民國(guó)時(shí)期帽子的西化進(jìn)程

胡 玥，張競(jìng)瓊

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民國(guó)時(shí)期帽子的西化進(jìn)程

胡 玥，張競(jìng)瓊*

（江南大學(xué) 紡織服裝學(xué)院，江蘇 無(wú)錫 214122）

民國(guó)時(shí)期（1912年-1949年），西風(fēng)東漸，東西文化的碰撞使人們的服飾產(chǎn)生了新氣象。文章檢索了大量近代文獻(xiàn)資料，從帽子的形制和產(chǎn)業(yè)入手，通過(guò)分析中、西帽子形制在民國(guó)不同時(shí)期的變化和流行趨勢(shì)，以及舊、新帽業(yè)在民國(guó)不同時(shí)期的發(fā)展?fàn)顩r，從三個(gè)方面總結(jié)了民國(guó)時(shí)期帽子西化發(fā)展的規(guī)律，即帽子消費(fèi)人群的擴(kuò)大化、服裝搭配的多樣化和產(chǎn)業(yè)上由外及內(nèi)的西化。

民國(guó)；帽子；形制；帽業(yè)；西化

近代中國(guó)開(kāi)啟了歷史的新篇章，政府頒布的剪辮法令使人們對(duì)頭部裝飾有了更多選擇，而帽子作為一種既能裝飾又能保護(hù)頭部的服飾自此更加受到了社會(huì)各階層的喜愛(ài)。我國(guó)傳統(tǒng)帽式和帽業(yè)受到“西風(fēng)東漸”歷史潮流的影響而日漸式微，民國(guó)時(shí)期帽子的形制及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)都呈現(xiàn)出了西化的特征。

一、形制

（一）中式帽的式微與西式帽的興盛——民國(guó)初期

民國(guó)初年，在舶來(lái)品和西方文化傳播的影響下，西式帽開(kāi)始盛行，尤其受到社會(huì)上層人士和知識(shí)分子的青睞。這些人社會(huì)影響力大，穿著受普通人追捧，于是當(dāng)時(shí)不僅軍警制服全用西式帽，普通人也將戴西式帽視為時(shí)髦和有身份的象征。盡管民初時(shí)外來(lái)的西式帽價(jià)格比較高昂，但稍有財(cái)力的人都會(huì)買(mǎi)一頂。雖然時(shí)代的變遷使得前清的各種官帽銷(xiāo)聲匿跡，但是一些曾盛行于民間的日常帽式仍然比比皆是，有許多安常習(xí)故的人仍然愛(ài)帶著舊樣式的帽子，尤其是一些中老年人。

（1）中式帽

前清時(shí)女子梳發(fā)髻，所以很少戴帽，而男子有辮，通常只有秋冬季才戴帽，所以中式帽大多是男子秋冬季的裝束。其主要包括小帽、風(fēng)帽、氈帽等。

小帽。前清時(shí)的小帽也叫瓜皮帽（圖1）。其起源可以追溯到明朝，于清朝盛極一時(shí)，官吏和庶民日常幾乎是人人一頂。秋冬戴的瓜皮帽緞制居多，春夏戴的則多為紗制。整個(gè)帽子通常為黑色，形態(tài)呈現(xiàn)為瓜棱形圓頂，由六塊近似三角形的布縫制而成，下有帽邊，帽邊下有的縫有窄檐，有的則沒(méi)有，帽邊上有時(shí)會(huì)釘上玉翠寶石用來(lái)彰顯身份和區(qū)別帽子的正反前后，帽子頂上釘有黑色或紅色的結(jié)子。

圖1　1933年《良友》小帽

風(fēng)帽。又名風(fēng)兜，是一種曾經(jīng)在北方盛行的冬季防風(fēng)御寒軟帽，用者多為中老年人，帽子材料有夾、緞、呢、皮等，顏色多為深色，內(nèi)部需套瓜皮帽，最初的風(fēng)帽能披到肩背上，后逐步改良后只到脖頸處，民國(guó)后越來(lái)越少，到20世紀(jì)20年代后已經(jīng)不常見(jiàn)了。

氈帽。原為大多為農(nóng)民和市井勞動(dòng)者所戴，形式多樣，有的是圓頂略近于平頂?shù)模灿写蟀雸A形頂?shù)模€有的有寬邊帽檐，不但可以向上折遮擋陽(yáng)光，還可以向下折護(hù)耳保暖，在北方地區(qū)，有時(shí)會(huì)為了御寒而在氈帽里襯一層皮毛。

