以綜合職業能力培養為核心構建中職中藥專業實踐教學體系

郭常文

【摘 要】論文分析了中職中藥專業人才職業關鍵能力的構成要素，以及執行工作任務時所必須具備的專業知識、能力和素質，同時探討評價職業關鍵能力的有效標準。制定切合職業崗位人才培養的實踐教學體系，更好地提高中職中藥專業人才的培養質量。

【Abstract】This paper analyzes the components of key competence of professional Chinese medicine professionals， and the professional knowledge， ability and quality that must be possessed in carrying out the task， and explores the effective standard to evaluate the key professional ability. Formulate relevant to the professional practice teaching system of talent training， better improve the quality of the cultivation of the secondary vocational Chinese medicine professionals. A practical teaching system suitable for the training of professional personnel should be set up to improve the training quality of Chinese medicine talents in secondary vocational schools.

【關鍵詞】職業能力；中藥專業；實踐教學體系

【Keywords】professional ability； traditional Chinese medicine （TCM） professional； practice teaching system

【中圖分類號】G712.3 【文獻標志碼】A 【文章編號】1673-1069（2017）09-0124-03

1 引言

中職教育是培養具有綜合職業能力，在生產、服務、技術和管理第一線工作的高素質勞動者和技能型人才，而實踐教學是學生在校期間獲得實踐能力和綜合職業能力最重要的手段。綜合職業能力成為衡量職業人才的重要標志，職業素質的高低直接影響學生的就業率和就業質量，培養學生良好的職業能力和素養成為提高中藥專業學生就業能力和崗位適應能力的有效措施。

2 中藥專業人才職業關鍵能力的構成要素

中職學生要想能夠持久穩定就業，不僅要具備崗位能力，而且應當具備“綜合能力”。即除專業能力外，還要具備解決問題、自我學習、與人交流等關鍵能力和素質，更重要的要“學會從事一門職業”。針對中藥行業對中藥專業畢業生的職業需求來看，中職中藥專業的學生應當具有以下職業能力。

2.1 專業能力

包括職業知識和專業技能。掌握基本的中醫藥理論知識，能夠不斷更新中醫藥知識和理論，能夠指導合理用藥，具備中草藥種植、中藥制藥、中藥炮制和中藥制劑分析等基本專業操作能力。

①職業知識。藥品是特殊的商品，中職中藥專業學生應具備與職業相適應的藥學專業理論知識，掌握中藥材的規范化種植、采收加工炮制、藥材商品的來源、產地、品種品質、中藥制劑的制備理論、質量控制和評價、藥事法規基本知識、制藥設備基礎知識等，為后續專業技能的學習打下理論基礎。

②專業技能。中職中藥專業學生掌握牢固的專業技能是穩定就業和持續發展的有力保障。學生應掌握藥用植物的栽培育種與病蟲害防治技術，了解藥材的采收加工方法，掌握常見藥材炮制技術，能鑒別藥材與飲片的品種品質，掌握常見中藥制劑的制備，并能對其進行質量分析和評價，掌握中藥調劑技術，能操作常見制藥機械設備和一般檢驗儀器設備。

2.2 關鍵能力

① 職業行為能力。中藥產品質量關系人們的身體健康與生命安危，國家對中藥產品的研制、生產、經營、使用實行嚴格的質量監督管理，執行GMP、GSP、GAP、GLP、GCP 等質量管理規范，學生必須能夠把握工作目標，具有安全意識、質量意識和工作責任心，遵守制藥企業、醫藥公司和醫院等單位的規章制度，嚴格按工作程序和要求進行操作。

②交往與合作能力。隨著中藥產業的快速發展，中藥專業學生更多從事服務行業的工作，從事中藥營銷與顧客服務，涉及與客戶打交道，要求學生具有較強的人際交往技能及市場開拓能力，能夠與患者進行有效的溝通，對患者用藥負責，富于團隊合作精神。

③方法能力。就是學會學習和工作的能力。具有收集處理信息，運用中醫藥的理論知識和工作經驗，分析解決問題的能力，選擇正確的工作和學習方法和步驟。職業教育的一項重要任務是培養學生的學習能力，且是終身學習的能力，而方法能力則是學習能力的重要組成部分，所謂“授人以魚，不如授人以漁”正是方法能力重要性的真實寫照，只有真正培養并提升學生的學習能力，才能為他們日后的可持續發展奠定良好的基礎，而只有這樣的職業教育才是成功的職業教育。

