剪工作，控制樹高和冠徑，最終達到促花促果的目的；連陰雨天氣結束后，為了提升棗樹的抗病能力，注意及時噴灑葉面肥[5]。

3.2 暴雨洪澇

在汛期，棗農應及時對棗園進行清溝排水，避免棗園內出現積水，影響棗樹根系的正常生理活動；在降水天氣結束后應及時查看棗園內是否出現積水，為棗樹正常生長提供良好的生長環境，提升棗樹的抗逆性能；為了避免因強降水天氣的出現而滋生病蟲害，果農應及時檢查并做好病蟲害防治工作。

3.3 低溫凍害

對于棗農來說，應加強棗樹的綜合管理，在棗樹上抹芽、摘心、涂白，增施有機肥、鉀肥，增加土壤有機質含量，提高棗樹抗寒能力；應做好棗園的秋翻工作，增加地面溫度，降低土壤內的含水量，提升棗樹的抗凍害能力。

4 參考文獻

[1] 卓世新，魏根成.哈密市種植大棗適宜氣象條件分析[J].寧夏農林科技，2013，54（7）：64-65.

[2] 曹永祥，張伊林，陶勇，等.石樓縣種植紅棗的氣候條件分析[J].安徽農學通報，2012，18（16）：142-143.

[3] 魏秀梅，王淑云，王劍芳，等.黃驊冬棗優質豐產的氣候條件分析[J].安徽農業科學，2012（12）：7032-7033.

[4] 趙春生，雷玄肆，李業民，等.景德鎮市引種沾化冬棗的氣候條件分析[J].河北農業科學，2011（11）：93-96.

[5] 朱天征.沾化冬棗高產優質的氣候條件分析[J].山東氣象，2002（1）：34-36.