總的來(lái)講，民初時(shí)的中式帽材料主要是緞、紗、棉布、皮、毛氈等布料，帽子的形制比較單一，并且大多沒(méi)有帽檐。

（2）西式帽

西式帽式樣繁多，冬夏皆有，并且同樣適用于女性，所以備受當(dāng)時(shí)人們的歡迎，但其多為國(guó)外輸入品或者仿制舶來(lái)品之形制。女性所戴的帽子都為西式帽，1930年人們對(duì)服飾西洋化的描述中提到：“（一）完全西洋化的：她們著西洋婦女的衣服，戴帽，露胸，絲襪……；（二）半西洋化的：她們著軟綢的旗袍……，絲襪，革履，不戴帽，不露胸……。”[1]可見(jiàn)當(dāng)時(shí)把女性戴帽子歸為西洋化的體現(xiàn)。西式帽按材質(zhì)可分為草帽、呢帽、絨線(xiàn)帽和皮帽等品類(lèi)。

草帽。多為麥稈或各種草類(lèi)編制成，是夏季最為盛行的品類(lèi)（圖2），包括粗草帽、巴拿馬帽等，其形態(tài)也跟著人們的喜好一直在變，有淺頂闊邊的，也有高頂窄邊的。“上海男子每至夏令多喜戴草帽，詢(xún)其何以故，曰：為遮陽(yáng)光也。”[2]可見(jiàn)草帽其實(shí)用價(jià)值是遮陽(yáng)納涼；“而上海妓女間有作時(shí)下裝束者亦皆戴草帽，然時(shí)已暮夜，草帽遮日光之效用已失，且每到晚間應(yīng)征之際御極漂亮之包車(chē)疾馳馬路以為大出風(fēng)頭。”[2]由此可見(jiàn)當(dāng)時(shí)草帽不僅為實(shí)用，還具有著裝飾作用，在當(dāng)時(shí)引領(lǐng)著時(shí)尚潮流，倍受人們歡迎。

圖2　1911年《民眾評(píng)論》草帽

呢帽。由呢絨制成，原料為羊毛或兔毛，是冬天流行的帽品。因形似銅盆又被叫做“銅盆帽”，其帽子有檐，呢帽能風(fēng)行我國(guó)一是由于人民生活程度增高，對(duì)于物質(zhì)只要求漸漸向上所致，另一個(gè)原因則是因其確有勝過(guò)其他帽品之處，“一：其樣式新穎，御用便利，二：質(zhì)地精美耐用，三：質(zhì)軟柔，有抗日光風(fēng)雨之功，四：富有彈性，不易褶皺。”[3]這使呢帽逐漸成為當(dāng)時(shí)人們?nèi)沼玫谋匦杵罚瑩?jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1929年進(jìn)口的呢帽價(jià)值約為三百五十余萬(wàn)兩；但考1919年則僅三十余萬(wàn)兩，十年之間，驟增十倍之多[3]。民國(guó)初期，呢帽大都來(lái)自國(guó)外輸入，質(zhì)量較佳者多為德意產(chǎn)品，其價(jià)格高昂，而價(jià)廉的普通貨，則是日本運(yùn)來(lái)。

絨帽。由羊毛線(xiàn)手工編織制成，通常是女性和兒童的裝扮，沒(méi)有帽檐，呈半球形，常在帽邊裝飾一些毛織的花片葉片等。毛線(xiàn)產(chǎn)生于歐洲工業(yè)革命之后，所以絨帽的創(chuàng)造也源于西方國(guó)家。

皮帽。由各種皮類(lèi)制成，最佳者為水獺、貂皮，次為兔羊狐貓等皮。其主要的技術(shù)在于皮料的剪裁，之后用縫紉機(jī)進(jìn)行縫紉。

民國(guó)初期，由于新舊制度的更替和人們對(duì)傳入的新思想、新文化的接受能力不同，所以服飾裝扮上也產(chǎn)生了較大差異。這個(gè)時(shí)期，軍政界、學(xué)界和社會(huì)上層人士的裝扮呈現(xiàn)出明顯的西化發(fā)展趨勢(shì)，這些人雖然日常也仍會(huì)戴小帽，但是家中也會(huì)備有西式帽。但是一些偏遠(yuǎn)地區(qū)和社會(huì)底層人民以及老年人仍然維持著封建時(shí)期的裝扮，小帽仍然是他們的日常帽式。總而言之，民國(guó)初期是西式帽與中式帽并行的時(shí)期，但是中式帽頹勢(shì)已有端倪，西式帽則表現(xiàn)出明顯的流行趨勢(shì)。

