《微生物學》課程教學模式改革探討

梁麗萍++孟旭

【摘 要】課程教學模式改革是提高高校教育質量的重要措施，環(huán)境學科中《微生物學》課程內容繁雜瑣碎，涉及面廣，學生在學習中感性認知較差，且學習興趣低，導致學習效果差。針對課程教學中存在的一些問題，論文從教學內容和教學方法等環(huán)節(jié)提出一些措施與建議，以使其更符合本科專業(yè)學生的需求。

【Abstract】The reform of teaching mode is an important measure to improve the quality of higher education， the curriculum of "Microbiology" in environmental science is complicated and trivial， covering a wide range， in this course， the perceptual cognitive and the learning interest for students is low， then leading to a poor learning effect. Therefore， aiming at some problems in the course teaching， this paper puts forward some measures and suggestions from teaching contents and teaching methods， making it more suitable for undergraduate students.

【關鍵詞】微生物學；環(huán)境學科；教學改革

【Keywords】microbiology； environmental science； teaching reform

【中圖分類號】G642.4 【文獻標志碼】A 【文章編號】1673-1069（2017）07-0077-02

1 引言

《微生物學》是浙江省紹興文理學院環(huán)境科學專業(yè)的基礎理論課程，總學時為40課時，面向大二學生開設的課程。微生物學是環(huán)境科學專業(yè)必修的一門專業(yè)平臺課。該課程主要介紹微生物的形態(tài)特征、生理功能、微生物與環(huán)境的關系。具體內容包括：微生物的生態(tài)；環(huán)境中主要微生物的類群；微生物的生長代謝與遺傳變異及生長繁殖等；水環(huán)境污染控制與治理的工程應用及微生物學原理；微污染源水預處理中的微生物學原理及污、廢水深度處理；微生物學新技術的應用；有機固體廢棄物和廢氣的微生物處理及其微生物群落。它是一門將理論知識與實踐內容密切結合的課程。因此，在教學過程中，應注重培養(yǎng)學生的實踐能力，培養(yǎng)和打造應用型復合人才。然而《微生物學》目前教學模式比較單一，教學方式主要為教師單向講授，學生被動接受的形式。因此需要對其進行教學模式改革，以適應新時期的要求。

2 《微生物學》教學模式存在的主要問題

2.1 內容多、課時少

《微生物學》由兩大部分組成，第一部分是微生物學基礎，第二部分是微生物生態(tài)與環(huán)境生態(tài)工程中的微生物作用[1]。微生物學基礎部分包括：①病毒②原核微生物③微生物的生理④真核微生物⑤微生物的生長繁殖與生存因子⑥微生物的遺傳和變異六大部分；微生物生態(tài)與環(huán)境生態(tài)工程中的微生物作用包括：①微生物的生態(tài)②水環(huán)境污染控制與治理的生態(tài)工程及微生物學原理③微生物在環(huán)境物質循環(huán)中的作用④污水深度處理和微污染水預處理中的微生物學原理⑤有機固體廢物與廢氣的微生物處理及其微生物群落⑥微生物學新技術在環(huán)境工程中的應用等六大部分，內容多且雜。其中基本理論知識的教學所占課時較多，占絕大部分的課時，工具型知識和應用型知識所占的課時就顯得不足，從而難以體現(xiàn)課程的工程實踐性強的特點。因此僅僅40課時不能滿足教學要求。

2.2 學生工科基礎相對薄弱

《微生物學》尤其是《環(huán)境工程微生物學》起源于理工科大學，而工科院校的環(huán)境工程專業(yè)課程體系和教學內容設置了較多的數學、材料學、力學和工程學等專業(yè)課程，工程設計和工程治理課程學時和內容都較多。而本校環(huán)境科學專業(yè)在課程設置上側重生態(tài)與生物方面，學生工科方面基礎薄弱，對于工業(yè)知識與工科學生相比接觸較少，按照傳統(tǒng)的教學要求，學生學起來比較吃力，導致教學進程緩慢，且效果不好。

2.3 教材與實際應用聯(lián)系少

《微生物學》的教材內容偏向于基礎理論知識，實際工程應用中涉及的微生物相關知識較少，在教學過程中如果教師完全按照教材編排的內容和順序講授，將導致學生知識面相對狹窄，進而缺乏對前沿知識的掌握。

2.4 授課方式單一

課堂教學很大程度上還依賴于教師單向講授，與實際應用結合不夠緊密，雖然對案例教學進行嘗試，但僅僅局限于舉例子的水平。在授課過程中，基本全程都是多媒體的播放和講授，很少或幾乎沒有板書內容，并缺乏教師與學生之間的互動，導致很多學生上課注意力不夠集中，教學效果差。缺少提問、缺少討論，抑制了學生的思維積極性，從教學內容到教學方式沒有給學生留出足夠的發(fā)展空間。

2.5 缺乏綜合應用知識的能力

受傳統(tǒng)教學模式的影響，學生被動地接受知識，導致學生的知識面過窄，難以將學習到的知識應用的實際生活中，缺乏綜合應用知識的能力。同時，創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力不足，學生在做畢業(yè)論文或將來面對研究中的問題束手無策。

