山區池塘大規格魚種養殖成魚實用技術實例

楊維遠　周禮敬　詹會祥

摘要 在納雍縣山區用1.07 hm2池塘開展以投放草魚為主養殖試驗，投放投放大規格魚種3.3萬尾/hm2，其中草魚占85%。經過18個月養殖達到上市規格，草魚平均尾重為1.3 kg，平均養殖成活率達到78%，獲凈利潤45.79萬元。發展大面積推廣養殖將對解決納雍縣漁業生產、農民脫貧致富起推動關鍵作用。

關鍵詞 大規格魚種；成魚養殖；實用技術；實例；山區池塘

中圖分類號 S962.3 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）14-0254-01

納雍縣位于貴州省西北部，全縣平均海拔1 780 m，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫13.6 ℃，平均日照時數1 179.9 h，年均降雨量1 243.5 mm，無霜期268 d，屬亞熱帶季風氣候。納雍縣是我國著名的珙桐之鄉、高山生態有機茶之鄉，水資源落差大，為峽谷型，以地下河流、伏流等居多，發展水產養殖難度高。農民以傳統農業為主，水產養殖觀念較為落后。市場銷售草魚、鯉魚等常規水產品主要靠從烏江庫區網箱基地、四川、湖南等地調入網箱魚，本地養殖幾乎為零。近年來隨著人們生活習慣的變化以及生活水平的提升，當地人更喜歡食用本地池塘養殖鮮活水產品。結合當前脫貧工作任務和多年從事水產技術推廣經驗，選擇納雍縣老凹壩鄉王家灣組王某（1號塘）、龍場鎮龍豐村五組李某（2號塘）、化作鄉達娜村吳家組陳某（3號塘）3戶村民作養殖試驗，發展養殖致富。

1 池塘基本情況

3口池塘均為2015年5月新開挖池塘。其中1號塘面積為4 000 m2，長方形，池深1.8 m，水深1.5 m。2號塘面積為3 333.3 m2，長方形，池深2.0 m，水深1.6 m。3號塘面積3 333.3 m2，長方形，池深2.1 m，水深1.8 m。每口池塘均配備功率2 kW的富地牌葉輪式增氧機1臺，設置獨立進排水管道。池塘位置地勢平坦，四周開闊，光照充分[1]。

2 放苗前準備

2.1 新塘消毒

為防止池塘漏水，魚塘挖好修整后10 d內將池水深度加到最大養殖水深1.6 m，并浸泡2周。期間每天堅持巡塘，查看是否漏水，若有漏水現象及時封堵。

選擇晴天上午用生石灰消毒，用量為975 kg/hm2。消毒時池水深度為8～10 cm，先在池中均勻挖些小坑，將生石灰塊放入坑內，化漿后趁熱全池潑灑（含池埂），次日把池底泥翻1遍，并將池水加到1.6 m深。經20 d藥性自然消失后再投放魚種（不換水），放種前先投少量魚苗試水，以確保放種安全[2]。

2.2 投放魚種

根據納雍縣海拔高、水溫低、生長周期長等特點，選擇投放大規格魚苗魚種進行養殖，以促進生長、提高養殖成活率、縮短飼養周期。投放200～250 g的魚種3.3萬尾/hm2，其中草魚占85%，鯉魚占10%，鯽魚、花白鰱等占5%（表1）。放種選在晴天上午在池塘下風處進行，放苗時水深1.2 m，魚種經8 mg/L食鹽消毒10～15 min后投放，放苗時讓其自由游入池中，切不可隔空倒入，投放當天不飼喂，次日按正常養殖投喂通威牌通用全價配合飼料[3]。

3 日常管理

放苗后3周內將池水深度調整到正常養殖水深，具體為每周加水1次，每次增加水深10 cm。投喂堅持“三看、四定”原則。搭建飼料臺和草料框，投喂時將飼料投撒到飼料臺，將草料投放到草料框。全價飼料日投喂量為魚體重的3%～5%。每日8：00、6：00分2次投喂，早上投喂量占日投喂量的40%，中午、傍晚各占30%。每次投喂2 h后檢查飼料臺中是否有飼料剩余，以便及時調整投喂量。中午主要投喂黑麥草、熟地草、三葉草等優質牧草。草料投放按魚群體重的10%～30%的比例投放，每日17：00將池中剩余草料撈出，不讓其在塘內過夜。冬季晴天水溫10 ℃以上時要適當投喂全價飼料，以防止魚群掉膘，提高體質，預防疾病[4]。

每天早、中、晚堅持巡塘，其中早上主要查看魚群是否有缺氧現象，時間要求是在半夜后及天亮前后。此外，要檢查池埂是否漏水、水口是否有堵塞、是否有魚生病等現象。在5—10月魚類主要生長季節根據開機原則每日堅持開增氧機2 h以上，其他時候根據養殖需要適時開機。養殖中每6個月進行1次拉網鍛煉，每次集中困魚0.5～1.0 h，增強魚體耐低氧等抵抗力[5]。每日堅持早、中、晚測量水溫，并記錄養殖檔案。

4 養殖效益

經過18個月養殖，2016年12月起捕上市，抽測得草魚最重為1.8 kg/尾，平均尾重為1.3 kg；鯉魚最重為1.65 kg/尾，平均尾重為1.25 kg；花白鰱等其他魚最重為1.3kg/尾，平均尾重1.05 kg，總體養殖成活率平均達78.0%（表2）。以市場價平均22元/kg計，創產值77.05萬元，扣除魚種費、飼料費、建池費、人工費、電費、藥品費等成本31.26萬元，獲凈利潤45.79萬元，投入產出比為1.00∶2.46，平均餌料系數為 2.05。由此可見，養殖效益可觀。

5 結語

綜上所述，在納雍縣山區發展投放大規格魚種，以養殖草魚為主，兼顧鯉魚等其他常規魚類的養殖方式是切實可行的。草魚養殖具有生長快、飼料來源廣、成活率高、市場消費量大等優點。適宜于大面積推廣養殖，為納雍縣貧困農戶脫貧、農業產業結構調整、實現同步小康添磚加瓦。

6 參考文獻

[1] 劉家楷.淺析提高山區池塘養魚效益的措施[J].農技服務，2016（6）：210.

[2] 林天然.山區池塘養魚大面積增產技術[J].中國水產，1996（2）：19.

[3] 王恩杰.池塘養魚常見水質問題及解決方法[J].家畜生態學報，2012，33（5）：91-93.

[4] 楊錦梅.池塘養魚的各季管理要點[J].養殖技術顧問，2010（12）：185.

[5] 馮玲賢.山區池塘養魚高產高效綜合技術[J].陜西農業科學（自然科學版），2001（7）：48-49.endprint