談傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕诤下糜喂芾韺I(yè)教學體系的意義

祖恩厚

傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕俏覈幕挠袡C組成部分，作為對青年學生教育的一部分，將傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕谌虢逃虒W，具有至關重要的現(xiàn)實意義。旅游管理專業(yè)作為與傳統(tǒng)文化密切相關的專業(yè)，并深深扎根于當?shù)匚幕虼耍瑢鹘y(tǒng)文化、當?shù)匚幕c旅游管理專業(yè)教學體系進行融合，能夠推動旅游管理專業(yè)教學水平的提高，并有利于該專業(yè)學生的成功成才。本文對傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕瘜β糜喂芾韺I(yè)教學體系的意義進行了探討，希望能夠找到一些傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕膶嵺`之路。

一、概述

近些年，我國在與西方國家進行經(jīng)濟貿易往來的同時，也在進行著文化的交流與碰撞。并且，由于長期以來我國對文化輸出的重視程度不夠，使得我國面臨著一定程度的西方文化和價值觀的入侵。

傳統(tǒng)文化是我國文化的有機組成部分，是最能體現(xiàn)我國文化和價值觀的地方，所以，對我國文化的復興來說尤為重要。而當?shù)匚幕仁莻鹘y(tǒng)文化的一部分，又是地域文化的有機載體，對于體現(xiàn)當?shù)靥厣徒袒數(shù)孛癖妬碚f，都有著十分積極的意義。因此，作為對青年學生教育的一部分，將傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕谌虢逃虒W，具有至關重要的現(xiàn)實意義。

二、傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕瘜β糜喂芾韺I(yè)學生之價值表現(xiàn)

（一）傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕P系青年學生的文化擔當和傳承

傳統(tǒng)文化是中華文明的瑰寶，不僅是五千年文化積淀的結果，更是古圣先賢思想和理論的精髓，對于當代大學生來說，正是可以汲取的營養(yǎng)，也是一生之中取之不盡用之不竭的財富。雖然時代在飛速向前，社會在不斷進步，但有些文化是永遠不會過時的，傳統(tǒng)文化便是如此，它可以豐富當代大學生的知識結構和文化內涵，可以交給當代大學生一些為人處世的方法技巧，在遭遇困難之時，給以精神指引；在遇到挫折之時，讓其迎難而上，不斷前進。所以說，傳統(tǒng)文化是當代大學生思想騰飛的翅膀，是他們人生前進的燈塔。而當?shù)匚幕彩侨绱耍瑢τ诖髮W生來說，在當?shù)厣睢W習、成長，吸收知識，鍛煉人生，不可避免地就會被當?shù)氐某鞘袃群臀幕瘹赓|所吸引。適當了解一些當?shù)匚幕粌H能夠了解當?shù)爻鞘械奈幕滋N，還能為當?shù)鼐裎拿鹘ㄔO做出自己的貢獻，只有這樣，才能對得起城市的哺育。

（二）傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕瘯嵘糜螌I(yè)學生的專業(yè)素養(yǎng)

文化是旅游的靈魂。隨著我國綜合國力的逐漸強大，目前已經(jīng)成為推動世界經(jīng)濟增長的最為重要的力量之一，而在國際事務中，也扮演著越來越重要的角色，與此同時，我國也漸漸成為最受青睞的旅游目的地之一。未來，將會有越來越多的國際友人前來我國旅游，而他們旅游的目的，除了游山玩水之外，更重要的是想了解中國歷史和文化，進而了解中國。未來的旅游從業(yè)者，不僅要求有專業(yè)知識，更要有文化素養(yǎng)，要求旅從業(yè)者在講清楚旅游路線和旅游景點特色的同時，也要引入傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕審V大旅游者尤其是國外的旅游者從中獲取知識，受到教育。旅游管理專業(yè)的學生將是未來我國旅游從業(yè)者最為重要的組成部分，所以，只有通過傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕膶W習，才能讓旅游管理專業(yè)的學生獲取更多的知識，受到更深的教育，在未來的職業(yè)生涯中，才有可能做到活學活用，更好地為游客做好相關的旅游服務工作。