3 《微生物》課程教學改革方案

微生物具有一定的抽象性，由于其體積較小，只有通過電子顯微鏡才能看清，因此如何在教學過程中把抽象的東西變成具體的、簡單易懂的東西，充分調動學生的學習積極性就顯得尤為重要[2]。經驗表明，通過選用優(yōu)秀教材，優(yōu)化教學內容，針對不同教學內容采取不同的教學方法和教學手段，優(yōu)化互補，可改變傳統(tǒng)教學方法，改變枯燥無味、效率低下的狀況，達到教學質量地全面提高。通過對紹興文理學院環(huán)境科學專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)情況進行調查發(fā)現(xiàn)，畢業(yè)生主要的就業(yè)方向是污水處理廠和環(huán)保工程設計公司，這些就業(yè)崗位需要學生具有較強的動手能力，因此，在課堂教學過程中，應注重學生的綜合能力和動手能力，以打造應用型的復合人才。在授課過程中，將環(huán)境工程微生物最前沿的知識融入教學過程中，開闊學生的視野，把專業(yè)一線的實際知識納入到教學內容中引發(fā)學生的濃厚興趣。

4 《微生物學》教學改革措施

4.1 多媒體教學和網絡資源教學相結合

將計算機軟件、多媒體、網絡教學資源等現(xiàn)代教育手段與傳統(tǒng)的課堂教學有機融合。多媒體教學可以根據教學內容合理選擇圖像、聲音和文字，進而豐富課堂教學情境，教師可以更好地組織課堂教學內容。網絡資源的使用對增強教學的直觀性、生動性和時代性具有重要意義，同時可以增加教學容量。現(xiàn)代教學手段也有利于學生對教學內容的理解，將微觀的肉眼不可見的微小生物，直觀呈現(xiàn)在學生眼前，從而更好地理解課本內容，激發(fā)學生的學習興趣。

4.2 積極組織認識實習，注重理論聯(lián)系實際

可安排一定的課時帶領學生到污水處理廠和固體廢物生物填埋場等場地進行參觀實習，加深學生對專業(yè)基礎課的理解，找到理論與實踐的結合點。

4.3 結合專業(yè)及生活實例進行講授，激發(fā)學生學習興趣

學生在學習本課程前，主要學習了數學、物理和基礎化學等課程，相關專業(yè)課程尚未展開學習，所以學生對環(huán)境工程專業(yè)為什么學習微生物知識缺乏認識，環(huán)境中存在的微生物由于其個體微小，用肉眼觀測不到，離日常生活較遠，需要運用抽象思維去理解，學生容易感覺枯燥。針對這一情況，可在相關章節(jié)引入微生物在日常生活中的案例，將原理和現(xiàn)象相結合，使學生有更為形象的認識，激發(fā)學生學習興趣[3]。

4.4 優(yōu)化實驗教學內容，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力

微生物學是一門實踐性和應用性都很強的學科，通過微生物實驗的開展，可以使學生更好地理解理論知識，帶給學生更加直觀的感受。

4.5 注重學科前沿，開拓教學新領域

環(huán)境微生物學是一門新興的邊緣學科，隨著微生物學、生物學和環(huán)境科學的不斷發(fā)展而呈現(xiàn)出更多新的內容。教師的知識結構需及時更新，及時跟蹤學科前沿動態(tài)，把微生物學的最新研究成果穿插在教學中，把科學前沿的最新動態(tài)體現(xiàn)在教學中。

4.6 完善考核評價體系

在課程考核中采用綜合考評的方式，把學生成績進行分類評定：即由平時成績（20%）和期末考試（80%）兩個部分組成，平時成績由四部分組成：課堂表現(xiàn)、考勤、小組討論、課后作業(yè)。期末考試的試題增加綜合題的比例，將工程案例與知識點相結合出題，讓學生養(yǎng)成勤于思考、善于總結的學習習慣。

5 結語

《微生物學》是一門理論與實踐并重的學科，它在環(huán)境工程領域中扮演著越來越重要的角色，課程教學改革是一個長期而艱巨的任務。教學內容要適應環(huán)境工程學科的發(fā)展；教學方法要更多地運用現(xiàn)代化教學手段來輔助；要培養(yǎng)學生把理論知識應用于環(huán)境科學實踐環(huán)節(jié)，以期實現(xiàn)環(huán)境工程微生物教學改革的目標，培養(yǎng)具有獨立工作能力、綜合能力及創(chuàng)新能力的高素質人才。

【參考文獻】

【1】周群英，王士芬.環(huán)境工程微生物學（第3版）[M].北京：高等教育出版社，2008.

【2】黃瑤，黃翠姬，伍時華，等.改革微生物學實驗教學方法，提高學生綜合能力[J].微生物學通報，2009，36（6）：914-917.

【3】李正鵬，吳萍，祝嫦巍，等.微生物工程課程教學改革的探索與實踐[J].廣東化工，2013，40（1）：149.