庭院園藝新模式景觀果園式庭院設計

唐崇愿+莊志勇

摘要 介紹了景觀果園式庭院的設計，包括果樹品種選擇，花、果、菜混栽的基本要求、注意搭配栽植中的相生相克問題、管理方法等內容，以期為新式庭院設計提供參考。

關鍵詞 庭院園藝；新模式；景觀果園式庭院；設計

中圖分類號 S68 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）12-0166-02

Abstract The paper introduced the design of the landscape orchard courtyard，including fruit tree species selection，basic requirements of flower，fruit，vegetables companion planting，paying attention to the collocation problems of reinforce each other in planting and management methods，so as to provide references for modern garden design.

Key words garden horticulture；new pattern；landscape orchard courtyard；design

當前，隨著生活水平的提高，休閑農業和美麗鄉村的帶動，有條件的家庭會在自己房子的周圍或可利用的地方種植果樹、花木、蔬菜等多需求品種，其中以果樹為主的混栽庭院越來越多，這種既滿足生活需求又提供精神享受的景觀果園式庭院將成為一種全新的庭院種植新模式。隨著城市建設的發展越來越快，環境綠化以及空氣的質量越來越差，從而引發人們對庭院景觀綠化的要求也越來越高，在觀賞效果上要求四季常綠，終年有花，季季觀果，喬、灌、藤、草相映成趣。人們不僅追求功能性與觀賞性，也追求庭院的實用性，視覺得到享受的同時更能帶來收獲的喜悅，而且果樹與一般的利用普通園林植物進行綠化的庭院相比具有獨特的風格和景觀。這種以果樹為主的全新種植模式暫且稱之為精品景觀果園式庭院。

這種全新的種植模式沒有固定的配置搭配，根據地域的不同和個人喜好的不同來規劃部置，也沒有固定參考。如果規劃得好，庭院生態環境建設與家庭生產經營協調發展，這些形式不但提高了農村庭院的環境質量，同時也大幅度增加了居民的收益。生態精品景觀果園在園林景觀營造中的植物配植專題研究，對喬木、灌木、地被植物在生態園林景觀營造中的運用、搭配、栽植密度與生態效果進行研究，注重自然、生態的園林氛圍。經過幾年的實際精品景觀果園式庭院建造，總結了一些經驗進行交流，希望能為家庭園藝生態果園建設的轉型升級提供一定的參考。

1 果樹品種的選擇

在湖南省的不同地區能栽種的品種也有所不同，本地常見果樹品種大致有以下一些可供選擇（表1）。

2 花、果、菜混栽的基本要求

利用水池、水缸存儲雨水。花架上不僅有落葉果樹葡萄、獼猴桃，還可選擇常綠的金銀花、油麻藤，花卉藤本月季、凌霄、紫藤等任意 2種混栽，觀花、觀果均可。工作閑暇時光可以進行翻地、播種、搭架子，觀花吃菜摘果，打造屬于自己的庭院生活。果樹、蔬菜需要陽光充足，最好布置在庭院陽光充足的地方。一畦畦蔬菜整齊排列，韭菜、蔥、蘿卜、芹菜、西紅柿、生菜等時令蔬菜和草花、灌木搭配，為了更好地利用空間，生菜也可套種在辣椒樹下。菜園的苗床還可以建造成高出地面的種植槽，這種蔬菜種植槽周邊最好有高度在10 cm以內的圍堰，可以用磚、木板、道牙石等直接栽入固定，種植一些多年生草本植物如迷迭香、薄荷等，讓其氣味充滿整個庭院。庭院四周配置桂花、玉蘭、冬青、枇杷等高大的喬木，草花蔬菜沿園路布置，從外到里布置喬木、灌木、花草、菜園、草坪等[1-2]。

