應(yīng)用技術(shù)類本科園林專業(yè)《園林植物病蟲害防治》課程教學(xué)方法探討

寇文華

摘 要：園林植物病蟲害防治工作是園林綠化工作重要的一部分，也是園林專業(yè)必修專業(yè)課程，本文通過對(duì)該課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、考核方式的探討和實(shí)踐，增加了教學(xué)中教學(xué)趣味性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性，提高學(xué)習(xí)效率，達(dá)到應(yīng)用技術(shù)型人才“應(yīng)用為目的”，學(xué)以致用的綜合能力。

關(guān)鍵詞：園林 植物病蟲害 教學(xué)方法

一、前言

園林綠化工作對(duì)改善生態(tài)和人居環(huán)境有著舉足輕重的作用，是生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，具有美化環(huán)境，調(diào)節(jié)小氣候，凈化空氣，吸滯煙灰和粉塵，吸收二氧化碳、二氧化硫等氣體，少噪聲污染等功能。而園林綠化工作中，園林植物病蟲害防治占有非常重要的地位，它對(duì)于綠化中的園林植物的健康生長、充分發(fā)揮其功能效益具有重要意義。《園林植物病蟲害防治》是園林專業(yè)必須專業(yè)課程之一，應(yīng)用技術(shù)類本科園林專業(yè)如何開設(shè)如何做好這門課程的教學(xué)是一個(gè)值得探討的問題。

二、《園林植物病蟲害防治》課程教學(xué)目標(biāo)

應(yīng)用技術(shù)類本科專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)有別于“研究型”教育，強(qiáng)調(diào)“職業(yè)性”和“應(yīng)用性”，應(yīng)用技術(shù)型人才課程教學(xué)要全力為學(xué)生服務(wù)、為企業(yè)服務(wù)、為區(qū)域經(jīng)濟(jì)服務(wù)，尋求教育與就業(yè)的結(jié)合點(diǎn)、生產(chǎn)與學(xué)習(xí)的結(jié)合點(diǎn)。基于此，該課程的教學(xué)目標(biāo)為：以應(yīng)用為目的，培養(yǎng)學(xué)生園林植物病蟲害的識(shí)別診斷能力、危害程度和發(fā)生規(guī)律的調(diào)查能力以及植物病蟲害的預(yù)防、檢疫、防治能力。

三、《園林植物病蟲害防治》課程教學(xué)方法

園林植物病蟲害具有很強(qiáng)的區(qū)域性、季節(jié)性、應(yīng)用性、實(shí)踐性和操作性。教授本課程的老師如何根據(jù)應(yīng)用型人才的特點(diǎn)，采用合理的教學(xué)方法，以應(yīng)用為目的，以必需夠用為度，理論實(shí)踐相結(jié)合，值得探討與思考。通過教學(xué)實(shí)踐，本文確定了以下教學(xué)方法：

1.師生角色互換，建立合理教學(xué)評(píng)價(jià)體系

傳統(tǒng)的園林植物病蟲害防治教學(xué)以教師為中心進(jìn)行“填鴨式”教學(xué)，以是否完成預(yù)定的教學(xué)目標(biāo)來作為課堂教學(xué)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)。這種評(píng)價(jià)體系影響下的教學(xué)模式，往往會(huì)使學(xué)生覺得該課程枯燥乏味，缺乏學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果差。既忽視了對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，還抑制了培養(yǎng)應(yīng)用型人才的發(fā)展。

以學(xué)生作為課堂教學(xué)主體，建立合理教學(xué)評(píng)價(jià)體系，改變傳統(tǒng)的教師講授模式，學(xué)生親自參與知識(shí)的建構(gòu)，親歷過程并在過程中體驗(yàn)知識(shí)和情感。學(xué)生在親身思考、探究、實(shí)踐的體驗(yàn)學(xué)習(xí)過程中領(lǐng)悟知識(shí)，形成自己的見解，達(dá)到有效學(xué)習(xí)的目的。以食葉性蟲害鑒別與防治為例，首先讓學(xué)生課前預(yù)習(xí)，觀察校園內(nèi)園林植物葉片缺刻，穿孔、卷曲等異常現(xiàn)象；其次，教師采集一定數(shù)量的葉片標(biāo)本，讓學(xué)生學(xué)會(huì)在葉片的表面、內(nèi)部和卷葉內(nèi)尋找害蟲，并分組進(jìn)一步觀察、分析和識(shí)別校園內(nèi)植物上的各種蟲害；第三，讓學(xué)生在分析害蟲的發(fā)生規(guī)律和行為習(xí)性的基礎(chǔ)上，制定綜合防治方案并付諸實(shí)施，以達(dá)到識(shí)蟲治蟲的目的。通過課前預(yù)習(xí)，課堂小組討論，小組展示，學(xué)生質(zhì)疑，老師點(diǎn)撥總結(jié)等過程達(dá)到學(xué)生為主角的課堂教學(xué)模式。

