2017年前4個月我國豬肉進出口情況

吳溶溶

（上海海關，上海 200120）

2017年前4個月我國豬肉進出口情況

吳溶溶

（上海海關，上海 200120）

據海關統計，2017年前4 個月，我國進出口豬肉47 萬噸，比2016年同期（下同）增加12.1%；價值63.7 億元人民幣，增長19.9%。其中，進口45.2 萬噸，增加11.8%，價值57.2 億元，增長18.3%，進口平均價格為12.6 元/kg，上漲5.7%；出口豬肉1.8 萬噸，增加20.3%，價值6.5 億元，增長36.6%，出口平均價格為36.5 元/kg，上漲13.6%。

1 2017年前4個月我國豬肉進出口的主要特點

1.1 4月份進口量同比由增轉減，出口量創近20個月來新高

2017年4月份，我國進口豬肉10.6 萬噸，環比減少14.2%，同比減少10.2%，結束了自2015年6月份起保持的連續同比增加態勢；出口豬肉5 191.4 噸，環比增加3.6%，同比增幅較上月擴大11.6 個百分點至42.1%，出口量為2015年9月份以來最高（圖1）。

1.2 進口均價同環比雙雙上漲，出口均價環比小幅下跌

2017年4月份，我國豬肉進口均價為12.8 元/kg，環比上漲2.6%，同比上漲9%，連續第16 個月同比上漲；出口均價為35.7 元/kg，環比下跌0.4%，同比上漲10.2%，漲幅較上月收窄1.5 個百分點（圖2）。

1.3 一般貿易方式進口比重提升，幾乎全部以一般貿易方式出口

2017年前4 個月，我國以一般貿易方式進口豬肉42.7 萬噸，增加18%，占同期我國進口豬肉總量的94.4%，比重上升4.9 個百分點；以海關特殊監管方式進口2.2 萬噸，減少41%；以加工貿易方式進口2 858.6噸，減少36.8%。同期，我國豬肉幾乎全部以一般貿易方式出口（表1）。

1.4 歐盟仍為最大進口來源地，對我國香港地區出口比重上升

圖1 2015年1月—2017年4月我國豬肉進出口量月度走勢圖

圖2 2015年1月—2017年4月我國豬肉進出口價格月度走勢圖

表1 2017年前4個月我國豬肉進出口主要貿易方式表

2017年前4 個月，我國自歐盟進口豬肉30.4萬噸，增加4.3%，占同期我國豬肉進口總量的67.1%，比重下滑4.9 個百分點。其中，自西班牙進口9.2 萬噸，增加31.5%；自德國進口8.3 萬噸，減少11.8%。同期，自加拿大進口6.3 萬噸，大幅增加55.5%；自美國進口5 萬噸，減少5.8%；自巴西進口2.3 噸，激增1.9 倍（表2）。2017年前4 個月，內地對中國香港出口豬肉1.6 萬噸，增加23.4%，占同期我豬肉出口總量的91.9%，比重提高2.3 個百分點。同期，內地對中國澳門出口1 019.6 噸，增加10.3%；對東盟出口218.7 噸，增加66.8%（表3）。

表2 2017年前4個月我國豬肉進口主要國家（地區）表

表3 2017年前4個月我國豬肉出口主要國家（地區）表

1.5 民營企業進口占8成，外商投資企業出口減少

2017年前4 個月，民營企業進口豬肉36.2 萬噸，增加18.3%，占同期我國豬肉進口總量的80%，比重提升4.4 個百分點；外商投資企業進口7.2 萬噸，減少6.6%；國有企業進口1.9 萬噸，減少14.4%（表4）。同期，民營企業出口豬肉1.6 萬噸，增加26.4%，占同期我國豬肉出口總量的89.9%，比重提升4.3 個百分點；外商投資企業出口1 786.6 噸，減少14.8%（表4）。

1.6 廣東進口量占全國近3成，湖南、廣東、云南為前三大出口省市

2017年前4 個月，廣東進口豬肉13.3萬噸，增加22.5%，占同期我國豬肉進口總量的29.3%；上海進口6.9 萬噸，減少13.6%，占15.3%；天津進口5.8萬噸，增加26.6%，占12.8%；山東進口4.8 萬噸，減少23.7%，占10.6%（表5）。同期，湖南出口豬肉7 510.5 噸，增加73.3%，占同期我國豬肉出口總量的42.4%；廣東出口3 302.3 噸，減少16.2%，占18.6%；云南出口2 520 噸，減少16.6%，占14.2%；此外，甘肅出口170 噸，激增1.8 倍（表6）。

表4 2017年前4個月我國豬肉進出口主要企業類型表

表5 2017年前4個月我國豬肉進口主要省市表

表6 2017年前4個月我國豬肉出口主要省市表

2 4月份我國豬肉進口量同環比雙雙減少的主要原因

2.1 國內豬肉供應階段性寬松，豬肉進口需求有所減弱

隨著大企業的擴產布局和養殖戶的正常補欄，國內豬肉供應已由2016年的趨緊逐漸向平衡狀態過渡[1]。數據顯示，一季度我國豬肉產量1 468 萬噸，同比增長0.2%；生豬存欄4.1 億頭，同比增長0.1%，出欄1.9 億頭，同比增長0.2%[2]。而從需求端來看，天氣漸熱，豬肉消費進入傳統消費淡季。國內豬肉供應增加，但終端消費低迷，一定程度上抑制了豬肉進口需求的增長。

