小白菜抗鹽脅迫的根系響應機制

徐芬芬，葉利民，夏曉蕾

(上饒師范學院生命科學學院， 江西 上饒 334001)

小白菜抗鹽脅迫的根系響應機制

徐芬芬，葉利民，夏曉蕾

(上饒師范學院生命科學學院， 江西 上饒 334001)

以前期篩選得到的抗鹽品種‘四倍體矮腳黃’和鹽敏感品種‘改良605’為材料，采用水培方法，研究了兩品種在根系形態、根系細胞質膜傷害、根系滲透調節物質含量和根系活性氧及其清除系統對鹽脅迫的響應。試驗結果表明，‘四倍體矮腳黃’鹽處理組的根系長度、根系分支數、根毛直徑等分別較CK降低了0.71 cm、0.6 個·株-1、0.28 mm和2.5 μm，根毛密度較CK增加了3 根·mm-1，除根毛長度較CK顯著降低外(P<0.05)，其它指標均與CK差異不顯著。而‘改良605’在鹽處理組未見根毛分化，根系也不分支，其根長、根系分支數、根毛長度、根毛直徑和根毛密度等較CK的降低值分別為：5.87 cm、5.0 個·株-1、0.63 mm、17.3 μm和24 根·mm-1，遠遠高于‘四倍體矮腳黃’。鹽處理組各指標均極顯著低于CK(P<0.01)。生理指標測定結果表明，鹽脅迫促使兩個品種根系可溶性糖、可溶性蛋白質含量增加，相對電導率提高，保護酶活性降低，Na+/K+比值增大，活性氧積累，但抗鹽品種‘四倍體矮腳黃’的變化程度小于鹽敏感品種‘改良605’。

小白菜；鹽脅迫；根系生長；生理響應

小白菜(BrassicacampestrisL. ssp.ChinensisMakinoVar.communis)原產中國，俗稱青菜，是人們喜愛的大眾化蔬菜。設施蔬菜栽培已成為我國蔬菜生產重要的生產方式，但隨著近幾年設施蔬菜栽培的迅猛發展，栽培技術和管理措施的落后以及農民過分追求近期經濟效益，造成了土壤出現一系列的問題，其中土壤次生鹽漬化是主要的問題之一。鹽脅迫對不同作物的傷害機制是不同的，因此不同作物對鹽脅迫表現出來的抗性機制也不同[1]。有的作物在鹽脅迫下表現出較強的滲透調節能力，體內大量積累滲透調節物質，而有的作物通過增強自身的抗氧化能力來緩解鹽脅迫傷害。根系最早感受鹽脅迫逆境，是最直接的受害部位。因此根系是植物應對鹽脅迫的首要部位[2]。根系在逆境下能夠通過改變其形態與分布來適應不利環境[3-4]，所以，根的生長發育狀況對植物的耐鹽能力至關重要，而目前缺乏不結球白菜耐鹽脅迫機制的系統研究。

目前關于根系對鹽脅迫響應的研究較集中于根系生理特性方面的研究，如崔云玲等[5]研究表明，油葵抗性品種通過減少對Na+吸收，維持K+的穩定，來保持較高的Na+/K+比從而增強其抗鹽性；侯晨[6]研究表明，旱稻根系可通過增強保護酶活性，降低MDA含量，以及恢復Na+/K+比來使細胞獲得耐鹽性。關于鹽脅迫對根毛形態影響的研究較少，盧學琴等[7]研究表明，0.6%～0.8% NaCl脅迫處理下，劍麻幼苗根毛的生長受到較明顯抑制，根毛基部萎縮及根毛脫落加重。根毛是植物吸收水分的主要部位，鹽脅迫下根毛發育不良是影響幼苗生長的主要因素。所以研究鹽脅迫對根毛形態的影響非常重要，而目前關于鹽脅迫對小白菜根系生長影響的報道僅見于徐芬芬等[8]的研究，其結果發現，鹽脅迫小白菜細根較少，表現為根毛區寬度極小，有的品種甚至沒有根毛分化。而目前對鹽脅迫下根毛形態和根尖生理的系統研究較為缺乏，本研究通過模擬鹽逆境，對比耐鹽和鹽敏感品種根系和根毛的形態以及根尖生理特性，探討不結球白菜抗鹽的根系生理響應機制，豐富根系響應鹽脅迫的系統理論。

