湖南首屆十大農業品牌（4）華容芥菜

湖南省農業委員會縣域經濟發展處(410005) 任晨陽

湖南首屆十大農業品牌（4）華容芥菜

湖南省農業委員會縣域經濟發展處(410005) 任晨陽

種植起源

華容芥菜擁有莖多葉厚、口感爽脆、味帶微甘的品質特征，成為深受群眾喜愛的餐桌美食，腌制后的華容芥菜色澤淡黃，微酸香脆，味美可口，能促進胃腸消化，增進食欲，既作主菜，也可做佐料。現代醫學研究表明，芥菜中含有蛋白質、維生素C、硫代葡萄甙等多種微量元素，尤其是富含增加人體血氧含量、激發大腦氧利用的活性抗壞血酸。

華容芥菜的種植歷史久遠，華容縣常年保有種植面積8000公頃以上。2016年，華容縣芥菜種植面積達到8660公頃，產量突破60萬噸，鮮菜銷售連續3年過10億元，農民年均受益達3億元，華容縣也成為全國最大的芥菜生產集中區。

產業之路

2005年以來，華容縣開始大力發展芥菜加工產業，先后出臺了一系列激勵措施，對芥菜加工、運輸大戶減免相關費用，或予以資金扶持；縣技監、工商等部門聯手幫扶，幫助企業注冊商標；農業、科技等部門抽調專業技術人員進村入戶，指導農戶進行芥菜生產和加工；交通部門開辟綠色通道，確保芥菜產品運輸有序。通過10多年的努力，華容縣共吸納社會資本11.5億元，發展芥菜加工企業37家，年加工鮮菜30萬噸，年加工產值達到8億元。華容已有2家企業成長為蔬菜加工省級龍頭企業，其中湖南插旗菜業有限公司，2016年產值達到2億元，吸納就業人員1500人。

農業品牌

如今，“華容芥菜”已經成為華容縣的一張產業發展新名片。

隨著這些年地方政府一系列產業扶持政策出臺，抓技改，調結構，芥菜加工產品種類越來越多，市場越來越走俏，鮮菜價格效益倍增，經銷商經常上門搶購，加工產品暢銷國內外。目前，華容縣正在舉全縣之力傳承和保護華容芥菜歷史文化，制定產業發展升級規劃，打造國家級知名農產品品牌。

2017年華容縣明確提出“興工強縣”戰略，加快推進芥菜產業園建設，打造百億產業的全新發展目標，要求重點建好1個園區、配套2個中心、實現3個統一，即建好華容芥菜產業園，配套產品研發中心和質量檢測中心，實現芥菜生產加工的統一標準、統一品牌、統一腌制，做到1年見成效、2年大見效、3年創一流，力爭5年內把華容縣芥菜產業產值提升到200億元以上。

(待續)