④心理承受能力。具有適應環境，承受挫折和承擔風險的能力，有自信心。

因此，中職中藥專業學生不僅要具備工作崗位的功能性能力，還要主動參與勞動組織架構、專業交流、以顧客為導向等過程性能力，職業核心能力的培養實質是改變人的行為活動和習慣。

3 構建以綜合職業能力培養為核心的實踐教學體系

3.1 以完善的實驗實訓軟硬件建設為條件培養學生的專業能力endprint

中藥專業是培養能夠在中藥生產、經營、管理和使用一線的高素質技能人才，從事中藥鑒別、驗收、保管、養護、購銷、生產、調劑、制劑、質檢、經營管理、醫院服務、飲片生產等相關工作。學生在接受中醫藥基本理論知識學習的同時，如何培養學生的動手能力是關鍵，也是職業教育的特色所在。

在硬件建設方面。近年來，在國家、省、市政策及財政支持下，我校中藥專業的實驗、實訓條件得到了極大的改善，已經初步形成以中藥材、中藥飲片、中藥制劑的生產，中藥材、中藥飲片、中藥制劑的經營與使用，中醫藥文化、教育及健康服務產業等中藥產業鏈為框架的實驗實訓基地。完成了藥用植物園、峨眉山藥用植物野外采集實習基地、中藥標本館、中藥栽培GAP種植園、中藥分析檢測中心、中藥制劑GMP 實訓中心、GSP模擬藥房等實驗實訓實施的建設任務，已成為四川省中藥產業人才培養、四川省食品藥品監管系統專業技術人才繼續教學及中醫藥文化教育基地。

在軟件建設方面。具有現代職教理論、教學能力強，掌握過硬技術的高素質“雙師型”隊伍是職業教育的根本保障。為提高教師的實踐能力，我校鼓勵教師利用假期和課余時間到企業參加生產經營實踐；專業教師全程參與學校實訓基地的設計、設備采購、安裝調試等；從醫藥企業一線聘請專業技術人員來校授課，定期開展教師專業技能培訓；安排專業教師到企業頂崗工作，參與企業的GMP、GSP、GAP認證及生產經營管理工作。學校的專業教師中執業藥師、執業醫師等“雙師型”教師達到40多名。

基于上述兩方面的建設，學校現已能良好開展中藥專業實驗實訓教學，學生的技能和素質大幅提高，專業能力達到“實用、有效”的基本要求。

3.2 以“任務驅動”、“理實一體化”、“工學結合”的教學模式培養學生的方法能力和職業行為能力

在“工學結合”人才培養模式和“任務驅動”教學模式開展的過程中，既要強調專業知識的學習和專業能力的訓練，也要滲透社會能力、方法能力的培養，提高學生與人合作、與人交流、解決問題、創新能力、學習能力等，增強社會責任感與環境責任感，樹立質量意識，使職業核心能力在完成工作或項目的過程中得到提高，這樣才能使知識和能力有機地融合在職業素質培養的整體之中。

理實一體化教學：學校中藥專業的主要核心課程中藥鑒定、中藥制劑、中藥調劑、中藥制劑分析、中藥炮制等均設置專業教室，完成理實一體化的教學。在整個教學環節中，理論和實踐交替進行，讓師生雙方邊教、邊學、邊做，教師在理實一體化教學中，通過示范性實驗及示范性操作等手段使學生獲得具體、清晰、生動、形象的感性知識，加深對學習書本知識，抽象理論和實際事物及現象聯系起來，幫助學生形成正確的概念。學生在教師的指導下進行操作練習，從而掌握一定的技能和技巧，把理論知識通過操作練習進行驗證，系統地了解所學的知識，強調操作安全，提高學生的操作技能。

工學結合一體化教學：充分利用學校“工學結合”的GSP、GMP、GAP實訓基地，學校修訂中藥專業核心課程的教學標準及實訓教材，專業教師到企業頂崗工作，真正做到教學培養目標、教學計劃與質量評價標準的制定要企業與學校相結合；教學過程要理論學習與實踐操作相結合；學生的角色要與企業員工的角色相結合；學習的內容要與職業崗位的內容相結合。學校的學習環境與企業工作環境完全相同，學生參與到中藥生產經營全過程。到頂崗實習階段，學生的崗位適應能力及工作能力明顯增強。