（二）新帽式的流行與豐富——民國(guó)中后期

民國(guó)中后期，西方文化已經(jīng)滲透到了人們生活的方方面面，就是普通人也人手一頂西式草帽和呢帽。民國(guó)中期，市井里仍然能看見(jiàn)戴瓜皮小帽的人，但是小帽的材質(zhì)由于外國(guó)泰西緞、法蘭絨等新面料的輸入而豐富了許多，風(fēng)帽被各種新式皮帽取代。而西式帽子的大類(lèi)并沒(méi)有太大變化，只是面料、顏色和款式上變得玲瑯滿(mǎn)目，種類(lèi)繁多，流行樣式也與人們生產(chǎn)生活的變化息息相關(guān)，當(dāng)時(shí)的報(bào)紙對(duì)婦女的流行帽式做了如此描述：“有許多時(shí)裝是完全逐著潮流而已。汽車(chē)盛行了，婦女都把帽子的闊邊剪去；飛行時(shí)髦了，婦女的帽子兩邊又掛了下來(lái)，貼著耳朵，像飛行帽的樣子。”[4]抗日戰(zhàn)爭(zhēng)開(kāi)始后，帽子的生產(chǎn)雖然受到了影響，但是流行的帽式卻基本沒(méi)有改變，然而這個(gè)時(shí)候，瓜皮小帽已經(jīng)消失不見(jiàn)了。民國(guó)的中后期，帽子的款式基本已經(jīng)被完全西化并發(fā)展到頂峰了。這個(gè)時(shí)期流行的帽子品類(lèi)十分豐富，按材質(zhì)可以分為草帽、白通帽、呢帽、皮帽等。

（1）草帽

民國(guó)中后期，夏季帽品的主要大類(lèi)仍然是草帽，草帽發(fā)展到民國(guó)中期品類(lèi)繁多，根據(jù)原料不同可分為：巴拿馬草帽、金絲草帽、玻璃草帽、瑯琊草帽、麻帽、麥梗草帽等。不同的草辮原料制成的草帽性能和價(jià)格也有很大差異。草帽的形制上的區(qū)別主要在于帽邊的寬窄與帽頂是平頂還是圓頂，但通常都是仿制的國(guó)外的流行款式，顏色多為為白色、灰色、米色和杏色。

男士草帽。其中最流行的仍然是巴拿馬草帽，正宗巴拿馬帽原產(chǎn)于巴拿馬，由當(dāng)?shù)氐囊环N草編制而成，民初由英美及日本大量輸入我國(guó)。其帽隔熱效果好，極軟極輕，可折疊于衣袋內(nèi)。形制上來(lái)看，其平頂平邊，帽上釘有黑箍。因?yàn)槠淇钍胶?jiǎn)約，適應(yīng)各種服裝，所以深受各個(gè)階層的喜愛(ài)。但是由于巴拿馬草帽極佳的性能和材料的地域限制從而造就了其高昂的價(jià)格，使很多人難以負(fù)擔(dān)，所以逐漸出現(xiàn)了各種仿制巴拿馬帽形制的草帽，國(guó)產(chǎn)的瑯琊草帽、麥梗草帽形制上多是仿制的巴拿馬草帽，價(jià)格較為低廉。所以民國(guó)中后期，雖然巴拿馬草帽的款式仍然十分流行，但是已經(jīng)不是真正意義上的巴拿馬草帽了。

女式草帽。品種樣式很多，有平頂?shù)囊灿袌A頂?shù)模姓叺囊灿虚熯叺模芯磉呉灿衅竭叺模僭诿弊由厢斏弦恍┗ㄟ吘剮В影俪觥Ｆ渲凶罹哂写硇缘木褪?0年代風(fēng)靡的美式大闊邊草帽，帽邊有一尺左右，可以上卷也可以下壓，深受女性喜愛(ài)，當(dāng)時(shí)雜志上經(jīng)常可見(jiàn)女星戴這種草帽的照片（圖3）。

