生物菌肥在葡萄上的應(yīng)用效果研究

宮英振　李敬川　漢瑞峰

摘要 對3種生物菌肥在輕度板結(jié)土壤葡萄上的應(yīng)用效果進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，不同生物菌肥對葡萄葉片營養(yǎng)和果實品質(zhì)的影響不一，高活性全營養(yǎng)微生物肥處理組葡萄葉片葉綠素和類胡蘿卜素含量均為最高，所有菌肥處理組果實的可溶性固形物均顯著高于正常管理葡萄園對照，且以生物酵素處理最高。

關(guān)鍵詞 葡萄；生物菌肥；葉片；果實品質(zhì)

中圖分類號 S663.1；S147.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）14-0054-01

我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥和農(nóng)藥的過量施用，帶來了土壤肥力下降、環(huán)境污染、農(nóng)作物品質(zhì)下降等一系列問題[1]。微生物菌肥是一類以微生物生命活動及其產(chǎn)物為媒介的特定肥料，能夠使農(nóng)作物得到特定肥料效果[2]。微生物菌肥可以促進(jìn)土壤養(yǎng)分形成，提高有機質(zhì)含量，改善作物品質(zhì)，提高作物產(chǎn)量[3]。本試驗旨在探索生物菌肥對輕度板結(jié)土壤上葡萄的作用效果。現(xiàn)將結(jié)果報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗于2015年在石家莊市欒城區(qū)佐美莊園進(jìn)行。葡萄品種為紅寶石，樹齡3年，棚架露地栽培，株行距為0.6 m×6.0 m。果園管理水平良好。

1.2 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)4個處理，分別為處理T1：環(huán)墾果樹專用全營養(yǎng)生物菌肥（基肥）1 875 kg/hm2+葡萄專用高能沖施肥150 kg/hm2；處理T2：環(huán)墾高活性全營養(yǎng)微生物肥（基肥）1 875 kg/hm2+葡萄專用高能沖施肥150 kg/hm2；處理T3：生物酵素（基肥+沖施）150 kg/hm2+速補鈣（噴施）800倍液。CK：正常管理葡萄園。每個處理面積1 334 m2。在常規(guī)施肥基礎(chǔ)上施用菌肥，菌肥與有機肥混合均勻放3～5 d后作基肥施入。各處理田間管理一致。

1.3 測定內(nèi)容與方法

于葡萄成熟期不同植株上不同著生方向，第一果穗上第1～2節(jié)選取健康葉，每處理選取10片，取樣后放入冰盒立即帶回實驗室。采用丙酮-乙醇混合液法測定葉綠素和類胡蘿卜素含量。果實成熟期，每處理在蔓的中部隨機選取10個葡萄果穗，放入保鮮盒里立即帶回實驗室，測定穗重。在葡萄果穗上、中、下分別取3個果粒，每個處理采果粒30 粒，測定果實的粒重、可溶性固形物含量。用手持測糖儀測定可溶性固形物。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對紅寶石葡萄葉片營養(yǎng)的影響

由表1可知，不同的施肥處理對葡萄葉片葉綠素、類胡蘿卜素含量產(chǎn)生了顯著的影響，其中處理T2葡萄葉片葉綠素含量顯著高于其他處理，處理T3葡萄葉片葉綠素含量次之，處理T1葉綠素含量最低。處理T2葡萄葉片類胡蘿卜素含量也顯著高于其他處理，CK葡萄葉片胡蘿卜素含量次之，處理T1胡蘿卜素含量最低。

2.2 不同處理對葡萄果實品質(zhì)的影響

由表2可知，不同菌肥處理對紅寶石葡萄果實品質(zhì)產(chǎn)生了顯著的作用效果，尤其是可溶性固形物含量，所有菌肥處理均顯著高于CK，而單果重和穗重效果不一、效果不顯著。其中，處理T3果實可溶性固形物顯著高于其他菌肥處理，而處理T1與處理T2可溶性固形物含量差異不顯著。處理T3穗重高于CK，其他2種菌肥處理穗重低于CK，但差異不顯著。對于葡萄單果重，3種施肥處理方式均不如CK高。

3 結(jié)論與討論

該試驗結(jié)果表明，不同微生物菌肥對葡萄葉片營養(yǎng)和果實品質(zhì)的影響不一，有的微生物菌肥施用組甚至還低于正常管理葡萄園對照。高活性全營養(yǎng)微生物肥處理組葡萄葉片葉綠素和類胡蘿卜素含量均為最高[4-6]。所有菌肥處理組果實的可溶性固形物均顯著高于正常管理葡萄園對照，并且以生物酵素處理最高；而果粒重和穗重效果不一且不顯著。

4 參考文獻(xiàn)

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