基于社會責任的應用型本科高校旅游管理專業教育對社會發展的意義

李明月

近年來，應用型本科高校旅游管理專業為保證向社會輸送“應用型”、“技能型”人才，在教學環節中不斷注重對專業技能的實踐培養，而忽略了專業角度的德能培養，致使各類旅游從業人員道德缺失、擾亂旅游業正常秩序的事跡不絕于耳。因此，應用型本科高校對旅游管理專業教育應從深層次的社會責任出發，兼具德育教育與專業教育并行顯得尤為嚴峻。本文通過對應用型本科高校旅游管理專業教育現狀的進行分析，最終提出基于社會責任的專業教育對社會發展的意義，力求達到教育共識，進而實現提升旅游從業人員道德素質及打造旅游業良性發展環境的目的。

普通本科高校旅游管理專業培養出的人才應是能滿足社會需要的人才，而這種社會需要不單體現在專業的“做”，即旅游專業實踐能力表現，還深層次的體現在“怎樣做及如何做”的問題，即行業自律及職業道德意識表現。同樣的，對于應用型本科高校來說，旅游管理專業同樣肩負這樣的社會責任，即其向社會輸送的人才應是具有較高職業操守的應用型技能人才。

一、應用型本科高校旅游管理專業教育現狀分析

我國應用型本科高校開設旅游管理專業時間較短，在建設過程中，為短時間求得生存及發展而將主要精力投入到外延建設上來。很多應用型本科高校沒有正確認識到其存在的意義是為區域經濟發展承擔著必須的社會責任，這種社會責任不僅僅體現在為區域發展提供應用型、技能型人才方面，更應是符合“社會主義核心價值觀”要求的人才，但旅游管理專業教育都力爭在“應用型”定位方面取得更大的突破。因此，在旅游管理專業教育過程中，多數應用型本科高校從人才培養方案及課程設置方面出發，以提高學生實踐技能為教學目標，呈現出了重實踐而輕德育的現象。尤其是所有應用型高校旅游管理專業為提高競爭力，都打出了“校企合作”的旗號，這更加促使專業教師在學生培養方面向實踐教學傾斜，而忽視了道德及正確價值觀的教育，致使如今旅游行業各種亂象日趨嚴重。

二、“輕德育”的旅游管理專業教育對行業發展的影響

我國社會及經濟發展正處于轉型時期，這要求各行業都應得到正面的發展。改革開放后，我國旅游行業得到了長足的發展，經濟效益不斷提升。但從近年來旅游行業的發展現狀來看，行業內人員存在道德失范的現象越來越嚴重。當然，這種道德失范的原因是多方面的，但究其根本原因主要是大學生受到多元文化的沖擊，主要是西方文化的消極影響，使大學生在價值觀塑造過程中傾向于“個人主義”及“功利主義”，價值取向朝向“務實”趨勢發展，更加追求個人利益的獲得。在行業發展中主要表現為以下幾方面：第一，旅游從業人員服務態度差。旅游行業本身屬于服務行業，這就要求旅游從業人員的服務能夠做到熱情友好、細致關懷，在旅游活動過程中關心旅游者的利益，滿足旅游者提出的合理要求。然而，在實際提供的旅游服務過程中，很多旅游經營者及從業人員無法擺正自己的位置，無法達到旅游行業對其遵守職業道德的高度要求。第二，旅游企業經營過程中缺乏誠信。目前，我國旅游企業乃至從業人員的誠信意識無法達到行業良性發展的要求，若不如實宣傳、無法按合同要求提供相應服務、隨意變更接團計劃等，這對旅游行業的良性健康發展將會產生致使的打擊。第三，導游人員強迫旅游者購物，收取回扣現象日趨嚴重。近年來，新聞中不斷出現導游在旅游過程中強迫旅游購物的信息，如云南、貴州導游人員謾罵旅游者事件、哈爾濱天價魚事件等，此類問題如不得到根本解決，將會對我國成為世界最大入境接待國目標的實現產生不利影響。