（2）白通帽

白通帽又叫太陽(yáng)盔（圖4），最初由南洋輸入我國(guó)，是一種白色的有檐遮陽(yáng)帽，帽檐通常為硬紙糊成[5]。根據(jù)帽胎的材料可以分為白通草盔和軟木草盔。

白通草盔分量很輕，由白通草編制成，裹面墊上布，外面蒙白布，通草因其空心，所以避熱性好，白布還具有反射陽(yáng)光的作用，所以避暑效果極佳。

白軟木盔由水松木或白松木分割成瓜形的一片一片軟木拼湊而成，外面罩上白布、白單絲布或白洋布，前后帽檐下垂。

（3）呢帽

呢帽是冬季主要的帽品之一。由歐美地區(qū)流入我國(guó)后流行勢(shì)頭便一發(fā)不可收拾。到民國(guó)中期，樣式和呢料也越來(lái)越豐富，概觀當(dāng)時(shí)各大帽廠(chǎng)出產(chǎn)的呢帽式樣，帽形主要是圓頂；帽邊主要分為平邊、卷邊和切邊；裹面上主要分為緞裹、綢裹和無(wú)裹；顏色上多為煙色、黑色和青色，也有的帽子因?yàn)槟亓鲜侵ヂ槟鼗蛘呋囟a(chǎn)生斑駁的顏色。（圖5）

（4）皮帽

皮帽中比較有代表性的款式是羅宋帽，也叫“風(fēng)雪帽”，由俄羅斯傳入我國(guó)，盛行于民國(guó)中后期。其由駝絨制作，是一種保暖性能很好的男式冬帽，尤為商人和老年人所喜愛(ài)。其無(wú)帽檐，帽頂有的裝飾有絨球，帽墻成三翻式，把帽墻翻下，耳朵、后腦、脖子等都可罩罩進(jìn)去。

概觀民國(guó)中后期的帽子市場(chǎng)，西式帽已經(jīng)成為主流，傳統(tǒng)的中式帽由于形制的局限性而嚴(yán)重阻礙其發(fā)展，并最終被日新月異的西式帽所取代了。

圖3　1936年《電聲》夏季明星用品之草帽

圖4　1933年《良友》白通帽

圖5　1936年《作家》魯迅先生的呢帽

二、產(chǎn)業(yè)

（一）舊帽業(yè)的衰落與新帽業(yè)的萌芽——民國(guó)初期

自國(guó)體改元后，西方文化的傳入和新思潮的產(chǎn)生使得人們更加追捧新穎的帽式，從而導(dǎo)致了舊帽業(yè)的不景氣。以天津帽業(yè)為例，天津舊時(shí)以瓜皮緞帽馳名，但是清滅民興之后，開(kāi)始掃除留辮的陋習(xí)，人們發(fā)型改觀，自然對(duì)帽子的樣式有了更加多樣的需求，加之1915年起新文化運(yùn)動(dòng)的逐漸展開(kāi)使得西方文化不斷涌入，新式帽品應(yīng)時(shí)興起，對(duì)瓜皮帽的需求大大下降，舊式帽業(yè)漸漸衰落也在情理之中。

自清末開(kāi)始的外貨傾銷(xiāo)和日本的貶價(jià)競(jìng)爭(zhēng)促使中國(guó)帽業(yè)逐漸失去市場(chǎng)。1900年后，中國(guó)徹底門(mén)戶(hù)大開(kāi)，帽子市場(chǎng)充斥著外國(guó)貨物。中國(guó)的舊帽業(yè)多為祖?zhèn)鞯募彝スし皇竭M(jìn)行手工作業(yè)，不但款式難以跟隨潮流進(jìn)行更新，手工生產(chǎn)的效率也難以和國(guó)外機(jī)械化生產(chǎn)相匹敵，加上英貨泰西緞的大量輸入，其價(jià)格只有中國(guó)緞的三分之一，舊帽業(yè)便吝惜工本開(kāi)始用泰西緞做小帽[6]，然而泰西緞光彩不佳導(dǎo)致小帽看起來(lái)大不如從前，同時(shí)帽廠(chǎng)克扣工資導(dǎo)致帽子做工質(zhì)量下降，種種因素交織起來(lái)抑制了舊帽業(yè)的發(fā)展。這還不盡然，國(guó)人還很愛(ài)買(mǎi)日本劣質(zhì)貨，因其價(jià)格低廉。1908年輸入香港的日本帽子約價(jià)值一萬(wàn)，1912年則激增至40萬(wàn)[7]，其中包括粗草帽、巴拿馬帽、氈帽和各種便帽。上層人士多帶歐洲進(jìn)口的帽子，其價(jià)格雖貴但是精美耐用，但是大部分國(guó)人通常不在乎其質(zhì)量而只追求低廉的價(jià)格，所以日本帽子更符合國(guó)人的口味，使其在中國(guó)暢銷(xiāo)無(wú)阻。日本的貶價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，最后幾乎奪得了整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)。隨著呢帽的銷(xiāo)路既漸增加，有一個(gè)旅滬的德國(guó)人，首先開(kāi)設(shè)了一家制造呢帽坯的工廠(chǎng)，接著日本人也在上海開(kāi)工廠(chǎng)[8]，這使得舊帽業(yè)更沒(méi)有了生存的空間。

