水稻工廠化育秧關鍵技術現狀及對策

徐乃寶

摘要 闡述了肥東縣水稻生產全程機械化技術現狀，指出育秧關鍵環節機械化技術難題，并提出了解決難題的對策，以期為肥東縣水稻機械化生產提供參考。

關鍵詞 水稻；工廠化育秧；現狀；難題；對策

中圖分類號 S511 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）14-0042-02

肥東縣地處江淮丘陵地區，適合水稻生產，常規水稻種植面積在7.2萬hm2左右，適宜機插面積近66 666.67 hm2。肥東縣主要農作物以水稻、小麥、油菜為主，大豆、玉米、花生、棉花為輔。種植方式主要以稻—油和稻—麥輪作模式，在種植機械化技術上，小麥基本上實現了全程機械化，油菜和水稻機械程度較低，水稻生產全程機械化的短板或是薄弱環節是育插秧機械化技術，但育插秧關鍵環節是育秧環節，現在很多水稻種植大戶普遍認為只要育好秧，水稻機插就沒問題。經過調研表明，水稻育插秧機械化技術重點是抓好工廠化育秧關鍵技術。

1 肥東縣水稻生產全程機械化技術現狀

肥東縣在水稻生產全程機械化方面，耕整地基本上實現100%機械化，收獲方面是98%機械化，水稻種植機械化程度不高，只能達到50%，其中直播占1/3，機插占2/3，水稻生產綜合機械化水平只能達到80%。影響水稻生產全程機械化的重要因素就是水稻育插秧機械化程度不高。

1.1 水稻育插秧機械化的現狀

肥東縣從2009年就在嘗試水稻生產工廠化育秧生產，2012年正式爭取國家財政扶持政策獎勵建標準化育秧工廠，擬建對象主要是水稻種植大戶和合作組織，每座育秧工廠要求建育秧大棚10 000 m2，水泥場地200 m2，育秧車間200 m2，同時要求配置2臺高速插秧機、2臺育秧流水線和1臺碎土機，當年要求機插服務面積不小于133.33 hm2。達標育秧工廠經專家評審給予財政獎補30萬元。截至目前，肥東縣共建標準化水稻生產育秧工廠55座，全縣擁有高速插秧機399臺，育秧播種機150臺，育秧大棚65萬m2。每年機插秧服務面積2.8萬hm2。

1.2 水稻育插秧機械化的優點

水稻育插秧機械化推進了水稻生產育秧、插秧、收割的全程機械化，使廣大農戶在一定程度上擺脫了土地和農事的束縛，實現了傳統生產方式向現代生產模式的轉變，促進了水稻生產機械化、規模化發展以及農村勞動力向二、三產業轉移。工廠化水稻育秧具有以下優點：一是育秧早。工廠化育秧有效地解決了優質高產品種生育期長和肥東縣早育秧倒春寒的矛盾，工廠化育秧較小棚育秧可提前7～10 d，實現了提前插秧，贏得了栽插時間。二是秧苗質量好，成苗率高。工廠化育秧可以培育出帶蘗大齡壯苗，溫室大棚受天氣影響小，保溫效果良好，棚內晝夜溫差小，有利于秧苗生長和干物質的積累，提高秧苗質量。三是作業條件好。溫室大棚由于棚內空間大，人可以在里面直立行走，因此育苗管理可以全部在棚內進行，不受天氣條件限制，可實現機械化催芽、播種、覆土、育秧等標準化生產。四是省種、省工、省秧田。由于溫室大棚內溫濕度和光照條件好，出苗整齊，秧苗質量好，成苗率可比小棚育秧高10%，邊苗利用率100%，可節省種子約7.5 kg/hm2，層架式自動化煉苗棚秧田與本田比例可達1∶250～300，因此可以節省秧田1/3。另外，由于溫室大棚可以育出大齡帶蘗壯秧，適于超稀植栽培，插秧進度快，提高移栽工效20%以上。五是利用育秧大棚在農閑時種植蔬菜，提高育秧大棚利用率，按照每棟大棚2 000盤秧苗，每盤秧苗售價7元，每棟棚可獲得補貼近萬元。而育完秧的大棚還可以再度利用，開展蔬菜育苗和種植越夏及越冬蔬菜，達到一棚多用。六是有利于農業的綠色增產。機插秧成行成路，行路分明，通風透光，增產明顯，不用多施化肥、多噴農藥，不會產生藥物殘留，環保綠色，有利于農業的可持續發展。

2 育秧關鍵環節機械化技術難題

工廠化育秧主要環節包括4個方面：床土配制、種子處理、播種和育苗管理。在種植優質品種的基礎上，水稻生產水平的提升根本出路在于機械化插秧，確保機械化插秧質量的出路在于水稻大棚工廠化育秧。種子處理和育苗管理主要依靠農機農藝融合進行技術指導，而在育秧環節中目前育秧土的取配是個大問題，如不徹底解決，將大大影響育秧機械化的工作開展。“秧好半年糧”，加強秧苗生長管理，確保壯秧，從而提高水稻的品質和產量。從這幾年肥東縣推廣水稻育插秧機械化技術來看，水稻機插秧耕整地雖然受上茬作物秸稈還田的影響難度加大，但是通過增施氮肥、添加腐熟劑等措施已得到解決。高速插秧機質量無論進口還是國產都能滿足機插要求，關鍵要看機手的熟練程度，實踐證明，只要育好秧、整好地就能插好秧，3個環節中最難以達到的關鍵還是育好秧。