1 材料與方法

1.1 供試材料1.2 材料培養與處理設置

1.3 測定指標與方法

1.3.1 根系和根毛的形態參數測定 選擇生長良好、顏色鮮白的根作為根毛形態測定的試驗材料。用直尺測量主根長，用剪刀剪下根端約2 cm長的細根，放入事先滴入少許蒸餾水的培養皿中，把培養皿里的細根置于NIKON 7500型顯微鏡(尼康體視顯微鏡)下觀察并測量和照相，用顯微測微尺和Motic Images Plus 2.0軟件測量距根端0～7 mm處的細根直徑、根毛密度和長度。每株苗測定5次，然后計算平均數。

1.3.2 根系滲透調節物質含量和細胞質膜透性的測定 脯氨酸含量采用酸性茚三酮比色法[9]，可溶性糖含量的測定采用蒽酮比色法[9]；K+、Na+含量參考王寶山與趙可夫用原子吸收分光光度計測定[10]。細胞質膜透性參照李敏等[11]采用的相對電導率的測定方法。

1.4 數據分析

試驗數據用Excel軟件分析，采用新復極差法進行顯著性測驗。

2 結果與分析

2.1 根系和根毛形態參數

由表1分析可知，鹽處理下兩品種小白菜根長、根系分支數、根毛長度和根毛直徑等均較CK降低，其中，耐鹽品種‘四倍體矮腳黃’在鹽脅迫下根系長度、根系分支數、根毛長度、根毛直徑和根毛密度分別為11.64 cm、4.7 個·株-1、0.50 mm、17.5 μm和28 根·mm-1，CK上述各指標值分別為12.35 cm、5.3 個·株-1、0.78 mm、20.0 μm和25 根·mm-1，可見，鹽處理組的根系長度、根系分支數、根毛長度、根毛直徑分別較CK降低0.71 cm、0.6 個·株-1、0.28 mm和2.5 μm，而根毛密度反而較CK增加了3 根·mm-1。經統計分析可知，鹽脅迫處理組除根毛長度較CK顯著降低外(P<0.05)，其它指標均與CK差異不顯著。而鹽敏感品種‘改良605’在正常情況下(CK)根毛發育良好，但在鹽脅迫下未見根毛分化，根系也不分支，其根長、根系分支數、根毛長度、根毛直徑和根毛密度等較CK的降低值分別為：5.87 cm、5.0 個·株-1、0.63 mm、17.3 μm和24 根·mm-1，統計分析結果表明，鹽處理組的各指標均極顯著低于CK(P<0.01)?！牧?05’各根系生長指標降低值均遠遠高于‘四倍體矮腳黃’，說明‘改良605’根系生長和根毛發育受鹽脅迫影響更為顯著。

從圖1可以看出兩品種鹽脅迫下根長變短，分支數減少，根莖變粗，但‘改良605’與CK差異較大。圖2為兩品種根毛生長情況，鹽脅迫下‘改良605’無根毛分化，而‘四倍體矮腳黃’根毛長度明顯較CK短，根毛數目與CK相差不大。說明鹽脅迫抑制了鹽敏感品種根毛的分化是鹽敏感品種受鹽脅迫傷害的主要原因。

表1 鹽脅迫下抗鹽性不同的兩品種小白菜根系和根毛形態

注：上述差異顯著性為t檢驗結果，“*”和“**”分別表示同一品種NaCl處理與CK差異達0.05和0.01水平，下表同。

Note: The significant difference above wasttest result, * and * * indicate that the significanty difference of NaCl treatment and CK at 0.05 and 0.01 level respectively, the same as below.

圖1 兩個品種CK與鹽處理下根系生長情況

圖2 兩個品種在正常與鹽處理條件下根毛的顯微照片(放大40倍)

2.2 根系滲透調節物質含量和細胞質膜透性

由表2分析可知，兩個品種NaCl處理的根系脯氨酸含量和可溶性糖含量均較CK顯著提高，其中，‘四倍體矮腳黃’鹽處理組脯氨酸和可溶性糖兩種滲透調節物質含量均極顯著高于CK(P<0.01)，‘改良605’鹽處理組的脯氨酸含量和可溶性糖含量也顯著超過CK(P<0.05)。表明鹽脅迫下抗鹽性不同的小白菜品種均能通過根系合成較多的滲透調節物質來降低自身的滲透勢，以增強吸水能力。耐鹽品種‘四倍體矮腳黃’的滲透調節能力較鹽敏感品種‘改良605’更強。

兩品種鹽處理組的根系相對電導率均較CK提高，其中，鹽敏感品種‘改良605’鹽處理的根系相對電導率(為16.12%)顯著高于CK(為11.52)(P<0.05)，而耐鹽品種‘四倍體矮腳黃’的鹽處理根系相對電導率(為13.26%)與CK(12.43%)差異不顯著。表明鹽脅迫下小白菜根系細胞質膜透性增大了，細胞膜受到了一定程度的損傷，鹽敏感品種受到的傷害顯著，而耐鹽品種受傷害不顯著。

