文|張仕珍
郭占武:我是如何操作袁家村的?
文|張仕珍

(郭占武——陜西省禮泉縣袁家村黨支部書記,袁家村關中印象體驗地創始人和設計者。)
自2007年帶領全村發展鄉村旅游,主打關中民俗體驗。如今,袁家村已陸續恢復建設有康莊老街、關中小吃街、回民街、祠堂街、書院街、酒吧咖啡街、藝術長廊,還有袁家祠堂、煙霞草堂、關中戲樓等,被稱為“陜西的麗江”,榮獲“中國十大美麗鄉村”榮譽稱號,國家4A級旅游景區。
2013年中央城鎮化工作會議,首次將“望得見山、看得見水、記得住鄉愁”的詩意生活寫進中央文件。這種“鄉愁”,帶火了湖光山色兩相和的鄉村風景,也燒旺了花樣繁多風味足的鄉村味道,引爆了遠離都市繁華卻不乏市井里弄韻味的鄉村游。如今,鄉村旅游已成為中國最具潛力與活力的旅游板塊之一,越來越多的旅游愛好者開始尋覓古樸純真、漁歌唱晚的農耕生活,吃農家飯、住農家院、干農家活、享農家樂,成了眼下游客熱衷的旅游休閑方式。
經過多年的發展,鄉村旅游已經超越了原始的農家樂形式,開始向觀光、休閑、度假復合型轉變。當鄉村生活成為一種生活方式時,鄉村旅游如何才能實現可持續發展?我認為,必須要以村莊為載體,以村民為主體,以產業為支撐,因地制宜,最終實現共同富裕。
袁家村是陜西省禮泉縣的一個小村子,全村62戶286人,曾是當地最小的行政村,也是出名的窮村,爛桿村。20世紀五六十年代,袁家村發展落后,村里的男人討不到媳婦,姑娘嫁不出去。到了20世紀70年代初,在老支書郭裕祿的帶領下,全村大力發展農業,很快成為全國農業戰線的一面旗幟,成為聞名全國的模范村。20世紀80年代開始,袁家村由傳統農業生產向工業生產轉型,發展起村辦企業,迎來了村集體經濟最強盛的時代,成為遠近聞名的富裕村。
2000年以來,因為國家產業政策調整等原因,袁家村經濟發展一度受到沖擊。2007年,袁家村再次提出轉型發展,這一次選擇了服務業,想走發展鄉村旅游農家樂的路子。袁家村所在的禮泉縣不僅文化底蘊厚重,附近有唐太宗昭陵,而且有很多種花卉,很適合發展鄉村旅游。于是,村里便組織黨員干部到西安、成都、麗江、平遙等地學習,讓大家解放思想。
起初,響應的村民不多,村里就提出以集體經濟支持、反哺村民的方式予以推進,如果經營失敗,由村里補貼。事實證明,農家樂的路子走對了。袁家村的農家樂很快得到了市場認可,賺錢的村民越來越多,響應號召開辦農家樂的村民越來越多。
從2007年至今,袁家村的發展已經邁過農家樂進入到鄉村度假、鄉村產業化發展階段,這其中最大的特點在于全民參與。鄉村旅游要發展,一定不能離開農民和農村。鄉村旅游必須圍繞村莊做,所有在旅游上投資的村民都是受益者。這也是袁家村做鄉村旅游的初衷,就是要帶動所有村民參與、致富。
現在,袁家村的鄉村旅游規模越來越大,從最初的小吃街發展到如今的祠堂街、回民街、酒吧街、藝術街等,但有一點不變,在村里做旅游的,參與者大多都是本村和周邊村的農民。對于鄉村旅游來說,農民生活本身就是“景點”和“看點”,也接地氣,這和一般的景點旅游不同。景點旅游可能會考慮投資多少錢、征收多少地、把多少農民搬遷出去、如何回收成本、門票賣多少錢等,但袁家村不一樣,農民必須留在原地。
全國發展鄉村旅游的地方,但凡搞得好的,也都是將村民充分融入其中的。只有村民與鄉村旅游融為一體,才能推進鄉村旅游的可持續發展。如今,袁家村的62戶村民可謂全民皆兵,大家全身心投入到村里的旅游事業。鄉村旅游的發展也確實讓村民嘗到了甜頭,增加了收入。如今,村里原住戶年均收入已達20萬元左右,即使是不懂經營的村民,也因入股分紅而搭上了共同富裕的快車。應該說,體制盤活了農民生活。
同時,靈活的體制也使農村得到了長遠發展。通過發展鄉村旅游,袁家村的面貌發生了翻天覆地的變化,被命名為中國十大美麗鄉村。以前又窮又破的小鄉村,如今充滿了時尚現代元素,充滿了關中文化味道,這也讓村民們樂意投身家鄉的發展。
我國農村有9億多人口,由于多種原因交織,村民管理一直是個難題。讓全村所有人都心往一處想、勁往一處使,不是一件容易的事。但袁家村做到了,法寶就在于支部是核心,書記是帶頭人,村干部是服務員。正是這樣一支隊伍的無私付出,最終使村民擰成了一股繩。
作為袁家村的書記、帶頭人,郭占武經常對村干部說,當干部就要有奉獻精神,就要能吃虧,先群眾后干部,最終達到共同富裕。在袁家村,村干部也都有思想自覺:當干部就不要想著與民爭利,否則就沒有威信。袁家村的干部沒有一點特權,就是服務隊,就是為村民跑腿的,為群眾服務的,干活的。但是大家心里又都明白:村里發展好了,自己家也會跟著好,有大家才有小家。袁家村的村干部都不拿工資,義務服務。在管理上,由袁家村村委會牽頭,下面有管理公司和協會,農家樂有農家樂協會,小吃街有小吃街協會,酒吧街有酒吧街協會,這些協會里的成員由商戶們自己推選,為協會義務服務。
從最初無人動彈到現在全民皆兵,袁家村的成功也在于村民對村干部的絕對信任。村里的小吃街是最火的,起初大家都想認領門面做生意,但是一種小吃只需要一家,那怎么辦,PK吧,誰家的味道好就留誰。也就是說,村里給大家提供了一個平臺,但前提是要保證質量最好,村委會就相當于一個考試委員會,是村里店面和項目的把關人。多年以來,盡管村里一年有幾百萬人次的客流量,收入也很樂觀,但村干部的工作一直都是為村民服務,從不從中分利。
另一方面,要讓村莊發展跟上時代節奏,村民教育是必不可少的。袁家村成立了專門的農民學校,每周組織大家學習,教育農民怎么從一產向三產轉型,講解村里旅游發展的大方向。此外,建立通暢的教育培訓機制,也有利于村干部思想的上情下達,村干部好的想法必須傳達到每一位村民,只有這樣才能保證意見的執行。
近10年來,袁家村村干部用時間和真心賺回了兩個字——誠信。在食品安全問題頻出和信任危機的背景下,袁家村用實際行動告訴游客:面粉是用小麥磨出來的,豆腐是用黃豆一步一步做出來的。前店后廠的形式,讓所有游客都看得清清楚楚、明明白白。貨真價實為袁家村贏得了游客的信任,也為鄉村經濟發展奠定了長遠基礎。
鄉村發展中最難的一點還在于平衡利益關系。要讓全體村民共進退,成熟的制度非常關鍵,而目標一定是共同富裕。為了解決貧富差距問題,袁家村探索出的全民股份制作坊街的方式,有效解決了各種利益沖突。在這條街上,只要村民參股,不管誰家生意做得好,都等于自己在賺錢,村民們盼著各家生意興隆,少了許多惡性競爭。
為了保證關中民俗的完整性,袁家村還對效益相對較差的蒸饃店實行補貼,去年蒸饃店的收益只有3萬多元,為了縮小收入差距,村里補貼了四五萬元。郭占武要維護的就是村莊的整體品牌形象,村民的利益。