2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論相結(jié)合

對(duì)于應(yīng)用型人才，知識(shí)的學(xué)習(xí)目的就是“用”，實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅能很好地配合理論教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和分析、解決實(shí)際問題的能力，充分的鍛煉了學(xué)生“用”的能力。根據(jù)《園林植物病蟲害防治》課程教學(xué)特點(diǎn)，開設(shè)了病蟲形態(tài)學(xué)、昆蟲的內(nèi)部構(gòu)造與生理、昆蟲生物學(xué)、病蟲分類學(xué)、昆蟲標(biāo)本的制作及園林病蟲害防治等驗(yàn)證性、設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，讓學(xué)生掌握病蟲的一般外部形態(tài)、內(nèi)部構(gòu)造、生物學(xué)習(xí)性及重要的園林病蟲。這些內(nèi)容與課堂教學(xué)密切結(jié)合，一邊講授一邊讓學(xué)生觀察實(shí)物標(biāo)本，變抽象理論為直觀的圖像觀察，使學(xué)生在通過觀察實(shí)體標(biāo)本的過程中強(qiáng)化理論學(xué)習(xí)內(nèi)容。

3.多媒體教學(xué)法

現(xiàn)在教學(xué)中，多媒體、投影儀、網(wǎng)絡(luò)等已是教學(xué)必要輔助手段，從刺激與反應(yīng)的心理效果來看，自己動(dòng)手最強(qiáng)，動(dòng)畫、圖形次之，文字最弱。在課教學(xué)中，課堂無法完成的實(shí)驗(yàn)操作，或用文字表達(dá)不能表達(dá)貼切的內(nèi)容，多媒體教學(xué)成為彌補(bǔ)這一缺陷的重要途徑。借助輔助手段，枯燥無味的理論變的有血有肉。在《園林植物病蟲害防治》課程中，多媒體教學(xué)顯的尤為重要，圖形、圖像使得課程中專業(yè)術(shù)語、技術(shù)方法、理論等更為清晰明了。例如昆蟲形態(tài)圖，以蝗蟲為例，清楚的介紹了昆蟲的頭部、胸部、腹部，及各部分有哪些器官，各器官的特點(diǎn)；病原形態(tài)圖、蟲害危害照片、植物病害照片、植物病原顯微圖片、防治器械結(jié)構(gòu)圖及防治現(xiàn)場照片等都使得理論內(nèi)容更清晰更易掌握。動(dòng)畫、視頻的加入，使得病蟲害發(fā)生的過程得以展示，例如孵化、羽化、蛻皮、變態(tài)、擔(dān)孢子的形成、銹菌生活史、殺蟲病毒的殺蟲機(jī)理等等。此外，病蟲害標(biāo)本的制作過程中，多媒體也是不可或缺的，考慮到病害、蟲害標(biāo)本制作好后不易保存，可將制作好的標(biāo)本以圖片、動(dòng)畫的形式做成電子標(biāo)本，學(xué)生離開實(shí)驗(yàn)室后也可觀察學(xué)習(xí)。

4.加強(qiáng)課程教學(xué)實(shí)訓(xùn)

培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才就是培養(yǎng)具有一定理論知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐能力，面向基層、面向生產(chǎn)、面向服務(wù)和面向管理第一線職業(yè)崗位的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。該類人才應(yīng)具有較寬厚的理論基礎(chǔ)、較廣泛的知識(shí)面、較強(qiáng)的終身學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立處事能力、較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力、較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力和較高專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)。而實(shí)訓(xùn)是增強(qiáng)《園林植物病蟲害防治》課程實(shí)踐性、應(yīng)用性和技術(shù)性的必需手段。園林植物病蟲害的發(fā)生集中在每年3～11月份，具有很強(qiáng)的區(qū)域性、季節(jié)性，每年的3～5月梅雨季節(jié)是園林植物病害的高發(fā)季節(jié)，5～7月為食葉害蟲高發(fā)期，吸汁害蟲則在干旱少雨時(shí)節(jié)發(fā)生，10月下旬至11月中旬，以園林養(yǎng)護(hù)管理來消除越冬的病蟲草。

