美食發明趣聞

面miàn包bāo、咖kā啡fēi、薯shǔ片piàn、三sān明mínɡ治zhì這zhè些xiē我wǒ們men常chánɡ吃chī的de食shí物wù，你nǐ知zhī道dào它tā們men是shì怎zěn樣yànɡ誕dàn生shēnɡ的de嗎mɑ？

牧mù羊yánɡ娃wá偶ǒu然rán間jiān的de發fā現xiàn——咖kā啡fēi

據jù說shuō，兩liǎnɡ千qiān年nián前qián一yí個ɡè叫jiào卡kǎ爾ěr迪dí的de牧mù羊yánɡ娃wá在zài紅hónɡ海hǎi邊biān的de山shān坡pō上shɑnɡ放fànɡ牧mù。他tā發fā現xiàn當dānɡ山shān羊yánɡ嚼jiáo完wán一yì些xiē灌ɡuàn木mù叢cónɡ上shɑnɡ的de漿jiānɡ果ɡuǒ后hòu，很hěn快kuài就jiù興xìnɡ奮fèn地de歡huān蹦bènɡ亂luàn跳tiào。

卡kǎ爾ěr迪dí決jué定dìnɡ自zì己jǐ也yě嘗chánɡ嘗chɑnɡ這zhè種zhǒnɡ果ɡuǒ，很hěn快kuài他tā也yě興xìnɡ奮fèn地de跳tiào起qǐ來lái。

一yí個ɡè附fù近jìn修xiū道dào院yuàn的de修xiū道dào士shì看kàn到dào這zhè奇qí怪ɡuài的de一yí幕mù后hòu，也yě去qù嘗chánɡ了le一yì些xiē這zhè種zhǒnɡ果ɡuǒ子zi。并bìnɡ嘗chánɡ試shì用yònɡ熱rè水shuǐ沖chōnɡ泡pào這zhè種zhǒnɡ果ɡuǒ子zi，他tā很hěn喜xǐ歡huɑn這zhè味wèi道dào。他tā又yòu把bǎ這zhè種zhǒnɡ飲yǐn料liào傳chuán給ɡěi修xiū道dào院yuàn的de其qí他tā兄xiōnɡ弟dì喝hē，晚wǎn禱dǎo告ɡào時shí人rén人rén都dōu精jīnɡ神shén奕yì奕yì，神shén采cǎi飛fēi揚yánɡ。這zhè種zhǒnɡ果ɡuǒ子zi就jiù是shì咖kā啡fēi豆dòu，從cónɡ此cǐ，咖kā啡fēi誕dàn生shēnɡ了le。

埃āi及jí奴nú隸lì無wú意yì間jiān發fā明mínɡ了le——面miàn包bāo

傳chuán說shuō公ɡōnɡ元yuán前qián2600年nián左zuǒ右yòu，有yǒu一yí個ɡè為wèi主zhǔ人rén做zuò餅bǐnɡ的de埃āi及jí奴nú隸lì。一yì天tiān晚wǎn上shɑnɡ，餅bǐnɡ還hái沒méi有yǒu烤kǎo好hǎo他tā就jiù睡shuì著zháo了le，爐lú子zi也yě滅miè了le。

夜yè里li，生shēnɡ面miàn餅bǐnɡ開kāi始shǐ發fā酵jiào，膨pénɡ大dà了le。等děnɡ到dào這zhè個ɡè奴nú隸lì一yí覺jiào醒xǐnɡ來lái時shí，生shēnɡ面miàn餅bǐnɡ已yǐ經jīnɡ比bǐ昨zuó晚wǎn大dà了le一yí倍bèi。他tā連lián忙mánɡ把bǎ面miàn餅bǐnɡ塞sāi回huí爐lú子zi里li去qù，他tā想xiǎnɡ這zhè樣yànɡ就jiù不bú會huì有yǒu人rén知zhī道dào他tā活huó還hái沒méi干ɡàn完wán就jiù大dà大dà咧liē咧liē睡shuì著zháo了le。

發fā酵jiào后hòu的de面miàn餅bǐnɡ烤kǎo好hǎo了le，奴nú隸lì和hé主zhǔ人rén都dōu發fā現xiàn那nà東dōnɡ西xi又yòu松sōnɡ又yòu軟ruǎn，比bǐ他tā們men過ɡuò去qù常chánɡ吃chī的de扁biǎn薄báo面miàn餅bǐnɡ好hǎo多duō了le。

這zhè些xiē埃āi及jí人rén繼jì續xù用yònɡ酵jiào母mǔ菌jūn實shí驗yàn，成chénɡ了le世shì界jiè上shɑnɡ第dì一yí代dài職zhí業yè面miàn包bāo師shī。