2.2 國內豬肉價格持續下跌，內外價差縮小，企業進口節奏放緩

2017年年初至今，全國豬肉價格持續處于下跌通道，4月底，生豬出欄價已近14.5 元/kg，創一年半以來最低[3]。與此同時，關區豬肉最大進口來源地歐盟生豬屠宰市場報價上漲，德國近期再次把報價提高3歐分，荷蘭、丹麥、比利時以及奧地利報價都以類似的上漲幅度緊隨德國之后[4]。4月份我國豬肉進口平均價格環比上漲2.6%，同比上漲9%。內外價差收窄，進口豬肉價格優勢縮小導致企業進口意愿下降。

3 值得關注的問題

3.1 豬糧比沖高回落，謹防養殖戶過度補欄引發豬價加速下跌

5月第一周，全國豬糧比價為8.78∶1，下降2.55%，按目前價格及成本推算，未來生豬養殖頭均盈利為198.97 元[5]。當前生豬養殖仍處盈利區間，養殖戶補欄積極。2017年4月我國生豬存欄數量較3月增加0.4%；能繁母豬存欄數繼3月結束了自2016年5月以來連續下滑之后，繼續持平[6]。但隨著豬價下跌，豬糧比已經呈現明顯下滑跡象。如四川豬糧比降0.15點至7.98∶1，是2016年5月中旬高位向下調整以來首次破8∶1[7]；4月下旬江蘇豬糧比則由9.17∶1降至7.96∶1，創下年內新低[8]。在存欄逐步增加、夏季豬肉消費需求轉淡的情況下，需謹防養殖戶盲目過度補欄導致豬價加速下跌。

3.2 國際黑心肉事件頻發，進口肉安全隱憂不容忽視

2017年3月，巴西警方發現超過30家公司多年銷售腐爛或受沙門氏菌污染的肉制品，涉案企業通過賄賂政府監管人員，對提供給歐洲、中國和中東市場的肉制品文件進行造假。我國3月19日已經暫停從巴西進口所有肉品[9]。巴西是世界第二肉類生產地，也是我國豬肉第4大進口來源地。2017年前4個月，我國自巴西進口豬肉增幅高達1.9倍。在消費基礎龐大、國內價格不具優勢的情況下，近年來成本更低的進口豬肉快速進入國內市場，進口肉類的監管難度日益加大，需謹防不法商販以次充好，損害國內消費者利益。

4 下階段豬肉進出口形勢展望

當前國內生豬供應缺口逐漸被填補，但國內市場供應缺口依然存在。2017年以來我國豬肉進口節奏趨緩，4月份豬肉進口增幅由增轉減，單月進口量創近14 個月來新低，但隨著我國豬肉進口口岸陸續開通、“歐亞食品安全運輸大通道”等陸路運輸方式以及進口成本等條件不斷改善，疊加國際主要豬肉生產國供應充足，后期我國豬肉進口仍將繼續增長。Z

[1] 搜豬網. 供應從趨緊逐漸過渡到平衡狀態 進口豬肉不可小覷[EB/OL]. http://www.soozhu. com/article/313890/.

[2] 搜豬網. 一季度全國生豬出欄19 149萬頭 能繁母豬存欄止跌回升[EB/OL]. h ttp://www. soozhu.com/article/311274/.

[3] 新浪財經. 理性看待生豬市場的變化 今年豬價緩慢下行是大局[EB/OL]. http://finance.sina. com.cn/m oney/future/agri/2017-05-08/docifyexxhw2725854.shtm l.

[4] 搜豬網翻譯官. 歐盟豬肉價格：良好的價格走勢[EB/OL]. h ttp://www.soozhu.com/ article/313123/.

[5] 中國牧業網. 本周全國豬糧比價下降2.55% 預計未來養豬頭均盈利為198.97元[EB/OL]. http://www.china-ah.com/new s/ show-160018.htm l.

[6] 新浪財經. 生豬存欄由跌轉增![EB/OL]. h ttp://finance.sina.com.cn/m oney/fu tu re/ ag ri/2017-05-16/doc-ify fecvz1591551. shtm l.

[7] 四川省農業廳. 2017年4月第2周生豬監測：生豬均價全面調整 豬糧比首破8比1 [EB/ OL]. http://www.scag ri.gov.cn/nysc/szyc/ qsjc/201704/t20170414_507733.htm l.

[8] 新華日報. 江蘇省生豬價格連降十周 豬糧比創新低[EB/OL]. http://www.js.xinhuanet. com/2017-04/24/c_1120859565.htm.

[9] 中研網. 世界震驚！巴西"黑心肉"出口大國顏面掃地 中國：已暫停進口[EB/OL]. http:// t.chinairn.com/social/20170321/145726931. shtm l.