（三）傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕瘯嵘糜螌I(yè)學生的職業(yè)道德

在我國旅游業(yè)正在快速發(fā)展的同時，也應該看到，其中暴露出的一些問題，使得旅游業(yè)現(xiàn)狀不容樂觀。我國大多數(shù)旅游業(yè)從業(yè)者，不僅知識水平較低，知識儲備不足，并且，職業(yè)素養(yǎng)還尤為缺乏。旅游景區(qū)和旅行社虛假宣傳，坑宰游客的現(xiàn)象時有發(fā)生，已經(jīng)導致許多游客對景區(qū)、導游等產(chǎn)生不信任思想，此類問題已經(jīng)成為阻礙我國旅游業(yè)發(fā)展的重要的因素。而作為未來的旅游從業(yè)者，旅游管理專業(yè)學生通過對傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕膶W習，可以從中受到教育，以使他們建立良好的職業(yè)道德，同時具備擔當精神，肩負起振興我們旅游事業(yè)的使命。高校作為旅游人才培養(yǎng)最重要的平臺之一，承擔著為旅游產(chǎn)業(yè)輸送優(yōu)秀人才的重任。河南旅游經(jīng)濟的騰飛，離不開一大批旅游人才，尤其是基礎知識扎實，綜合素質較高，實踐能力很強的復合型人才，創(chuàng)新型人才。而綜合人才的培養(yǎng)，又離不開方方面面的配合，尤其是在教學中，使得理論和實踐相結合，更重要的是能夠在實踐中讓學生學會融會貫通，吸收利用。

三、傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕瘜β糜喂芾韺I(yè)實踐教學體系的意義

旅游，同時也是一種實體經(jīng)濟，所以，旅游管理課程只有和實踐相結合才能加深學生的認識，鍛煉學生的實際動手能力，讓學生在實踐中對所學的知識進行鞏固。培養(yǎng)多功能、復合型人才是高校人才培養(yǎng)的重要要求，只有讓學生的理論結合實踐，讓實踐充實理論，才能讓學生達到成功成才的標準。目前，各大高校都在對實踐教學進行積極探索，旅游管理實踐教育作為旅游管理專業(yè)的一門基礎課程，更要積極做好實踐教學，努力探索出一條符合新階段旅游實際的旅游人才培養(yǎng)之路。將傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕c旅游管理相結合，無疑是構建旅游管理專業(yè)實踐教學體系的有效路徑。

（一）傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕梢载S富旅游管理專業(yè)內涵

對于旅游管理專業(yè)教學體系而言，引入傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕哂兄匾淖饔谩鹘y(tǒng)文化博大精深，內涵豐富，其中不僅包括多姿多彩的旅游文化，還有數(shù)量甚多的文化旅游，還有為數(shù)眾多的有關旅游的文化和藝術，對于旅游管理專業(yè)的教學來說，起到充實和提高的效用。

第一，傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕械穆糜挝幕锹糜喂芾韺W科的有力補充。

旅游管理專業(yè)教學體系的構建，離不開有關旅游管理的多門課程，更離不開旅游文化。在傳統(tǒng)文化中，旅游文化極為豐富。早在二千多年前的先秦時期，我國便已經(jīng)有了《山海經(jīng)》，里面有很多可以視為是神話傳說的奇異描述，但也有許多地理知識，即便是今天，許多地點還能按圖索驥進行找尋。除此之外，像北魏文化學者酈道元的《水經(jīng)注》、北魏學者楊衒之的《洛陽伽藍記》、北宋學者沈括的《夢溪筆談》、明代旅行家徐霞客所撰寫的《徐霞客游記》等，不僅是有關我國歷史和地理的文化典籍，更是關于旅游文化的著作。除此之外，還有我國古代文學家寫的游記以及描繪經(jīng)典的隨筆，如唐代詩人王勃的《滕王閣序》、宋代文學家范仲淹的《岳陽樓記》、宋代大文豪蘇軾的前后《赤壁賦》以及《游褒禪山記》、宋代文學家歐陽修的《醉翁亭記》、清代散文家姚鼐的《登泰山記》等。它們共同構成了我國光輝燦爛的旅游文化，如果在進行相關景點以及旅游文化講解時予以介紹，將極大豐富學科內涵，并能提高學生的閱讀和學習興趣，對于旅游管理學科來說，是極為有力的知識補充。endprint