有了群眾對村干部的信任,有了村干部謀發展的高瞻遠矚,加上細致入微的群眾工作,鄉村工作一定能越做越順暢。


鄉村旅游有了村民的參與、村干部的引領,要實現可持續發展,還必須有產業支撐。
從某種意義上說,鄉村旅游只是實現鄉村經濟發展的一個途徑,而不是核心,如果沒有產業依托,旅游最終將成為無源之水、無本之木。
就袁家村而言,產業發展的核心有三個階段:一是關中民俗旅游,二是鄉村度假,三是農副產品形成的產業鏈。這其中又包含了一個個小的產業,比如面粉、豆腐、醋等,一個個小產業組成了大旅游,大旅游又促進了大產業的發展。
鄉村產業該如何發展呢?答案是因地制宜。三產帶二產帶一產,不失為一種好途徑,這也正是袁家村在走的路徑。傳統意義上,許多鄉村都覺得先做好自身產品,通過一產帶二產帶三產的發展道路會更容易成功,但因此也出現了很多產能過剩的問題。而通過三產帶二產帶一產的途徑,首先樹立品牌,得到市場認可,再根據市場需求倒推產品生產,只要市場有需求,就找最好的產品供給游客,整個產業鏈就會完整呈現。
選擇了路徑,究竟該發展什么產品呢?以食品安全為核心的農副產品生產、加工、銷售,無疑是鄉村經濟發展的制勝法寶。發展鄉村旅游這10年,袁家村采取了前店后廠的發展模式,“后廠”產業收入與“前店”旅游收入共同保證了村民收入的穩定。因為旅游的帶動,鄉村的許多產業都由最初的作坊變成工廠,最后變成大工廠。袁家村最初啟動的酸奶項目,如今每年的純利潤已經將近1000萬元。而袁家村多年以來樹立的食品安全形象,在得到市場認可后,如今也已走出村子,“小吃進城”項目走進西安市,這些原汁原味的鄉村美食,因為品質保障而備受青睞。
從長遠來看,隨著鄉村旅游的發展,單一的農副產品產業經濟也會出現一些弊端,因此,還亟須構建一套產業體系,使農業圍繞旅游提升,工業支撐旅游做強,文化服務旅游創意,通過三產聯動融合發展,實現多種收益。而這也正是袁家村目前正在探索的“旅游+”路徑。通過引進系列化、高端化、個性化的民俗創意文化產品,補充完善大業態,增強鄉村旅游造血功能。