畜禽糞便資源評估及其環(huán)境污染風(fēng)險研究

周晶+青平

摘要：結(jié)合統(tǒng)計數(shù)據(jù)和前人研究成果，估算湖北省畜禽糞便資源量，分析糞便資源畜種和區(qū)域分布特征，評估糞便環(huán)境污染風(fēng)險。結(jié)果表明，湖北省畜禽糞便資源總量豐富，達(dá)到1.58億t；豬糞和牛糞是構(gòu)成糞便資源的主體，分別占資源總量的50%和30%；湖北省畜禽糞便資源最豐富的地區(qū)集中在鄂北、鄂西南和鄂東北，資源相對匱乏的地區(qū)分布在江漢平原、鄂東南和鄂西北；湖北省面臨較大的畜禽糞便污染風(fēng)險，可能對環(huán)境造成污染的糞便達(dá)到0.25億t，每公頃耕地糞便污染負(fù)荷達(dá)到6.45 t，且江漢平原以北和以東的半環(huán)狀區(qū)域是耕地糞便污染負(fù)荷最重的地區(qū)。

關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖；糞便資源；評估；環(huán)境污染風(fēng)險

中圖分類號：F323.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2017）14-2787-06

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.14.047

Abstract： Based on statistical data and previous research， the resource amount of livestock and poultry manure in Hubei province was estimated， and the species， regional distribution characteristics of livestock manure resource were analyzed， to assess the environmental pollution hazard from livestock manure. The results showed that the total amount of livestock and poultry manure in Hubei province was abundant and amounted to 158 million tons. Pig and cattle were the major contributors of manure emission， with 50 and 30 percent of total manure amount respectively. The area with the most abundant livestock and poultry manure resource in Hubei province was concentrated in northern， southwestern and northeastern Hubei， whereas the resource in Jianghan plain， southeastern and northwestern Hubei was relatively scarce. Hubei province was facing a higher pollution hazard from livestock manure： the manure amount that led to environmental pollution may be up to 25 million tons， and the pollution load per hectare of cultivated land was up to 6.45 t， and the half-ring region from the north to east of Jianghan plain was one area suffering the largest load of cultivated land manure pollution.

Key words： livestock and poultry breeding； manure resource； evaluation； environmental pollution hazard

改革開放以來，中國畜禽養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，滿足了城鄉(xiāng)居民快速增長的肉類需求，奠定了畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中支柱產(chǎn)業(yè)的地位[1]。然而，畜禽養(yǎng)殖中糞便等廢棄物引發(fā)的環(huán)境污染問題日益成為社會廣泛關(guān)注的焦點[2]。中國畜禽糞便產(chǎn)生量從上世紀(jì)80年代的6.9億t快速增加到2008年的30.0億t[3]。而且根據(jù)Fischer等[4]的預(yù)測，2020年中國畜禽糞便排放量將會比2007年增加37%。糞便總量的快速擴(kuò)張使得糞便環(huán)境污染風(fēng)險不斷加劇。《第一次全國污染源普查公報》公布的數(shù)據(jù)顯示，畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染排放已成為中國最重要的農(nóng)業(yè)面源污染源之一，畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放的化學(xué)需氧量（COD）達(dá)到1 268.26萬t，占全國所有污染物排放化學(xué)需氧量的41.9%。畜禽糞便污染不僅嚴(yán)重危害農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，而且制約農(nóng)業(yè)乃至整個社會經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。開展畜禽糞便資源化利用，消除糞便環(huán)境污染已是當(dāng)務(wù)之急。因此，科學(xué)評估畜禽養(yǎng)殖糞便總量、結(jié)構(gòu)特征及其環(huán)境污染風(fēng)險，對于開展畜禽糞便資源化利用，降低畜禽糞便污染風(fēng)險具有重要指導(dǎo)意義。

