化肥減量使用技術途徑及效果分析

左其海　徐洪勝　徐俊成

摘要 針對鹽城市鹽都區農業生產現狀，分析了化肥減量使用技術途徑及其效果，包括推廣機械化秸稈全量還田技術、商品有機肥與畜禽糞便肥料化利用、水肥一體化與測土配方施肥技術以及各類葉面肥、肥料增效劑（生物刺激劑）、微生物肥料等產品，以期有效減少化肥的施用量，發展高效、環保的現代農業。

關鍵詞 化肥減量使用；途徑；效果；前景；江蘇鹽城；鹽都區

中圖分類號 S143 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）13-0199-01

為積極探索產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的現代農業發展之路，農業部2015年制定了《到2020年化肥使用量零增長行動方案》，提出“力爭到2020年，主要農作物化肥使用量實現零增長”。2016年《江蘇省“兩減六治三提升”專項行動實施方案》提出“到2020年，化肥施用量比2015年削減5%”的要求。為保證目標的順利實現，鹽都區耕地質量保護（環能）站近2年來積極研究、探索并實施化肥減量增效技術。現以鹽城市鹽都區為例，對化肥減量使用技術途徑及前景分析如下。

1 鹽城市鹽都區自然與農業生產概況

鹽城市鹽都區位于江蘇省中部偏東，2015年全區耕地面積52 467 hm2，為全省糧食生產大縣和蔬菜生產大縣，農作物總播種面積103 060 hm2，其中水稻41 810 hm2，小（大）麥36 330 hm2，蔬、果及其他作物24 920 hm2；畜牧業一般以雞、豬養殖為主，生豬出欄量19.86萬頭、蛋雞存欄量334.49萬羽、肉雞出欄量152.17萬羽；化肥總用量（折純量）37 269 t[1]。

2 化肥減量使用技術途徑與效果分析

2.1 大力推廣機械化秸稈全量還田技術

鹽都區是國家產糧大縣，以稻、麥作物為主，據測算，全區常年稻麥秸稈理論資源總量為51.83萬t，其中稻秸稈31.5萬t、麥秸稈20.33萬t。近年來，結合秸稈禁燒工作，大力推廣機械化秸稈全量還田技術，收到了較好的效果，不但從根本上解決了秸稈焚燒問題，而且促進了秸稈肥料化利用工作的順利開展。據統計和測算，2015年麥秸稈全量還田面積為36 092.58 hm2，稻秸稈全量還田面積為29 719.65 hm2；2016年麥秸稈全量還田面積為33 647.52 hm2，稻秸稈全量還田面積約為28 666.67 hm2（統計上報待第三方核查數）。年均稻、麥秸稈肥料化利用量達到43.54萬t，肥料化利用率達到84.0%，其中稻秸稈24.24萬t，麥秸稈19.3萬t[2]，分別占總量的55.7%和44.3%。水稻、小麥秸稈純N、P2O5、K2O含量分別按照0.773%、0.130%、1.804%和0.565%、0.067%、1.280%[3]計算，秸稈肥料化純N、P2O5、K2O年投入量分別為2 964、444、6 843 t，總量達10 251 t。稻、麥秸稈全量還田工作的開展，培肥改良了土壤，提高了土壤肥力，同時還為后季作物的生長直接提供了大量養分，隨著秸稈還田工作的長期開展，有機肥料中氮、磷當季表觀利用率隨著施肥年限延長呈現出增加的趨勢[4]，其減少化肥使用的效果必將越來越顯著。

