淋浴古城陽光雨露 村委領航展翅翱翔
——訪紹興市斗門村蔬菜基地

長江蔬菜雜志社 張麗琴 紹興市蔬菜技術推廣站 吳愛芳

淋浴古城陽光雨露 村委領航展翅翱翔
——訪紹興市斗門村蔬菜基地

長江蔬菜雜志社 張麗琴 紹興市蔬菜技術推廣站 吳愛芳

5月中旬，初夏的陽光溫和而不熱辣，讓空氣中彌漫了溫柔而浪漫的氣息。蘭亭、大禹陵、沈園，魯迅故里、周恩來祖居……整個紹興飄著酒香，蕩著水韻，濃郁雋永的人文氣息匯聚成最動人的風景。靜臥于蕭紹平原這片沃土的斗門鎮斗門村，位于紹興西北部的袍江新區，因地處亞熱帶季風氣候區而坐擁得天獨厚的地理環境——氣候溫和濕潤，雨量充沛，四季分明，土壤砂性，富含有機質，十分適合發展蔬菜生產，種菜歷史可以追溯到清仁宗嘉慶十六年。斗門村現有自然村4個，農戶795戶，人口2 482人，全村1 300余畝的耕地面積中有1 020畝用來發展蔬菜生產。《長江蔬菜》采編團隊深入走訪斗門村，且看有著200多年種植歷史的蔬菜名村在古城新政的滋潤下如何再次展翅翱翔。

打造名村名品村委助力

在200多年的種菜歷史中，斗門村村民對腳下的這片土地累積了深厚的感情，一家一戶的精耕細作下，日子過得喜樂祥和。直到2008年，村委會為快速提升本村蔬菜種植技術、提高農產品的科技含量和市場競爭力、促進農業增效村民增收，牽頭成立并注冊登記了紹興市塘頭蔬菜專業合作社。9年里，村民的擁護讓合作社的成員從最初的17戶擴大到118戶，其中農民成員96戶，注冊資本50萬元，資產總額由297.8萬元增加到920萬元。5名理事會成員，其中理事長由德高望重、精明能干的鄭華根擔任，老書記平金炎親任監事長，聘有技術人員3名，紹興市蔬菜技術推廣站專家擔任技術顧問。強大的陣容，高度的凝聚力，為打造名村名品夯實了基礎。合作社于2009年獲得無公害產地及產品認證，2010年6月注冊了“越綠”牌商標，實行品牌經營，是省級精品蔬菜園、紹興市現代蔬菜示范園區和紹興市“菜籃子”工程基地、浙江蔬菜標準化推廣示范項目基地。

產業發展壯大村委護航

合作社集距離市中心近、土質適宜種植范圍廣等優勢，生產的產品主要供應紹興市區，還輻射杭州蕭山、金華、義烏、寧波等省內市場。為滿足目標市場的多樣化需求，合作社1 020畝基地主要種植南瓜、瓠瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、茄子、辣椒、番茄、菜豆、豇豆、毛豆、蠶豆、豌豆、青菜、小白菜、大白菜、芹菜、菠菜、莧菜、生菜、萵苣、小蔥、大蒜、芋艿、馬鈴薯等30余種蔬菜。

隨著種植面積和品種的不斷增加，對設施和育苗技術提出新的要求，本著為村民服務的宗旨，經斗門村委會一致同意后，抽調部分集體資金完善配套基礎設施和生產設施，興建了27畝 8 m鋼管大棚、5畝連棟大棚、700畝標準型鋼管大棚開展蔬菜生產；專門新建6畝連棟大棚用于蔬菜育苗，由村委會出資聘請專業育苗技術員統一指導社員育苗；安裝微噴滴灌設施400余畝，實現肥水同灌。煦暖的陽光灑向田埂，放眼所及之處，一排排大棚整齊劃一，棚中蔬菜豐收在望。

源頭抓起嚴把質量關卡

世人都說紹興如畫——煙雨江南，水鄉古城。而斗門村恰似水墨潑灑而成的田園風光，酣暢深遠，靈動清新。七條清澈的小河蜿蜒穿村而過，村旁矗立的山坡布滿青松翠柏，錯落有致的江南民居點綴在山水之間。為保護這青山綠水的優美生態環境，村委出資組建了20人的環境護衛隊，隊員分工明確，全村男女老少均為本村平安環保志愿者，確保水體潔凈。2 000多人的斗門村除合作社300多名社員在家從事蔬菜生產，其余人員白天到城里學習工作，晚上回家休息，全然沒有所謂的空心村現象。經過近幾年的發展，已逐步形成了 “合作社+基地+農戶”的組織形式，農戶按家庭分工生產農產品，合作社為農戶提供產前、產中、產后服務，如物資采購、技術培訓、產品銷售等；構建了統一生產標準、統一操作規程、統一產品質量標準、統一農資供應、統一品牌營銷的“五統一”模式；通過農業標準化推廣示范項目的實施，促進農業發展方式轉變和農產品品質提升，增加農民收入；制訂了《農業投入品管理制度》、《基地農產品準出制度》，建立了農產品追溯制度，保障了農產品消費安全，成功實現傳統農業向現代高效生態農業轉型。

借力引智提升產業水平

合作社為提升蔬菜產業化水平，借力引智，組織社員到諸暨、金華、山東等地參觀學習，引進適銷對路新優品種；邀請紹興市質監局、農科院蔬菜所、檢測中心、蔬菜技術推廣站等專家到現場培訓授課，逐步提高社員科學化種植水平，增強食品安全意識。合作社基地種植的茄果類蔬菜占25%，瓜類占65%，葉菜類占25%，豆類及其他占15%，完善的基礎設施和生產設施，多樣化增效技術的推廣應用，使蔬菜年畝產量提高350 kg，年畝產值增加800元，每年增收新鮮蔬菜357 t，增加蔬菜產值80余萬元。以平均畝產量5 250 kg計，總產量超過5 000 t，以平均批發價2.4元/kg計，單位畝產值為12 000元，蔬菜總產值達1 285.2萬元，菜農收入顯著提高。

推廣應用統一模式的標準化生產，不僅大幅提升了蔬菜產量和品質，還有效促進了該村的精神文明建設。村民安居樂業，在合作社里互為社員，相互討論交流種植經驗，探討遇到的困難與問題，分享豐收的喜悅和快樂。經初步統計，2016年，118戶社員總增收216.6萬元，平均每戶增收1.85萬元；帶動周圍非成員農戶500余戶增收530余萬元，平均每戶增收1.05萬元。

破解瓶頸引領產業發展

當前，我國農村經濟普遍存在著發展水平較低、原始積累少、資金投入不足的頑疾。為推動斗門村農業科學發展，促進農業產業化經營，村委會全力啟動村集體資金支持合作社及本村農業發展，積極爭取國家惠農政策，有效聚集了群眾資金，對緩解資金投入不足問題起到了至關重要的作用，極大地釋放了農村生產力。同時，積極發揮合作社的規模優勢，以示范基地為紐帶，帶動全鎮蔬菜產業健康持續發展，將無公害蔬菜標準化生產技術輻射推廣到周邊3個鄉鎮33個村，總面積達3 500畝，實現了經濟、社會效益的雙豐收。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.18.003