畜禽養(yǎng)殖糞便資源總量及污染風(fēng)險評估受到諸多研究者的關(guān)注。國內(nèi)外已經(jīng)有大量文獻(xiàn)對中國畜禽糞便排放總量、畜禽糞便污染強(qiáng)度、畜禽糞便品種結(jié)構(gòu)特征、畜禽糞便區(qū)域分布特征進(jìn)行了研究[5-11]。然而，全國層面糞便資源評估對于區(qū)域?qū)用骈_展糞便資源化利用和糞便污染防治的指導(dǎo)意義十分有限。故很多研究對東北、西部、北京、廣東、重慶、湖南、安徽、江西、河南等區(qū)域畜禽糞便資源總量、地區(qū)分布及污染強(qiáng)度進(jìn)行了深入分析[12-22]。尚未有研究關(guān)注湖北省畜禽糞便資源潛力及其環(huán)境污染風(fēng)險。湖北省是中國生豬主產(chǎn)省份之一，2013年生豬出欄量居全國第5位，僅次于四川、河南、湖南和山東。本研究旨在測度近10年來湖北省畜禽糞便資源量，分析其結(jié)構(gòu)特征，評估糞便環(huán)境污染風(fēng)險，以期為湖北省畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治和廢棄物資源化利用提供決策參考。

1 研究方法與數(shù)據(jù)來源

1.1 畜禽糞便資源量測算

根據(jù)湖北省主要畜禽種類，本研究主要測算生豬、牛、羊、肉雞、蛋雞5類畜禽糞便資源量。糞便資源量具體計算公式如下：

式（1）中，t為年份，r為地區(qū)，i=1，2，3，4，5分別為生豬、牛、羊、肉雞和蛋雞5種畜禽種類；PMt，r為t時期地區(qū)r畜禽糞便排放總量；Qt，r，i為t時期地區(qū)r第i種畜禽出欄量和存欄量；Tt，r，i為畜禽飼養(yǎng)周期；Ei為第i種畜禽糞便日排放系數(shù)。將各地區(qū)糞便排放量加總得到t時期湖北省畜禽糞便排放總量。

式（2）中，PMt表示t時期湖北省畜禽糞便資源總量。同時，為了便于比較縣域之間糞便資源豐富程度，本研究還構(gòu)建了畜禽糞便資源強(qiáng)度，計算公式如下：

式（3）中，PMLt，r表示t時期地區(qū)r單位耕地畜禽糞便資源量，LANDt，r表示耕地面積。

1.2 畜禽糞便污染強(qiáng)度測算

已有研究表明，在傳統(tǒng)散養(yǎng)模式下，農(nóng)戶畜禽養(yǎng)殖與種植業(yè)緊密結(jié)合，畜禽糞便利用率較高；相比之下，在專業(yè)化和規(guī)模化養(yǎng)殖模式下，農(nóng)牧相互分離，養(yǎng)殖產(chǎn)生的大量糞便沒有足夠的配套耕地來消化吸收，循環(huán)利用率較低[23-25]。近年來，中國畜禽養(yǎng)殖方式逐漸從散養(yǎng)向?qū)I(yè)化、規(guī)模化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，而專業(yè)化、規(guī)模化將加劇農(nóng)牧分離。仇煥廣等[9]將糞便廢棄率（即未經(jīng)處理直接排放到環(huán)境中）作為畜禽糞便污染系數(shù)，并在吉林、四川、浙江、安徽和河北等5個畜禽主產(chǎn)省份進(jìn)行了大量實地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)生豬專業(yè)化、規(guī)模化養(yǎng)殖模式的糞便污染系數(shù)顯著高于散養(yǎng)，而牛、羊、家禽在規(guī)模化養(yǎng)殖模式下糞便污染系數(shù)顯著低于散養(yǎng)模式。鑒于散養(yǎng)和規(guī)模化養(yǎng)殖兩種模式糞便污染系數(shù)存在顯著差異，本研究借鑒前人研究成果，將各種養(yǎng)殖模式糞便排放量乘以各自的污染系數(shù)得到糞便污染量，具體計算公式[9]如下：

