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2017全國烹飪專業骨干教師培訓圓滿結束

世界中餐業聯合會國際烹飪教育分會和四川旅游學院烹飪學院于7月10日至15日在四川旅游學院烹飪學院聯合舉辦2017年全國職業院校烹飪專業骨干教師培訓。有25所中高等相關院校的教授、教學主管、專業負責人等共51人參加此次培訓。此次培訓分為人才培養方案與就業、工藝課程建設實務、烹飪專業教科研與大賽管理、烹飪專業示范建設及成都餐飲市場考察五大模塊。

ebeecake小蜜蜂七夕節，初心套餐的新鮮蜜語

ebeecake小蜜蜂牛油果低脂蛋糕名為初心，寓意是希望大家勿忘享受食物最本真味道的真誠之心。而想要品嘗到食物最本真的味道，保證食材新鮮是必要條件。牛油果低脂蛋糕選擇急凍鮮牛油果為主要原料。這種用急速冷凍技術保鮮的水果，最大的優點是選擇了自然成熟的品種，并瞬間將溫度降到超低溫，這是目前世界公認的最健康的保鮮手法。

世界中餐業聯合會主編的餐飲產業藍皮書在全國皮書年會上分享經驗

由中國社會科學院主辦、社會科學文獻出版社和青海省社會科學院承辦的第十八次全國皮書年會于8月4日至5日在青海省西寧市召開。我會主編的餐飲產業發展報告在皮書研創與行業（企業）智庫建設論壇分享經驗。

《米飯最佳伴侶》

中國輕工業出版社推出的《米飯最佳伴侶》大受好評。精選140余道中國人最下飯的家常菜和最愛吃的主食，按照吃法進行分類，輔以精美的圖片，詳細的步驟圖和親切的文字，好吃又好做，讓你的餐桌玩出各種花樣，從此不用費心想每天吃什么。