商丘市蘋果種植氣候條件分析

李新和

摘要 根據蘋果種植過程中對氣候條件的要求，分析商丘市氣候條件，得出了商丘市氣溫、降水和光照條件都較適宜蘋果種植。同時，探討商丘市蘋果生長期不利氣象條件，并提出提升蘋果產量和品質的對策，以增加農民收入水平、促進農村經濟發展。

關鍵詞 蘋果種植；氣候條件；對策；河南商丘

中圖分類號 S661.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）14-0239-01

蘋果屬于薔薇科蘋果亞科的多年生木本植物，是老幼皆宜的水果之一。1998年商丘市虞城縣張集鎮紅富士蘋果在國家工商總局注冊“虞果花木蘭”商標，被中國流通協會授予“中華名果”稱號，2004年中國上海綠色食品博覽會獲“暢銷產品獎”。近年來，商丘市引導蘋果品種優良化、生產產業化，已經成為富民興縣的支柱性產業。利用商丘市多年氣候資料對蘋果主要產區的光、熱、水等農業氣候資源統計分析，為今后合理利用氣候資源、進一步提升蘋果產量和品質提供參考依據。

1 商丘市蘋果種植的氣候條件

1.1 溫度

蘋果是喜低溫干燥的溫帶水果，適宜的年平均溫度為9.0～14.0 ℃，冬季極端最低氣溫≥-12.0 ℃，夏季最高月平均氣溫≤20.0 ℃。當最高月平均氣溫≤20 ℃，≥10 ℃年積溫為5 000 ℃左右，冬季7.2 ℃以下低溫達到1 200～1 500 h可順利通過自然休眠。蘋果生長季4—10月要求平均氣溫為12.0～18.0 ℃；日平均氣溫為8.0～10.0 ℃時，蘋果芽萌動，日平均氣溫≥10.0 ℃時蘋果樹開花，開花適溫為15.0～18.0 ℃；果實形成期內要求≥10.0 ℃積溫3 100～3 200 ℃。秋季晝夜溫差>10.0 ℃對于果實干物質積累較有利，可提升蘋果含糖量[1]，著色好、果皮厚、果粉含量多，方便儲存。

商丘市年平均氣溫13.9～14.3 ℃，無霜期207～214 d，最冷月平均氣溫為-0.4～1.0 ℃，滿足蘋果對低溫要求，可安全越冬。4—10月平均氣溫為21.3 ℃，日平均氣溫≥10.0 ℃初日在4月2日左右，終日出現在10月下旬，全年≥10.0 ℃活動積溫為4 187～5 155 ℃。4月后氣溫回升較快，月平均氣溫14.8 ℃；日平均氣溫≥15 ℃平均初日為4月下旬，終日為10月上旬；進入8月中下旬，晝夜溫差增大，有利于果實中干物質含量、糖分和果膠質等物質的積累和運轉[2]。

1.2 光照

蘋果種植地區年日照時數應為2 200～2 800 h，8—9月日照時數>300 h；若年平均日照時數<1 500 h或果實生長后期月平均日照時數<150 h時，會降低開花坐果率，影響根系生長，使果實含糖量降低、著色差。

商丘市年日照時數為2 204.4～2 427.6 h，年日照百分率為50%～55%，居河南省之首。以2月日照時數最少，5—8月逐月增加，9月后逐漸減少。蘋果發育期與商丘市日照高值區相符，蘋果產量和品質好。

1.3 水分

充足的水分條件對于果樹葉面蒸騰消耗水分、樹體溫度和營養物質輸送有利。蘋果生長適宜區年平均降水量應為500～800 mm、空氣濕度為60%～70%。4—10月降水量約500 mm，且降水分布不均，基本滿足蘋果樹體對水分的需求。蘋果花芽分化期和果實成熟期若降水量較多，日照時數不足，易導致蘋果枝葉徒長，影響花芽分化，引發病蟲害，降低果實產量和品質[3]。

商丘市年平均降水量686.5～872.9 mm，土壤相對濕度65%，滿足蘋果對水分需求。雨季集中在6—8月，降水總量占全年降水量的54.4%。其中，7月降水量最大，占全年降水量24.8%；8月占全年降水量的19%；9月后，降水量逐漸減少，占全年降水量的11.4%。降水基本滿足蘋果生長對水分的需求。

2 蘋果種植過程中的不利氣候條件

2.1 低溫霜凍

蘋果在3月中下旬萌芽，4月5—25日開花，此時正值商丘季節轉換期，寒潮時有發生。冷空氣出現后，很有可能出現霜凍。蘋果現蕾期若日最低氣溫下降到2.8 ℃，花蕾會遭受凍害；若溫度<-2.0 ℃，則花器官凍死、子房出現凍害；若日最低氣溫在0 ℃以下時，子房和柱頭會因凍害變成褐色，影響蘋果產量和品質。

2.2 冰雹

冰雹是商丘市夏季的常見氣象災害，常伴隨有大風、暴雨等強對流天氣。大風天氣會使蘋果樹冠偏斜，影響開花授粉，損壞葉器官，最終造成落果[4]。若冰雹災害嚴重，會打爛葉片、折斷枝條，導致果實脫落，影響蘋果產量。

2.3 高溫

若日平均氣溫>35.0 ℃，會影響花芽正常分化和果實生長發育、降低蘋果內糖分和固態物質含量，最終出現日灼。若日平均氣溫為35.0～38.0 ℃時，會造成部分葉片萎蔫，但是在早晚恢復正常；但若日平均氣溫為38.0～40.0 ℃時，則會使部分葉片發黃脫落；當>40 ℃時，葉片、樹皮和果實出現灼傷。

3 對策

3.1 加強管理

果農應做好水肥管理，不斷補充樹體營養，增強樹勢，提升果實內細胞濃度，增強蘋果樹樹體的抗逆性能。在蘋果花期前后，使用尿素、磷酸二氫鉀及氨基酸等作葉面肥噴灑葉面。

3.2 合理修剪，及時回縮

蘋果葉片、枝條和果實受凍害后，不能立即摘除或修剪，可通過多留果、晚疏果方式將受害較輕或未受凍害的果實保留下來，以確保產量，減少損失。5月中旬應及時剪除受霜凍而無法恢復的枝條，促使新枝重新萌發。

4 參考文獻

[1] 吉志紅，張燕燕，鄒玉文，等.靈寶蘋果種植區氣候條件分析[J].氣象與環境科學，2009（增刊1）：245-247.

[2] 孫智輝.延安丘陵溝壑區蘋果種植的氣候條件分析[C]//中國農學會農業氣象分會2006年學術年會論文集.北京：中國農學會農業氣象分會，2006：3.

[3] 李珊.元氏縣氣候條件對蘋果樹種植的影響分析[J].中國農業信息，2013（5）：82.

[4] 張軍.虞城縣的氣候特點及其對蘋果種植的影響[J].北京農業，2014（33）：64-65.endprint