式（4）中，PMPt，r，i表示t時期地區(qū)r第i種畜禽糞便污染量，Rt，r，i，j表示t時期地區(qū)r第i種畜禽第j種養(yǎng)殖模式出欄量或存欄量占總量的比重，Pt，r，i，j表示t時期地區(qū)r第i種畜禽第j種養(yǎng)殖模式污染系數(shù)。將5種畜禽糞便污染量加總得到地區(qū)畜禽糞便污染總量：

類似地，將各地區(qū)糞便污染量加總得到t時期湖北省畜禽養(yǎng)殖糞便污染總量。為了便于比較不同地區(qū)畜禽糞便污染強(qiáng)度，本研究構(gòu)建了耕地糞便污染負(fù)荷指標(biāo)，計算公式如下：

式（6）中，PMPLt，r表示t時期地區(qū)r單位耕地糞便污染負(fù)荷，LANDt，r表示耕地面積。

1.3 數(shù)據(jù)來源

通過計算2004-2014年湖北省畜禽糞便資源總量及其構(gòu)成，進(jìn)一步計算2013年湖北省各縣畜禽糞便資源總量及耕地糞便污染強(qiáng)度。根據(jù)前文的分析，計算糞便資源量和糞便污染強(qiáng)度所需要的指標(biāo)包括畜禽出欄量或存欄量、畜禽飼養(yǎng)周期、畜禽糞便日排放系數(shù)、耕地面積、各類畜禽不同養(yǎng)殖模式出欄量占比、各類畜禽不同養(yǎng)殖模式糞便污染系數(shù)。其中，湖北省2004-2014年5類畜禽出欄量和存欄量數(shù)據(jù)來自《中國統(tǒng)計年鑒》和《湖北統(tǒng)計年鑒》。本研究中的畜種牛包括肉牛、役用牛和奶牛，但為了簡化，三類牛各項指標(biāo)均采用肉牛的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。在計算中，將所有畜禽存欄量和出欄量加總。2013年湖北省各縣畜禽存欄量和出欄量數(shù)據(jù)取自2014年《湖北農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》。由于生豬不同養(yǎng)殖模式飼養(yǎng)天數(shù)存在顯著差異，將不同模式飼養(yǎng)周期平均作為生豬飼養(yǎng)周期。對于肉雞也采用類似的辦法。生豬和肉雞散養(yǎng)和規(guī)模化養(yǎng)殖飼養(yǎng)天數(shù)數(shù)據(jù)取自2014年《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》。牛、羊和蛋雞生命周期超過1年，本研究將其飼養(yǎng)天數(shù)定為365 d。當(dāng)然，存欄生豬和肉雞飼養(yǎng)周期可能高于對應(yīng)出欄畜禽，而出欄牛、羊、蛋雞飼養(yǎng)周期并不一定等于1年，但由于存欄生豬和肉雞以及出欄牛、羊和蛋雞各自占畜禽總量的比重較低，將它們納入考察范圍對估算結(jié)果不會造成較大影響。出欄畜禽糞便排放系數(shù)取自文獻(xiàn)[9]。畜禽糞便排放系數(shù)、飼養(yǎng)周期數(shù)據(jù)見表1。

關(guān)于湖北各縣畜禽散養(yǎng)和規(guī)模化養(yǎng)殖出欄量占比目前的統(tǒng)計資料沒有直接的數(shù)據(jù)指標(biāo)，本研究通過一系列指標(biāo)計算得到各縣畜禽散養(yǎng)和規(guī)模化養(yǎng)殖出欄量占比。《湖北農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》公布了各縣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場個數(shù)，《中國畜牧業(yè)年鑒》公布了湖北省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場個數(shù)和規(guī)模養(yǎng)殖場出欄量。本研究利用《中國畜牧業(yè)年鑒》的指標(biāo)計算得到湖北省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場平均出欄量，然后用平均出欄量乘以各縣規(guī)模養(yǎng)殖場個數(shù)得到各縣規(guī)模化養(yǎng)殖出欄量，規(guī)模化養(yǎng)殖出欄量除以總出欄量得到規(guī)模化養(yǎng)殖比重。本研究畜禽糞便污染系數(shù)取自文獻(xiàn)[9]，各類畜禽糞便污染系數(shù)見表2。

