百色市田七大田栽培技術

黃鏡瑜

摘要 田七對生長環境和氣候條件有特殊要求，根據百色市所處的低海拔、高溫多濕環境等氣候條件，對本地區田七大田栽培技術進行介紹，包括選地整地及土壤處理、搭建蔭棚、起壟做床、移栽定植、防旱排澇、追肥、調整蔭棚、摘蕾、病草害防治等方面內容，以期為田七大田推廣栽培提供參考。

關鍵詞 田七；環境要求；大田；栽培技術；廣西百色

中圖分類號 S567.236 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）16-0082-02

田七又名“三七”，主產于廣西、云南，是五加科人參屬多年生草本植物，屬名貴中藥材[1]。田七對生長環境和氣候條件有特殊要求，種植適宜區限于我國西南部海拔600～2 200 m、北緯23.5° 附近的狹長地帶。百色市南、北部山區正好處于該地帶，屬于田七生長適宜區。百色市種植田七已有400多年的歷史，近幾年，全市種植面積已達2 000 hm2。針對百色市田七種植區海拔相對較低、夏季高溫多雨等因素對田七生長的影響，經過多年的探索研究，總結出適合百色市田七大田栽培的技術。

1 田七生長的環境要求

1.1 土壤

田七種植土壤宜為砂質壤土，碳酸巖類碳鹽紅壤、泥質巖類黃色土壤/黃紅土壤、基性結晶類玄武巖紅壤為佳，土壤酸堿度在6.5～7.0之間。

1.2 海拔

田七對生長環境和氣候條件有特殊要求，在百色市宜選擇海拔600～1 200 m之間的地塊種植。

1.3 溫度、水分、光照

田七是喜陰性植物，喜冬暖夏涼環境，畏嚴寒酷熱，最適宜生長溫度為20～25 ℃，夏季氣溫不超過35 ℃，冬季氣溫不低于5 ℃。無霜期300 d以上；年均降雨量1 200 mm以上；空氣濕度70%～85%；土壤含水量25%左右。田七對光敏感，喜歡散射光，須建蔭棚遮擋70%以上的直射光照。

2 大田栽培技術

2.1 選地整地及土壤處理

在適宜種植田七的區域內，優先選擇10年未種植田七、疏松肥沃、富含腐殖質的中偏酸性砂質壤土、灌排水良好的緩坡地[2]，坡度以5～10°為宜，坡向以朝向東南為佳。將種植地塊表面的樹木雜草清理干凈，于10月犁翻曬地，11—12月上旬，每隔15 d翻犁1次，翻犁深度30 cm，要求進行三犁三翻。

為預防土傳病害及地下害蟲的發生，可結合倒土理廂，施用生石灰75～100 g/m2或用50%多菌靈可濕性粉劑10～15 g/m2進行土壤噴霧處理；條件較差的地方，可在翻地前鋪草燒土或施石灰1 500 kg/hm2進行土壤消毒。

2.2 搭建蔭棚

搭建田七蔭棚的關鍵在于蔭棚的透光度，二至三年生田七要求透光度為12%～20%，爭取做到蔭棚透光度均勻一致。目前，百色市大田栽培田七蔭棚根據所用材料分為3 類：專用塑料遮陽網蔭棚、傳統蔭棚和復合型蔭棚。采用最多的是專用塑料遮陽網蔭棚，建棚方法：按3.0 m×1.8 m打點栽樁，用鐵絲固定，然后鋪蓋田七專用塑料遮陽網，在頂面加放壓膜線，每空再用細鐵絲作“人”字狀將壓膜線拉緊固定于兩樁中部，使蔭棚呈“M”形，便于防風排水。蔭棚高度以距離地面1.8 m、距離溝底2 m為宜。園邊用地馬樁將壓膜線拉緊固定，整個遮陽網面拉緊拉平。每個蔭棚大小不宜超過0.13 hm2，并且每隔一定距離預留通風口。

2.3 起壟做床

平地、緩坡地床高為20～25 cm，坡地床高為15～20 cm，床寬120～150 cm，床間溝30～35 cm，床面做成板瓦型，床土做到上實下松，以提高土壤通透性。