1915年日本的“二十一條”使舉國(guó)人士憤慨，繼而紛紛開(kāi)始抵制日貨，振興實(shí)業(yè)，我國(guó)新帽業(yè)也于此時(shí)開(kāi)始萌芽。所謂新帽業(yè)，就是引進(jìn)西方技術(shù)和器械，進(jìn)行西式帽品制作的帽業(yè)。新帽式中草帽是最先開(kāi)始國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的，早在民國(guó)成立之初，草帽業(yè)也隨之起步，開(kāi)始仿制國(guó)外樣式進(jìn)行生產(chǎn)。國(guó)貨呢帽業(yè)的起步則相對(duì)較晚，呢帽一直依賴(lài)進(jìn)口和在華外商生產(chǎn)，直到1931年前后，民眾抵制外貨十分激烈，導(dǎo)致當(dāng)時(shí)外商的呢帽廠(chǎng)先后倒閉，但是呢帽銷(xiāo)量不減，于是上海的國(guó)貨華福、華升等廠(chǎng)逐漸興起，并抓住機(jī)會(huì)擴(kuò)大生產(chǎn)。但國(guó)貨呢帽制作之初不會(huì)制作帽坯，帽坯即為帽子的半成品，需要進(jìn)行加工來(lái)成為各種各樣的成品帽。直到意大利開(kāi)始出口帽坯，我國(guó)帽業(yè)恰好進(jìn)口其帽坯進(jìn)行加工，雖然仍需依賴(lài)進(jìn)口帽坯，但是國(guó)貨新帽業(yè)已經(jīng)開(kāi)始萌芽。

縱觀民國(guó)初期的制帽產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷了“由手工制作中式帽的舊帽業(yè)，到中西式帽兼制的帽業(yè)，再到機(jī)械化生產(chǎn)加工西式帽的新帽業(yè)”這個(gè)過(guò)程，已經(jīng)呈現(xiàn)出逐步西化的發(fā)展趨勢(shì)。

（二）新帽業(yè)的發(fā)展與西化——民國(guó)中期

南京國(guó)民政府成立后，實(shí)行了以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為主的政策，使得大批民族工業(yè)開(kāi)始崛起，使得民國(guó)中期成為了工業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期，其中也包括了新帽業(yè)的蓬勃發(fā)展。其主要表現(xiàn)在帽廠(chǎng)數(shù)量的增加，帽坯進(jìn)口量的增加以及成品帽進(jìn)口的減少。

關(guān)于帽廠(chǎng)的數(shù)量增長(zhǎng)以天津?yàn)槔＝刂?934年，天津除了1912年建廠(chǎng)的“盛錫福”和“同升和“兩家大帽廠(chǎng)外，一直到1925年，都沒(méi)有發(fā)展的很好的大型帽廠(chǎng)，但是自1925年起到1933年，天津增加了5家規(guī)模和產(chǎn)量較大的帽廠(chǎng)，相比于前幾年已經(jīng)增速很快了。（表1）

表1　天津新式帽業(yè)統(tǒng)計(jì)表[9]

而關(guān)于成品帽與帽坯的輸入，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1925年以后外洋輸入帽坯逐年增多，而1929年后輸入的成品呢帽便開(kāi)始穩(wěn)定減少，說(shuō)明我國(guó)帽業(yè)逐步開(kāi)始掌握半成品帽與成品帽的加工技術(shù)。（表2）