2 湖北省畜禽糞便資源量及其畜種構(gòu)成

根據(jù)前文的計算指標(biāo)和方法，測算近10年來湖北省畜禽糞便資源量，估算結(jié)果見表3。從表3可以看出，2004-2014年，湖北省畜禽糞便資源總量從1.29億t增加到1.58億t，增長幅度達(dá)22.48%。其中，生豬糞便資源量從6 330.76萬t增加到8 000.26萬t，增長26.37%；牛糞便資源量從4 714.98萬t增加到4 767.97萬t，增長僅1.12%；羊糞便資源量從576.54萬t增加到812.44萬t，增長40.92%；肉雞糞便資源量從224.45萬t增加到351.98萬t，增長56.82%；蛋雞糞便資源量從1 095.00萬t增加到 1 779.38萬t，增長62.50%。另外，單位耕地糞便資源負(fù)荷逐漸上升，從41.86 t/hm2增加到46.32 t/hm2，增長10.68%。可見，湖北省作為中國畜禽生產(chǎn)大省，畜禽糞便資源比較豐富，而且近年來隨著畜禽產(chǎn)量擴(kuò)張而不斷增長，其中羊和雞糞便資源量增長速度最快。因此，作為畜禽主產(chǎn)省份，湖北省有著豐富的畜禽糞便資源，如何將糞便變廢為寶是湖北省農(nóng)業(yè)發(fā)展中亟待解決的問題。

由表4可知，從各類畜禽糞便資源分布來看，生豬和牛是湖北省最主要的畜禽糞便排放源。2014年，生豬糞便資源量占資源總量的50.49%，牛糞便資源占30.09%。另外，蛋雞糞便資源量占12.06%，羊和肉雞糞便資源量分別占5.13%和2.23%。從糞便資源量畜種結(jié)構(gòu)變動趨勢來看，生豬糞便資源量占比呈微弱上升趨勢，而牛糞便資源量占比則持續(xù)下降，10年下降了約6個百分點；相比之下，蛋雞糞便資源量占比不斷攀升，10年上升了約4個百分點；羊和肉雞糞便資源量占比相對穩(wěn)定（表4）。

3 湖北省畜禽糞便資源區(qū)域分布

進(jìn)一步分析湖北省各縣畜禽糞便資源量分布特征。由于已有研究缺乏糞便量豐富程度統(tǒng)一的等級劃分以及劃分標(biāo)準(zhǔn)，本研究擬將糞便量豐富等級劃分為資源匱乏區(qū)、資源較匱乏區(qū)、資源中等區(qū)、資源較豐富區(qū)、資源豐富區(qū)五個等級，并以0.5倍、1.0倍、1.5倍、2.0倍縣域資源量平均值作為等級劃分依據(jù)，以便于對湖北省縣域畜禽糞便資源相對豐富程度進(jìn)行比較。以全部縣平均資源量為基準(zhǔn)，將資源量豐富程度劃分為五個等級，其中單位耕地糞便資源量低于25 t/hm2為資源匱乏區(qū)，25～50 t/hm2為資源較匱乏區(qū)，50～75 t/hm2為資源中等區(qū)，75～100 t/hm2為資源較豐富區(qū)，高于100 t/hm2為資源豐富區(qū)。2013年湖北省各縣單位耕地畜禽糞便資源總量分布見圖1。從圖1可以看出，2013年湖北省8個縣為畜禽糞便資源匱乏區(qū)，28個縣為資源較匱乏區(qū)，27個縣為資源中等區(qū)，12個縣為資源較豐富區(qū)，9個縣為資源豐富區(qū)。從空間分布來看，畜禽糞便資源較為豐富的縣域主要分布在兩大區(qū)域：一是宜昌、襄陽兩市所在的湖北西部和北部地區(qū)；二是黃岡和鄂州兩市所在的湖北東部和東北部地區(qū)。當(dāng)然，隨州、恩施和荊州也有個別縣域畜禽糞便資源較為豐富。相比之下，畜禽糞便資源較為匱乏的區(qū)域較為集中，主要集中在江漢平原大部分區(qū)域、鄂西北部分地區(qū)和鄂東南大部分地區(qū)，包括荊州、天門、潛江、仙桃、咸寧、十堰和神農(nóng)架的大部分縣域。總體而言，湖北北部畜禽糞便資源比南部地區(qū)豐富。