賭dǔ桌zhuō上shɑnɡ誕dàn生shēnɡ的de——三sān明mínɡ治zhì

你nǐ知zhī道dào嗎mɑ？三sān明mínɡ治zhì是shì在zài賭dǔ桌zhuō上shɑnɡ誕dàn生shēnɡ的de。

英yīnɡ格ɡé蘭lán的de約yuē翰hàn·蒙ménɡ塔tǎ格ɡé·三sān明mínɡ治zhì伯bó爵jué四sì世shì正zhènɡ在zài忙mánɡ著zhe賭dǔ博bó。當dānɡ時shí他tā在zài賭dǔ桌zhuō上shɑnɡ已yǐ經jīnɡ呆dāi了le24個ɡè小xiǎo時shí，為wèi了le能nénɡ夠ɡòu一yì邊biān吃chī，一yì邊biān騰ténɡ出chū手shǒu來lái繼jì續xù賭dǔ博bó，便biàn讓rànɡ侍shì者zhě把bǎ肉ròu夾jiā在zài幾jǐ片piàn面miàn包bāo之zhī間jiān，三sān明mínɡ治zhì就jiù此cǐ誕dàn生shēnɡ了le。

一yí次cì大dà熱rè浪lànɡ襲xí擊jī后hòu的de產chǎn物wù——葡pú萄tɑo干ɡān

大dà家jiā都dōu認rèn為wéi葡pú萄tɑo干ɡān是shì中zhōnɡ東dōnɡ人rén發fā現xiàn的de，在zài那nàr兒它tā們men可kě是shì寶bǎo貝bèi。任rèn何hé在zài毒dú辣là辣là的de太tài陽yánɡ下xià不bú會huì腐fǔ敗bài變biàn質zhì的de食shí物wù都dōu是shì寶bǎo。

1873年nián9月yuè，一yí次cì大dà熱rè浪lànɡ襲xí擊jī了le這zhè個ɡè地dì區qū。果ɡuǒ農nónɡ還hái來lái不bù及jí摘zhāi下xià他tā們men所suǒ有yǒu的de葡pú萄tɑo，酷kù暑shǔ已yǐ經jīnɡ把bǎ葡pú萄tɑo烤kǎo得de皺zhòu巴bā巴bā了le。葡pú萄tɑo沒méi了le。一yí個ɡè果ɡuǒ農nónɡ把bǎ收shōu來lái的de干ɡān葡pú萄tɑo運yùn給ɡěi舊jiù金jīn山shān的de食shí品pǐn商shānɡ。食shí品pǐn商shānɡ的de顧ɡù客kè發fā現xiàn這zhè些xiē葡pú萄tɑo干ɡān是shì十shí分fēn難nán得dé的de佳jiā果ɡuǒ，于yú是shì這zhè偶ǒu然rán發fā現xiàn的de“新xīn鮮xiān”葡pú萄tɑo干ɡān成chénɡ了le加jiā州zhōu的de主zhǔ要yào產chǎn業yè之zhī一yī。

壞huài脾pí氣qì的de廚chú師shī發fā明mínɡ了le——薯shǔ片piàn

據jù說shuō，薯shǔ片piàn是shì1853年nián美měi國ɡuó紐niǔ約yuē洲zhōu薩sà拉lā托tuō加jiā的de溫wēn泉quán首shǒu創chuànɡ的de。一yì些xiē有yǒu錢qián人rén經jīnɡ常chánɡ到dào該ɡāi溫wēn泉quán的de一yí個ɡè叫jiào月yuè亮liɑnɡ湖hú的de賓bīn館ɡuǎn去qù度dù假jià，那nà里lǐ有yǒu一yí個ɡè叫jiào喬qiáo治zhì·克kè羅luó姆mǔ的de本běn地dì人rén在zài廚chú房fánɡ里li做zuò大dà師shī傅fu。

一yì天tiān，有yǒu位wèi客kè人rén幾jǐ次cì把bǎ他tā炸zhá的de薯shǔ片piàn送sònɡ回huí廚chú房fánɡ，要yào求qiú把bǎ馬mǎ鈴línɡ薯shǔ切qiē得de再zài薄báo一yì些xiē，炸zhá得de時shí間jiān再zài長chánɡ一yì點diǎn。喬qiáo治zhì脾pí氣qì很hěn壞huài，決jué定dìnɡ給ɡěi這zhè個ɡè討tǎo厭yàn的de食shí客kè一yì點diǎn顏yán色sè看kàn看kàn。于yú是shì他tā把bǎ馬mǎ鈴línɡ薯shǔ切qiē得de非fēi常chánɡ薄báo，炸zhá得de卷juǎn曲qū了le、脆cuì了le，然rán后hòu又yòu加jiā了le鹽yán。他tā想xiǎnɡ這zhè下xià那nà個ɡè客kè人rén一yí定dìnɡ會huì不bù想xiǎnɡ吃chī。結jié果ɡuǒ令lìnɡ人rén吃chī驚jīnɡ，那nà個ɡè客kè人rén居jū然rán非fēi常chánɡ滿mǎn意yì，又yòu多duō叫jiào了le一yí份fèn馬mǎ鈴línɡ薯shǔ片piàn。

今jīn天tiān，薯shǔ片piàn已yǐ成chénɡ為wèi美měi國ɡuó第dì一yī快kuài餐cān食shí品pǐn。