3.3 利用網絡教學資源庫平臺，培養學生的自主學習能力

以中藥鑒定技術和中藥炮制技術省級精品課程的建設，帶動中藥專業教學資源庫的建設。中藥專業相關的課程標準、課程實施計劃、教材、教學設計、教學課件、教學視頻、教學組織、教學方法與手段等上網后形成了完整的、可不斷擴充的教學資源庫，便于學生自主學習。建設教學資源庫，整合優秀的教學資源，從而實現大量教育資源的廣泛共享，形成開放式教學支持系統，凸顯專業的示范與輻射效應。

3.4 成立課外興趣小組，拓展學生的專業發展

在學生專業技能及綜合職業能力培養的過程中，我們充分感受到學校的教學資源畢竟有限，不可能為每一個學生提供充足的學習時間和條件。專業課外興趣小組的組建對于提高中藥專業學生的動手能力、深度挖掘學生特質具有非常重要的意義。根據中藥專業的特點，學校以團委為主體，教務、實訓部門協助，成立了學生自發組織的藥用植物、中藥栽培、中藥鑒定、中藥分析、GSP、GMP專業的課外興趣小組，每個興趣小組由10-20人組成，并配備1-2名專業指導教師，由學生自主安排開展活動。學生興趣小組的有效組織與開展，彌補了教學資源的不足，充分發揮了學生的主體作用，發展了學生的個性特長，培養了學生的創造力和獨立工作能力。從企業反饋的信息看，積極參加學生興趣小組活動的畢業生受到了用人單位的歡迎。

4 建立有效機制，客觀評價中藥專業學生的職業關鍵能力

中職教育的培養體系是否完善，職業關鍵能力是否養成，如何建立有效的客觀評價機制是關鍵。

4.1 學分制評價體系的思考

我校是四川省最早進行學分制改革的試點學校之一。學分制的實行使學生修業年限彈性化，教學管理網絡化，課程修讀個性化。通過開設一定量的選修課程，使學生知識和能力得到拓展。但學分制仍然是以課程考試為主的評價方式，是一種終結性評價。即使是優秀的畢業生，工作后依然存在崗位適應能力弱、角色轉換慢、溝通合作能力缺乏、抗挫折能力差等問題。因此，傳統的教學評價體系無法準確、全面地反映一個學生的整體素質，促進學生職業核心能力的發展，傳統的教學評價模式亟待改革。

4.2 在“任務驅動”、“理實一體化”、“工學結合”的教學模式下教學評價的探索

2013年以來，我校在中藥鑒定技術課程中開展“任務驅動”、“理實一體化”的教學改革，建成了中藥鑒定的專業實訓室。該實訓室配置了600余種常用中藥材及中藥飲片、多媒體教學設備及常規檢測儀器與設備。自編了《中藥鑒定技術實訓》教材，制定中藥鑒定技術實訓課程的評價標準。2014年，學校的固體制劑GMP 實訓中心建成后，在中藥制劑技術課程中開展“工學結合”的教學模式探索。為了保證實訓教學與評價的有效執行，實訓課程實行小班制并配備2名實訓教師，通過近三年的教學實踐，初步形成了中藥專業核心課程及學生職業關鍵能力培養的實踐教學體系。以“任務驅動”、“理實一體化”、“工學結合”的教學模式下教學評價呈現以下特點：①教學評價主體多元化。評價主體不僅僅是學校內部教師，還包括學生自身評價及學生之間的相互評價，以及企業聘請的專家等，保障評價活動能夠切實提供出多角度、多層面的評價信息。②其考核內容上不再局限于書本理論知識，還把在從業過程中職業行為習慣養成、工具擺放有序、設備及時維護保養等安全文明生產習慣列入考核內容，將學生的自我管理能力、學習能力、團隊合作能力等要求列入評價指標。③在考核形式上，注重考核的過程化。工學結合模式下的職業教育教學評價不能局限于固化成果的終結性評價，而應當是把評價“嵌入”到職業教育教學的全過程，貫穿于教學過程的始終，使評價活動成為職業教育教學整個過程的重要組成部分，把評價過程和實踐教學過程緊密結合起來。

綜上所述，我校以中職學生專業能力和關鍵能力培養為目標，建立了較為完善的實驗實訓硬件設施，培育了高素質的師資隊伍，引入現代職業教育教學模式，建立立體客觀的評價機制，逐步形成了特色鮮明的中職中藥專業實踐教學體系，更好地契合了企業的用人需求，學生質量明顯提高。endprint