生豬作為湖北省最主要的畜禽糞便排放源，有必要單獨(dú)分析生豬糞便資源的區(qū)域分布特征。本研究在圖2中展示了2013年湖北省各縣生豬糞便資源量的分布情況。同樣，將資源量豐富程度劃分為五個等級，其中耕地糞便資源量低于10 t/hm2為資源匱乏區(qū)，10～20 t/hm2為資源較匱乏區(qū)，20～30 t/hm2為資源中等區(qū)，30～40 t/hm2為資源較豐富區(qū)，高于40 t/hm2為資源豐富區(qū)。從圖2可以看出，2013年湖北省僅2個縣為生豬糞便資源匱乏區(qū)，23個縣為資源較匱乏區(qū)，23個縣為資源中等區(qū)，21個縣為資源較豐富區(qū)，15個縣為資源豐富區(qū)。從空間分布來看，湖北省生豬糞便資源分布與生豬調(diào)出大縣分布并不完全吻合，生豬調(diào)出大縣主要分布在中部帶狀區(qū)域，而糞便資源豐富縣域主要分布在襄陽以西和十堰以南的西部片狀地區(qū)，包括襄陽、宜昌、恩施三個地級市的多數(shù)縣域。當(dāng)然，隨州、鄂州、咸寧、黃岡也有個別縣域生豬糞便資源較為豐富，武漢市的江夏區(qū)和漢南區(qū)糞便資源也較為豐富。生豬糞便資源較為匱乏的地區(qū)主要分布在江漢平原和湖北西北部兩大區(qū)域。

本研究在圖3中展示了2013年湖北省牛、羊、肉雞和蛋雞糞便資源量（以下統(tǒng)稱其他畜禽糞便資源）分布情況。同樣，將資源量豐富程度劃分為五個等級，劃分標(biāo)準(zhǔn)與生豬相同。從圖3可以看出，2013年湖北省13個縣為其他畜禽糞便資源匱乏區(qū)，23個縣為資源較匱乏區(qū)，17個縣為資源中等區(qū)，12個縣為資源較豐富區(qū)，19個縣為資源豐富區(qū)。從空間分布來看，湖北省其他畜禽糞便資源分布特征較為明顯，資源比較豐富的縣域集中分布在湖北北部條帶狀區(qū)域，包括十堰、襄陽、隨州、孝感、黃岡、鄂州等地級市諸多縣域；資源較為匱乏的縣域占多數(shù)，而且集中分布在湖北南部地區(qū)，包括鄂西南、鄂中和鄂東南地區(qū)，湖北西北的十堰和神農(nóng)架地區(qū)其他畜禽糞便資源也較為缺乏。其他畜禽糞便資源分布與湖北省肉牛分布存在較大關(guān)聯(lián)，北部區(qū)域肉牛養(yǎng)殖發(fā)達(dá)，是湖北省肉牛主產(chǎn)區(qū)。

