校企合作模式下地方高校旅游應用型人才提質研究

劉文斌

地方本科院校立足于地方，為地方經濟的發展培養人才，應用性是其發展的主線。在校企合作模式下跟蹤旅游專業畢業學生調查，分析培養旅游應用型人才培養的優劣勢，尋找改進之處并提出建議。希冀地方高校培養出的旅游應用型人才更好地迎合市場，為企業提供參考。

引言

《關于引導本科高校向應用型轉變指導意見》明確提出，隨著經濟發展進入新常態，人才供給與需求關系深刻變化，面對經濟結構深刻調整、產業升級加快步伐、社會文化建設不斷推進，特別是創新驅動發展戰略的實施，畢業生就業難和就業質量低的問題仍未有效緩解。因此，作為地方院校如何突出學生實踐能力適應社會需要，如何提高校企合作培養旅游應用型人才質量，這正是在教學改革中急需探索的方向。

一、研究設計

對地方高校旅游管理專業畢業生進行跟蹤，了解校企合作培養旅游應用型人才模式，掌握企業方對旅游應用型人才的專業理論和技能來設計調查問卷。

于2016年11月對校企合作的參與人員進行問卷調查，調查對象包括校企雙方管理人員、專業教師、實踐教學學生。共發放問卷500份，收回問卷426份。對搜集的調查問卷運用EXCEL軟件進行數據統計得出結果。

二、旅游應用型人才培養劣勢分析

在人才培養模式上，除了校方管理人員有較清晰的認識外，其他被調查者無明確的認識；在合作單位上，認為學生理論知識單一，不能滿足企業的人才需求，不利于企業的管理（40.1%）；在師資培養上，認為對教師的發展無影響（58.1%）；在學生發展上，近80%的畢業學生認為就業受到企業模式束縛，不利于進一步深造學習。校企雙方管理人員、專業老師、學生在以下方面已達成共識：一是，校企雙方與學生缺乏溝通交流，宣傳和指導力度不夠；二是，對旅游應用型人才模式辦學經驗不足，需進一步提高各項管理機制；三是，專、兼職的教師缺乏工作經驗，校方教師實踐指導能力差，企方教師理論素養不夠等問題。因此，在運行旅游應用型人才模式過程中校企雙方需進一步共同努力。

三、旅游應用型人才培養優勢分析

在學生綜合素質方面，校企管理人員、專業教師、學生均認為作用較大，能明確學生學習方向提升綜合素質；在學校方面，70%以上的管理人員認為有利于實踐教學基地的建設，能解決學生的實習問題；86%以上的專業教師認為可以加強專業建設、優化課程結構，有利于促進 “雙師型”教師隊伍的培養與發展；84%的合作單位的管理人員認為可以提高企業的經濟效益，65%的企業管理人員認為可以加快學生對企業文化的認同，促進融合；96%的專業教師認為可以更好的了解企業的需求，加強實踐環節，掌握就業信息，提高教學質量，從而促進教師專業的發展。80%的專業教師認為可以加強和企業的合作，提高自身實踐技能；80.3%以上的學生認為可以提高自身的核心競爭力和專業實踐能力，54.3%的學生表示可以為今后的工作積累經驗。由此可以看出，旅游應用型人才的培養能推進對于校、企、學生三方都具有很大的益處，學校應進一步擴大實施范圍，讓更多的企業了解該模式，加入到該模式的推廣和研究中來，以便為更多的企業服務，為共同培養出高素質的旅游管理專業的應用型人才而努力。但是在該模式的實踐過程之中，校企管理人員、專業教師和學生對其所帶來的效益尚不明確，在實施過程中各有所側重：學校側重點在于能否在實施過程中實現它所預期的社會效益、學生綜合素質的培養、解決學生畢業、就業問題；企業側重于經濟效益，更好節約人力資源的成本，使企業利益最大化；教師則側重其自身的發展，通過合作模式利用企業的資源提升自身的專業教學水平和科研能力；學生側重自身能力的提高和對行業前沿信息的了解以及就業等實際問題。

四、旅游應用型人才培養改進之處

在合作單位方面，重點關注對學生的管理（83%）、加強與學校溝通（54%）、師資隊伍建設方面（43%）。在學校方面，更關注于進一步加強與合作單位溝通（72%）、學生管理（68%），“雙師型”教師隊伍的培養（42%）。目前，校企合作模式下培養出的應用型人才正在受到不同單位和領域的歡迎，促進了旅游行業的發展。但在實施過程中還存在不足之處，需進一步探索和改進。在校企合作模式下，提高旅游應用型人才培養質量必須理論知識和實踐技能相結合、與社會需求相接軌，培養出的人才能學以致用服務于社會，被社會認可立足于社會，這種校企合作模式下培養應用型人才適合學院的發展和專業的發展趨勢，應更好地完善和推廣。

五、建議

（一）合適的合作單位

在合作單位選擇上應具備以下要求：1.合作單位愿意與校合作；2.合作單位愿意與校資源共享；3.合作單位的高級專業技術、管理人員，能深層次地共同承擔教學、科研、學生管理等工作；4.合作單位有足夠滿足所需的教學實踐場地；5.合作單位有容納一定數量的學生學習、工作、生活等方面相關設施。

（二）規范的組織機構

對于校企合作任務采取項目制運作管理模式。按照協議規定共同協商，校企雙方達成一致共同設立組織機構，成立教學指導委員會。該委員會主要職責：1.制定培養規劃把握方向；2.研究培養方案，對于突發事件要有緊急的預案；3.實施培養方案，不定期對培養情況進行指導和檢查；4.組織對培養的實施，制定相關的教學、管理文件，追蹤教學質量。

（三）調整人才培養方案，優化課程體系

人才培養方案調整思路：針對企業崗位打破學科分類，細化旅游應用型人才的需求，構建以學生發展為本體的應用型人才培養教學模型（如圖1）。設計思路：分析——設計——實施——評價。具體如下：先校企雙方共同分析“學生情況”和“學習內容”，確定“學習目標”，根據“學習目標”共同開發學習資源，選擇學習策略；在此基礎上設計“學習過程”。在實施過程中，通過引導幫助、平等對話、善處生成、關注差異等方式，加強反饋調控，及時評價，讓每個環節進行整合，為校企合作培養游應用型人才提供理論支撐。

在旅游專業培養方案中為加強學生的應用能力增加實踐課學時，通過參加系列專業比賽對教學促效、促改；為了達到好的教學效果延長實習時間，將專業課程到合作單位邊實習邊授課；為了提高學生學習主動性，校企雙方共同探討刪減重復課程增加彈性或特色課程；為了培養學生分析問題、解決問題、創新等能力，在課堂教學中運用視頻、影像等現代教學手段，積累大量真實、生動的案例；為了校企教師、學生進行客觀、全面的評價，利用微信、QQ 群等多種網絡信息渠道對校企合作的教師教學、學生實踐等方面進行監管。

（作者單位：湖南城市學院）endprint