葡萄酒折射出的悲喜人生
——淺析希臘神話中的酒神傳說

鐘 鳴

一、前言

遠古神話具有記錄當時歷史，寄托希望和想象的功能。而神話中各位神邸的設立也通常具有一定的社會功能性。神邸的地位高低往往是由他或她被賦予的社會角色和功能來決定。比如中國的大陸文化中，農業生產具有決定性的經濟地位。所以與農業生產相關的就有一系列神仙，比如主管中國農業的神為神農。神農在中國文化里占有非常重要的一個位置。《周書》記載，神農得到上天賜予的栗種，指導人們開始最早的農業生產。神農也就是農業之神的意思。農業生產在遠古時代非常受天氣條件的制約，所以中國神話里面還有雨神，龍神，土地神等等。人們為了獲得好的收成，會舉行各種祭祀活動，祈求風調雨順，有利于農業生產。

與之相對的則是西方的海洋文明。海洋推動了西方的貿易發展，但是海洋航行具有極高的風險，特別是天氣的變化極有可能會帶來滅頂之災。所以奧利匹斯山上的十二主神里面也有不少與天氣有關的神。比如天父宙斯，也是雷電之神，還有太陽神。雷雨天氣也許不會對生產帶來毀滅性的打擊，但對于海上航行卻絕對有可能造成可怕后果。所以希臘神話中的主神也是雷電之神。十二主神里還有拿著三叉戟的海神。他正是大海的守護神和主宰。在東西方神話里有不少對應的神，比如灶神。火對于原始社會的人們具有極其重要和神圣的意思。不管在東方還是西方，人們借助火取暖，驅趕野獸，后來又慢慢發現火可以烹飪食物。有火就有灶，灶逐漸發展為人們生活的基本條件之一。而主管的灶的就是灶神。在東西方文化里都有灶神的身影。灶神在中國古代神話傳說中乃司飲食之神。自從人類借助火脫離茹毛飲血的生活狀態之后，灶對于從事農業生產的中國人就變得越來越重要了。在民間，傳說灶神于農歷臘月二十三日至除夕，上天庭去陳報人間每戶人家的善惡。所以在民間，人們就會祭祀灶神，希望他會讓人們來年順利，豐衣足食。這種祭祀活動寄托了人們的祛邪、避災和祈福的良好愿望。在希臘生活里，赫斯提亞是奧林匹斯山上最神圣的神邸之一；她同時也是三處女神之一。她掌管著人們的爐火，這就象征著人們的家庭生活。同時她也是磨坊工和面包師傅的保護神。人類生活一個重要的內容是繁衍后裔。所以中國神話里有送子觀音；而希臘神話里的天后則肩負了這一重任。這樣的例子還有不少，就不一一列舉了。既有相對對應的神，那么兩種文化里一定有無法對應之神，比如酒神。關于酒，中國文化有鼎鼎大名的杜康。因杜康善長釀酒，后世將杜康尊為酒神，而制酒業則奉杜康為祖師爺。但杜康雖被稱為酒神，但這更多是一種尊稱，而不是被神話的人物。所以中國文化里，酒雖然重要，卻沒有重要到人們要特意為之創造出一位神的地步。

希臘神話里則實打實的有一位酒神狄奧尼索斯。他是希臘的十二主神之一，在希臘人心中有很高的地位。他的崇高地位正是由于他所代表的酒及與酒有關的生活態度在希臘人的生活中具有的重要性而決定的。“希臘神話的神譜不僅僅是神的家族史，同時也反映了希臘人的宇宙生成觀和自然觀，神的衍生和交替也就是自然過程的發生和演進…這種自然的分化和演進過程一直延續了下來，只是到了以宙斯為首的奧林匹斯神族中，神才脫離了自然性而獲得了社會性，才產生了諸如戰爭之神，商業之神，鍛冶之神，法律的賦予者和智慧之神，狩獵女神以及正義女神，美惠女神和命運女神等代表社會現象的神邸。”狄奧尼索斯在十二主神中出現，足以說明對當時的希臘人來說，酒是生活中必不可少的東西。

二、狄奧尼索斯的出生傳說

在希臘的神邸里面，狄奧尼索斯是屬于很艱難才存活下來的一位神邸。他的出生具有濃厚的戲劇性。一種傳說為狄奧尼索斯的母親是塞墨勒。她是底比斯王國的一位公主，與宙斯相愛懷孕。天后赫拉出于嫉妒，化身為塞墨勒奶媽，挑唆她去證明自己愛人的身份，去要求宙斯在約會時穿上自己的鎧甲帶上自己的雷電杖。塞墨勒果真上了天后的當，苦苦糾纏宙斯。宙斯盡管知道塞墨勒身為凡人無法抵擋權杖的威力，卻被迫答應。結果塞墨勒果然被雷電燒死。宙斯趕緊從塞墨勒的腹中取出嬰兒。因為嬰兒尚未足月，宙斯就將其縫在自己大腿內，直至足月才將其取出。這個孩子在宙斯大腿內時，宙斯走路就像一個跛子似的。所以這個孩子被取名為狄奧尼索斯，也就是跛子之意。還有一種傳說為狄奧尼索斯是宙斯和豐產女神的兒子。他被天后派來的提坦神撕成碎片，但幸好被宙斯所救，讓他再次重生并變得更為強壯。

這兩種傳說里關于狄奧尼索斯的出生都是極其艱難且不順利的。但這位神邸死而復生之后的生活卻并沒有如同他的出生那般困難無趣。他成長后，喜歡游歷于山林，而不是待在奧林匹斯山的宮殿里。他在自己喜愛的山林中漫步，歌舞和朋友嬉戲。據說他曾愛上一位俊美的男子，后來這位男子死去，狄奧尼索斯分外傷心，抱住愛人的尸體心痛難耐。眾神憐憫于他的悲傷，將他所愛的男子變成一株葡萄藤，結出甜美的葡萄。狄奧尼索斯摘下葡萄放入杯中飲用，卻在無意中釀出美酒。那以后狄奧尼索斯就將葡萄酒的釀造之法傳給人們。