2.2 商品有機肥推廣應用與畜禽糞便肥料化利用

近年來，隨著耕地質量提升示范項目的實施，商品有機肥在全區逐步得到了推廣，尤其是蔬、果等經濟、設施栽培作物有機肥的使用逐漸得到了普及，年商品有機肥使用量近1萬t，由于2015年開始，鹽都區開始實施規模化畜禽養殖場加工生產有機肥的補貼項目，促進了畜禽糞便的肥料化利用工作；2016年下半年開始，根據畜禽糞污治理工作要求和目前工作進度，有望在2019年底前全面實現畜禽糞便資源化利用。因此，外來的商品有機肥將逐漸為本地畜禽糞便資源化利用的品種替代，外來商品有機肥部分提供的養分量可予以忽略。本地畜禽糞便利用部分扣除能源化利用消耗的部分養分，畜禽糞便養分肥料化利用率應在80%以上，按全區2016年規模化養殖場畜禽糞便產生量15.92萬t計算，肥料化利用的糞便總量達12.74萬t以上，豬糞、豬尿、雞糞（鮮基計）純N、P2O5、K2O含量分別按0.547%、0.245%、0.294%與0.166%、0.022%、0.157%和1.032%、0.413%、0.717%計算（其中豬糞∶豬尿=2∶3.3，雞糞∶豬糞尿2∶1），畜禽糞便養分肥料化利用純N、P2O5、K2O年投入量可分別達1 008、396、698 t，養分總量達2 102 t。近2年商品有機肥的推廣使用，在部分作物上培肥土壤、減少化肥使用的效果已經顯現，預計未來幾年其作用效果將越來越突出。

2.3 水肥一體化與測土配方施肥技術推廣應用

鹽都區為江蘇省蔬菜種植大縣（區），2015年蔬、果種植面積13 450 hm2[1]。近2年來，節水灌溉項目的開展與技術的推廣，全區大多數蔬、果地都已安裝了噴、滴灌設施，為水肥一體化技術的推廣提供了有力的硬件支撐。同時，測土配方施肥技術推廣工作也已從大宗糧食作物擴展到了蔬、果等各類設施栽培作物。2016年蔬、果等各類設施栽培作物水肥一體化技術推廣面積近2 000 hm2，推廣應用區化肥用量減少20%以上，測土配方施肥技術推廣應用面積3 000 hm2以上，推廣應用區化肥用量減少10%以上。按照目前工作進度與計劃，到2020年蔬、果等各類設施栽培作物水肥一體化與測土配方施肥技術可望實現全覆蓋，逾1萬hm2設施栽培蔬、果化肥用量較2015年將平均減少20%以上。

2.4 各類葉面肥、肥料增效劑（生物刺激劑）、微生物肥料等產品推廣應用

近年來，稻、麥“一噴三防”工作的開展，促進了葉面肥的推廣應用，稻、麥中后期葉面肥使用基本得到了普及。同時，各種肥料增效劑（生物刺激劑）、微生物肥料等產品逐步推廣應用，使化肥的利用效率進一步提高，也為化肥的減量使用提供了有力支撐。

3 結語

綜上所述，通過推廣機械化秸稈全量還田技術、推廣使用商品有機肥、開展畜禽糞便肥料化利用，可達到培肥改土、提供作物生長所需養分的作用。到2019年秸稈全量還田與畜禽糞便肥料化利用提供的氮、磷、鉀養分總量（折純）可達12 354 t，占2015年化肥投入總養分量的33.15%。而到2020年逾1萬hm2蔬、果等各類設施栽培作物水肥一體化與測土配方施肥技術的全面推廣應用，減少20%以上化肥使用，分攤到全區，全區的化肥用量就可達到2.6%。因此，“2020年化肥施用量比2015年削減5%”的目標，完全可以通過推廣機械化秸稈全量還田技術、推廣使用商品有機肥、開展畜禽糞便肥料化利用、推廣水肥一體化技術、測土配方施肥技術及推廣使用各類葉面肥、肥料增效劑（生物刺激劑）、微生物肥料等多類產品等方式實現。

4 參考文獻

[1] 鹽都年鑒編纂委員會.鹽都年鑒[M].北京：方志出版社，2015.

[2] 鹽城市鹽都區農業委員會.2016年農村可再生能源統計匯總表[Z].鹽城：鹽都區農業委員會，2016.

[3] 江蘇省耕地質量監測數據庫管理系統：主要作物主要有機肥養分含量表[Z].南京：江蘇省農技中心，2010.

[4] 宇萬太，關焱，李建東，等.氮和磷在飼養-堆腐環中的循環率及有機肥料養分利用率[J].應用生態學報，2005（8）：1563-1565.