4 湖北省畜禽糞便污染風(fēng)險

畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖容易造成農(nóng)牧分離，使得大量、集中的糞便缺乏配套耕地消化和吸收而產(chǎn)生環(huán)境污染風(fēng)險。隨著畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖的快速發(fā)展，規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便污染成為中國畜禽糞便污染的主要來源[26]。規(guī)模化養(yǎng)殖潛在的糞便環(huán)境污染引起了中央政府的高度重視，國務(wù)院于2014年出臺《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，加強(qiáng)對規(guī)模養(yǎng)殖場畜禽糞便排放和無害化處理的監(jiān)管。本研究通過測算湖北省畜禽糞便污染量，發(fā)現(xiàn)2013年湖北省畜禽糞便污染量達(dá)到2 546.69萬t，占糞便資源總量的16.55%（以下統(tǒng)稱糞便污染發(fā)生率）。在總的糞便污染量中，生豬和蛋雞是畜禽最主要的糞便污染來源，生豬糞便污染量占總污染量的比重高達(dá)60.87%，蛋雞則占19.03%；牛、羊、肉雞所占比重分別為12.95%、5.26%和1.88%。從單個畜禽來看，蛋雞和生豬糞便污染發(fā)生率最高，分別達(dá)到26.74%和19.66%，牛、羊、肉雞的糞便污染發(fā)生率分別為7.21%、17.05%和14.57%（表5）。可見，湖北省畜禽糞便污染量規(guī)模較大，開展畜禽糞便污染防治，尤其是治理生豬和蛋雞糞便污染是當(dāng)前面臨的緊迫問題。

參照前人做法，本研究測度了湖北省各縣耕地糞便污染負(fù)荷，以此評估畜禽糞便污染風(fēng)險。結(jié)果表明，2013年湖北省耕地畜禽糞便污染負(fù)荷為6.45 t/hm2。將糞便污染負(fù)荷劃分為五個等級，其中污染負(fù)荷低于3 t/hm2為輕度污染負(fù)荷區(qū)，3～6 t/hm2為較輕污染負(fù)荷區(qū)，6～9 t/hm2為中度污染負(fù)荷區(qū)，9～12 t/hm2為較嚴(yán)重污染負(fù)荷區(qū)，高于12 t/hm2則為嚴(yán)重污染負(fù)荷區(qū)。從圖4可以看出，2013年3個縣為輕度污染負(fù)荷區(qū)，24個縣為較輕污染負(fù)荷區(qū)，26個縣為中度污染負(fù)荷區(qū)，13個縣為較嚴(yán)重污染負(fù)荷區(qū)，19個縣為嚴(yán)重污染負(fù)荷區(qū)。從空間分布來看，湖北省耕地畜禽糞便污染負(fù)荷比較嚴(yán)重的縣域主要分布在江漢平原以西、江漢平原以北半環(huán)狀區(qū)域，包括宜昌、襄陽、隨州、孝感和黃岡等地級市的多數(shù)區(qū)域。這些區(qū)域需要加強(qiáng)糞便污染治理和畜禽糞便資源化利用力度。耕地畜禽糞便污染負(fù)荷比較輕的區(qū)域主要分布在江漢平原、鄂西北和鄂東南的大部分地區(qū)。