第二，傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕械奈幕糜危锹糜喂芾韺嵺`教學的重要關注對象。

旅游管理專業(yè)實踐教學體系的構建，離不開內涵豐富的知識理論，也離不開相關的實踐。古人云：“讀萬卷書，行萬里路。”對于旅游管理專業(yè)教學來說，也是如此，既要教會學生理論，相關理論，又要讓學生在實踐中體會到祖國大好河山之美，從而加深對旅游管理的理解，也能加深對旅游行業(yè)的熱愛。旅游管理專業(yè)的實踐教學，是和旅游景區(qū)、旅行社分不開的，尤其是旅游景區(qū)，作為旅游管理的主要對象，對學生的實踐能夠重要的推動作用，因此來說，做好針對旅游景區(qū)的實踐教學，對于旅游專業(yè)實踐教學體系的構建具有重要意義。而多半旅游景區(qū)，尤其是人文景觀，是和文化環(huán)境，人文情懷分不開的。傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕谖幕h(huán)境的營造以及游客人文情懷的渲染，可以說起著積極作用。而像我國的三山五岳，長江長城，黃山黃河等，與傳統(tǒng)文化血脈相連，甚至已經(jīng)成為傳統(tǒng)文化的一部分，而多數(shù)文人景觀同時又是當?shù)匚幕彤數(shù)仫L俗民風密不可分，因此，在這些景觀景區(qū)成為旅游管理實踐教學關注點的同時，傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕渤蔀槁糜喂芾韺嵺`教學的重要關注對象。

第三，傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕械奈膶W藝術，可以成為旅游管理實踐教學的精神內涵。

旅游管理專業(yè)實踐教學體系的構建，離不開旅游學、管理學等學科交叉相連的理論指導，也離不開由文學和藝術組成的精神內涵。而傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕校兄盒氰驳奈膶W作品，又有著汗牛充棟的藝術理論。文學作品從多個角度對我國的壯麗河山，大好山河進行了描繪，表達了贊美，也因此成為我國旅游業(yè)以及旅游景區(qū)的精神內涵，尤其是文化作品中的詩詞歌賦，對城市，對景區(qū)景點之描述，僅僅從閱讀文字開始，便令人心馳神往，像東漢文學家、科技學家張衡的《二京賦》對漢代都城長安和洛陽進行贊美；西晉文學家左思的《三都賦》對魏蜀吳等三國都城進行贊美；李白對敬亭山、蜀道、天姥山等的贊美；杜甫對長江三峽等的贊美；蘇軾對黃州、赤壁等的贊美等，早已經(jīng)成為這些城市。這些景點的主要精神內涵，更不用說因此詩詞歌賦而產(chǎn)生的旅游景點了，文學作品更是成為這些旅游景點的有力支撐。傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕械乃囆g對旅游業(yè)的推動也尤為明顯，像瓷器藝術推動了景德鎮(zhèn)旅游業(yè)的發(fā)展；牡丹花和唐三彩推動了洛陽旅游業(yè)的發(fā)展，其他如刺繡、雕刻、陶瓷、建筑等傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕瑹o一不是當?shù)芈糜螛I(yè)的推動力量。在進行旅游管理專業(yè)實踐教學時，適當引入傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕械奈膶W和藝術，不僅能夠為旅游管理專業(yè)的知識和文化注入新的內涵，還能讓學生掌握到更多不同類型的學科文化，從而使得學生的學習興趣大為提高。

（二）傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕梢詾槁糜喂芾韺嵺`教學體系融入道德教育

在旅游管理實踐教學體系中，適當融入道德教育，不僅能夠體現(xiàn)我國大學教育的目的，還能對學生人格的塑造以及未來的發(fā)展起到重要的推動作用。而傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕缛寮业摹皽亓脊€讓”、“敢為天下先”；道家的“大智若愚，大音希聲，大象無形”；佛家的“慈悲為懷”；理學的“源頭活水”；心學的“心外無物”、“知行合一”等，在很大程度上可以起到道德教化的作用，不僅能夠教化學生成功成才，健全人格，面對困難自強不息，面對艱險迎難而上，有志者，事竟成，苦心人，天不負，讓學生學會勇敢堅強、厚德載物、寬容博愛，更重要的是，可以培養(yǎng)學生熱愛祖國，關心家庭，孝敬父母，以善待人，團結友愛，大局為重的優(yōu)秀品質，這些品質是傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕木瑁彩俏覈鐣髁x精神文明觀和道德觀的主要內容，因此，融合這些傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕粌H能夠加深旅游管理專業(yè)學生對專業(yè)知識的學習，還能培育學生良好的道德，可謂是一舉兩得。

四、結語

本文對我國的傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕瘜β糜喂芾韺I(yè)教學體系的意義進行了探討，尤其是其現(xiàn)實意義，對于旅游管理專業(yè)教學體系改革，具有十分積極的意義。不過，也應看到，傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕捎跉v時已久，和當今的現(xiàn)實出現(xiàn)一定程度的錯位，傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕膶嵺`之路，任重而道遠。從旅游管理出發(fā)，以傳統(tǒng)文化為核心，當?shù)匚幕癁橹攸c，積極把握旅游管理實踐教學的方向，讓學生學會運用傳統(tǒng)文化充實旅游，用旅游為傳統(tǒng)文化找到當世中國的注解，具有非常重要的現(xiàn)實意義。

（作者單位：河南科技大學）endprint