由于教學(xué)時(shí)數(shù)的限制，很難完成所有實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，為了加強(qiáng)教學(xué)實(shí)訓(xùn)，在教學(xué)過程中，對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容做了相應(yīng)調(diào)整。首先，把實(shí)訓(xùn)內(nèi)容分為小組實(shí)訓(xùn)和集體實(shí)訓(xùn)。小組實(shí)訓(xùn)即將整個(gè)教學(xué)班分為多個(gè)小組，每個(gè)組負(fù)責(zé)一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，項(xiàng)目內(nèi)容包括病蟲害癥狀、發(fā)生規(guī)律、防治方法，防治后效果、預(yù)防手段。本小組成員利用課余時(shí)間根據(jù)項(xiàng)目的內(nèi)容進(jìn)行觀察記錄（可采用文字、圖片、視頻等多種手段記錄），并將記錄情況公布在小組討論群，小組負(fù)責(zé)人對(duì)實(shí)訓(xùn)的進(jìn)展情況進(jìn)行定期總結(jié)，實(shí)訓(xùn)結(jié)束后將實(shí)訓(xùn)成果與其他小組分享。集體實(shí)訓(xùn)就是要求每名學(xué)生都要參加的實(shí)訓(xùn)，每一名學(xué)生必須參加每個(gè)環(huán)節(jié)，根據(jù)植物的季節(jié)性與當(dāng)?shù)刂饕∠x害的發(fā)生規(guī)律安排集體實(shí)訓(xùn)。充分利用當(dāng)?shù)貓@林植物資源，進(jìn)行園林病蟲的采集、鑒定識(shí)別、為害癥狀和為害程度調(diào)查、防治措施的制訂等。除了分組實(shí)訓(xùn)和集體實(shí)訓(xùn)外，還可以把課堂搬到室外，例如帶領(lǐng)學(xué)生觀察校內(nèi)植物及校外農(nóng)作物的病蟲害，拿病害來講，病害的發(fā)生不外乎兩個(gè)方面，生物的病原和非生物的病原，在發(fā)生后對(duì)癥狀進(jìn)行診斷，確定病原，知道了病原后有依有據(jù)地去防治。防治的方法多種多樣，如摘除法、阻隔法、園林栽培技術(shù)、化學(xué)防治等，讓學(xué)生體驗(yàn)各防治方法的優(yōu)缺點(diǎn)，學(xué)生既加強(qiáng)了實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，強(qiáng)化了技能訓(xùn)練，又做到理論聯(lián)系實(shí)際。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，寫出規(guī)范的實(shí)習(xí)報(bào)告，同時(shí)要進(jìn)行嚴(yán)格的考核。

四、確定正確考核方式

對(duì)學(xué)習(xí)效果作出比較全面的綜合評(píng)價(jià)，是一個(gè)很值得探討的課題。應(yīng)用型本科園林專業(yè)《園林植物病蟲害防治》課程以“用”為教學(xué)目標(biāo)，因此不能以單一的考試作為考核方式，綜合教學(xué)安排，提出了2-4-4的考試模式，即總評(píng)成績由平時(shí)成績、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)和期末成績組成，平時(shí)成績占總成績的20%，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)占總成績的40%；期末成績占總成績的40%。這種考核方式既要求學(xué)生對(duì)理論的掌握，同時(shí)也達(dá)到了“應(yīng)用”的效果。教學(xué)評(píng)價(jià)對(duì)學(xué)生采用過程與結(jié)果相結(jié)合的考核評(píng)價(jià)體系，提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。

綜上所述，應(yīng)用型本科園林專業(yè)在《園林植物病蟲害防治》的實(shí)際教學(xué)中，通過對(duì)該課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的探討和實(shí)踐，增加了教學(xué)中教學(xué)趣味性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性，提高學(xué)習(xí)效率，達(dá)到應(yīng)用技術(shù)型人才“應(yīng)用為目的”，學(xué)以致用的綜合能力。