表2　1925年-1932年外洋輸入呢帽坯及國(guó)產(chǎn)呢帽價(jià)額表[3]

1930年左右，西方帽坯制作工藝的引進(jìn)使得我國(guó)帽業(yè)基本實(shí)現(xiàn)了獨(dú)立生產(chǎn)。帽坯的制作技藝上，1920年華福制帽廠(chǎng)購(gòu)置機(jī)器自制帽胎后，聘請(qǐng)了一位德國(guó)技師來(lái)?yè)?dān)任帽坯的制作，并派出了人員到國(guó)外帽廠(chǎng)進(jìn)行學(xué)習(xí)與考察，此后數(shù)年，帽坯機(jī)器雖已經(jīng)引進(jìn)，帽坯開(kāi)始能夠在國(guó)內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)，但是具體技術(shù)仍然掌握在外國(guó)人手中。直到1929年，華福收購(gòu)了外國(guó)人所辦的帽廠(chǎng)，同時(shí)該廠(chǎng)赴日本考察帽坯技藝的人已經(jīng)回國(guó)，便將德國(guó)技師辭退，廠(chǎng)里員工自行擔(dān)任制帽坯，自此，該廠(chǎng)所出帽坯，皆由國(guó)人自造。其后新興的呢帽廠(chǎng)所用的技師工人，也大都是從華福制帽廠(chǎng)做過(guò)而學(xué)出來(lái)的。之后利華帽廠(chǎng)與華生帽胎廠(chǎng)亦均能自制帽胎，利華也自用居多，華生則出售給同業(yè)，自此，我國(guó)的呢帽廠(chǎng)基本全部掌握了西方的制帽技術(shù)，不依賴(lài)進(jìn)口帽坯也可以自己生產(chǎn)呢帽了。

（三）帽業(yè)的恢復(fù)與穩(wěn)定——民國(guó)后期

民國(guó)后期經(jīng)歷了侵華戰(zhàn)爭(zhēng)后，大部分帽廠(chǎng)被戰(zhàn)火摧毀，只有少部分在租界的帽廠(chǎng)才幸免于難，以上海為例，滬戰(zhàn)爆發(fā)之后，直到1940年，上海最大的帽廠(chǎng)華福制帽廠(chǎng)因在虹口戰(zhàn)區(qū)被日方占仍然未能復(fù)工，著名的帽坯制造廠(chǎng)利華也在虹口被毀[10]。戰(zhàn)前在滬帽廠(chǎng)共存80余家，然而據(jù)1940年統(tǒng)計(jì)，上海所有制帽廠(chǎng)，已較戰(zhàn)前減少不少，而產(chǎn)量也有所下滑，根據(jù)文獻(xiàn)[10]統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，可以估計(jì)出上海1940年的產(chǎn)帽量大概為300萬(wàn)頂左右，而據(jù)1941年統(tǒng)計(jì)上海人口為1479726人[11]，也就是說(shuō)在1940年，去除銷(xiāo)往外地的因素，上海的帽子產(chǎn)量遠(yuǎn)高于上海人口總量，做到人均一頂是沒(méi)問(wèn)題的。由此可見(jiàn)，雖然經(jīng)歷了戰(zhàn)爭(zhēng)，但是人們對(duì)帽子的需求卻并沒(méi)有改變，這也激勵(lì)了戰(zhàn)后帽廠(chǎng)積極恢復(fù)生產(chǎn)。

雖然戰(zhàn)后帽業(yè)受到破壞，但是因?yàn)槲覈?guó)帽業(yè)當(dāng)時(shí)已經(jīng)基本獨(dú)立生產(chǎn)，原料自給有余，所以恢復(fù)也比較迅速。但是由于戰(zhàn)后原料價(jià)格上抬、人工費(fèi)增加、銀行借貸利息上漲導(dǎo)致了帽子價(jià)格的高漲，所以雖然產(chǎn)量下滑，但是營(yíng)業(yè)金額卻仍然上漲，1940年對(duì)于上海帽業(yè)的調(diào)查有如下描述：“近年上海之制帽廠(chǎng)營(yíng)業(yè)，均尚發(fā)達(dá)。如以金額而論，各廠(chǎng)營(yíng)業(yè)額均較戰(zhàn)前高起一二倍不等，但其所銷(xiāo)貨物之?dāng)?shù)量則較以前減少，盡不止制帽業(yè)如此，即上海各業(yè)情形，戰(zhàn)后亦大致相同也。”[10]并且戰(zhàn)后政府提高了進(jìn)口關(guān)稅，一定程度上抑制了外國(guó)貨物的在華傾銷(xiāo)，為帽業(yè)的恢復(fù)和發(fā)展提供了保障。