三、酒神傳說的特點

（一）生與死

在上面提到的第一種傳說里，狄奧尼索斯的母親去世時，他還尚未滿月，且在母親腹中。這相當于他已經死去一次。宙斯將其縫在大腿內側，等于給了他第二次生存的機會。而在第二種傳說里，狄奧尼索斯是直接被撕碎死去再復生。

出生之后，死亡是人類無可避免的結局。人類從誕生之初就開始面對這個問題，并一直在思考它。面對死亡，人們祈求，哭泣，悲傷，但都于事無補。在神話傳說里，大多數神邸都會青春永駐，長生不死。這其實是人類對于自身處境的一種期待和向往，也反映出人們對于死亡的恐懼和抗拒。而狄奧尼索斯的特別之處在于，他在出生時就已經面臨了死亡，并且最終死而復生，獲得了第二次生存的機會。或許狄奧尼索斯的故事反映的正是生與死的這種對立的矛盾居然有調和的可能性。這種意義上來講，酒神代表了希臘人在面對人生無法最終回避的結局時卻還會努力爭取過的更好的生活哲學，和在這種消極的人生中去積極生存的人生態度。他不一味的頌揚生，也不一味的消極死。他的死而復生無奈卻積極。

（二）葡萄酒所折射出的對生活的熱愛

希臘本身多丘陵，多面臨海，并不適合農業生產。這種地理條件加上它獨特的氣候條件很適合種植葡萄和橄欖。這兩種作物極其衍生物位列希臘對外貿易的主要貨品之中。可見希臘釀酒的條件相當的便利。與之相對的是中國的傳統白酒。白酒乃糧食釀成，通常酒勁很足，酒味更加醇厚。而希臘盛產的葡萄酒，因為原料是葡萄，所以基本上都帶有一定的果香。其中經過橡木桶陳釀的葡萄酒會帶有一些特殊的橡木香氣，而未經過橡木桶陳釀的葡萄酒果香更明顯。它的度數介于啤酒與白酒之間。與白酒不同的還有就是葡萄酒中含有單寧酸、酒石酸等成分，入口有收斂感，非常適合佐餐。

喝酒時，酒精會讓人的血管擴張，讓人心跳加快，血壓升高等。在正常情況下，人的大腦意識和潛意識處于動態平衡之中。但酒精會讓人的大腦出于興奮狀態，大腦就會放松了對潛意識控制。平時被理智掌控、壓抑的語言和行為就會失去控制，得到放松的機會。所以適當的飲酒會讓人的心情更加愉悅，更加放松，讓人們更好的體會和享受生活，減輕平時生活工作的壓力。希臘人對于酒神的愛戴正是對于自己本土主要作物的熱愛。何況葡萄酒帶給人們的多重享受，無論是感官上的放松刺激還是對于日常生活品質的提高。“寒風怒吼的冬夜，晚宴之后，端一杯香醇的美酒，擺上一些干果點心，偎著溫暖的爐火，坐在舒適的臥榻上”……在一次次歡宴中‘穿行于酒席之間，聊發少年之狂，攜一架豎琴，在云集一處的智者們中間靜靜地輕彈奏一曲’……那種激情的，充沛的，豐盈的生命活力最是他們的特點。”葡萄酒帶給人們的感受正是熱情，美好和充盈。它存在于希臘人日常的餐桌上，更好的激發了希臘人對于生活的享受和熱愛。

（三）希臘神秘祭及盛大的狂歡

正是因為狄奧尼索斯帶給希臘人葡萄酒，這一自然界的恩物。希臘人非常愛戴和感激這位神邸。在公元前七世紀的三月左右，希臘人就開始舉行盛大的慶祝活動來紀念狄奧尼索斯。在酒神節，希臘人載歌載舞，暢飲美酒，慶祝農業豐產，盡情的享受美酒美食和愉快的活動。人們還會演唱對于酒神的崇拜之情的詩歌和歌曲。最終，這些酒神贊歌發展成了最早的戲劇表演。所有這些狂歡，詩歌，戲劇都是在葡萄酒的催化作用下發生的。尼采曾說，“凡是人性中有力量的，他們都稱之為神，并刻在他們的天庭的墻壁上。他們并不排斥表現為邪惡品質的那些自然的沖動，而是設法加以調節，一旦發現足以為這些野性的洪水提供最無害的宣泄渠道的規范措施，就把它們限制在確定的儀式和固定的日子里。這就是古代一切道德的思想自由的根源。給邪惡和可疑的事物……以適當的發泄，而不是致力于徹底消滅之。”所以古希臘人們設立了酒神節，讓人們的狂野得到適當的傾瀉，減少過多的壓抑和負擔。這個活動推崇并不是放縱和無節制的享樂；相反它還更好的促進了文明和社會生活的良性發展。這種適度既不同于羅馬后期失去理想和信仰的那種放縱；也不同于中世紀的黑暗的鉗制和控制。它是一種更光明，更接納不如意和不完美（不管是人生還是人本身）和更真實的尊重生死的這樣一種積極的人生態度。

狄俄尼索斯的出生先經歷死亡，這是一場悲劇；他的死而復活，表現出強大的生命的活力，這則是一場喜劇。而他作為一位主神受到希臘人的熱愛和尊崇，則表現出他所代表的在悲喜交織的人生里積極的享受生命的人生理念同樣受到希臘人的贊同。