種植條件對當歸生長、產量和品質的影響研究

巴特

摘要：在查閱、收集國內種植條件對當歸生長、產量和品質影響的文獻基礎上，綜述近幾年種植條件對當歸生長、產量和品質的影響，旨在為進一步開展當歸栽培研究提供理論參考。

關鍵詞：當歸；種植條件；生長；產量；品質

中圖分類號：R282.2 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2017）05-0001-02

當歸是傘形科2 a生草本植物，其根為臨床常用中藥，具有補血、活血、調經等功效。當歸生長在海拔2 000～3 000 m的高寒陰濕地區，對光照、溫度、水和土壤有一定要求。研究表明：當歸的生長、產量、品質受施肥、栽培方式、海拔、灌水等因素影響較大。在查閱收集大量文獻的基礎上，綜述種植條件對當歸生長、產量和品質的影響，旨在為當歸大規模規范化生產提供科學依據。

1 影響當歸生長、產量、品質的因素

1.1 施肥

施肥對當歸的生長、產量、品質均有較大影響。鄧濟承等研究結果表明：3種礦質肥在促進當歸生長、提高產量的作用程度有差異，其中施用4 020 kg/hm2銀榮峰有機肥和4 020 kg/hm2欣慶新型礦物肥的效果較好，表現為當歸根長、根粗、株高，但不同肥料對當歸葉片數影響不大；兩種施肥處理的鮮歸產量分別為

7 843.75 kg/hm2和7 625 kg/hm2；施用4 020 kg/hm2銀榮峰有機肥后，當歸的揮發油含量比藥典要求高出0.7%，阿魏酸含量比藥典高出0.075%。王引權等研究表明：單施中藥渣堆肥能降低當歸早期抽薹率，增強當歸生長期凈光合速率和蒸騰速率，提高當歸阿魏酸和藁本內酯含量；中藥渣堆肥與化肥配合施用，能促進生長后期當歸根系的伸長及增粗，增加當歸產量。趙洋研究“3414”配方施肥、腐植酸浸苗+穴施和葉面噴肥3種施肥方式對成藥期當歸產量、品質的影響，以及氮、磷吸收規律，結果表明：75 kg/hm2的N肥、45 kg/hm2的P2O5和60 kg/hm2的K2O產量最高，為3 285.00 kg/hm2；腐殖酸濃度為0.6%+13.5 kg/hm2穴施的株高、葉片數、葉面積、根干質量最高，干質量為29.77 g，產量為3 079.73 kg/hm2；當腐殖酸濃度大于0.6%+0.9 kg/hm2穴施時，當歸植株生長受到抑制；各處理的阿魏酸含量均達到藥典標準，其中濃度為0.8%+18.0 kg/hm2穴施最高；葉面噴肥的各處理產量均高于對照，其中獅馬牌葉面肥的增產幅度最大，產量達1 725.92 kg/hm2。在當歸成藥期，氮肥應采取前輕后重中控的“M”型施肥法，建議基肥和追肥比例為4︰6，追肥在7月中旬或下旬進行；磷肥采取前后均衡補施法。

1.2 栽培方式

研究表明：覆膜栽培可以提高土壤溫度，保存土壤水分，防止雨水對土壤養分的淋溶，使土壤中微生物的活動旺盛，有機質分解礦化過程加快，速效養分含量增加，當歸出苗率和長勢明顯提高。鄧濟承比較麥草、柴胡稈和白色地膜3種不同覆蓋方式，以及不同種植密度對當歸生長發育的影響，結果表明：在采用直播栽培的情況下，覆蓋麥草方式對當歸生長發育的促進效果顯著優于覆蓋柴胡稈和白色地膜；3種不同密度對直播當歸生長的影響依次為45萬株/hm2、257萬株/hm2和279.5萬株/hm2；在麥草覆蓋搭配45萬株/hm2栽培密度的種植模式下，直播當歸的農藝性狀及產量均表現最優。魚亞瓊研究表明：不同處理的直播當歸葉片數增長呈緩增-劇增-降低的趨勢；株高受種子類型和密度影響顯著；正常頭穗種子和行距20 cm、株距10 cm，適于當歸直播。漆琚濤等進行6種不同覆膜方式與露地平作的比較試驗，結果表明：在雜草較多易發生草荒的地塊，用黑膜半覆蓋和黑膜全覆蓋栽培當歸能節省除草用工，實現節本增效生產；雜草較少的地塊用白膜半覆蓋和白膜全覆蓋栽培模式較好。

1.3 海拔梯度

海拔梯度影響植物布局及生長發育，也影響植物的生態條件，如土壤、氣象、地形等。適宜的海拔脅迫有利于激發藥用植物自身的拮抗作用，提高抗氧化作用，促進糖分、蛋白質積累，色素合成及有效成分增加。

鄧濟承研究表明：不同海拔區域和播期下的直播當歸在農藝性狀、產量及商品品級方面均表現出一定程度的差異，其中在同一播期下，中海拔（2 000 m）的武當鄉區域表現最優，其次為低海拔（1 500 m）的新寺鄉區域，高海拔（2 500 m）的大草灘區域表現最差。高小迪研究海拔影響當歸產量及品質形成的生理生化基礎，確定當歸優質高產的適宜海拔范圍為

2 600～2 800 m。

1.4 育苗方式及時期

鄧濟承研究表明：在同一海拔區域，播期越早，直播當歸的各項指標表現越好；海拔區域和播期的交互作用顯著，中海拔的武當鄉區域2012年8月29日秋季直播當歸的農藝性狀最好，產量最大，比移栽當歸高出15.3個百分點，而且商品等級以二等和三等為主，符合生產實際；各處理下的直播當歸浸出物、揮發油、阿魏酸含量均達到藥典標準，其中，中海拔的武當鄉區域最高；綜合考慮農藝性狀、產量和品質等因素，推薦在武當鄉區域進行當歸秋季直播。

蔡子平等試驗表明：播種期對當歸苗生長及定植后的生長發育、早期抽薹、產量形成均有明顯影響，溫室育苗的最佳播種期為10月22日—11月12日。

王國祥等研究結果顯示：山地常規育苗的緩苗期較冬季溫室無土育苗短11 d，成活率高37%；移栽定植后，山地育種苗的長勢、株高、葉片數、小葉數、冠莖等指標均高于溫室育苗；山地育苗和溫室育苗的抽薹率分別為53.21%，0.42%，產量分別為2 116.12 kg/hm2，

1 656.28 kg/hm2，這說明溫室育苗可以解決當歸抽薹的難題。

1.5 其他影響因素

除上述影響因素外，還有一些其他因素影響當歸生長、產量和品質，如灌水處理、連作種植、外源激素等。

2 結語

當歸是藥食兼用植物，在全國各地均有種植。目前，雖然進行了一些關于種植條件對當歸生長、產量、品質影響的研究，并取得了一定的進展，但對于如何更好地控制當歸抽薹、提高產量和品質，仍需進一步研究，以期為當歸資源的開發利用提供科學依據。