鹽脅迫下，植物體內會積累大量的Na+、Cl-等離子，對植物的生長造成傷害。細胞中Na+/K+比是植物耐鹽性的重要指標。鹽敏感品種‘改良605’鹽處理根系Na+/K+比值(15.63)顯著高于CK(6.62)(P<0.01)，而‘四倍體矮腳黃’鹽處理Na+/K+比值(9.36)和對照Na+/K+比值(6.43)間無顯著差異。說明耐鹽品種‘四倍體矮腳黃’表現出對Na+的吸收減少，對K+有更好的吸收能力，較鹽敏感品種更強。

2.3 根系活性氧積累和保護酶活性

表2 抗鹽性不同的兩品種小白菜滲透調節物質含量和細胞質膜透性

表3 抗鹽性不同的兩品種小白菜根系活性氧代謝和保護酶活性

3 討 論

植物根系是營養的直接吸收利用者，當植物遭遇脅迫時，植物根系首先感應并迅速發出信號，使整個植株對脅迫作出反應，同時根系形態結構、化學成分數量和生物質量也發生相應變化。植物根系對脅迫的生理抗性主要包括：根系滲透調節作用、保護酶系統、脅迫蛋白產生、膜結構與功能的變化以及根系合成生物活性物質等。本試驗研究結果發現，鹽處理下兩品種小白菜根長、根系分支數、根毛長度和根毛直徑等均較CK降低，鹽敏感品種‘改良605’各指標降低值遠遠高于耐鹽品種‘四倍體矮腳黃’，說明鹽敏感‘改良605’根系生長和根毛發育受鹽脅迫影響更為顯著。鹽脅迫導致小白菜根尖活性氧積累、保護酶活性增強、滲透調節物質含量提高、細胞質膜透性增大。與鹽敏感品種‘改良605’相比，耐鹽性品種‘四倍體矮腳黃’根部表現出K+積累、Na+/K+比值低、脯氨酸和可溶性糖含量高、保護酶活性強等。說明耐鹽性品種通過積累更多的滲透調節物質、增強保護酶活性、選擇性吸收K+來等提高耐鹽能力。

鹽脅迫下，鹽敏感品種‘改良605’將更多的Na+積累于根中，K+吸收量減少，過多的Na+在細胞內聚集會對植物產生毒害作用；而抗鹽品種‘四倍體矮腳黃’在鹽脅迫條件下對K+的選擇性吸收能力強，維持根中Na+/K+比相對恒定，以適應低水勢的環境，這與崔云玲等[5]對油葵的研究結果相似。

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Physiologyresponseofrootsofpakchoivarietiestosaltstress

XU Fen-fen, YE Li-min, XIA Xiao-lei

(LifeScienceCollege,ShangraoNormalUniversity,Shangrao,Jiangxi334001,China)

With pakchoi varieties, i.e. a salt-resistance variety ‘tetraploid Aijiaohuang’ and a salt-sensitive variety ‘Improvement 605’, as the experimental materials, this study were carried out to investigate and report the response of root morphology, root cell membrane damage, root osmotic adjustment substance content and its scavenging system of reactive oxygen under the different salt tolerance hydroponic solution. The results showed that the root length, number of branches roots and root hair diameter of the ‘tetraploid Aijiaohuang’ under salt stress was decreased by 0.71 cm, 0.6 number·plant-1, 0.28 mm and 2.5 μm, respectively. But the root hair density was increased by 3 number·mm-1compared with that of CK. The root hair length decreased significantly while other indexes did not changed markedly. In addition, ‘Improvment 605’ had no new hairs and branch roots under the salt stress. Physiological analysis showed increase in proline content, soluble sugar content, the relative conductivity Na+/K+ratio, and reactive oxygen accumulation, whereas revealed decrease in protecting enzyme activity for both varieties. And the variation of physiological indexes were lower for the salt-sensitive variety ‘Improvement 605’ than the tolerant variety ‘tetraploid Aijiaohuang’.

pakchoi; salt-resistance; root growth; physiology response

1000-7601(2017)03-0178-04doi:10.7606/j.issn.1000-7601.2017.03.28

2016-04-12

：2017-03-10

：2015年江西省教育廳科技項目(GJJ151055)；2015年上饒師范學院科技創新項目(201503)；2015年大學生科技項目

徐芬芬(1978—)，女，副教授，碩士，主要從事植物逆境生理研究。 E-mail:xffylm7875@163.com。

Q945.78

： A