5 結(jié)論與啟示

本研究對湖北省畜禽糞便資源潛力進(jìn)行測算，在此基礎(chǔ)上考察畜禽糞便資源結(jié)構(gòu)和地區(qū)分布特征，并進(jìn)一步評估耕地畜禽糞便污染強(qiáng)度和污染風(fēng)險。研究發(fā)現(xiàn)：第一，湖北省畜禽糞便資源不僅總量豐富，而且不斷增長。2014年湖北省畜禽糞便資源量達(dá)到1.58億t，相比2004年年增長了22.48%。第二，生豬和牛是湖北省最主要的畜禽糞便排放來源，分別約占畜禽糞便資源總量的50%和30%。第三，包括宜昌、襄陽、隨州、黃岡和恩施在內(nèi)的鄂北、鄂西南、鄂東北是湖北省畜禽糞便資源最豐富的地區(qū)，而江漢平原、鄂東南和鄂西北則是畜禽糞便資源相對比較匱乏的地區(qū)，生豬和其他畜禽糞便資源地區(qū)分布存在細(xì)微差別。第四，湖北省畜禽糞便資源豐富，但同時也面臨較大的污染風(fēng)險，2013畜禽糞便污染量超過2 500萬t，占糞便資源總量的16.55%，耕地糞便污染負(fù)荷達(dá)到6.45 t/hm2，其中生豬和蛋雞糞便污染量占畜禽糞便污染總量的80%左右。第五，湖北省畜禽糞便污染負(fù)荷最嚴(yán)重的地區(qū)主要分布在宜昌、襄陽、隨州、孝感、黃岡等多數(shù)縣域所成的半環(huán)狀區(qū)域，而江漢平原、鄂西北和鄂東南則是糞便污染負(fù)荷最輕的地區(qū)。根據(jù)以上研究從以下方面進(jìn)行討論，并提出優(yōu)化畜禽糞便資源利用和防治糞便污染的對策建議。

1）湖北省畜禽糞便資源豐富，鼓勵通過多樣化方式就地開展畜禽糞便資源化利用。畜禽糞便資源豐富且規(guī)模化養(yǎng)殖場比較集中的地區(qū)可以建設(shè)大中規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)沼氣工程，建立涵蓋養(yǎng)殖場、沼氣工程、農(nóng)田、溫室大棚、魚塘和果園在內(nèi)的多功能生態(tài)立體農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)立體種養(yǎng)，綜合循環(huán)利用。畜禽糞便資源相對匱乏且畜禽散養(yǎng)集中的地區(qū)，可以積極發(fā)展農(nóng)村戶用沼氣，將糞便資源轉(zhuǎn)化成清潔能源。同時，鼓勵農(nóng)戶開展糞便有機(jī)肥還田，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)的有機(jī)結(jié)合。

2）各個地區(qū)因地制宜，開展畜禽糞便資源綜合利用。鄂西南、鄂北和鄂東北地區(qū)生豬糞便豐富，這些地區(qū)可就地開展生豬糞便資源化利用，通過還田、沼氣等方式化解養(yǎng)殖業(yè)廢棄物資源。襄陽、隨州、孝感、黃岡等地區(qū)是牛糞便資源豐富的地區(qū)，這些地區(qū)應(yīng)注重肉牛養(yǎng)殖業(yè)糞便資源綜合利用，探索多樣化的資源化利用方式。

3）大力推廣糞便有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和營銷。有機(jī)肥是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要肥料。利用畜禽糞便制取生物有機(jī)肥已在中國華北、華中等畜禽養(yǎng)殖大省中得以推廣。湖北省也可以借鑒其他省份的做法，在畜禽糞便資源豐富的地區(qū)投資建廠，生產(chǎn)有機(jī)肥用于供應(yīng)江漢平原等種植業(yè)發(fā)達(dá)而畜禽糞便相對匱乏的地區(qū)。

4）嚴(yán)格養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)督執(zhí)法，以環(huán)保審批和環(huán)境影響評估程序為抓手，確保規(guī)模化養(yǎng)殖糞便無害化處理，防范養(yǎng)殖糞便環(huán)境污染。規(guī)模養(yǎng)殖已經(jīng)成為生豬糞便污染的排放主體，推動規(guī)模化養(yǎng)殖糞便無害化處理無疑成為控制生豬糞便污染的當(dāng)務(wù)之急。《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》明確規(guī)定規(guī)模養(yǎng)殖場糞便開展無害化處理，因此需要對新建和改擴(kuò)建規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)行嚴(yán)格的環(huán)境審批和環(huán)境影響評估，對運(yùn)營中的規(guī)模養(yǎng)殖場定期展開環(huán)境影響評估，對于環(huán)境影響評估未達(dá)標(biāo)的規(guī)模養(yǎng)殖場按照條例規(guī)定進(jìn)行處罰管理。

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