3 注意搭配栽植的相生相克問題

在花、果、菜混植布局時，必須注意樹種搭配得當，不能種植影響果樹生長、易發生同種病蟲害且寄主相同的植物類樹種。一些果農在種植果樹時，喜歡在同一塊地栽植幾種果樹，以為不同時段收獲不同的果實，而且充分利用土壤養分和光照，使作物獲得高產，提高栽培效益。但在果樹栽培中，這種種植方式是不妥的。一方面因為不同果樹的混栽，其生物學特性不一致，要求的條件不同會給管理上帶來不便；另一方面有些果樹是相克的，栽植在一起，不是一方被削弱，就是互相影響傷害。如不宜混栽的果樹組合有桃樹和梨樹混栽，因其為梨小食心蟲的發生創造了有利條件；梨樹地忌栽柏樹（檜柏、龍柏、側柏），因為梨樹的主要病害是梨銹病，而龍柏和檜柏正是梨銹病菌的最好越冬場所；如果用刺槐作為果園防護林，果樹的炭疽病、紫紋羽病的發病率就高很多；洋槐樹是椿象蟲害的“發源樹”，而椿象嚙食多種果樹，導致果樹葉片枯黃，致使果品差，難貯存；榆樹是多種樹木的克星，人們常說“要吃葡萄莫種榆樹”，若在葡萄園附近種幾株榆樹，會致全園毀滅，因為榆樹的分泌物對葡萄有較強的抑制作用；櫻桃、蘋果、桃和梨不能混植，因為桃子先成熟，梨和蘋果后成熟，桃小食心蟲、梨食蠅和桃蚊螟的第1代幼蟲會蛀食桃子，第2代幼蟲則會蛀食梨和蘋果，若這3種果樹混栽，就為它們的每代幼蟲提供了豐富而連續的食物，使危害加重；核桃園中不能種其他果樹，其他果園中也不能種核桃樹；梨是較耐澇樹種，而桃是極不耐澇樹種，所以此2類果樹不宜混栽；水杏和大桃不能為鄰，柿樹和桑樹混栽不結果，紅棗不能混梧桐等[3-4]。

4 管理方法

果樹修剪整形非常重要，觀賞栽培的果樹更要整形修剪，經過整形修剪，果樹不但有所需要的樹形，有利于早結果、豐產，園貌整齊美觀，而且方便管理。庭院果樹的水分管理盡量實施雨水澆灌，也可以結合保墑節水的方法，如實施生草覆蓋，但最好不用綠化草皮覆蓋，綠化草皮生長勢太強，肥、水被草皮吸收，同時還不透氣。最好能實行滴灌或噴灌，灌溉不提倡大水漫灌，因為這樣既浪費水、浪費肥料，又不利于果實品質的提高。

庭院果樹、蔬菜的施肥，不能套用生產果園和菜園的方法，要考慮到庭院環境衛生，不施或少施有異臭味的糞便肥。生草法的土壤較肥沃，更可以少施有機肥[5]。

專業的果樹生產不提倡樹種混栽，而同一樹種要有主栽品種和授粉品種之分，這在庭院果樹中可能難以做到。從觀賞的角度出發，庭院中要選擇多樹種，一個樹種也可能只需要1株，這種情況要考慮到給管理帶來的不便，如防治病蟲害、授粉等問題[6]。

果蔬一類的植物應當種植在向陽的區域，長日照對保證果蔬的品質非常重要。如果想有反季節的蔬果供應，可以配套建設溫室大棚等設施。為了健康考慮，果園、菜園的土壤應當送檢，如果土壤含重金屬和其他污染物，則要更換優質園土。灌溉用水也應當送檢，保證食用的健康，家庭生活用水不能用于澆灌蔬菜[7]。

總之，要有一個科學的規劃，選好品種，細心管理，才會庭院飄香，碩果累累。

5 參考文獻

[1] 任斌斌，李樹華，李法紅.常熟地區農戶庭院植物多樣性與配置模式[J].生態與農村環境學報，2010（1）：52-57.

[2] 路姍姍，許景偉，李傳榮，等.農村庭院綠化模式的環境效應及其綜合評價研究[J].中國農學通報，2009（9）：78-82.

[3] 謝志晶，柳建國，卞新民.農村不同庭院農業模式與庭院經濟發展的分析[J].安徽農業科學，2008（2）：800-802.

[4] 周繼芬.果樹在居住區綠化中的發展前景[J].江西農業學報，2006（3）：97-99.

[5] 曹哲峰，郝容蘭，何建敏.果園混植圍栽要講科學[J].山西農業，2003（6）：17.

[6] 曹瓊文.室外展園植物景觀設計研究[D].長沙：湖南農業大學，2015.

[7] 周穎.我國城市家庭園藝模式研究[D].長沙：中國林業科技大學，2015.