培養旅游專業學生的職業道德

杜娉婷

針對近幾年來旅游中出現的導游強迫游客購物、謾罵游客等行為。提出了職業學校應該通過德育課、各門專業課與實踐課、各級文體活動以及旅游專業班主任的的管理等。培養旅游專業的學生良好的職業道德。

近幾年來，隨著社會經濟的迅猛發展，推動了我國旅游行業飛速發展。人們在旅游中放松心情，調節繁重的生活和工作壓力，旅游已經成為人們生活中不可缺少的一部分。隨之而來也出現了一些旅游從業人員的道德缺失現象日益嚴重。

2015年5月3日，云南麗江導游嫌游客購物消費數額低而辱罵游客不要臉。

2015年8月24日，一個重慶旅游團在云南旅游時，游客零購物遭侮辱，導游罵游客稱：“不買東西就是來騙人”。當地導游冷言嘲諷，引發雙方爭吵。諸如此類事件在導游身上時有發生。這不僅要求旅游行政部門加大整頓力度，也給各大中院校的旅游專業教育提出了更加急切的要求，如何培養具有優秀品質和高超技術的旅游從業人員是學校人才培養的重中之重。

我們在對旅游行業的調研中，各個旅行社與景區景點及酒店等企業招收員工均是以從業者良好的職業道德為標準，其次是專業技能?？墒蔷湍壳翱?，我國各中高職學校的旅游人才培養，尤其是從業人員的道德素養的培養往往與旅游市場脫節，人才建設跟不上行業發展的腳步、人才培養滯后于企業需求等問題也相繼出現。因此探索具有中國特色的旅游職業道德教育，是擺在每一個旅游專業教師面前的重要任務。那么怎樣提高旅游專業學生的職業修養，增強學生的職業感和責任心呢？通過二十多年的教學經歷，筆者總結出如下幾個方面。

一、在德育課堂教學中滲透旅游職業道德

德育教育包羅萬象，在中職階段的德育教育包括《職業生涯規劃》教育、《職業道德與法律》教育、《哲學與人生》教育、《心理健康》教育、《禮儀》教育等等。作為德育課的教師，應該針對所教授的專業進行與專業相關的德育教育。比如，對旅游專業學生進行《職業生涯規劃》教育時，應該教會學生設計好自己的生涯規劃，學生可以根據自己的喜好與能力來設計自己將來在旅游行業及旅游專業群中所要達到的理想和抱負，給自己的未來插上理想的翅膀，并使學生懂得為了實現理想與目標應該如何去努力學習做人的品德和職業技能。

對旅游專業學生進行《職業道德與法律》教育時，告知學生旅游職業道德的基本規范及其旅游政策法規等知識，在未來從事旅游行業的工作中定要謹記旅游職業道德規范，并通過列舉全國優秀導游員事跡來教育學生熱愛本職工作的態度，和對待本質工作的職業責任心。

二、在旅游專業各學科課堂教學中滲透德育教育

德育工作是學校各個專業教育教學工作的首要問題，當然亦包括旅游專業教學。在旅游安全事故、旅游民事糾紛、旅游投訴頻發的今天，加強旅游專業教學中的德育教育，絕不僅僅是開設專門的德育教育課程。而是應該成為旅游專業的各門學科教學中的一項重要教學環節。所以作為旅游管理專業教師，應根據學科自身特點，通過適當的方法，進行行之有效的德育滲透。

中職旅游服務與管理專業的理論課程中是可進行德育宣傳與德育教育的，如《旅游職業道德與政策法規》這門專業課程本身就是對即將從事導游服務或旅行社業務等工作的人員進行職業道德教育的一門課程，它的德育教育也是最直接的。通過學習這門課程，學生對旅游職業道德標準一目了然。比如說，旅游職業道德要求從業者必須遵守的六項基本道德規范是：自尊自強、愛崗敬業；熱情友好、賓客至上；不卑不亢、光明磊落；真誠公道、信譽第一；意志堅定、沉著冷靜；遵紀守法、廉潔奉公。這六項內容清晰明了、通俗易懂，學生易于接受，也易于按照標準要求自己。

此外，還有《導游基礎知識》、《導游業務》、《旅行社業務》等專業理論課。這些學科在德育滲透上有著各自的優勢?！秾в位A知識》這門課程就是一種滲透式的德育教育形式，教師通過各種教學形式帶領學生欣賞祖國的名山大川、建筑、特產以及各民族風俗習慣等。不僅喚起學生的愛國主義、集體主義的情感，還能陶冶學生的情操；不僅使學生加深對這些內容的識記和理解，還會另其懷著崇拜或是熱愛的情感去欣賞祖國的美，增強學生的愛國主義意識。

三、在旅游專業實踐教學中進行職業道德養成

實踐教學包括參觀、實訓實習、工學結合等形式。主要形式是實訓實習的教學活動。學生的品德建設、健康心理的養成與發展，離不開實踐活動。我曾經帶領學到景區景點、旅行社、賓館酒店上實訓課或參觀活動。每次的實訓課中，首先都要求學生遵守實訓紀律，學習并試著練習各個不同崗位的禮儀規范、學習道德規范，還要鍛煉意志和吃苦耐勞的精神。每一次的總結，學生們都會在禮儀、品行、技能等不同方面有所見解與提高。使學生了解社會、轉變觀念、增強信念、掌握技巧、培養勞動習慣等，同時也提高學生實踐能力和道德判斷能力，促進了學生知識、情感、意志、行為協調發展。因此，教師要精心設計、周密安排、認真組織教學實踐活動，不僅要重視學生在掌握專業技能方面的過程與結果，而且要重視學生的思想品質、世界觀、人生觀的養成與發展歷程，充分發揮教學實踐的育人功能。

四、通過參與各級各類的校內外文化活動提升學生自身道德修養

內容豐富多彩，方式靈活多樣的校內外各項文化活動，有助于學生形成良好的思想品德，開發學生智慧才能。我校旅游管理專業根據學生自愿可以參加的多個社團組織，有參加禮儀隊，有參加主持人隊的，還有參加旅游講解活動小組的和演講比賽小組的。此外，我們還經常組織學生參加各類競賽活動，大型專業會議活動。這些文化活動它以其特有的形式，把德育內容和要求隱含在自身的活動中，容易跨越學生的心理障礙，使學生在不知不覺中接受教育，并留下深刻的印象，產生課堂教學不易獲得的教育效果。

五、旅游專業的班主任對學生進行旅游職業道德教育

旅游職業素養養成教育是職業學校的一項重要工作，班主任作為班級直接管理者，是本專業學生職業素養的養成教育的重要執行者。他們在啟迪學生智慧、塑造學生靈魂中有著不可忽視的，相當大的作用。所以班主任應該探討如何立足學校大環境與完善班級小環境，來實施養成教育。在學生的日常學習和生活中時時、處處留心觀察學生的一舉一動，每一個學生的思想感情的微妙變化。及時有效的采取適當的措施糾正思想有問題的學生，適時的鼓勵、贊賞學生的點滴進步，以多鼓勵，委婉批評、不揭開學生瘡疤、不當場嚴厲批評等手段使學生心服口服的學習禮儀道德，從而養成良好的職德習慣。

除了上述幾點外，學校還可以組織旅游專業學生進行職業拓展訓練、企業實習實踐。在實踐與拓展訓練中進一步提高職業素養與職業道德。

（作者單位：葫蘆島市第一中等職業技術專業學校）endprint