酒店消防安全疏散

(沈陽航空航天大學安全工程學院 遼寧 沈陽 110136)

酒店消防安全疏散

王東妮

(沈陽航空航天大學安全工程學院 遼寧 沈陽 110136)

以國內某酒店為實例，研究人員疏散的安全性以及不同火災場景對安全疏散的影響，以規定的疏散了路線為基礎計算相應的安全疏散時間，計算出每個安全疏散空間疏散到固定地點的時間節點，進而討論出人員的滯留情況。結果表明該酒店滿足疏散要求，并且于前室著火對疏散相對來說影響最大。

安全疏散準則；安全疏散設施；安全疏散時間

隨著我國旅游事業的發展和時代的變遷，現代高級賓館，功能較多，結構相對復雜，多數是包含餐飲、住宿、辦公、商場和娛樂等功能在內的綜合樓，因此，高級賓館必然增加了可燃和易燃物品等火災荷載。

一、安全疏散準則

建筑物發生火災時，人員能否安全疏散主要取決于兩個時間參數，即所需安全疏散時間(REST)和可用安全疏散時間(AEST)。當REST

人員全部疏散到安全區域所需要的時間由火災探測報警時間 td、室內人員察覺火災的時間tb，人員疏散預動作時間 tc和人員疏散行動時間 ts組成。

tREST=tb+tc+ts

二、酒店實例概況

酒店共為20層。建筑總高度為75.55m，總占地面積為3200m2。酒店首層主要用于接待顧客，設有各商鋪、餐廳等；酒店二層主要設有棋牌室和會議室；酒店三至五層主要用于顧客娛樂休閑。酒店六層到二十層為標準層，主要用于顧客休息。該酒店屬于一類高層公共建筑建筑，耐火等級為一級。

三、安全疏散設施

(1)安全出口是指供人員疏散用的樓梯間、室外樓梯的出入口或直通室內外的安全區域的出口。建筑內的安全出口和疏散門應分散布置，且建筑內每個防火分區或一個防火分區的每個樓層、每個住宅單元每層相鄰兩個安全出口以及每個房間相鄰兩個疏散門最近邊緣之間的水平距離不應小于5m。該酒店安全出口滿足要求。

(2)疏散樓梯間具有一定防火、防煙能力，且能作為豎向緊急疏散使用的樓梯，稱為疏散樓梯。設置室內樓梯的專用房間稱為樓梯間。樓梯間對樓梯可以起到一定的保護作用，有利于人員的安全疏散。常見的樓梯間有普通樓梯間、封閉樓梯間和防煙樓梯間等。

(3)一類公共建筑；高度超過32m的其他二類公共建筑；塔式住宅；十二層及十二層以上的單元式或通廊式住宅需設置消防電梯。

(4)酒店的封閉樓梯間和防煙樓梯間都采用常閉式乙級防火門，強電井、弱電井采用丙級防火門。

(5)酒店的前室、防煙樓梯間、封閉樓梯間、疏散走道、建筑內走道、餐廳、會議室等均需要設置應急照明裝置。本酒店屬于一類高層公共建筑，在其疏散走道和安全出口處設置燈光疏散指示標志。

四、人員疏散的研究

(一)火災場景分析。疏散設計是針對建筑物中發生火災時的緊急疏散狀態進行的，設計方案是否合理，在一定程度上取決于假定起火點的選擇是否合適。在進行疏散設計時應把起火點選擇在設避難行動最不利或者發生火災概率最大的地方。根據這一原則，綜合考慮酒店的建筑結構、房間用途、性質等諸多因素，假定一樓起火點為①廚房，廚房會長期存在明火，容易發生火災②樓梯間，樓梯間起火會對距離樓梯間近的房間造成影響，無法向最近的樓梯間疏散。

(二)安全疏散設計的基本原則。疏散設施的布置與疏散路線考慮火災事故中疏散的人員的心理以及其行為特征，在布置疏散樓梯間時，原則上應使各房間的疏散的路線都相對簡捷，并且由于發生火災時人們會驚慌，所以在疏散路線要與人們日常生活的路線相結合。盡可能使建筑物內的每一個房間都有兩個方向疏散，避免出現袋形走道。

(三)疏散時間的確定。人員的水平平均步行速度V=1.0m/s，樓梯平均步行速度V’=0.5m/s，水平流動系數N=1.5人/m，樓梯流動系數N’=1.3人/m。

房間內的疏散行動時間：

步行時間tt(s)=步行最大距離L(m)/步速V(m·s-1)

滯留人數的計算：各股人數集結公式Mi，Mi=NBiti

y1=Mi流出式：y2=Mi+NB(t-T′)

疏散時間：令流出y=Q，即本出口需要疏散的總人數

解出t，即第二階段的疏散時間

最終的所需安全疏散時間為建議預動作時間+層疏散開始時間+第一階段疏散時間+第二階段疏散時間

①廚房為起火點，根據上述算法疏散時間最長的為302.42s，即該層的疏散時間為302.42s，比酒店的允許疏散時間7min短，滿足要求。

②其中一個前室為起火點，根據上述算法疏散時間最長的為多功能廳320.71s，即該層的疏散時間為320.71s，比酒店的允許疏散時間小，滿足要求。

五、結論及展望

筆者選取某酒店具有代表性的兩個場所進行調查研究，列舉了幾種常用的安全疏散設施，根據建筑物實際情況建立以保護人員生命安全和盡量減少財產損失為目的，總結歸納出影響酒店人員疏散安全疏散的因素，并從安全管理及消防設施配置方面提出相應的預防措施。得出以下結論：

①可燃物的種類和分布是決定火災能否蔓延和發展的重要因素，對于酒店這種功能比較復雜的綜合樓來說，應盡量使用難燃或者不燃材料。

②對于酒店火災事故的預防，首先應從安全管理角度入手，對酒店工作人員進行相關的專業培訓，加強酒店工作人員的安全防火意識；其次應優化建筑內消防設施的配置，及時檢修，減少火災隱患。

由于對酒店這種功能結構復雜的綜合樓現行的消防設計規范未能給出有針對性的明確規定。因此，在其防火設計中，要充分地考慮其使用性質，提出有針對性的防火技術措施。只有這樣才能降低酒店火災事故的發生概率，減少因火災造成的人員財產的損失。

[1]GB 50016-2014，建筑設計防火規范[S]

[2]GB/T 31593.9-2015，消防安全工程[S]

王東妮(1993-)，女，遼寧沈陽人，沈陽航空航天大學安全工程學院碩士研究生。