著名電影導演嚴寄洲的長壽之道

文/王明洪

著名電影導演嚴寄洲的長壽之道

文/王明洪

◇ 吃得好 ◇

嚴老認為“吃得好”是他長壽的主要原因。按他女兒嚴曉秋的說法：老爸的吃與工作相比，“就是四六開，工作是六，吃是四；現在是九一開，九是吃，一是平常的那些玩。”曾有人問嚴老的養生之道是什么，嚴老回答：“我不懂營養學，也不懂養生學，別人開玩笑說我只懂‘好吃學’，我除了滴酒不沾外，還因為自己屬蛇而不吃蛇肉和黃鱔，就再也想不出還有什么不吃的東西了，而且每天早餐一瓶酸奶是必不可少的。”68歲時，嚴老患糖尿病，可他依然滿不在乎，想吃啥就吃啥。他每周都會留出4個小時的時間，專門燉一次肘子，認為“好吃不過肘子，一個星期要吃一個”。

◇ 睡得著 ◇

“睡得著”也是嚴老高壽的主要原因。多年來，嚴老養成了按時起居的好習慣。他每天早晨5點起床，晚上9點準時上床，并且“只要頭一挨枕頭，拋卻一切雜念，什么也不去想，很快就能睡著”。他還說：“我的睡眠非常好，盡管經歷的坎坷太多，我卻極少發愁，照吃照睡，車到山前必有路嘛。80歲時，我幾乎不去醫院，不吃藥；85歲的時候，我仍然每天散步兩到三次；如今我雖腿腳不太利索了，但生活仍能自理。”其實，嚴老的“睡得著”并不是晚年才有的事，早在“文革”受沖擊期間，他的睡眠質量也同樣十分良好，這和他坦蕩的心理有關：“我可以自豪，可以吹牛皮，但我背后從來不說別人的壞話，也沒做過對不起別人的事情。一個人做過壞事，他才有心理負擔。我沒做過壞事，不怕鬼叫門。我不迷信上帝，但我相信善有善報。”

◇ 勤活動 ◇

嚴老長壽的另一個原因是“勤活動”。嚴老每天早上5點鐘起床，一杯茶水入肚，就到門前小花園內遛彎或者寫作。平時，他把做飯等家務事都當作運動來鍛煉并加以堅持，“我愛做飯，只要在家，我就親自掌勺。我會做西班牙炸肉、羅宋湯、冰糖肘子……最著名的是冰糖肘子，做得特別好吃。和拍電影一樣，做飯我也喜歡創新。”嚴老的記憶力很好，年過九旬還不曾健忘，這得益于他的腦力活動。每天，他除了讀書、看報之外，還要寫雜文、寫回憶錄、寫劇本，“由于年邁忘性大，寫作時，必須搜盡枯腸去回憶，還必須去找資料核實，這樣頭腦便自然而然地運轉起來了。”散步是嚴老每天的“必修課”，他的散步很有意思，“我每日出門散步，有兩句口訣記得很牢：一曰臉帶微笑，二曰意念青春。這‘臉帶微笑’不是假笑強笑皮笑肉不笑，而是真正發自內心的欣喜，生活得很好，家庭美滿，社會前途樂觀，國際形勢好轉……如此等等，自然在臉上露出笑容來了；而‘意念青春’就是不要想‘我已經老了，太老了’，如果總是這樣想，慢慢就會彎腰駝背，真成了老朽之輩了。如果想‘我還不老，我還年輕’，‘歲數大沒什么了不起的’，你就會本能的挺起胸，昂起頭，高高興興去散步了。”

◇ 多話療 ◇

嚴老有一個長壽的“法寶”，那就是“多話療”。對于他來說，生活在變，快樂卻沒有變。“我自己有一套養生經，不想年紀，不想那些悲慘愁苦的事情，每天嘻嘻哈哈。我腦子開闊，每天‘侃大山’，年輕時人家曾說我能把死人說活。現在年紀大了，每天仍要用—上午的時間到院子里聊天。我愛看‘胡編亂造’，不費腦子，高高興興。我始終覺得我很年輕，什么老了？不老！”事實上，嚴老已經把談話當作一種養生的方法：曾有一個記者對他進行了近3個小時的采訪，年已9旬的嚴老始終侃侃而談，毫無倦意，問及秘密，曰：“此亦為養生之道，乃每日必修之‘話療’也。”筆者不禁為之感慨：嚴導的“話療”對于一些不善于和他人交際，平日里郁郁寡歡的老年人來說，無疑值得借鑒。

◇ 不計較 ◇

嚴老的另一個長壽“法寶”是“不計較”。老人的心態很好，“我從不攀比，同一年參軍，一樣的資格，為什么他的房子比我的高檔？我不爭，我現在住得很舒服，很滿足。”嚴老的“不計較”養生法，聽起來容易，但真的要做到，恐怕還得涉及到一個良好的心態，不過，如果—旦做到了，那么，你無疑在養生的道路上又前進了一大步。