3 解決工廠化育秧技術難題的對策

3.1 充分準備好育秧土

工廠化育秧每年育秧土用量非常大，每盤秧5.0～5.5 kg，按300盤/hm2備土，需要素土1 500～1 650 kg/hm2，如果按每座育秧工廠服務能力200 hm2計算，每季用土量達300～330 t。育秧土的配制要經過取土、曬土、碎土、篩土、配肥等環節，每個環節都要耗費大量人力物力，而且工作環境惡劣，勞動力難找。現在有的合作社在冬修水利時取塘泥用作育秧土不失為一個好辦法。還有的利用食用菌生產的廢料配合土作育秧基質來育秧也是一種很好的辦法。總之，育秧土的準備一定要早、多、好，準備要早，取土要充足，要取好土，不能取得土不能用，太砂性的土壤不適合。配制營養床土是水稻育好秧的關鍵。其中包括取土、曬土、粉碎、篩土、消毒、拌肥等工序[1]。

3.1.1 取土。營養土的配制過程是先采集苗床土，有機質含量高，疏松，肥力適中，如菜園土、經熟化的旱地土、冬耕后曬垡、春耖的稻田土，一般在冬閑田時取土，晾曬控制水分儲存備用。

3.1.2 曬土、粉碎和過篩。將取來的育秧土攤鋪曬至表面發白，水分在14%左右，用碎土機粉碎，過篩，以粒徑在5 mm左右為佳。

3.1.3 拌肥。目前，市面上有現成的調配好的壯秧劑可供使用，一般100 kg素土加0.25～0.40 kg壯秧劑調勻拌透儲存堆放備用即可。堆悶時要求達到手捏成團、落地即散，然后用薄膜覆蓋熟化后待用，再準備約3成不拌肥的素土作為蓋籽土。

3.2 播種育秧

3.2.1 選種備種。在育秧播種前對種子進行處理，保證播種質量，是確保苗齊、苗全、苗壯的關鍵。選用通過審定的、在當地示范成功的優質高產抗逆性好的品種，并且要在正規的種子公司購買良種，一般大田準備雜交稻種22.5 kg/hm2（常規稻種30 kg/hm2）。

3.2.2 種子處理。種子備好后播種前，在晴好天氣將種子曬1～2 d，以激發種子的活力，使種子發芽整齊。然后浸種、催芽、晾種，將種子用施保克、浸種靈和水按1.5∶1.0∶5 000.0的比例混合浸泡48 h，再用清水浸泡48 h左右，每天堅持攪拌2～3次，待種子破胸露白后晾干[2]。

3.2.3 精量播種。育秧土、種子都準備好后就可以進行播種，確定播種時間和播種量，用育秧硬盤、流水線播種。先要調整流水線的間隙和各項部件的運轉情況，再試播種量、底土、蓋土的厚度調整及播種時的噴水量，各項準備工作就緒后即可正式播種。底土厚度控制為2.5 cm，蓋籽土厚度控制為0.5 cm，雜交種子播量干種控制在70～75 g/盤之間（常規稻在175 g/盤左右），底土的噴水量控制在水分吸足表面無積水，確保蓋土也能潤透即為合適[3]。

3.2.4 催芽處理。播種過后的秧盤在放大棚擺盤之前要進行催芽處理，具體操作是把從流水上取下的盤子，碼放在墊有1層稻草的地下，整齊擺放每垛60層，然后再蓋上保溫的材料使之加溫催芽，2～3 d后待芽出1 cm左右即可轉移到大棚育秧。

3.2.5 育苗管理。準備好育秧大棚，整墑、灑水鎮實，把催過芽后的秧盤按順序整齊碼好，邊對邊要緊密，防止育出的秧塊變形作廢。秧盤擺好后用噴淋設備灌足水分，蓋好薄膜保溫促苗，其間要每天檢查溫度、濕度及苗情，控溫控水是關鍵，經過15～20 d，秧苗葉齡為3.0～3.5葉，株高在15～18 cm時即可進行大田機插，在機插前2～3 d，要給秧苗薄施送嫁肥1次，一般施尿素3 g/盤左右[4]。

4 結語

水稻生產全程機械化的關鍵環節是水稻育插秧機械化，水稻育插秧的關鍵環節是育秧機械化，程序復雜、技術含量高，取土、播種、育苗各環節都要懂行人員操作和管理，一步不到位就有可能造成損失，育秧成本在育插秧機械化中占比較大，建議在育秧環節給予政策扶持。政府要采取有力措施加大農機農藝融合，對從事水稻育插秧生產的大戶及時給予技術服務。

5 參考文獻

[1] 王菊香.涇縣實施工廠化育秧現狀、存在問題及對策[J].基層農技推廣，2016（7）：105-106.

[2] 王小紅，李清彥，張海成，等.南鄭水稻工廠化育秧發展問題及對策[J].陜西農業科學，2016（2）：89-91.

[3] 唐進之.水稻機插秧工廠化育秧技術[J].現代農業科技，2015（11）：41.

[4] 黃水龍.水稻機插工廠化育秧技術[J].福建稻麥科技，2012（4）：34-35.