三、規(guī)律

（一）消費(fèi)群體的擴(kuò)大化

西洋文化在中國(guó)受到追捧并不是一朝一夕形成的，著西洋服裝的人群也是由少到多不斷發(fā)展和擴(kuò)散，最后成為國(guó)人的日常穿著之一。著西式帽的人也是如此。

從消費(fèi)群體的階層來(lái)看，是自上而下的傳播與擴(kuò)大化。早期西洋服飾的穿戴者表現(xiàn)出明顯的階級(jí)聚集性，從而導(dǎo)致西式帽的消費(fèi)群體也有類(lèi)似特征。清末時(shí)期，受到封建體制下嚴(yán)格的等級(jí)穿戴制度及發(fā)式的影響，戴帽的人群主要是在華的洋人和留洋歸來(lái)的人以及少量的買(mǎi)辦，這些人開(kāi)啟了在中國(guó)戴西帽的先河。到了民國(guó)時(shí)期，西帽的消費(fèi)人群向上層社會(huì)和知識(shí)分子擴(kuò)散，這些人社會(huì)影響力大，其穿著人們也樂(lè)于效仿，從而導(dǎo)致了西帽消費(fèi)群體進(jìn)一步向民間擴(kuò)大化。而優(yōu)伶娼妓也是西方服飾文化重要的傳播者之一，這些人樂(lè)于穿著新鮮的服飾來(lái)駁人眼球，雜志報(bào)紙的宣傳使得這些人最終引領(lǐng)了民間的時(shí)尚潮流，推動(dòng)了包括西帽在內(nèi)的西洋服飾在普通人群里流行。

從消費(fèi)群體的地域上來(lái)看，是以中心向外發(fā)散的擴(kuò)大化。因?yàn)閺V州、天津、上海等商埠的開(kāi)放使得各通商口岸洋人洋貨遍地，所以西帽的消費(fèi)群體最初主要集中在各個(gè)商埠，之后逐步向內(nèi)地推進(jìn)和發(fā)散，以上海為例，上海作為民國(guó)時(shí)期最大的商埠，也是文化中心，引領(lǐng)著服飾流行走向，內(nèi)地婦女的流行裝束基本以上海的為轉(zhuǎn)移，只是時(shí)間上有所推移而已。

（二）服裝搭配的多樣化

西方文化的介入，使近代服裝變得中西交雜，種類(lèi)繁多。西帽裝飾性強(qiáng)，種類(lèi)式樣多使得其更容易與各種類(lèi)型的服裝相搭配。自此，帽子與服裝的搭配表現(xiàn)出西洋化和中西結(jié)合的兩種類(lèi)型，而中西結(jié)合既有中式帽與西方面料的結(jié)合，也有中式服裝與西帽的結(jié)合。

西洋化裝扮的類(lèi)型。西帽是伴隨著西式服裝一起流入中國(guó)的，所以西帽自然本就與西服相搭配。民國(guó)時(shí)期男士最常與西帽搭配就是西服、大衣，若搭配呢帽則偏正式，若搭配鴨舌帽則相對(duì)偏休閑。而女士的裝扮則較為多樣化，夏季女士多休閑裝扮，穿連衣裙、絲襪，拎著小包、戴草帽，也有時(shí)髦的穿女式襯衫和長(zhǎng)褲，帶著白布休閑帽。冬季女士則穿大衣或者斗篷，戴著手套，頭頂呢帽或者絨帽，有錢(qián)人則戴皮帽，一副富貴扮相。但這些完全西化的時(shí)髦女性只占少數(shù)。

中西結(jié)合式裝扮的類(lèi)型。民國(guó)時(shí)期，西方文化介入后與中國(guó)傳統(tǒng)文化相結(jié)合產(chǎn)生出了很多新的裝扮，中國(guó)傳統(tǒng)緞紗制小帽因?yàn)榉ㄌm絨、人字呢、條格毛織物、花旗布等新式面料的流行，也更新了制作的面料，使其直到民國(guó)中期都沒(méi)有被市場(chǎng)淘汰，爭(zhēng)得了帽子市場(chǎng)的一席之地。而西帽與中裝的搭配也隨處可見(jiàn)，草帽、長(zhǎng)衫、馬褂是夏季市井常見(jiàn)的裝扮，而知識(shí)分子也常將長(zhǎng)衫，配以圍巾、皮鞋、眼鏡、呢帽草帽作為日常裝束。

