淺談中學化學演示實驗的設計

李琚梅

摘要：演示實驗，是教師通過實際的實驗演示，引起學生觀察、思維，從而認識物質的性質及變化規律的一種教學方法。文章從演示實驗的功能、演示實驗的類型、演示實驗設計的原則與方法等三個方面對中學化學課堂演示實驗作了闡述。

關鍵詞：演示試驗；設計；原則；方法化學是一門以實驗為基礎的科學，具有很強的實驗性。在化學教學中，許多概念、原理、規律的引入都是從實驗展開并最終由實驗加以論證的?？梢哉f，化學實驗也是化學教學的基礎，是教師和學生學習化學知識、技能的重要的方法。運用演示實驗，通過一系列有效的方法和手段，能夠較好地發展學生的智能。

一、演示實驗的功能

教師使用演示實驗的技巧，可以起到很好的輔助教學的作用。它容易激發學生的興趣，提高教學效果；可以培養學生的觀察能力、分析能力和推理能力；可以幫助學生學習正確、規范化的操作技術和方法，并能受到良好的實驗習慣的教育。演示實驗中，教師正確、規范的操作，有條不紊、鎮靜自若的演示，對學生形成正確的操作技能、方法、嚴謹的科學態度和一絲不茍的學習作風以及良好的心理品質等都具有潛移默化的影響。

二、演示實驗的類型

演示實驗的教學可分為兩種類型，一種是探究型，一種是驗證型。①探究型教學的模式是按“問題-實驗-原理-結論”的程序進行教學。②驗證型的教學模式是按“問題-結論-原理-試驗”的程序進行教學的。

三、演示實驗設計原則與方法

1、教學形式使用演示實驗是化學教學中經常運用的教學形式，通常分為三種形式教學：（1）對于重要實驗，教師演示、學生觀察分析得出結論；（2）對一些要求不高的實驗，可對學生開放實驗室，要求學生設計或改進后上臺演示；（3）對一些難度較大，要求較高，現象又不太明顯的實驗，教師先進行演示，讓學生在觀察中提出問題，讓學生討論分析實驗的缺陷在哪里，使學生始終處于探究的思維狀態，進而改進實驗。將分組實驗改為單人實驗，這樣做使每個學生都能親自動手操作而且獨立進行。

2、設計原則與方法

（1）明確的目的，并富有針對性。教師演示實驗時，許多學生不知道往哪兒看，看什么，更不知道觀察的目的，常常出現看“熱鬧”不看“門道”的現象。因此，教師選擇的演示實驗必須服務于教學目的，有利于突出重點，突破難點。如：白磷燃燒的實驗。如果實驗目的是為了說明質量守恒，那么反應前后物質質量總和是否相等的實驗現象是觀察的重點；如果試驗目的是為了說明緩慢氧化，那么白磷慢慢燃燒起來就是觀察重點；如果試驗目的是為了說明空氣的組成，那么水面上升至五分之一是觀察的重點。這就要求學生既要觀察到主要的現象，又要能迅速發現容易消失的現象，同時也要教師在演示實驗時，應該使學生明確實驗的目的及觀察的對象。

（2）操作鮮明直觀，現象易于觀察

1）演示實驗的現象鮮明清晰，便于學生觀察：教師應選擇那些在反應中有顏色變化、氣體產生、沉淀生成、物質溶解、發光、發熱、燃燒、爆炸等能給學生較強的感官刺激、鮮明的實驗作為演示實驗。（2）演示操作直觀：教師的實驗操作速度要快慢適中，使學生對每一個動作甚至動作細節都能看清。對于第一次接觸的較復雜的操作要先示范分解的動作，然后再演示連續動作，這樣容易使學生在頭腦中形成完整的操作表象。（3）儀器裝置的整潔、直觀、協調：演示實驗所用的儀器及其它用品都應該整潔。如玻璃器皿的內外壁不能有污痕；破舊的配件如膠皮管、藥匙、鑷子等不宜再用于演示實驗。儀器的安裝要求按觀察順序，從左到右、從下到上合理安裝，突出主要的觀察部分，儀器的大小、高低、長短要協調，布局合理，重心沉穩。暫不用的儀器、藥品不要擺放到實驗桌上，以免干擾學生的注意力。

（3）簡潔明了內容精煉。簡潔明了就是要求實驗事實有利于直接說明問題，某些伴隨有其它副反應的實驗就不宜作演示實驗。如：在說明鹽和堿反應生成新鹽和新堿這一規律時，就不能用FeSO4和NaOH反應作演示實驗，因為該反應的生成物之一Fe（OH）2很不穩定，很快被氧化成Fe（OH）3紅褐色沉淀，由于副反應的發生，就給根據實驗現象來說明反應規律造成麻煩。如果用Fe2（SO4）3和NaOH反應就直接生成Fe（OH）3紅褐色沉淀，用作演示實驗時，就避免了上述的缺陷。

同時，也不要選擇裝置復雜、操作難度大、時間長的實驗作演示實驗，避免因裝置過于復雜，操作難度大而分散學生的注意力，甚至造成失誤。同時也是為了保證短時間內完成演示實驗，以免影響其它正常的教學活動。

（4）安全可靠充分準備力求成功。演示實驗必須確保安全，不允許有任何可能傷害師生的事故發生。因此，教師在選擇、準備和演示實驗時，必須樹立安全第一的思想。因此教師應做到：①改革實驗的方法，消除不安全因素；②操作力求正確、規范、熟練；③采取必要的針對措施。有害氣體要有吸收裝置，以防外逸；④演示實驗必須做到內容科學、方法合理、可靠性高，否則可能會造成事故或知識上的誤解。 教師課前應進行預備實驗，其目的在于探索影響實驗成功的因素，掌握好成功的條件和關鍵，從而保證課堂上演示的成功。

（5）引導和啟發相結合。演示實驗中，教師考慮問題的出發點不應該僅僅是“怎樣講”，更重要的應該是“如何導”，這樣才能體現教師的“主導”和學生的“主體”關系，才符合現代教學論強調培養能力的觀點。教師除了演示，還要把演示與講授完美的結合起來。完整的實驗教學過程一般包括：介紹主要儀器的名稱、用途、使用方法及裝置原理，引導學生觀察現象，啟發學生把各種感知轉化為積極的思維活動，并通過分析綜合，揭示出蘊含在現象后面的實質。

（6）精心設計富有趣味。有些實驗，只要教師略加設計，就變得饒有趣味，富有藝術感和美感。如：講電解質概念的時候，教師用音樂卡代替小燈泡，接入導電性實驗裝置。當美妙的音樂響起來的時候，學生感覺到異常欣喜、驚奇，進而產生了了解“為什么溶液中會產生音樂”的強烈的欲望。

總之，作為一名化學教師，在實踐教學過程中不斷的發掘化學教學的藝術，特別是實驗的藝術，這對于培養學生的興趣、發展學生能力、提高學生的素質是十分有利的。參考文獻：

[1]課程教材研究所.化學教師培訓手冊.[M]人民教育出版社2008

[2]胡美玲.義務教育課程標準實驗教科書.化學（九年級上冊）.[M]人教版2006（作者單位：云南省玉溪市元江縣因遠中學653300）endprint