2.4 移栽定植

田七子條移栽時間在每年12月至翌年1月初。子條為一年生田七苗，移栽時子條應按質量分級，優先選用單株重1.25 g以上無病、無傷、芽壯根好的子條。移栽前對子條進行處理，可用58%瑞毒霉錳鋅500～800倍液或用1.5%多抗霉素200倍液浸根20 min，取出帶藥液移栽。在床面上用13～15 cm×18～20 cm的模板打穴或開挖深3～5 cm的溝，擺放子條要求全園方向一致，坡地、緩坡地由低處向高處放置，第1排子條的根部向坡上方，第2排開始根部向坡下方，廂面兩側的根部朝內，芽朝外放置；種植密度以37.5萬～42.0萬株/hm2為宜；先用細土蓋住子條，然后用充分腐熟的農家肥15～30 t/hm2覆蓋，再用松針覆蓋在床面上，厚度以不見床土或基肥為宜；栽種結束后，應立即澆1次透水。

2.5 防旱排澇

百色市春季大多十年九旱，夏季高溫多雨。子條移栽后，應視墑情抗旱澆水，使土壤水分保持在25%左右。莖葉長出至苗高20 cm之前的苗期，干旱天氣每隔3 d淋1次水，以表面土壤濕潤為宜。栽后45 d，苗高于20 cm時進入大田管理階段，干旱天氣每隔5～7 d淋1次水，直至雨季來臨。在高溫多雨季節，要注意排水防澇，打開園門通風透氣，降低田七園濕度[3]。

2.6 追肥

田七對肥料中氮、磷、鉀的需求比例全年為2∶1∶3，以有機肥為主，輔以復合肥和各種微量元素肥料，禁止施用硝態氮肥。

二年七1年追肥2次，第1次在4—5月展葉期，此時多為旱季，施肥應在人工澆水或雨后2～3 d，早晨葉片露水干后進行，可用硫酸鉀150 kg/hm2拌農家肥22.5 t/hm2均勻撒施于床面。施肥結束后用細竹棍將葉面上的泥土全部清除，以防下雨或噴施農藥后灼燒葉片；第2次在7—8月現蕾期，此時多為雨季，施肥須在晴天進行，肥料種類、用量和施肥方法與第1次相同。

三年七分為不留種和留種2種，不留種的三年七施肥方法與二年七基本相同。第1次追肥用硫酸鉀225 kg/hm2拌農家肥15～30 t/hm2均勻撒施于床面；第2次追肥用硫酸鉀375 kg/hm2拌農家肥均勻撒施于床面；留種的三年七每年追肥 3次，第1次為4—5月，第2次為7月中旬，肥料種類、用量和施法與不留種的相同，第3次為9—10月綠果期，用硫酸鉀300 kg/hm2拌農家肥15～30 t/hm2均勻撒施于床面。

2.7 調整蔭棚

根據不同的季節、不同的田七生長周期調整蔭棚的透光度[4]。冬、春季透光度宜大些，夏季宜小些；苗期透光度小，開花后逐步增加透光度；二年七的透光度為10%～15%，三年七的透光度為15%～20%。同時，對破損的蔭棚要及時修補，確保田七蔭棚透光適宜均勻。

2.8 摘蕾

在7月下旬田七花蕾生長到3～5 cm時進行人工摘除，使其養分集中供給塊根生長，以提高田七塊根產量、質量和增強抗病能力[5]。留種的田七園，應及時摘除花邊葉，提高種子產量和質量。

2.9 病草害防治

在高溫多雨季節，田七病害較多。主要有根腐病、白粉病、炭疽病、黃銹病、疫霉病等。發現病害時，及時摘除病株，再用20%粉銹寧+70%甲基硫菌靈800～1 000倍液或用50%多菌靈+70%代森錳鋅600倍液，每隔7～10 d噴1次，連續防治2～3次，控制病情蔓延。田七園雨季每隔10～15 d、旱季每隔15～20 d人工清除雜草1次，確保床面及作業道清潔無雜草，禁止使用化學除草劑。

3 參考文獻

[1] 崔秀明，朱艷.三七實用栽培技術[M].福州：福建科學技術出版社，2013：52-72.

[2] 崔秀明，雷紹武.三七GAP栽培技術[M].昆明：云南科技出版社，2002：10-15.

[3] 黃正學.廣西德保縣田七栽培與管理技術探討[J].農業與技術，2015，35（7）：101-102.

[4] 馬放中.低海拔大田栽培田七的氣候條件及措施研究[J].中國園藝文摘，2013，29（6）：20-22.

[5] 明鳳恩，張淞倨.田七的植物學特征、環境條件及優質高產栽培技術[J].產業與科技論壇，2013，12（10）：108-110.endprint