三、基于社會責任的民辦本科高校旅游管理專業教育的意義

（一）有利于旅游管理專業學科內涵的建設

通過對各應用型本科高校旅游管理專業人才培養方案的對比，各高校在方案中都有明確的培養目標，主要表現在道德素質、專業知識及業務技能三個方面。但通過前文的分析，各應用型本科高校在對學生進行旅游專業理論及實踐技能培養方面得到很好的貫徹，但從專業角度的德育培養在教學環節中并沒有貫徹始終，或者完全缺失，道德教育往往只是仰賴于《思想道德修養》課程。單是仰賴于公共性質的《思想道德修養》課程方面的德育傳授，并不能達到旅游行業發展要求的“德行合一”。因此，只有應用型本科高校旅游管理專業認識到自己應承擔的完全的社會責任，不應僅限于“應用型”、“技能型”人才的培養，更應注重“德行合一”人才的培養。當認識到這一社會責任的學科定位，各應用型本科高校才會從師資結構、人才培養方面、課程設置等學科建設方面增加其內涵建設，為旅游行業發展提供符合“社會主義核心價值觀”及“德行合一”的應用型人才，以促進旅游經濟的良性發展。

（二）有利于大學生綜合素質的提升

21世紀，中國面臨著具有中國特色社會主義事業轉型發展的新任務，這決定了當代大學生承擔著“中國夢”、“中華民族偉大復興”的歷史使命，為實現這一使命，大學生應具備較高的道德素質、強勁的專業素質、健康的身心素質和超前的創新素質。道德素質應位于大學生綜合素質的首位，這是“中國夢”、“中華民族偉大復興”的重要保障，在其他素質中有著重要的精神引領作用，在社會發展中能夠引領各類從業人員樹立正確的價值觀和人生觀。應用型本科高校旅游管理專業乃至其他專業，在人才培養中，從專業角度注重道德觀念的培養，能夠使大學生自覺抵制西方文化滲透而導致的享樂主義、拜金主義和極端利己主義的侵害。通過正確價值觀的培養，使大學生認知到“君子愛財，取之有道”的正確認知。對旅游管理專業大學生基于這樣的“取財”認知的培養，使其入行前擺正自身位置，才有可能從根源上杜絕一切不利于旅游業發展狀況的發生。總體來說，無論是基于旅游經濟的良性發展，還是“中國夢”、“中華民族偉大復興”的實現，對當代大學生道德素質的注重培養，一直是而且始終是其綜合素質培養中的基礎性環節。

（三）有利于旅游行業可持續發展

旅游業可持續發展是指在不損害環境持續性的基礎上，既滿足當代人高質量的旅游需求，又不妨害滿足后代人高質量的旅游要求，既保證旅游經營者的利益，又保證旅游者的利益、旅游地居民的利益，實現旅游業長期穩定和良性發展。但以旅游經營者與旅游者來說，這兩個利益相關者間的矛盾極其嚴重。前文中分析了旅游從業者誠信服務和道德意識淡薄現象嚴重的問題。這些問題的存在嚴重傷害了旅游者的利益，對旅游目的地來說，形象遭到了極大的破壞，制約了旅游目的地的長期發展，這種情況不進行遏制的話，將會對我國旅游業造成極惡劣的負面影響。解決這兩者的矛盾，除了需要相應的行政手段外，同時也需要旅游經營者與從業人員道德觀念的支持。對于滿足旅游行業應用型人才供給的應用型本科高校旅游管理專業來說，通過對在校大學生的道德培養，是解決這一問題的關鍵因素。只有從根上解決旅游企業及從業人員急功近利行業亂象，才有可能促進旅游業的可持續發展。

綜上所述，應用型本科高校旅游管理專業無論是從自身學科內涵建設及大學生綜合素質培養角度出發，還是為實現旅游業可持續發展，都應從人才培養方面兼顧道德及專業教育兩個層次。旅游管理專業大學生兩個層次的全面培養，才能體現出其服務社會發展的存在價值。因此，應用型本科高校旅游管理專業應加強其基于社會責任的學科內涵建設。

（作者單位：黑龍江工程學院昆侖旅游學院）endprint