“潛力股竹”葉在閃閃發光

◎丁愉霞浙江圣氏生物科技有限公司（313300）

◎胡獻國

“潛力股竹”葉在閃閃發光

◎丁愉霞
浙江圣氏生物科技有限公司（313300）

中國人用竹子制作筷子、雨傘、家具以及手工藝品，此外，竹子還具有藥用價值。根據中國古代醫籍的記載，竹子可以治病。早在三千年前竹筍就是人們喜愛的菜肴，如今也是中國人餐桌上的美味佳肴。隨著科技的發展，竹子正在被充分的研究利用開發，其展現的潛力是驚人的。

竹子全身皆是藥，入藥治病把疾療，如竹葉性寒，味甘淡，入心、肺、膽、胃經，具有清熱除煩、生津利尿的功效，用于治療熱病煩渴、小兒驚癇、咳逆吐衄、面赤、小便短赤、口糜舌瘡等癥；竹茹性涼，味甘苦，入胃、膽經，具有清熱化痰、除煩止嘔的功效；竹瀝性寒，味甘苦，入心、胃經，具有清熱化痰、鎮驚利竅的功效；竹黃其性寒，味甘，具有清熱豁痰、涼心定驚的功效等等，每個部位具有不同的祛病養生功效。

據現代藥理研究表明，竹葉提取物具有良好的抗自由基能力和抗氧化、抗衰老、抗疲勞、降血脂、預防心腦血管疾病、保護肝臟、擴張毛細血管、疏通微循環、活化大腦、促進記憶、改善睡眠、抗癌癥、美化肌膚等功效。

在2017年3月份的《國際生物大分子雜志》（International Journal of Biological Macromolecules）上報道：竹葉提取物可以減輕糖尿病大鼠的腎臟損傷，其保護作用可能與通過激活AKT信號通路抑制氧化應激相關。竹葉提取物有望成為治療糖尿病腎病的有效藥物。

此項研究是由徐州醫科大學及其附屬醫院的研究人員利用單劑量腹腔注射鏈脲佐菌素制造大鼠糖尿病模型，然后對糖尿病大鼠每天口服不同劑量的竹葉提取物（50、100個200毫克/千克），連續服用12周。之后，評估大鼠的體重、血糖、糖化血紅蛋白Alc(HbAlc）、血尿素（BUN）、血肌酐（Scr）和24小時尿蛋白（24h-UP)等指標。通過試劑盒測定總超氧化物歧化酶（TSOD）活性和丙二醛（MDA）水平；通過蘇木精-伊紅染色和電子顯微鏡觀察腎組織的結構變化；通過蛋白質印跡法測定磷酸化絲氨酸、蘇氨酸蛋白激酶、磷酸化糖原合成成酶激酶3β（PGSK-3β）、B細胞淋巴瘤/白血病基因伴隨蛋白X（BAX）和半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶3剪切體（Cleaved Caspase-3）等指標。

結果顯示，糖尿病大鼠致病后體重下降，血糖、HbAIc、BUN、Scr、24-UP水平以及T-SOD活性均升高，MDA水平降低；此外，高血糖對腎組織產生了損傷，抑制了P-AKT水平，增加大鼠的P-GSK-3β、BAX和剪切體Caspase-3的水平。然而，服用竹葉提取物后，糖尿病大鼠的體重下降得到減緩，BUN、Scr/24h-UP和MDA水平明顯下降，T-SOD活性有所改善，腎損傷得到減輕。此外，竹葉提取物增加了PAKT水平，降低了P-GSK-3β、BAX和剪切體Caspase-3的水平。

相信在不久的明天，竹葉這支“潛力股”，將向我們展現出更多的、特有的“光輝”，為我們的日常生活和健康帶來更巨大的變化，請讓我們拭目以待吧！

◎胡獻國

無花果，又名天生子、映日果、文仙果、奶漿果、蜜果，因雌雄異花，隱于囊狀總花托內，外觀只見花而不見果，故名無花果。我國約在唐代前引入，已有1000多年栽培歷史。

中醫學認為，無花果性平味甘，入脾、胃經，有健胃清腸、清熱解毒、通乳消腫之功，《滇南本草》言其“敷一切無名腫毒，癰疽疥癩癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結，痘瘡破爛”。《本草綱目》言其“治五痔，利咽喉，消腫痛，解瘡毒”。《食物本草》言其“開胃，止泄痢”。《群芳譜》對其功能介紹最為祥實：“一是實甘可食，營養豐富；二是可制干果；三是常供佳食，采摘供食可達三月之久；四是大枝桿插，本年結實；五是葉為醫痔圣藥；六是未成熟果實可做糖漬蜜果；七是得土即活，隨地可種。”藥理研究表明，無花果含有多種糖類(如葡萄糖、果糖、蔗糖等)、有機酸(如檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸、草酸等)，多種酶類(如淀粉酶、脂酶、蛋白酶等），還含有維生素C及礦物質鈣、磷、鐵等。研究發現，無花果乳汁中含有一種抗癌成份，能抑制大鼠移植性肉瘤，小鼠自發性乳癌，延緩腺癌、白血病、淋巴肉瘤的發展，或使之退化，具有明顯的抗癌，防癌和增強人體免疫功能的作用。無花果所含的酚類有緩瀉作用，同時還有降低血壓、血脂的功效，尤為老年人、婦女、兒童所喜歡，成為暢銷的保健食品。需要注意的是：無花果葉內含呋喃香豆精類物質，熏洗之后，不要曬太陽，以免熏洗部位對日光過敏而發生光敏性皮炎。由于無花果適應性及抗逆性均較強，對生長環境要求不嚴，喜溫暖濕潤向陽的環境，在污染較重的化工區對有毒氣體有一定的吸附作用，所以離污染源較近的無花果不宜食用，以免中毒。現介紹幾則治療方，請在中醫師指導下選用。

1．無花果5枚，擇凈，水煎服，每日1劑。可健胃止瀉，適用于痔瘡脫垂、小兒脫肛等。

2.無花果15克，冰糖適量，水煎取汁服，每日1劑，或將無花果曬干，研為細末吹喉，每日2~3次。可清肺利咽，治療肺熱聲嘶，咽喉腫痛。

3．無花果、蒲公英各30克，水煎取汁飲服，藥渣搗爛外敷，每日數次。可清熱解毒，消腫止痛。適用于癤癰，乳房腫脹疼痛。

4．無花果葉3~5片(干鮮均可)。將無花果葉放盆中，加入500毫升冷水，爐上煎開熬至200毫升左右，把盆端下，先熏雙腳心，待溫時洗雙腳心，熏洗約15分鐘即可。可健脾止瀉。適用于小兒嘔吐，泄瀉等。

5．摘下無花果的葉莖，將流出的白汁涂搽在疣體表面，每日2次，7天為1療程，連續1~2個療程。可活血散結。適用于尋常疣。