（三）生產(chǎn)技術(shù)的西化

從帽子的產(chǎn)業(yè)上來(lái)看，舊帽業(yè)屬手工業(yè)，與高產(chǎn)高質(zhì)的機(jī)械化生產(chǎn)相比明顯競(jìng)爭(zhēng)力不足。

隨著工業(yè)文明的傳入再加之西式帽的流行，舊帽業(yè)的衰落與新帽業(yè)的崛起都是不可避免的。而新帽業(yè)崛起的過(guò)程實(shí)際上就是生產(chǎn)技術(shù)西化的過(guò)程。制帽的核心技術(shù)是帽坯的制作。從最初進(jìn)口外國(guó)機(jī)械和帽坯進(jìn)行西式帽的仿制加工，之后聘用外國(guó)技師在國(guó)內(nèi)進(jìn)行帽坯生產(chǎn)，到最后派技師出國(guó)考察學(xué)習(xí)帽坯技術(shù)，歸來(lái)后我國(guó)帽業(yè)終于實(shí)現(xiàn)了獨(dú)立生產(chǎn)。縱觀全程，從制帽款式到制帽機(jī)械最后到制帽技術(shù)，其實(shí)幾乎是完全從西方照搬而來(lái)，雖說(shuō)是國(guó)產(chǎn)化了，但是本質(zhì)卻脫離不了西方文化和技術(shù)的影響，制帽業(yè)的西化是由外及內(nèi)的，一定程度來(lái)說(shuō)民國(guó)時(shí)期的帽業(yè)被西方所同化了。

縱觀民國(guó)時(shí)期，帽子的西化發(fā)展是有跡可循、有理可據(jù)的，西方的文化理念和工業(yè)文明對(duì)民國(guó)帽式的流行和帽業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了重大的影響。

[1] 秋水．談婦女時(shí)裝[J]．民眾評(píng)論，1930，1(1)：14-15．

[2] 金．女子之草帽[J]．圖畫(huà)報(bào)，1911，(11)：2．

[3] 王家驤．制帽工業(yè)[J]．機(jī)聯(lián)會(huì)刊，1934，(95)：38-39．

[4] 仲華．現(xiàn)代婦女的時(shí)裝熱[J]．?huà)D女雜志，1930，16(12)：61．

[5] 佚名．廣州帽業(yè)[J]．染織紡周刊，1941，7(3)：2950．

[6] 江九成．帽業(yè)[J]．南洋商報(bào)，1910，(9)：11．

[7] 漢聲．日本帽之盛行于中國(guó)[J]．協(xié)和報(bào)，1914，4(24)：4-5．

[8] 寧貺．談?wù)勀孛盵J]．工商新聞，1946，(9)：2．

[9] 佚名．天津之制帽業(yè)[J]．津浦鐵路日刊，1936，(1560-1585)：160．

[10]佚名．上海制帽廠(chǎng)業(yè)概況[J]．上海商情報(bào)告，1940，(特781)：6-7．

[11]李長(zhǎng)傅．事變后和平區(qū)內(nèi)之人口統(tǒng)計(jì)[J]．申報(bào)年鑒，1944，年刊：383．

The Westernization of Hat in the Republic Period of China

HU Yue, ZHANG Jing-qiong

(School of Textile and Clothing Engineering, Jiangnan University, Wuxi Jiangsu 214122, China)

During the Republic Period of China (1912-1949), the Eastward Transmission of Western Sciences and the collision of the eastern and Western culture made people's clothes have a new look. The paper searches for a great deal of modern literature materials, starting from the form and industry of hats, through the analysis of the transformation and trends of Chinese and Western hat’s form and the development of old and new hat industry in different periods of the Republic, this paper summed up the transformation law of the hat’s western development of the Republic of China from three aspects, it is, the expansion of the hat consumers, the diversification of the clothing collocation and the westernization of the industry.

Republic Period of China; hat; shape; hat industry; Westernization

TS941

A

2095－414X(2017)04－0038－06

張競(jìng)瓊（1965-），男，教授，研究方向：近代服飾史.